как сварить прозрачный бульончик из курочки, как в нашей столовой? не получалось ни разу. есть секрет?
Девочки, стыдно признаться, но я ни разу не варила бульоны. Только всё супы, да борщи. А, вот, прозрачного бульончика из курочки, как в нашей столовой не получалось ни разу. Может, есть какой-то секрет, кроме вовремя снять шум?
автор: Донна осень, 27.05.20 18:50
просмотры: +8955, комментарии: +34
все темы | главная |
-
27.05.20 19:36фильтровать но зачем...эта глупая глупость отбрасывать половину еды в еде.. воды налейте тогда так будет даже лучше так сказать супер лайт бульён
-
27.05.20 19:34 (ответ для: Кошка_в_белом)Вот, и у меня абсолютно прозрачного не получается. А в столовой такой прозрачный и вкусный. Наверное, у них есть какой-то секрет
-
27.05.20 19:30Есть видео на ютубе, там показывают пошагово. Я знаю что для особо прозрачного бульона там даже процеживают это все сваренное. Я так понимаю только после этого процеживания получится прозрачный, ибо как бы я не снимала пенку, все равно бульон не прозрачный полностью.
-
27.05.20 19:29Варить на оч медленном огне и пену снять всю
-
27.05.20 19:24Первый сливать и промыть курицу. Снимать пену. Как только закипит сразу убрать огонь до минимального, не упустить этот момент. Если это не филе, часик до варки подержать в воде.
-
27.05.20 19:16 (ответ для: Malina781)Спасибо! Да, я тоже первый бульон сливаю
-
27.05.20 19:05Курицу промыть, в холодную воду, пускай она закипит, потом слить эту воду , снова грудку промыть, и поставить на плиту, к ней добавить стандартный набор, что вы любите, лук, морковь, специи, лаврушку, ну и довести до кипения и газ сделать на минимум и где то час проварить
-
27.05.20 19:04 (ответ для: Гоноровая Мышка)Спасибо
-
27.05.20 19:02Довести до умеренного кипения и томить на медленном огне, чтобы белок не сворачивался. Ну и пену, естественно снимать. Солить в конце
-
27.05.20 19:01я тоже не варила ни разу.но по переписке вам врятли будет ясно как и что делать,лучше наберите в инете вопрос,что вас интересует,и посмотрите видео,там будет более подробно и понятно.
- что планируете делать на майских праздниках?»
- жила с мужем 7 лет, но ему мало было интима, это привело к разводу. с ребёнком не общается и материально не помогает.»
- у кого была роспись в загсе без свадьбы? наряжались? фотограф был? прогулка с фото? дома праздновали или ресторан?»
- вам врали мужчины когда-нибудь про свой возраст? мне как-то наврал, что ему 29, я поверила. в итоге оказалось 24.»
- чп на предприятии. присутствовали коллега и ее мужчина. он замешкался и не стал заходить. она рискуя жизнью зашла»
- мне кажется это странным! раньше он всегда меня с собой водил на встречи с друзьями, а в этот раз даже не предлагает.»
- усидеть на двух стульях не смогу! одному 40 лет и свой крупный бизнес, второй молодой и успешный. кому бы вы написали?»
- вам нравятся розовые футболки на мужчинах? у моего соседа такая.»
- говорите ли вы водителям, если что-то пролили в машине? у вас нет с собой салфеток, чтобы вытереть. или молча выходите?»
- можно ли устроиться на хорошую работу без связей? кто чаще получает повышение? кого чаще берут на хорошие места?»
- на меня засматриваются мужчины на улице! проходила мимо иномарки, водитель сказал: ты четкая! неужели я настолько хорошо»
- вы спите с распущенными волосами или с резинкой для волос? какой из этих способов меньше травмирует волос?»
- у вас портится настроение, если подумаете о чем-то неприятном для себя? или оно портится только при реальных проблемах?»
- если мужчина работает в темной конторе! для будущего и семьи это ведь не вариант?»
- весенняя раздражительнос как бороться? нет настроения, усталость какая-то»
- красотка с губами написала, что я страшная! мужики, которые пишут: красавица милая, врут и западают на фигуру?»
- мужчина смотрит все мои сторис, но никогда ничего не лайкает и не комментит. я же поставила его публикации в бан!»
- пришла баба и говорит: вызвали в рабство? как вы думаете к чему это было?»
- где симпатичнее? надо скинуть селфи в группу одноклассников! я совсем не умею делать. не виделись кучу лет.»
- а вам он нравится? мне да! такой секси прям, и взгляд, и как поет.»
- вам нравится алекса? сейчас вроде опять запела.»
- мне идут голубые стрелки?»
- а под пиджаком шрамы да родинки - полный атас!»
- айфоны покупают ради понтов! можно купить тысяч за сорок-пятьдесят это что прямо какие-то баснословные деньги?»
- напарница везде сует свой нос и получается, что я как бы её ученица! с коллегами и начальством уже на короткой ноге!»
- вырвали бы хрупкий зуб с пломбой ради белоснежного импланта? кариеса, кист на нем нет, просто закончить белоснежный»
- страшно совершить 1 звонок, так как накосячила, очень неудобно.»
- жених опять пробил стену, после суточного выноса мозга! могу переспросить в ноющей манере с истерикой раз 15 за час»
- взяли бы у бывшего мужа 100 тысяч с учётом, что он отказывается, чтобы я их возвращала? жених об этом не знает.»
- аренда машин на 3 минуты. кому нужны машины с такой арендой? чтобы сделать фотографии?»
- чем помочь если у человека мигрень? приступы тяжёлые, бывает с рвотой. врачи не могут найти причину.»
- комплексную из-за худого верха! совсем худым выглядит?»
- никогда не пользовалась вайлдберрис. там платить надо сразу?»
- кто пробовал body sculpting? косметолог предлагает курс массажей, якобы поможет похудеть и подтянуть кожу,»
- сегодня выбирала блузку и брюки. отправила фото мч. написал столько гадостей: сними, что за ерунда!»
- стала париться насчет отношений и замужества! мы до сих пор не помирились, не говоря уже о предложении!»
- как относитесь к людям, которые организуют типа субботников и снимают видео? у них самих нет работы.»
- ваше отношение к тому, что мужчины носят под штанами колготки. поддержка мышц в тонусе и чтоб ноги меньше уставали»
- сейчас очень много брошенных пожилых людей! почему такое безразличие? ведь необязательно все они бросили своих детей.»
- вы сравниваете себя с другими девушками по внешности, успехам, деньгам, мужьям? в чью пользу обычно?»
- нравится или нет?»
- какой лук берете для салата? мой фаворит - белый»
- что в вашем понимании значит самодостаточный человек? считаете себя самодостаточной»
- написала: ну, пришли мне букет с курьером - это меня порадует. сразу отвалился надоедливый писака.»
- какое фото выглядит естественно? на первом фото были тени, а на втором тени осветлили. выглядит неестественно?»
- надоели бородатые мужики. ко мне приходят на стрижку, и каждый второй с бородой. надоело стричь их бороды!»
- мы поссорились и он начал сидеть на сз! он и там сидит, и мне названивает. он же знает, что мне неприятно!»
- диета при гипотериозе. что надо есть, чтобы похудеть?»
- ноете коллегам или руководству о своих недомоганиях? я до последнего не скажу, а знакомая все жалуется! чтобы пожалели?»
- как вам такое сочетание фио?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +130 |