Хочу открыть небольшой, хлебный магазин. Поставщик уже есть, работа налажена. Сама работаю в крупной консалтинговой фирме, поэтому могу узнать что и как, НО хотела бы пообщаться с теми людьми, которые прошли через это. Расскажите, как Вы начинали?
Всем добрый вечер! У меня такой вопрос, хотела бы спросить совета у тех людей, которые сами начинали свое дело. Хочу открыть небольшой, хлебный магазин ( хлеб, разная выпечка и пр.) Поставщик уже есть, работа налажена. Сама работаю в крупной консалтинговой фирме, поэтому могу узнать что и как, НО хотела бы пообщаться с теми людьми, которые прошли через это. Расскажите, как Вы начинали? Спасибо)
автор: Сладкий Бабалехх, 16.12.14 21:18
просмотры: +2515, комментарии: +20
все темы | главная |
-
27.01.15 13:04 (ответ для: Elizabeth Arden)Спасибо большое) Я тоже думаю, что хлеб, выпечка всегда будут расходиться, как горячие пирожки)
-
27.01.15 01:12У меня возле дома есть рынок, и там уже давно стоит хлебный киоск, торгуют ещё помимо хлеба пирожками, булочками и т. п. Всё очень вкусное и превосходного качества, рынок расположен возле станции метро и когда бы я не зашла, та всегда люди толкутся. Так что хорошая идея, желаю вам удачи
-
08.01.15 09:39Если вы из сельской местности, то в принципе я думаю это будет востребовано. У нас, к примеру, где я жила, найти свежую булочку - это проблема. Да и вообще в принципе проблема, наверное. Есть супермаркет, мы там как-то покупали что-то, но там оказалось все это деревянное - из города поставки постоянно идут, а везут то, что там не съели. Хотя поселок у нас достаточно большой. Но некоторые продукты, к примеру кисломолочные (кефир, ряженка и т.д.) везут уже с окончанием срока годности, их там днем с огнем не сыщешь. По поводу хлеба - я люблю самый обычный хлеб, у нас там есть две или три пекарни, и всем нравится разный. Но вот моя мама например ждет привоза из города (раз в неделю или как получится), чтобы купить черный бородинский или какой-то там еще хлеб, у нас такого не делают. Ну и конечно иногда продают просто деревянный!
Если поселок большой, и у вас будет все свежее - я думаю, спрос будет. Смотрите сами, еще по транспортной доступности. Есть ли возможность возить продукты почаще. -
08.01.15 09:29если конкурентов немного можно попробовать, но надеяться на хорошую прибыль не стоит, ведь сейчас там где вы собираетесь продавать хлеб и выпечку люди уже покупают укогоэтот же товар. Согласитесь что если покупателей поделить не на три магазина а на четыре , то прибыль у всех будет ниже чем была. Вы этот момент просчитали. Тем более что сейчас хлеба стали есть в разы меньше чем 20 лет назад. Да даже десять лет назад на свою семью из трех человек, муж,я и сын мы брали булку хлеба на 2 дня, теперь берем полбулки на 4 дня и не факт что съедим. Выпечку вообще нестали покупать -как-то так изменились наши пристрастия . А ведь в моё детство каждый день мы на 4 -х брали 2 булки хлеба на 1 день... так что не думаю что на сегодня это супербизнес... просчитайте экономически насколько это выгодно ...
-
19.12.14 14:35 (ответ для: **Катёна**)
Вы правы. Хлеб из супермаркета еще и не засыхает долго, обращали внимание? В составе есть соя, так что и в правду лучше не покупать в супермаркетах, лучше самим испечь.**Катёна** писал(а): Срок хранения норм.свежего хлеба сутки. В супермаркетах шлак, напичканный химией, он хранится неск.дней и не имеет ЗАПАХ ХЛЕБА. И еще оч.часто вообще в супермаркетах продают свежевыпеченный якобы хлеб...на самом деле этот хлеб делают чюреки в подвалах, потом замораживают, а в сетях его размораживают, выпекают и продают. НИКОГДА НЕ ПОКУПАЙТЕ ХЛЕБ В СУПЕРМАРКЕТАХ! покупайте в магазинчиках, ларьках местных хлебных заводов и пекарен. -
18.12.14 20:04 (ответ для: Помидоры,)Может я неправильно сформулировала вопрос, я хочу не именно магазин хлеба т.е. белый и черный хлеб, а разную выпечку, пироги, булочки, разные виды хлеба.
-
18.12.14 20:01 (ответ для: Karamba ))Просто я живу в поселке и у нас нет,особо больших супермаркетов) А вот магазин вкусного хлеба и выпечки-будет здорово) Я у многих спросила, хотели бы они, чтобы у них была такая возможность, покупать вкусный, свежий хлеб и булочки, все отвечали,что это было бы здорово.
-
18.12.14 00:59 (ответ для: Сладкий Бабалехх)
понимаю,у самой в мыслях что то открыть,но сейчас страшно,все разоряются...переждите,пусть все наладится в стране тогда уже можно)Сладкий Бабалехх писал(а): Я тоже об этом думаю, но та уже хочется работать на себя, а не на чужого дядю. -
17.12.14 23:32от хлебных магазинчиков аромат на полулицы - люди, любящие свежий натуральный хлеб, как раз и покупают его в спец.местах.
-
17.12.14 23:31 (ответ для: Помидоры,)Срок хранения норм.свежего хлеба сутки. В супермаркетах шлак, напичканный химией, он хранится неск.дней и не имеет ЗАПАХ ХЛЕБА. И еще оч.часто вообще в супермаркетах продают свежевыпеченный якобы хлеб...на самом деле этот хлеб делают чюреки в подвалах, потом замораживают, а в сетях его размораживают, выпекают и продают.
НИКОГДА НЕ ПОКУПАЙТЕ ХЛЕБ В СУПЕРМАРКЕТАХ! покупайте в магазинчиках, ларьках местных хлебных заводов и пекарен. -
17.12.14 23:24а почему именно хлеб? его обычно в супермаркете покупают, кому охота идти в отдельный магазин за одним только хлебом?
-
17.12.14 23:23 (ответ для: **Катёна**)Кстати, частично хлеб может быть подвязан к курсу валют, если поставщик берет кредиты в европейских банках и рассчитывается с по ним в валюте. Но и то не факт.
Ну, и логистика, как вы уже упоминали.
- как проверяете мужчин на порядочность? одолжить деньги, заплатить за него? разговор о бывших вскрывает натуру человека?»
- почему хорошая знакомая не смотрит сторис? раньше смотрела сразу же, стоит только выложить»
- мч взбесился что я фотографируюсь в пошлом виде и не спрашиваю его разрешения! раз тебе фото дороже - то уходи и выгнал.»
- какой у вас любимый батончик? мне очень нравится баунти.»
- критикуют ли ваш внешний вид или какую-то вещь в вашем гардеробе? типа: надо носить платья, а ты из джинс не вылезаешь!»
- в каком образе вы были на последней вечерней прогулке? интересуют одежда, обувь и аксессуары.»
- попросила у мужчины миллион рублей, он помог. но он прислал деньги только после того, как мы увиделись!»
- если мужчина не хочет отношений с девушкой, значит у неё плохая внешность. именно это в 95% корень проблемы. кого вы»
- зачем бывший смотрит сторисы? я его заблокировала и он меня тоже, потом разблокировал, а я - нет!»
- для вас является неуважением, если муж не носит кольцо?»
- как вы реагируете, когда на вас повышают тон? отвечаете тем же, или просто не реагируете?»
- мне 33 года, я одинокая девушка, недавно развелась. начала новую жизнь, пошла учиться на права. в автошколе»
- если человек постоянно молчит, значит ему нечего сказать? отвечает только на вопросы или ему что-то надо.»
- подруга считает что после инициативы помирится мужчина появится через 6 мес. я же думаю, что две недели. ваше мнение?»
- сложная ли работа документоведа в мед. центре? долго искала работу, удалось устроиться, а сейчас я в панике»
- носили бы? муж сказал, что это отвратительно!»
- хотим построить баню на участке. сначала установить баню, а потом подводить электричество и скважину бурить?»
- как по мне, это идеальная фигура! шикарная талия, узкие плечи, широкие бёдра, просто топ! мой идеал всю жизнь.»
- на ваш взгляд, у кого фигура в таком платье выглядит лучше? почему?»
- у вас были навязчивые поклонники, которые вас усиленно добивались? что делали они?»
- у вас повышенная потливость? как вы с этим справляетесь?»
- подруга стала меркантильной! считает, что я могла бы не работать, встречаясь с богатыми мужчинами!»
- решила сдать анализы в том центре, где работаю. медсестра новая, пенсионерка, не могла справиться с программой»
- как проявляется уважение начальника?»
- у вас мобильник всегда при себе? руководство заставляет брать даже в уборную и отвечать, если застал звонок прям на»
- какой пауэрбэнк лучше? чем пользуетесь? цена не имеет значения»
- совсем не поддерживает в моих отношениях и вообще глупости несёт. я не хотела общаться. но она через 2 месяца появилась!»
- как реагируете на обесценивание? доказываете, что это не так, оправдываетесь или просто молчите?»
- есть планы на предстоящие выходные? я уток на пруд пойду кормить, завтра к друзьям, а в субботу - на спектакль без»
- люблю дразнить людей почему? я сделала попу, прихожу на тренировку, где все мечтают накачать, а я говорю, что просто»
- вы бы стали пересдавать тройки перед дипломом? заморочиться с этим или нет?»
- кто уже давно вместе, как вносите разнообразие в постельные дела? вроде всё уже перепробовали, хочется новенького.»
- ищу небольшую, лаконичную сумку на весну-лето под белые, бежевые вещи. больше всего нравится оранжево-кирпич»
- почему люди хотят только халяву? написал мужик, оплатить доставку 100 р не захотел! книги стали не нужны.»
- насколько странно созваниваться с сестрой? нахожусь зарубежом, поздравляем с праздниками, никто первый никому не пишет.»
- реально ли носить такое в 40+? или это уже какой-то кринж? разбираю вещи к переезду и понимаю, что их время ушло.»
- как часто ходите в отпуск на работе? сколько вы можете работать без отпуска?»
- вас часто ругали на работе, когда вы были новичком? получали замечания от коллег, руководства?»
- муж заставляет меня ехать на похороны своего дяди! я с ним не была знакома и никогда его не видела. стоит ли идти?»
- 30 лет. имущества нет, квартира съемная. на работе не ладится, не замужем. сил нет моральных, как строить жизнь?»
- какой лук берете для салата? мой фаворит - белый»
- нравятся или нет? носили бы такие?»
- как часто вы видите на улицах вашего города девушек в юбках и платьях? я редко очень, даже летом. а вы?»
- стоит ли ждать ответа? хотела записаться к мастеру, а она начала делать другое! раньше занималась волосами, сейчас»
- мама неправильно питается! доширак, пюре быстрого приготовления. сама не готовит, ей лень! жаловалась что анализы плохие»
- можно как-то реанимировать тушь с эффектом накладных ресниц, которая загустела? или проще купить новую?»
- у меня в этом году юбилей. мне исполнится 30 лет в сентябре. праздновать юбилей с размахом или поскромнее?»
- как вы считаете, надо ли стерилизовать кошек, или лучше, чтобы она котят рожала до старости?»
- кто носит длинные ногти, вы вычищаете щеткой под ногтями?»
- хвастаюсь первым цветением любимой герани»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +130 |