ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ КЕФИРА? ПОСОВЕТУЙТЕ!

Девочки, уже дня четыре стоит в холодильнике открытый кефир (срок еще не вышел), пить его уже побаиваюсь, а вылить жалко (там около литра). Что из него можно вкусненького приготовить? Посоветуйте, пожалуйста, проверенные рецептики чего-нибудь. А то если честно кроме оладей, манника и дрожжевого теста ничего в голову не лезет. Заранее всем огромное спасибо!



начало обсуждений»  

1 2
  • 29.06.09 20:12
    »

    ответ для: Cherry000

    и я Вашего пирожка захотела) ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ)
  • «   Rya
    25.06.09 20:51
    »

    ответ для: Любимочка_

    Я делаю домашний творог из кислого молока , кефира , главное НЕ ПОРОШКОВОГО !!! Правда , у вас слишком его мало , но можете попробовать , если уверены в качестве .Принцип прост - нагревание на вод. бане и отделение сыворотки ( также как и из молока со сметаной )Потом откидываете на марлю . Я уверена вы все это знаете
  • «   Rya
    25.06.09 20:42
    »

    ответ для: kaori

    Вы все правильно поняли , часто заменяю молчнокислые продукты ( по наличию в холодильнике и срочности утилизации )
  • 25.06.09 19:52
    »

    ответ для: Любимочка_

    а ты обязательно его или выпить или съесть хочешь? вылей в ванну и добавь аромамасла, или маски поделай (по всему телу )
  • 25.06.09 18:36
    »
    Девочки, я вот какой интересный рецепт нашла. “Кефирный крем“. 2 ст.л. желатина замачиваем на 40 минут, затем разогреваем на огне. Берем 1 литр кефира, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны и хорошо это все взбиваем. Добавляем по желанию ванилин, цедру, мякоть апельсина, лимона, пищевые красители и эссенции. Когда желатим остынет вливаем его тонкой струей в массу, продолжая взбивать. Разливаем в мелкую посуду и ставим в холодильник.
  • 25.06.09 18:15
    »
    Я как то сидела на кефире с огурцами и чесноком и с того раза эту смесь не перевариваю. Спасибо за советы!
  • «   Jeweller
    25.06.09 17:40
    »

    ответ для: puhlikkk

    молодец отличный рецепт,я 20 минут назад сдела очень быстро,легко и просто девченки советую!!!
  • «   It
    25.06.09 16:17
    »

    ответ для: Любимочка_

    а с ним ничего не должно случиться, можешь спокойно пить. а можешь, действительно, творог приготовить: нагреть, подождать, пока свернется, и процедить через марлю, по-моему так. конечно, оладьи. есть еще известный многим таратор: на терочке огурчик, чесночек, добавляешь любую зелень, можно грецкий орех. очень вкусно! а больше кроме окрошки и оладьев ничего не посоветую
  • 25.06.09 16:04
    »

    ответ для: вареничка

    точно!!!!
  • 25.06.09 15:54
    »
    ПИРОГ
    1-2 яйца, 1ст. сахара, 1 ст. кефира, 1 п. разрыхлителя ( не обязательно), 2 ст. муки. Все перемешать. В массу добавить 2 ст. л. рафинированного масла. Вылить все в смазанную жиром и посыпанную мукой форму и выпекать при температуре 180-200градусов. Очень вкусно. Можно добавить орехи. Также я в половину массы добавляю 2 ст. л. какао и выливаю сверху светлой, получается красиво и вкусно. Приятного аппетита!!
  • «   kaori
    25.06.09 15:01
    »

    ответ для: Rya

    а де в рецепте сметана,которая потом в первом пункте взбивается с яйцами и сахаром?Или ее можно заменить кефиром?
  • «   laetus
    25.06.09 13:06
    »
    “Огуречный фито коктейль“
    Огурец (средний) — 1 шт
    Кефир (у меня 1%) — 1 стак.
    Зелень (любая, я люблю укроп)
    Овсяные хлопья грубого помола — 1 ст. л.
    1. У огурца отрезать попки и натереть на мелкой тeрке.
    2. Взбить кефир с огурцом в блендере.
    3. Зелень мелко нарезать и добавить в кефир вместе с хлопьями.
    4. Хорошо взбить в блендером.
    Получаеться вкусно и очень сытно, только мне больше нравиться без овсянки, но много зелени и ещё иногда в блендер бросаю ложку творога солю и перчу!
  • 25.06.09 12:59
    »

    ответ для: Любимочка_

    У меня подруга кефир замораживает, а потом процеживает его через марлечку и получается творог! Ну а что делать с творогом - тут вариантов гораздо больше!
  • 25.06.09 09:43
    »

    ответ для: puhlikkk

    А я по такому же рецепту делаю, только добавляю 0,5 стакана сахара и еще добавляю 0,5 стакана растопленого маргарина и прежде чем ставить в духовку даю маннику разстояться около 2 часов. Бывает что добавляю в него ванилин или изюм. Пойду ка я манник поставлю...
  • «   Kleo09
    25.06.09 09:17
    »
    оладьи, блины. Девочки тут всего вкусного написали, тоже возьму на заметку. Спасибо за тему.
  • «   puhlikkk
    25.06.09 08:32
    »
    Я делаю манник, тапа коржа получается и жира в нем нет, правда я его ем со сгущенкой.
    Надо: 1 стакан сахара, 1 стакан кефира (СМЕТАНЫ), 3 яйца, 0,5 ч.л. гашеной соды, 1 стакан манной крупы.
    Сахар и кефир соединить и перемешать. Вбить яйца,перемешать, добавить гашеную соду, манку и перемешать. Массу вылить в смазанную растит. маслом форму и печь 20-30 мин. при 200 градусах.
  • 25.06.09 08:08
    »
    прими ванну с кефиром, кожа потом супер становится
  • 25.06.09 04:44
    »

    ответ для: jlnbeg6xagrw

    У меня все такие привередливые, что с кефиром есть не будут. Я люблю с минералкой, а все остальные только с квасом. Спасибо за совет! Удачного дня!
  • 25.06.09 04:41
    »

    ответ для: Rya

    Спасибо огромное за рецепты! Последний пирожок с фруктами ну уж очень приглянулся. А как творог из кефира сделать? Я творог если делаю дома, то только из молока и сметаны, больше я никак не умею.
  • «   Rya
    25.06.09 00:55
    »
    Летний пирог.
    150 г сливочного масла растопить, 1 стакан кефира, 4 желтка, стакан сахара, ваниль, сода и муки, чтобы получилось негустое тесто. Вылить на противень и испечь до порозовения.
    Взбить 4 белка с 1- 1,5 стакана сахара, выложить в мешок и сделать на горячей пышке бордюр, чтобы фруктовый сок не вытекал. Во внуть выложить сырые фрукты, все, какие есть побольше. Сверху отсадить оставшиеся белки розочками и на пять минут в духовку. Есть холодным с молоком - изумительно!
    Хорошее сочетание: все ягоды, или абрикосы и малина, или сливы и смородина. Если ягоды жесткие, как яблоки,черная смородина или крыжовник, вдавите их прямо в сырое пролужидкое тесто, и пеките с ними.
    Красиво и вкусно
  • «   Rya
    25.06.09 00:51
    »
    Еще пирог “ Зебра“
    2 столовые ложки какао,
    1,5 стакана муки,
    4 яйца,
    1 стакан сахара,
    1 стакан кефира,
    50 гр маргарина,
    0,5 чайной ложки соды,гашенной уксусом,
    0,5 чайной ложки соли.
    1. Яйца,сахар,сметану немного взбить.
    2. Добавить разогретый маргарин,муку,соду,гашенную уксусом,соль.
    3. Тесто жидковатое и его разлить на две миски.
    Во вторую добавить какао и хорошо перемешать.
    4. Форму смазать жиром. Столовой ложкой наливать в центр формы попеременно белую и шоколадную смесь - по две ложки.
    5. Печь при температуре в 180 гр.
    На готовность проверять палочкой.
    Остывший кекс можно полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.
  • 25.06.09 00:51
    »
    окрошка,легко и ненакладно!!!!!
  • «   Rya
    25.06.09 00:47
    »
    Пирог наливной с сыром.Вкусно , посмотри тут http://forum.gotovim.ru/post73783.shtml?hilit=%D0%BA%D0 %B5%D1%84%D0%B8%D1%80#p73783 (пост 1 июня в 21:09),есть фото и пошаговое описание
    Или творог сделай ...
  • 25.06.09 00:34
    »
    окрошку на кефире)
  • 24.06.09 21:34
    »
    кроме оладей ничего в голову не приходит.
1 2
 
войти на сайт через: 
как вам се­ри­ал физ­рук? счи­та­е­те ли его удач­ным про­ек­том? по­че­му?
что де­лать? нена­ви­жу свою ра­бо­ту! муж это­го не по­ни­ма­ет, на­ча­лись уже и до­ма про­бле­мы из-за это­го.
ка­кая тушь для рес­ниц, по-ва­ше­му мне­нию, са­мая луч­шая?
при ма­лей­шем вни­ма­нии муж­чин на­чи­на­ет гром­ко за­яв­лять: я за­му­жем! не на­до пы­тать­ся ме­ня сни­мать!
па­ру дней на­зад ве­че­ром за­бо­лел жи­вот. при этом в туа­лет мне не хо­те­лось, диа­реи не бы­ло. жи­вот мяг­кий.
ве­ри­те ли вы в до­ку­мен­таль­ные филь­мы про нло?
оце­ни­те. под­ска­жи­те над чем по­ра­бо­тать.
ищу по­дру­гу! мне 24 го­да. я из до­нец­ка.
чья внеш­ность луч­ше: моя или ва­ша? ес­ли счи­та­е­те, что ва­ша - ки­дай­те фо­то!
а вы стиль­ная, мод­ная? оде­ва­е­тесь со вку­сом? при­вет­ству­ет­ся фо­то лу­ков!
на ка­кую спе­ци­аль­ность по­сле 9 клас­са луч­ше пой­ти: спе­ци­а­лист по ре­кла­ме, го­сти­нич­ный сер­вис или мед­сест­ра?
ра­бо­тать ли ме­сяц без оформ­ле­ния? об­ра­зо­ва­ние у ме­ня юри­ди­че­ское, но опы­та ра­бо­ты нет.
что луч­ше - жить с му­жем ти­ра­ном или с ро­ди­те­ля­ми ал­ко­го­ли­ка­ми? при усло­вии, что у вас груд­ной ре­бе­нок.
вам нра­вят­ся внешне пе­ви­ца бей­он­се?
что мож­но есть до и по­сле тре­ни­ров­ки? ко­гда?
жен­щин нуж­но ува­жать за моз­ги, а не за грудь. со­глас­ны или нет?
бес­по­ко­ит са­мо­чув­ствие ре­бен­ка. ко­гда си­дит или ле­жит - вы­ги­ба­ет спи­ну. так же ино­гда за­кры­ва­ет ли­цо ру­ка­ми.
по­че­му ме­ня муж не лю­бит?
прав­да ли, что в ре­ги­о­нах все, как пра­ви­ло бу­ха­ют и по­это­му не пу­те­ше­ству­ют, в от­ли­чие от пи­те­ра и моск­вы?
ка­кую ра­бо­ту мо­жет най­ти че­ло­век с от­лич­ным зна­ни­ем фо­то­шо­па и 3 д мак­са?
ху­де­ю­щим в поль­зу. для се­бя, чтоб не по­те­рять: что сколь­ко ве­сит!
ищу по­дру­гу г. томск. мне 24 го­да.
ваш са­мый лю­би­мый стих? ва­ша са­мая лю­би­мая за­гад­ка? ва­ша са­мая лю­би­мая ско­ро­го­вор­ка?
ко­гда по­след­ний раз вы столк­ну­лись с ли­це­ме­ри­ем? при ка­ких об­сто­я­тель­ствах?
мно­го крас­ных пя­тен по­сле пры­щей на ли­це. как из­ба­вить­ся?
из­бав­ле­ние от неже­ла­тель­ных во­лос мож­но ис­поль­зуя ко­фей­ную гу­щу, сме­шан­ную с со­дой. про­бо­ва­ли? есть эф­фект?
где вы по­ку­па­е­те ниж­нее бе­лье? пред­по­чи­та­е­те хо­дить по ма­га­зи­нам или же за­ка­зы­ва­е­те в ин­тер­не­те?
про­дам пу­хо­вик из­вест­но­го ита­льян­ско­го брен­да elisabetta franchi. фо­то
по­вли­я­ет ли при­ем ви­та­ми­нов и дю­фа­сто­на на ана­ли­зы при бе­ре­мен­но­сти?
ко­мис­си­он­ный ма­га­зин дет­ской одеж­ды бу­дет поль­зо­вать­ся спро­сом? го­род - 200 000 че­ло­век.
у ко­го про­бле­мы с желч­ным и есть пан­кре­ат, у вас то­же про­бле­мы с ки­шеч­ни­ком? ка­кие таб­лет­ки пье­те?
се­те­вой мар­ке­тинг не пред­ла­гать? как вы от­но­си­тесь к се­те­во­му мар­ке­тин­гу? обос­нуй­те, по­че­му?
мож­но ли ис­поль­зо­вать ок­си­дент дру­гой фир­мы, чем крас­ка?
а вы де­ла­е­те за­ме­ча­ние це­лу­ю­щим­ся па­роч­кам на ули­це? это же некра­си­во, средь бе­ла дня , при всех.
мне 23 го­да. у ме­ня грудь 0,5 - 0,7. это ужас­но. как быть?
по­сто­ян­но скло­ки, как кош­ка с со­ба­кой. люб­лю му­жа, но тя­же­ло с ним жить. та­ко­го как он, я не най­ду боль­ше.
муж­чи­на кон­тро­ли­ру­ет пмс, ждет мои ме­сяч­ные. бу­дет каж­дый час спра­ши­вать - при­шли? за­чем это кон­тро­ли­ро­вать?
пу­те­ше­ствие на 12 неде­ле бе­ре­мен­но­сти! ез­ди­ли на та­ком сро­ке на да­ле­кое рас­сто­я­ние? не рис­ко­ван­но ли это?
она ска­за­ла, что я ста­ла как ске­лет. я ска­за­ла ей в от­вет, что она раз­жи­ре­ла ки­ло­грамм на 20. она оби­де­лась.
ува­жа­ют ли боль­ше муж­чи­ны свою де­вуш­ку, ес­ли у них не бы­ло еще сек­са? ме­ня­лось от­но­ше­ние по­сле пер­вой но­чи?

СЕГОДНЯ ДОБАВЛЕНО   

+ 159 новых тем
+ 2344 дневников
+ 32910 комментариев
зарегистрировано всего: 785862
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции.