Масляный яично-молочный Крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных. Лёгкий, воздушный, не приторный.
Ингредиенты:
Сливочное масло - 200 гр
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахарный песок - 4 ст.л.
Молоко - 100 мл
В миске взбить яйца с сахарным песком.
Добавить молоко, перемешать.
Смесь перелить в кастрюльку и подогревать на слабом огне или водяной бане постоянно помешивая до загустения.
Не варить, не кипятить!!!
Охладить.
Размягчённое сливочное масло взбить миксером в пышную белую массу.
Продолжая взбивать небольшими частями добавлять яично-молочную смесь.
Должен получится воздушный однородный крем.
Крем использовать по назначению сразу или хранить в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня.
Ищу рецепт крема-прослойки, похожего на заварной. В покупных пироженках-корзиночках из слоеного теста он есть.
В покупных пироженках -корзиночках из слоеного теста с фруктами между тестом и фруктами прослойка из какого-то крема, похожего на заварной, но не он... Я так понимаю, его наносят до того, как поставить в духовку... кто-нибудь в курсе, что это и как такое повторить дома?
автор: apiks, 15.09.15 09:14
просмотры: +4045, комментарии: +17
все темы | главная |
-
01.10.15 10:30
-
29.09.15 14:02это наверно сметанная заливка (сметана+яйца+сахар+крахмал+ванилин)
-
26.09.15 02:06Это банальный пудинг. Или из пачки готовите, или погуглите и сами сделаете
Вкусной Вам выпечки. -
25.09.15 03:14 (ответ для: Неожиданная)
Если хотите, то сделаю, для Вас, моя замечательное одно предложение, я в личку напишу, свою почту, и буду Вам скидывать все свои закладки за 8 лет общения с рецептами, можете ответить, и я Вся Ваша.КрейцероваСоната писал(а): А нам? -
21.09.15 18:14 (ответ для: 1xr7mmlkh14e)1xr7mmlkh14e писал(а): Нет, не автор! Я просто, возможно выкинула её письма, если найду... Но она уже не раз мне писала, что не лезь...
Вот, вспомнила, ту, ктрая про простыни писала: brbru -
21.09.15 08:34Девочки, мне девушка прислала действительно много интересных рецептов)
Там действительно очень хорошая подборка, но сюда это вряд ли есть смысл постить - будет длинющее сообщение) А на форумах не все любят читать много букв... Поэтому делиться смысл имеет только через личку
Мария, и еще раз огромное спасибо
-
19.09.15 20:02 (ответ для: 1xr7mmlkh14e)
Послали бы Вы её погулять подальше.1xr7mmlkh14e писал(а): Да меня тут барышня уже много раз предупреждала, и убеждала, простыни не писать. -
19.09.15 19:32 (ответ для: Неожиданная)КрейцероваСоната писал(а): А Вам на нее не все равно? Меня тут одна тоже преследует из темы в тему.
Так в том то всё и дело, что плевать, но ей так нравиться влезать, когда я пишу... -
19.09.15 18:55 (ответ для: 1xr7mmlkh14e)1xr7mmlkh14e писал(а): Нет, не автор! Я просто, возможно выкинула её письма, если найду... Но она уже не раз мне писала, что не лезь...
А Вам на нее не все равно? Меня тут одна тоже преследует из темы в тему.
______________________________
И между ними связь музыки, самой утонченной похоти чувств... -
19.09.15 18:36 (ответ для: Неожиданная)КрейцероваСоната писал(а): автор темы или другая?
Нет, не автор! Я просто, возможно выкинула её письма, если найду... Но она уже не раз мне писала, что не лезь... -
19.09.15 18:28 (ответ для: 1xr7mmlkh14e)1xr7mmlkh14e писал(а): Да меня тут барышня уже много раз предупреждала, и убеждала, простыни не писать.
автор темы или другая?
______________________________
И между ними связь музыки, самой утонченной похоти чувств... -
19.09.15 14:55 (ответ для: Неожиданная)КрейцероваСоната писал(а): А нам?
Да меня тут барышня уже много раз предупреждала, и убеждала, “простыни“ не писать.
- как побороть аэрофобию? столько красивых мест на планете, но из-за фобии уже никуда и не хочется!»
- для вас является неуважением, если муж не носит кольцо?»
- на сбермегамаркете товары за бонусы спасибо вам приходят нормальные? один раз пришло нормально, один раз сломанное!»
- бесхарактерный человек - это какой? есть ли в вашем окружении такие люди?»
- кто-нибудь знаком с этим ароматом? говорят, эти духи похожи на бабушкины, но отзывы хорошие.»
- подруга встречается 8 лет с альфонсом! отдает ему 50-70 тысяч, покупает айфоны, а он вечно бухает и не работает!»
- мне 33 года, я одинокая девушка, недавно развелась. начала новую жизнь, пошла учиться на права. в автошколе»
- вы бы взяли фамилию малышкина? мне кажется, какая-то смешная и инфантильная. а если начальница? будет улыбку вызывать?»
- будет ли запах, если не мыть тело каждый день? от воды у меня сильная сухость, поэтому не хочу мочить тело.»
- вы снижали рабочую нагрузку, когда узнали о беременности? у меня есть подработка удаленно. думаю отказаться от нее.»
- расстались с парнем 9 месяцев назад по моей инициативе. он ничего не предпринимает, чтобы сойтись снова, а я бы хотела.»
- у какой девушки будет много поклонников? какая девушка будет пользоваться вниманием мужчин, спросом?»
- знакомы с творчеством этого скульптора? видели вживую? что думаете?»
- познакомилась с мужчиной, он позвонит вечером. а я сегодня иду на свидание с ещё одним! трубку я брать не хочу»
- открывать или не стоит карту интернет-магази сейчас на те товары, которые меня интересуют скидки. сумма небольшая.»
- хотела купить куртку на позднюю осень, начало зимы. нормальная или не очень смотрится?»
- овны мужчины какие они? познакомилась с парнем 33 лет, странный, замечает каждую деталь во мне, что пугает и глаза»
- любите роллы?»
- проделываю эту процедуру не менее 2 раз в неделю, результат шикарный! ногти длинные, не ломаются, пластина уплотнилась»
- муж главнее сестры? нормально не поехать на свадьбу сестры из-за командировки мужа? как вы думаете?»
- почему тошнит от сильных парфюмов? особенно в жару. попробовала знаменитый вишневый аромат, и постоянно его чувствую»
- нужно поставить два зубных импланта. как происходит эта процедура? это же не за одно посещение делается?»
- если бы вам на работе сказали: за вами такой шлейф, как бы отреагировали?»
- помогите похудеть! каждый день начинаю и срываюсь. куча работы, хочется заедать. не хочу раздеваться перед парнем»
- общаться ли с такой подругой? она никогда сама первая не пишет и о себе не рассказывает. говорит мне неприятные вещи»
- можно ли взять из детского дома ребенка и вырастить благополучного человека? или гены играют решающую роль?»
- возраст 30. посоветуйте реально эффективный крем под глаза от первых морщинок. можно еще сыворотку, патчи.»
- мне 33, а у меня ни семьи, ни работы, образования нет! раньше работала продавцом, официантом, сейчас и такой работы»
- постоянно приходится напоминать арендатору об оплате! что-то сказал невнятное и бросил трубку. как с ним поступить?»
- мой самый верный и преданный бобби, ему 4 года. смотримся вместе?»
- как поддержать яичники? мне 44 года, хочу отдалить климакс»
- оцените фото! нравится или так себе?»
- мои стрижки прошлого года!»
- а какой у вас идеал мужчины внешне? соответствует ли это ваш муж? внешность для вас главный критерием в выборе мужчины?»
- диета при гипотериозе. что надо есть, чтобы похудеть?»
- вам нравится на лицо эта актриса? фигура обычная.»
- каждый день получаю тычки за соринку от коллеги! она тоже моет полы, но территория меньше. какое ей дело?!»
- у вас был мужчина-абьюзер как он себя вёл?»
- вы просили фото уток - ловите! день прошёл замечательно, в кафе поела плов с курицей. ходила на пруд - кормить уточек.»
- парень относится наплевательски! хотели созвониться днём, он полдня не писал, и уже к 4 часам пишет что приехал его»
- будет запах пота, если купаться каждый день с мочалкой и гелем, и каждый день надевать чистую кофту, но не пользоваться»
- есть ли косвенные признаки, определяющие насколько упругая грудь? или пока не увидишь, гадать бесполезно?»
- не слишком ли много мужчины на себя берут?! считают, что женщины должны лишь стоять у плиты и рожать без права выбора!»
- согласитесь, это жесть? присылать свекрови такую информацию?!»
- почему мужчина не хочет жениться? борщей не требует, во всем помогает, в рестики водит, не жадный. живём вместе 3 года.»
- кто забеременел после отмены противозачаточн грубо говоря, пару месяцев пропить и на 3 месяц отменить и забеременеть.»
- есть такие люди, которым необходимо унижать других! откуда такая потребность? что им надо?»
- заметил, что зрелые женщины 30-35 лет проще заскакивают в кроватку. у кого выше либидо: молодых или зрелых?»
- еще раз убедилась, сколько людям ни делай добра - не оценят! все равно будешь плохим. вообще в людях разочаровалась.»
- сколько раз в день в среднем моете руки с мылом? как кожа рук?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +130 |