Главная / Клубы / Рецепты
     

ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ КЕФИРА? ПОСОВЕТУЙТЕ!

Девочки, уже дня четыре стоит в холодильнике открытый кефир (срок еще не вышел), пить его уже побаиваюсь, а вылить жалко (там около литра). Что из него можно вкусненького приготовить? Посоветуйте, пожалуйста, проверенные рецептики чего-нибудь. А то если честно кроме оладей, манника и дрожжевого теста ничего в голову не лезет. Заранее всем огромное спасибо!





призы в клубах за лучшие комментарии: мультиварка, мясорубка, массажер, весы»

автор:   Любимочка_ , 24.06.09 21:20   +26   +11769

войти на сайт через: 

начало обсуждений»  

1 2
  • 29.06.09 20:12
    »

    ответ для: Cherry000

    и я Вашего пирожка захотела) ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ)
  • «   Rya
    25.06.09 20:51
    »

    ответ для: Любимочка_

    Я делаю домашний творог из кислого молока , кефира , главное НЕ ПОРОШКОВОГО !!! Правда , у вас слишком его мало , но можете попробовать , если уверены в качестве .Принцип прост - нагревание на вод. бане и отделение сыворотки ( также как и из молока со сметаной )Потом откидываете на марлю . Я уверена вы все это знаете
  • «   Rya
    25.06.09 20:42
    »

    ответ для: kaori

    Вы все правильно поняли , часто заменяю молчнокислые продукты ( по наличию в холодильнике и срочности утилизации )
  • 25.06.09 19:52
    »

    ответ для: Любимочка_

    а ты обязательно его или выпить или съесть хочешь? вылей в ванну и добавь аромамасла, или маски поделай (по всему телу )
  • 25.06.09 18:36
    »
    Девочки, я вот какой интересный рецепт нашла. “Кефирный крем“. 2 ст.л. желатина замачиваем на 40 минут, затем разогреваем на огне. Берем 1 литр кефира, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны и хорошо это все взбиваем. Добавляем по желанию ванилин, цедру, мякоть апельсина, лимона, пищевые красители и эссенции. Когда желатим остынет вливаем его тонкой струей в массу, продолжая взбивать. Разливаем в мелкую посуду и ставим в холодильник.
  • 25.06.09 18:15
    »
    Я как то сидела на кефире с огурцами и чесноком и с того раза эту смесь не перевариваю. Спасибо за советы!
  • «   Jeweller
    25.06.09 17:40
    »

    ответ для: puhlikkk

    молодец отличный рецепт,я 20 минут назад сдела очень быстро,легко и просто девченки советую!!!
  • «   It
    25.06.09 16:17
    »

    ответ для: Любимочка_

    а с ним ничего не должно случиться, можешь спокойно пить. а можешь, действительно, творог приготовить: нагреть, подождать, пока свернется, и процедить через марлю, по-моему так. конечно, оладьи. есть еще известный многим таратор: на терочке огурчик, чесночек, добавляешь любую зелень, можно грецкий орех. очень вкусно! а больше кроме окрошки и оладьев ничего не посоветую
  • 25.06.09 16:04
    »

    ответ для: вареничка

    точно!!!!
  • 25.06.09 15:54
    »
    ПИРОГ
    1-2 яйца, 1ст. сахара, 1 ст. кефира, 1 п. разрыхлителя ( не обязательно), 2 ст. муки. Все перемешать. В массу добавить 2 ст. л. рафинированного масла. Вылить все в смазанную жиром и посыпанную мукой форму и выпекать при температуре 180-200градусов. Очень вкусно. Можно добавить орехи. Также я в половину массы добавляю 2 ст. л. какао и выливаю сверху светлой, получается красиво и вкусно. Приятного аппетита!!
  • «   kaori
    25.06.09 15:01
    »

    ответ для: Rya

    а де в рецепте сметана,которая потом в первом пункте взбивается с яйцами и сахаром?Или ее можно заменить кефиром?
  • «   laetus
    25.06.09 13:06
    »
    “Огуречный фито коктейль“
    Огурец (средний) — 1 шт
    Кефир (у меня 1%) — 1 стак.
    Зелень (любая, я люблю укроп)
    Овсяные хлопья грубого помола — 1 ст. л.
    1. У огурца отрезать попки и натереть на мелкой тeрке.
    2. Взбить кефир с огурцом в блендере.
    3. Зелень мелко нарезать и добавить в кефир вместе с хлопьями.
    4. Хорошо взбить в блендером.
    Получаеться вкусно и очень сытно, только мне больше нравиться без овсянки, но много зелени и ещё иногда в блендер бросаю ложку творога солю и перчу!
  • 25.06.09 12:59
    »

    ответ для: Любимочка_

    У меня подруга кефир замораживает, а потом процеживает его через марлечку и получается творог! Ну а что делать с творогом - тут вариантов гораздо больше!
  • 25.06.09 09:43
    »

    ответ для: puhlikkk

    А я по такому же рецепту делаю, только добавляю 0,5 стакана сахара и еще добавляю 0,5 стакана растопленого маргарина и прежде чем ставить в духовку даю маннику разстояться около 2 часов. Бывает что добавляю в него ванилин или изюм. Пойду ка я манник поставлю...
  • «   Kleo09
    25.06.09 09:17
    »
    оладьи, блины. Девочки тут всего вкусного написали, тоже возьму на заметку. Спасибо за тему.
  • «   puhlikkk
    25.06.09 08:32
    »
    Я делаю манник, тапа коржа получается и жира в нем нет, правда я его ем со сгущенкой.
    Надо: 1 стакан сахара, 1 стакан кефира (СМЕТАНЫ), 3 яйца, 0,5 ч.л. гашеной соды, 1 стакан манной крупы.
    Сахар и кефир соединить и перемешать. Вбить яйца,перемешать, добавить гашеную соду, манку и перемешать. Массу вылить в смазанную растит. маслом форму и печь 20-30 мин. при 200 градусах.
  • 25.06.09 08:08
    »
    прими ванну с кефиром, кожа потом супер становится
  • 25.06.09 04:44
    »

    ответ для: jlnbeg6xagrw

    У меня все такие привередливые, что с кефиром есть не будут. Я люблю с минералкой, а все остальные только с квасом. Спасибо за совет! Удачного дня!
  • 25.06.09 04:41
    »

    ответ для: Rya

    Спасибо огромное за рецепты! Последний пирожок с фруктами ну уж очень приглянулся. А как творог из кефира сделать? Я творог если делаю дома, то только из молока и сметаны, больше я никак не умею.
  • «   Rya
    25.06.09 00:55
    »
    Летний пирог.
    150 г сливочного масла растопить, 1 стакан кефира, 4 желтка, стакан сахара, ваниль, сода и муки, чтобы получилось негустое тесто. Вылить на противень и испечь до порозовения.
    Взбить 4 белка с 1- 1,5 стакана сахара, выложить в мешок и сделать на горячей пышке бордюр, чтобы фруктовый сок не вытекал. Во внуть выложить сырые фрукты, все, какие есть побольше. Сверху отсадить оставшиеся белки розочками и на пять минут в духовку. Есть холодным с молоком - изумительно!
    Хорошее сочетание: все ягоды, или абрикосы и малина, или сливы и смородина. Если ягоды жесткие, как яблоки,черная смородина или крыжовник, вдавите их прямо в сырое пролужидкое тесто, и пеките с ними.
    Красиво и вкусно
  • «   Rya
    25.06.09 00:51
    »
    Еще пирог “ Зебра“
    2 столовые ложки какао,
    1,5 стакана муки,
    4 яйца,
    1 стакан сахара,
    1 стакан кефира,
    50 гр маргарина,
    0,5 чайной ложки соды,гашенной уксусом,
    0,5 чайной ложки соли.
    1. Яйца,сахар,сметану немного взбить.
    2. Добавить разогретый маргарин,муку,соду,гашенную уксусом,соль.
    3. Тесто жидковатое и его разлить на две миски.
    Во вторую добавить какао и хорошо перемешать.
    4. Форму смазать жиром. Столовой ложкой наливать в центр формы попеременно белую и шоколадную смесь - по две ложки.
    5. Печь при температуре в 180 гр.
    На готовность проверять палочкой.
    Остывший кекс можно полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.
  • 25.06.09 00:51
    »
    окрошка,легко и ненакладно!!!!!
  • «   Rya
    25.06.09 00:47
    »
    Пирог наливной с сыром.Вкусно , посмотри тут http://forum.gotovim.ru/post73783.shtml?hilit=%D0%BA%D0 %B5%D1%84%D0%B8%D1%80#p73783 (пост 1 июня в 21:09),есть фото и пошаговое описание
    Или творог сделай ...
  • 25.06.09 00:34
    »
    окрошку на кефире)
  • 24.06.09 21:34
    »
    кроме оладей ничего в голову не приходит.
1 2
 
войти на сайт через: 
сколь­ко лет вы дру­жи­те со сво­ей луч­шей по­дру­гой? на­шей друж­бе в де­каб­ре бу­дет 17 лет. по­зна­ко­ми­лись в дет­ском са­ду, жи­ли в од­ном до­ме, по­том по­шли в один класс. мно­го че­го пе­ре­жи­ли
как у вас де­ти пе­ре­но­си­ли про­ре­зы­ва­ние зу­бов? доч­ка неожи­дан­но за­тем­пе­ра­ту­ри­ла. ей сей­час без трех дней 10 ме­ся­цев. пер­вый зуб про­ре­зал­ся па­ру недель на­зад. мы да­же не за­ме­ти­ли, как
я не хо­чу ра­бо­тать!
ка­кие луч­ше фор­моч­ки для вы­пе­ка­ния кек­сов ку­пить: си­ли­ко­но­вые или из ме­тал­ла?
по­сле по­след­ней ссо­ры на­ча­ла за­ду­мы­вать­ся о раз­во­де. он же на­обо­рот стал лас­ко­вей. мо­жет это не мой че­ло­век?
с чем но­сить вя­за­ное зим­нее се­рое пла­тье? с ка­ки­ми кол­гот­ка­ми?
по­мо­ги­те по­до­брать но­вый цвет во­лос. хо­чу свет­лее. фо­то.
во­прос к тем, чьи де­ти по­шли в пер­вый класс. осо­бен­но, у ко­го маль­чи­ки! на­де­ва­е­те ли вы кол­гот­ки под шта­ны ре­бён­ку? нам в шко­лу через год, но я что-то бо­юсь, что бу­дут сме­ять­ся - маль­чик
как вам моя внеш­ность? фо­то.
ку­пи­ла лю­би­мую эс­ка­ду, а она быст­ро вы­вет­ри­ва­ет­ся! как от­ли­чить под­дел­ку туа­лет­ной во­ды?
все­гда ли ваш па­рень про­яв­ля­ет ини­ци­а­ти­ву в ва­ших от­но­ше­ни­ях? де­ла­ет ли по­да­роч­ки и цве­точ­ки без по­во­да?
моё про­дол­же­ние кни­ги. ни­ка, си­дя за бар­ной стой­кой, ве­ли­ча­во пи­ла свой мо­лоч­ный кок­тейль. вдруг к ней по­до­шёл па­рень и ска­зал: -де­вуш­ка, мне нра­вят­ся филь­мы, в ко­то­рых вы сни­ма­е­тесь.
счи­та­е­те ли вы, что есть бюд­жет­ные то­наль­ные кре­ма, ко­то­рые ни­чуть не усту­па­ют люк­со­вым? ка­кие?
по­мо­ги­те с ин­фор­ма­ти­кой (2 класс). фо­то.
ре­монт по­чти до­де­лан! как вам кух­ня? фо­то.
ко­гда на­хо­жусь на ули­це - бо­юсь не най­ти туа­лет во вре­мя то­го, ко­гда мне при­спи­чит. как из­ба­вить­ся от стра­ха?
ка­кое сва­деб­ное пла­тье луч­ше?
сбро­си­ла за 9 дней 3,3 кг. это мед­лен­но?
ва­ши муж­чи­ны/дру­зья раз­би­ра­ют­ся в кос­ме­ти­ке? пе­ре­пи­сы­ва­лась вкон­так­те с дру­гом и я го­во­рю: хо­ди­ла по­ку­пать брасма­тик се­бе, а сей­час го­тов­лю. он: что та­кое брасма­тик? еда? зву­чит, как
ки­дай­те фот­ки сво­их ре­ги­о­нов. я не счи­таю, что у нас нет куль­ту­ры. в про­вин­ции все те­ат­ры за­би­ты.
жи­ву по­ло­вой жиз­нью при­мер­но пол­го­да. парт­не­ров не ме­няю. все бы­ло хо­ро­шо, но в по­след­нее вре­мя у ме­ня на­чал­ся зуд во вла­га­ли­ще. знаю, что пой­ти к ги­не­ко­ло­гу, но па­ни­че­ски бо­юсь. как
с му­жем раз­ное от­но­ше­ние к ссо­рам. кри­зис в от­но­ше­ни­ях - для него тра­ге­дия! неуже­ли из-за ссор ру­шить се­мью?
оце­ни­те внеш­ность. фо­то.
у вас есть по­дру­ги? на­сто­я­щие, ра­ду­ю­щи­е­ся за вас? сколь­ко их? у ме­ня нет и я не жа­лею!
под­ска­жи­те са­мую луч­шую ма­то­вую по­ма­ду для вас.
как вам та­кое пла­тье? на фо­то 1 - ори­ги­нал, а на осталь­ных фо­то - 2 ва­ри­ан­та во­пло­ще­ния.
не мо­гу спо­кой­но прой­ти ми­мо ку­ря­ще­го или пья­но­го! от­ка­за­лась от всех вред­ных при­вы­чек. что со мной?
знак зо­ди­а­ка - лев. кто еще ро­дил­ся 18 ав­гу­ста (сре­да)? ка­кой ха­рак­тер у вас?
пред­ставь­те си­ту­а­цию: у пен­си­о­не­ра есть 3 мил­ли­о­на руб­лей. ка­кую недви­жи­мость (квар­ти­ру, сту­дию, го­стин­ку) вы по­со­ве­то­ва­ли бы ему ку­пить, чтобы он там жил (необя­за­тель­но в рос­сии,
за­муж за мил­ли­о­не­ра! где бы его най­ти, хо­тя бы обес­пе­чен­но­го?
ска­жи­те, на что по­хо­жа эта фигур­ка из вос­ка? фо­то.
се­лим и нур­ба­ну. как вам эта па­ра? оце­ни­те! фо­то.
не умею со­вер­шен­но об­щать­ся в ком­па­нии, как ры­ба си­жу и мол­чу. как по­бо­роть ком­плек­сы и на­учить­ся об­щать­ся?
ищу ку­да вло­жить день­ги. сум­ма круп­ная - от ба­буш­ки­ной квар­ти­ры, дер­жать до­ма опас­но.
хо­чу по­здра­вить кол­ле­гу с 23 фев­ра­ля, но бо­юсь, что он ме­ня не так пой­мет! рас­ска­жет, что я влю­би­лась.
пью про­ти­во­за­ча­точ­ные, вы­рос­ла грудь до 3-го раз­ме­ра. ес­ли пе­ре­ста­ну при­ни­мать ок, она умень­шит­ся?
све­кровь жи­вет со сво­ей ма­мой, ко­то­рой 90 лет. све­кровь ее так уни­жа­ет, об­зы­ва­ет ее вся­ки­ми ма­та­ми. по­том жа­лу­ет­ся, что она са­ма же про­во­ци­ру­ет. я по­ни­маю, со ста­ры­ми людь­ми тя­же­ло,
за­чем де­вуш­ки остав­ля­ют по­лос­ку из во­лос в ин­тим­ных ме­стах? как вы де­ла­е­те?
как спра­вить­ся с вол­не­ни­ем, со­брать все мыс­ли, всё раз­ло­жить по по­лоч­кам и нор­маль­но вы­сту­пить на пуб­ли­ке?
хо­чу встре­чать­ся с пар­ня­ми 18 - 20 лет, хо­тя са­мой 26. у ме­ня от­кло­не­ния? по­сто­ян­но раз­гля­ды­ваю их фо­то.
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции.