Главная / Клубы / Рецепты
     

ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ КЕФИРА? ПОСОВЕТУЙТЕ!

Девочки, уже дня четыре стоит в холодильнике открытый кефир (срок еще не вышел), пить его уже побаиваюсь, а вылить жалко (там около литра). Что из него можно вкусненького приготовить? Посоветуйте, пожалуйста, проверенные рецептики чего-нибудь. А то если честно кроме оладей, манника и дрожжевого теста ничего в голову не лезет. Заранее всем огромное спасибо!





автор:   Любимочка_ , 24.06.09 21:20   +26   +11899

войти на сайт через: 

начало обсуждений»  

1 2
  • 29.06.09 20:12
    »

    ответ для: Cherry000

    и я Вашего пирожка захотела) ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ)
  • «   Rya
    25.06.09 20:51
    »

    ответ для: Любимочка_

    Я делаю домашний творог из кислого молока , кефира , главное НЕ ПОРОШКОВОГО !!! Правда , у вас слишком его мало , но можете попробовать , если уверены в качестве .Принцип прост - нагревание на вод. бане и отделение сыворотки ( также как и из молока со сметаной )Потом откидываете на марлю . Я уверена вы все это знаете
  • «   Rya
    25.06.09 20:42
    »

    ответ для: kaori

    Вы все правильно поняли , часто заменяю молчнокислые продукты ( по наличию в холодильнике и срочности утилизации )
  • 25.06.09 19:52
    »

    ответ для: Любимочка_

    а ты обязательно его или выпить или съесть хочешь? вылей в ванну и добавь аромамасла, или маски поделай (по всему телу )
  • 25.06.09 18:36
    »
    Девочки, я вот какой интересный рецепт нашла. “Кефирный крем“. 2 ст.л. желатина замачиваем на 40 минут, затем разогреваем на огне. Берем 1 литр кефира, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны и хорошо это все взбиваем. Добавляем по желанию ванилин, цедру, мякоть апельсина, лимона, пищевые красители и эссенции. Когда желатим остынет вливаем его тонкой струей в массу, продолжая взбивать. Разливаем в мелкую посуду и ставим в холодильник.
  • 25.06.09 18:15
    »
    Я как то сидела на кефире с огурцами и чесноком и с того раза эту смесь не перевариваю. Спасибо за советы!
  • «   Jeweller
    25.06.09 17:40
    »

    ответ для: puhlikkk

    молодец отличный рецепт,я 20 минут назад сдела очень быстро,легко и просто девченки советую!!!
  • «   It
    25.06.09 16:17
    »

    ответ для: Любимочка_

    а с ним ничего не должно случиться, можешь спокойно пить. а можешь, действительно, творог приготовить: нагреть, подождать, пока свернется, и процедить через марлю, по-моему так. конечно, оладьи. есть еще известный многим таратор: на терочке огурчик, чесночек, добавляешь любую зелень, можно грецкий орех. очень вкусно! а больше кроме окрошки и оладьев ничего не посоветую
  • 25.06.09 16:04
    »

    ответ для: вареничка

    точно!!!!
  • 25.06.09 15:54
    »
    ПИРОГ
    1-2 яйца, 1ст. сахара, 1 ст. кефира, 1 п. разрыхлителя ( не обязательно), 2 ст. муки. Все перемешать. В массу добавить 2 ст. л. рафинированного масла. Вылить все в смазанную жиром и посыпанную мукой форму и выпекать при температуре 180-200градусов. Очень вкусно. Можно добавить орехи. Также я в половину массы добавляю 2 ст. л. какао и выливаю сверху светлой, получается красиво и вкусно. Приятного аппетита!!
  • «   kaori
    25.06.09 15:01
    »

    ответ для: Rya

    а де в рецепте сметана,которая потом в первом пункте взбивается с яйцами и сахаром?Или ее можно заменить кефиром?
  • «   laetus
    25.06.09 13:06
    »
    “Огуречный фито коктейль“
    Огурец (средний) — 1 шт
    Кефир (у меня 1%) — 1 стак.
    Зелень (любая, я люблю укроп)
    Овсяные хлопья грубого помола — 1 ст. л.
    1. У огурца отрезать попки и натереть на мелкой тeрке.
    2. Взбить кефир с огурцом в блендере.
    3. Зелень мелко нарезать и добавить в кефир вместе с хлопьями.
    4. Хорошо взбить в блендером.
    Получаеться вкусно и очень сытно, только мне больше нравиться без овсянки, но много зелени и ещё иногда в блендер бросаю ложку творога солю и перчу!
  • 25.06.09 12:59
    »

    ответ для: Любимочка_

    У меня подруга кефир замораживает, а потом процеживает его через марлечку и получается творог! Ну а что делать с творогом - тут вариантов гораздо больше!
  • 25.06.09 09:43
    »

    ответ для: puhlikkk

    А я по такому же рецепту делаю, только добавляю 0,5 стакана сахара и еще добавляю 0,5 стакана растопленого маргарина и прежде чем ставить в духовку даю маннику разстояться около 2 часов. Бывает что добавляю в него ванилин или изюм. Пойду ка я манник поставлю...
  • «   Kleo09
    25.06.09 09:17
    »
    оладьи, блины. Девочки тут всего вкусного написали, тоже возьму на заметку. Спасибо за тему.
  • «   puhlikkk
    25.06.09 08:32
    »
    Я делаю манник, тапа коржа получается и жира в нем нет, правда я его ем со сгущенкой.
    Надо: 1 стакан сахара, 1 стакан кефира (СМЕТАНЫ), 3 яйца, 0,5 ч.л. гашеной соды, 1 стакан манной крупы.
    Сахар и кефир соединить и перемешать. Вбить яйца,перемешать, добавить гашеную соду, манку и перемешать. Массу вылить в смазанную растит. маслом форму и печь 20-30 мин. при 200 градусах.
  • 25.06.09 08:08
    »
    прими ванну с кефиром, кожа потом супер становится
  • 25.06.09 04:44
    »

    ответ для: jlnbeg6xagrw

    У меня все такие привередливые, что с кефиром есть не будут. Я люблю с минералкой, а все остальные только с квасом. Спасибо за совет! Удачного дня!
  • 25.06.09 04:41
    »

    ответ для: Rya

    Спасибо огромное за рецепты! Последний пирожок с фруктами ну уж очень приглянулся. А как творог из кефира сделать? Я творог если делаю дома, то только из молока и сметаны, больше я никак не умею.
  • «   Rya
    25.06.09 00:55
    »
    Летний пирог.
    150 г сливочного масла растопить, 1 стакан кефира, 4 желтка, стакан сахара, ваниль, сода и муки, чтобы получилось негустое тесто. Вылить на противень и испечь до порозовения.
    Взбить 4 белка с 1- 1,5 стакана сахара, выложить в мешок и сделать на горячей пышке бордюр, чтобы фруктовый сок не вытекал. Во внуть выложить сырые фрукты, все, какие есть побольше. Сверху отсадить оставшиеся белки розочками и на пять минут в духовку. Есть холодным с молоком - изумительно!
    Хорошее сочетание: все ягоды, или абрикосы и малина, или сливы и смородина. Если ягоды жесткие, как яблоки,черная смородина или крыжовник, вдавите их прямо в сырое пролужидкое тесто, и пеките с ними.
    Красиво и вкусно
  • «   Rya
    25.06.09 00:51
    »
    Еще пирог “ Зебра“
    2 столовые ложки какао,
    1,5 стакана муки,
    4 яйца,
    1 стакан сахара,
    1 стакан кефира,
    50 гр маргарина,
    0,5 чайной ложки соды,гашенной уксусом,
    0,5 чайной ложки соли.
    1. Яйца,сахар,сметану немного взбить.
    2. Добавить разогретый маргарин,муку,соду,гашенную уксусом,соль.
    3. Тесто жидковатое и его разлить на две миски.
    Во вторую добавить какао и хорошо перемешать.
    4. Форму смазать жиром. Столовой ложкой наливать в центр формы попеременно белую и шоколадную смесь - по две ложки.
    5. Печь при температуре в 180 гр.
    На готовность проверять палочкой.
    Остывший кекс можно полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.
  • 25.06.09 00:51
    »
    окрошка,легко и ненакладно!!!!!
  • «   Rya
    25.06.09 00:47
    »
    Пирог наливной с сыром.Вкусно , посмотри тут http://forum.gotovim.ru/post73783.shtml?hilit=%D0%BA%D0 %B5%D1%84%D0%B8%D1%80#p73783 (пост 1 июня в 21:09),есть фото и пошаговое описание
    Или творог сделай ...
  • 25.06.09 00:34
    »
    окрошку на кефире)
  • 24.06.09 21:34
    »
    кроме оладей ничего в голову не приходит.
1 2
 
войти на сайт через: 
а ес­ли у ме­ня всё кра­си­во, то что? ни­зя вы­пенд­ри­вать­ся? в се­рый чу­лок се­бя за­тол­кать?»
есть ще­точ­ка для умы­ва­ния, она не да­ет ни­ка­ко­го ре­зуль­та­та, к со­жа­ле­нию су ме­ня есть пи­линг-скат­ка»
по по­во­ду во­лос не слу­шай­те ни­ко­го, и тем бо­ле не крась­тесь в тем­ный цвет как вам тут неко­то­рые»
яр­кая, сим­па­тич­ная де­вуш­ка. чел­ку толь­ко мо­жет убрать сто­ит»
при­во­ди­те се­бя в фор­му., и вле­зай­те в лю­би­мую одеж­ду­ни один му­жик не сто­ит этих 10 кг - бе­ри­те»
ес­ли бы не пы­та­лись, то в мыс­лях не бы­ло пред­ло­же­ния на­пи­сать. с на­ме­ком - груст­но, что с»
вы зна­е­те что та­кое кон­ди­тер­ские из­де­лия? по­чи­тай­те опре­де­ле­ние, ок?»
рво­та бы­ла, но ко­гда на­ча­ла пить филь­трум, то она быст­ро пре­кра­ти­лась. так что ес­ли что-то»
я не го­то­ва со­дер­жать муж­чи­ну,по­это­му за­пре­щать ра­бо­тать не ста­ла бы,пусть и в ко­ман­ди­ров­ке.»
ко­неч­но, мо­гут пе­рей­ти в очень се­рьез­ное. он ей да­же по­же­нить­ся ско­ро пред­ло­жит. по­ди фиго­во»
я бы не при­гла­ша­ла, за­чем та­кая змея на свадь­бе! счи­таю это ваш день и вам долж­но быть по»
нече­го клян­чить, коль не зна­ешь, как это упо­тре­бить.»
ну и те­ма и во­про­сы. тре­бу­ет ко­неч­но прав­ди­во­го и пря­мо­ли­ней­но­го от­ве­та, толь­ко уж не оби­жай­тесь.ну»
спа­си­бо. еще тя­же­ле от то­го что я то в дру­гом го­ро­де жи­ву. я так хо­чу схо­дить на мо­гил­ку,»
ну, по фо­то вид­но, что есть лиш­ний вес от та­ли. где-то до 70кг вам нуж­но ху­деть. а вот толь­ко»
есть.в этом го­ду еще не до­ве­лось по­ка­тать­ся - т.к. го­ло­ва за­би­та де­ла­ми. про­сто нет же­ла­ния»
как мож­но слу­чай­но по­те­рять дев­стве­ность? рас­ка­жи­те, что за слу­чай та­кой был?»
спа­си­бо мы вы­бра­ли со­вер­ше­но дру­гой ва­ри­ант, хоть и при­шлось за­ни­мать де­нег, как при­еду по­де­люсь»
ру­ка­ми. а что? а про са­мо­раз­ви­тие - вот сей­час изу­чаю веб-ди­зайн и со­зда­ние сай­тов - и про­бую»
а ино­гда в щеч­ку ку­са­ем а шерст­ка на щеч­ке та­кая соч­ная и вкус­ная - что ото­рвать­ся по­том труд­но.»
пто­му что это кра­си­во и на это при­ят­но смот­реть»
а мне ма­ма по­ку­па­ла, то, что ей по­нра­ви­лось ,прак­тич­ное.и по­том но­сить.мне оно не нра­ви­лось,по­сле»
клас­ная, сим­па­тиш­ная мне очень по­нра­ви­лись.»
у нас од­на ба­буш­ка моя ма­ма и дя­дя мой брат. мы все­гда на со­звоне, ма­ма у нас все празд­ни­ки.»
я та­кая же. но я сна­ча­ла го­во­рю, а по­том ду­маю»
я поль­зу­юсь се­ри­ей с эфек­том ла­ми­ни­ро­ва­ния. шам­пунь, баль­зам ,мас­ка и мас­ло для кон­чи­ков во­лос.это»
у ме­ня узор на за­пястье.про­сто без смыс­ла.как брас­лет.фо­то нет.но вы­гля­дит сим­па­тич­но.в про­шлом»
ес­ли бы я бы­ла на ме­сте муж­чи­ны, я бы уда­ви­лась, но ни­ко­гда бы по­доб­ное не ска­за­ла. мне бы­ло»
:/. по­чи­тай мою те­му там от­вет на во­прос»
я с млад­шей доч­кой по­чти 2 го­да до­ма оста­нусь. хо­те­ла бы по­ехать, хоть си­ту­а­цию кон­тро­ли­ро­вать»
а рво­та дол­го у вас бы­ла? я три ра­за за ночь об­ни­ма­лась с уни­та­зом. еще од­ной но­чи я не вы­дер­жу.»
ма­ма де­ла­ла несколь­ко раз, объ­еде­ние!»
необыч­ная, ду­маю, лю­би­те по­раз­мыш­лять о жиз­ни, глу­бо­кая, се­рьёз­ная.»
ис­клю­чи­те эту мысль я бу­ду по су­ти не од­на!ино­гда луч­ше быть од­ной,чем тер­петь опре­де­ле­ные»
ко­гда кол­гот­ки сто­ят как хо­ро­ше брен­до­вое пла­тье или шта­ны, мож­но и за­ка­зать ес­ли це­ны в 4»
а что то­му при­чи­ной мо­жет быть толь­ко внеш­ность?»
а ещё-ма­лыш ко­гда к де­вуш­ке об­ра­ща­ют­ся»
ко­гда-то об­руч кру­ти­ла,прес ка­ча­ла ниж­ний и ушёл от­лич­но.»
я смот­рю, ты всё не те­ря­ешь на­деж­ды, что кто-то даст. от­ча­я­ный оп­ти­мист :»
хо­чу в офис ку­да-ни­будь. чтоб без при­хо­дя­щих кли­ен­тов. но ду­ма­е­те луч­ше пря­тать на вся­кий»
  • ЧАТ 
Для разговора в чате зарегистрируйтесь
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции.