ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ КЕФИРА? ПОСОВЕТУЙТЕ!

Девочки, уже дня четыре стоит в холодильнике открытый кефир (срок еще не вышел), пить его уже побаиваюсь, а вылить жалко (там около литра). Что из него можно вкусненького приготовить? Посоветуйте, пожалуйста, проверенные рецептики чего-нибудь. А то если честно кроме оладей, манника и дрожжевого теста ничего в голову не лезет. Заранее всем огромное спасибо!



начало обсуждений»  

1 2
  • 29.06.09 20:12
    »

    ответ для: Cherry000

    и я Вашего пирожка захотела) ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ)
  • «   Rya
    25.06.09 20:51
    »

    ответ для: Любимочка_

    Я делаю домашний творог из кислого молока , кефира , главное НЕ ПОРОШКОВОГО !!! Правда , у вас слишком его мало , но можете попробовать , если уверены в качестве .Принцип прост - нагревание на вод. бане и отделение сыворотки ( также как и из молока со сметаной )Потом откидываете на марлю . Я уверена вы все это знаете
  • «   Rya
    25.06.09 20:42
    »

    ответ для: kaori

    Вы все правильно поняли , часто заменяю молчнокислые продукты ( по наличию в холодильнике и срочности утилизации )
  • 25.06.09 19:52
    »

    ответ для: Любимочка_

    а ты обязательно его или выпить или съесть хочешь? вылей в ванну и добавь аромамасла, или маски поделай (по всему телу )
  • 25.06.09 18:36
    »
    Девочки, я вот какой интересный рецепт нашла. “Кефирный крем“. 2 ст.л. желатина замачиваем на 40 минут, затем разогреваем на огне. Берем 1 литр кефира, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны и хорошо это все взбиваем. Добавляем по желанию ванилин, цедру, мякоть апельсина, лимона, пищевые красители и эссенции. Когда желатим остынет вливаем его тонкой струей в массу, продолжая взбивать. Разливаем в мелкую посуду и ставим в холодильник.
  • 25.06.09 18:15
    »
    Я как то сидела на кефире с огурцами и чесноком и с того раза эту смесь не перевариваю. Спасибо за советы!
  • «   Jeweller
    25.06.09 17:40
    »

    ответ для: puhlikkk

    молодец отличный рецепт,я 20 минут назад сдела очень быстро,легко и просто девченки советую!!!
  • «   It
    25.06.09 16:17
    »

    ответ для: Любимочка_

    а с ним ничего не должно случиться, можешь спокойно пить. а можешь, действительно, творог приготовить: нагреть, подождать, пока свернется, и процедить через марлю, по-моему так. конечно, оладьи. есть еще известный многим таратор: на терочке огурчик, чесночек, добавляешь любую зелень, можно грецкий орех. очень вкусно! а больше кроме окрошки и оладьев ничего не посоветую
  • 25.06.09 16:04
    »

    ответ для: вареничка

    точно!!!!
  • 25.06.09 15:54
    »
    ПИРОГ
    1-2 яйца, 1ст. сахара, 1 ст. кефира, 1 п. разрыхлителя ( не обязательно), 2 ст. муки. Все перемешать. В массу добавить 2 ст. л. рафинированного масла. Вылить все в смазанную жиром и посыпанную мукой форму и выпекать при температуре 180-200градусов. Очень вкусно. Можно добавить орехи. Также я в половину массы добавляю 2 ст. л. какао и выливаю сверху светлой, получается красиво и вкусно. Приятного аппетита!!
  • «   kaori
    25.06.09 15:01
    »

    ответ для: Rya

    а де в рецепте сметана,которая потом в первом пункте взбивается с яйцами и сахаром?Или ее можно заменить кефиром?
  • «   laetus
    25.06.09 13:06
    »
    “Огуречный фито коктейль“
    Огурец (средний) — 1 шт
    Кефир (у меня 1%) — 1 стак.
    Зелень (любая, я люблю укроп)
    Овсяные хлопья грубого помола — 1 ст. л.
    1. У огурца отрезать попки и натереть на мелкой тeрке.
    2. Взбить кефир с огурцом в блендере.
    3. Зелень мелко нарезать и добавить в кефир вместе с хлопьями.
    4. Хорошо взбить в блендером.
    Получаеться вкусно и очень сытно, только мне больше нравиться без овсянки, но много зелени и ещё иногда в блендер бросаю ложку творога солю и перчу!
  • 25.06.09 12:59
    »

    ответ для: Любимочка_

    У меня подруга кефир замораживает, а потом процеживает его через марлечку и получается творог! Ну а что делать с творогом - тут вариантов гораздо больше!
  • 25.06.09 09:43
    »

    ответ для: puhlikkk

    А я по такому же рецепту делаю, только добавляю 0,5 стакана сахара и еще добавляю 0,5 стакана растопленого маргарина и прежде чем ставить в духовку даю маннику разстояться около 2 часов. Бывает что добавляю в него ванилин или изюм. Пойду ка я манник поставлю...
  • «   Kleo09
    25.06.09 09:17
    »
    оладьи, блины. Девочки тут всего вкусного написали, тоже возьму на заметку. Спасибо за тему.
  • «   puhlikkk
    25.06.09 08:32
    »
    Я делаю манник, тапа коржа получается и жира в нем нет, правда я его ем со сгущенкой.
    Надо: 1 стакан сахара, 1 стакан кефира (СМЕТАНЫ), 3 яйца, 0,5 ч.л. гашеной соды, 1 стакан манной крупы.
    Сахар и кефир соединить и перемешать. Вбить яйца,перемешать, добавить гашеную соду, манку и перемешать. Массу вылить в смазанную растит. маслом форму и печь 20-30 мин. при 200 градусах.
  • 25.06.09 08:08
    »
    прими ванну с кефиром, кожа потом супер становится
  • 25.06.09 04:44
    »

    ответ для: jlnbeg6xagrw

    У меня все такие привередливые, что с кефиром есть не будут. Я люблю с минералкой, а все остальные только с квасом. Спасибо за совет! Удачного дня!
  • 25.06.09 04:41
    »

    ответ для: Rya

    Спасибо огромное за рецепты! Последний пирожок с фруктами ну уж очень приглянулся. А как творог из кефира сделать? Я творог если делаю дома, то только из молока и сметаны, больше я никак не умею.
  • «   Rya
    25.06.09 00:55
    »
    Летний пирог.
    150 г сливочного масла растопить, 1 стакан кефира, 4 желтка, стакан сахара, ваниль, сода и муки, чтобы получилось негустое тесто. Вылить на противень и испечь до порозовения.
    Взбить 4 белка с 1- 1,5 стакана сахара, выложить в мешок и сделать на горячей пышке бордюр, чтобы фруктовый сок не вытекал. Во внуть выложить сырые фрукты, все, какие есть побольше. Сверху отсадить оставшиеся белки розочками и на пять минут в духовку. Есть холодным с молоком - изумительно!
    Хорошее сочетание: все ягоды, или абрикосы и малина, или сливы и смородина. Если ягоды жесткие, как яблоки,черная смородина или крыжовник, вдавите их прямо в сырое пролужидкое тесто, и пеките с ними.
    Красиво и вкусно
  • «   Rya
    25.06.09 00:51
    »
    Еще пирог “ Зебра“
    2 столовые ложки какао,
    1,5 стакана муки,
    4 яйца,
    1 стакан сахара,
    1 стакан кефира,
    50 гр маргарина,
    0,5 чайной ложки соды,гашенной уксусом,
    0,5 чайной ложки соли.
    1. Яйца,сахар,сметану немного взбить.
    2. Добавить разогретый маргарин,муку,соду,гашенную уксусом,соль.
    3. Тесто жидковатое и его разлить на две миски.
    Во вторую добавить какао и хорошо перемешать.
    4. Форму смазать жиром. Столовой ложкой наливать в центр формы попеременно белую и шоколадную смесь - по две ложки.
    5. Печь при температуре в 180 гр.
    На готовность проверять палочкой.
    Остывший кекс можно полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.
  • 25.06.09 00:51
    »
    окрошка,легко и ненакладно!!!!!
  • «   Rya
    25.06.09 00:47
    »
    Пирог наливной с сыром.Вкусно , посмотри тут http://forum.gotovim.ru/post73783.shtml?hilit=%D0%BA%D0 %B5%D1%84%D0%B8%D1%80#p73783 (пост 1 июня в 21:09),есть фото и пошаговое описание
    Или творог сделай ...
  • 25.06.09 00:34
    »
    окрошку на кефире)
  • 24.06.09 21:34
    »
    кроме оладей ничего в голову не приходит.
1 2
 
войти на сайт через: 
ес­ли слиш­ком пе­ре­би­рать в еде, то это на са­мом де­ле ска­жет­ся на здо­ро­вье?
ес­ли по­дру­га сме­ёт­ся из-за то­го, что нет пар­ня, не ве­рит мне, не раз­де­ля­ет ра­дость. как быть?
а что вы де­ла­е­те с ненуж­ны­ми ве­ща­ми? все-та­ки жал­ко вы­ки­нуть иг­руш­ки, жур­на­лы, дис­ки, кни­ги, тех­ни­ку.
кто-ни­будь за­ка­зы­вал ле­джин­сы? как вам они?
моск­ви­чи, что зна­е­те о пе­ри­на­таль­ный цен­тре ла­пи­но? что мо­же­те ска­зать? кто там на­блю­дал­ся?
люб­лю сво­е­го луч­ше­го дру­га. у него сей­час де­вуш­ки нет, но я не мо­гу при­знать­ся - бо­юсь по­те­рять его.
он про­хо­дит, го­во­рит: при­вет и даль­ше идет. че­го он ждет? что я под­бе­гу и бу­ду умо­лять его вер­нуть­ся?
сколь­ко в сред­нем сто­ит од­но­ком­нат­ная квар­ти­ра в москве?
нор­маль­но ид­ти гу­лять но­чью с пар­нем, ко­то­ро­му 24, а мне 18? го­во­рит, что не ма­ньяк и хо­чет про­сто по­об­щать­ся.
как вам мои но­ги? ши­кар­ные? фо­то.
ко­гда но­си­ла чёл­ку, го­во­ри­ли, что с ней на­мно­го луч­ше. отрас­ти­ла. хо­чу сно­ва от­ре­зать. как луч­ше? фо­то.
вы про­ти­ра­е­те пыль толь­ко в за­ле квар­ти­ры или во всех ком­на­тах? сколь­ко вре­ме­ни это за­ни­ма­ет?
кто ко­лол бо­токс или фил­ле­ры? по­со­ве­туй­те хо­ро­ше­го кос­ме­то­ло­га по кон­тур­ной пла­сти­ке в москве.
кто про­бо­вал ак­ти­ферт? неко­то­рые пи­шут, что им по­мог за­бе­ре­ме­неть. сто­ит по­ку­пать?
мне не ве­зет с муж­чи­на­ми! при встре­че не да­рят по­дар­ки или цве­ты. я же не про­шу огром­ных вло­же­ний!
10 июня был па, по­рвал­ся пре­зер­ва­тив. 13 июня по­шли нор­маль­ные ме­сяч­ные. сей­час - маз­ня, ни­че­го не бо­лит.
убой­ные дет­ские книж­ки! как вам?
ес­ли на греч­ке си­деть ме­сяц плюс яб­ло­ки, огур­цы, ке­фир, чай, ко­фе, сколь­ко мож­но ски­нуть?
ме­тео­ризм. как бо­роть­ся? мо­жет раз­гру­зоч­ные дни устра­и­вать, би­фи­до­бак­те­рии пить?
блеск для губ или по­ма­да? что вы ис­поль­зу­е­те?
как ду­ма­е­те, по­ку­пать ли джин­со­вый ком­би­не­зон шор­та­ми? у вас он есть в гар­де­робе? хо­те­ли бы?
в са­ди­ке ме­дик да­ла на­прав­ле­ние на при­вив­ку от грип­па. кто де­лал? мо­жет не сто­ит?
ес­ли ко­жу не тро­гать, то смот­рит­ся иде­аль­но, но ес­ли сжать, то цел­люлит есть. как с ним бо­роть­ся?
про­сто долж­на по­де­лить­ся! он не вос­поль­зо­вал­ся мной, я рас­та­я­ла от за­бо­ты. не ду­ма­ла, что та­кие пар­ни бы­ва­ют.
мне 37 лет. трое де­тей. вы­гля­жу ли на свой воз­раст? фо­то.
по­мо­ги­те впра­вить моз­ги. жи­ла как овощ без дру­зей и пар­ня, и са­мое страш­ное, то что мне это нра­ви­лось.
зре­ние -6,5. как жить? на ули­це пло­хо ви­жу, от оч­ков и линз гла­за бо­лят. у ко­го пло­хое зре­ние, как вы жи­ве­те?
ехать ли в от­пуск в рас­сроч­ку? по­дру­га ме­ня от­го­ва­ри­ва­ет, но я уже на­стро­и­лась.
лю­бит, хо­чет ре­бен­ка, а же­нить­ся не хо­чет! чув­ствую се­бя про­сто кон­тей­не­ром по вы­на­ши­ва­нию ре­бен­ка!
нра­вит­ся ли вам тра­ди­ция: вы­куп неве­сты на свадь­бе? по­че­му?
выс­шая ма­те­ма­ти­ка вам по си­лам? лег­ко ли да­ет­ся?
мч про­пал, не зво­нит и не пи­шет. на во­прос, рас­ста­лись или нет, нече­го не от­ве­тил.
уча­сти­лись слу­чаи па­де­ния де­тей из окон. а вы как обе­ре­га­е­те де­тей от сей на­па­сти?
зна­е­те ли вы слу­чаи, что быв­шие па­ры за­но­во схо­дят­ся и у них всё хо­ро­шо, хо­тя у нее уже ре­бе­нок от дру­го­го?
не ре­ко­мен­дую дез­одо­рант-ан­ти­пер­спи­рант nivea неви­ди­мая за­щи­та для чер­но­го и бе­ло­го! ре­зуль­та­та ни­ка­ко­го.
на сви­да­нии по­вел се­бя как невос­пи­тан­ный хам. те­перь он ме­ня иг­но­ри­ру­ет и не здо­ро­ва­ет­ся. вид­но не по­нра­ви­лась
мо­же­те ска­зать, что ва­ша ра­ко­ви­на все­гда бле­стит от чи­сто­ты? са­ми ее в по­ря­док при­во­ди­те?
мо­гу ли я по­лу­чить бес­плат­но выс­шее об­ра­зо­ва­ние, ес­ли я уже по­лу­чи­ла бес­плат­но сред­нее спе­ци­аль­ное?
встре­ча­юсь с же­на­тым муж­чи­ной за ма­те­ри­аль­ную по­мощь. это за­зор­но? он мне нра­вит­ся - от­но­ше­ния ком­форт­ные.
вы уме­е­те от­кры­вать шам­пан­ское? не бо­и­тесь, что проб­ка вы­стре­лит вам в ли­цо?

СЕГОДНЯ ДОБАВЛЕНО   

+ 153 новых тем
+ 2336 дневников
+ 42177 комментариев
зарегистрировано всего: 783037
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции.