Бордовый борщ. Может кто такой видел, сам готовит? Поделитесь знаниями.
Здравствуйте, девчонки. Хочу про борщ спросить. Пробовала в студенческой столовой (в другом городе) борщ, так вот он не красный, не с оранжевым оттенком, а прям бордовый! тёмный, красивый... весь интернет перерыла, нигде даже не показывают такой. В чем секрет - загадка. Может, кто такой видел, сам готовит ? Поделитесь знаниями, пожалуйста :)
По ингредиентам там вроде ничего особенного. Кроме моркови и свёклы с картошкой ничего не было замечено... Сама также готовлю, с уксусом.
автор: boolochka xD, 10.10.15 22:33
просмотры: +10597, комментарии: +83
все темы | главная |
-
08.11.15 01:10много свеклы,только не розовой с прожилками,а бордовой. чайная ложка уксуса и чайная ложка сахара
-
08.11.15 00:00у меня только бордовый борщ и получается) просто зажарку из свеклы кладу в самый последний момент. и минут через 10 выключаю.
-
06.11.15 00:13Кстати, если из краснокочанной капусты варить, то очень бордовый получается)) Она сразу фиолетовый цвет дает и щи из нее страшные
-
05.11.15 21:07я вот тоже делаю как тут многие советуют -варю отдельно ,потом тру и добавляю к зажарке и там тушу на медленном огне. добавляю в самом ,самом конце ,но цвет получается раз ,на раз ,не знаю может дело в сортах свеклы. знаю точно одно что если хочешь что бы цвет был бордовый ,и был “тот самай вкус борща “нужно использовать борщевую заправку ,с консервированной свеклой.но мне лень что-то крутить
-
05.11.15 21:01Все тут правильно говорят, свеклу нужно отдельно отварить и на терке ее в суп в последний момент и будет вам счастье)
-
05.11.15 20:55 (ответ для: Fyksia)А свекла не горячая, когда ее на терке трете? или она до этого уже вареная и просто в бульон добавляется, тертая, в конце?
-
04.11.15 00:45Свеклу варю разрезав на половинки или четверть,в зависимости от размера,потом на терке за пару минут до готовности борща.
-
03.11.15 23:17Загадки нет - свёкла!))) Муж у меня всегда готовит бордовый борщ, он свёклы много кладёт и обязательно ещё в конце добавляет тёртую на мелкой тёрочке. Ни уксуса, ни другой кислоты не льёт, только помидоры или томатную пасту.
-
03.11.15 13:59Все просто - оранжевый оттенок от масла и помидор. А вот бврдовый от свеклы)
-
31.10.15 23:00У меня всегда получается бордовый борщ, даже коллеги на работе спрашивали как так. Секрета никакого нет, кладу в борщ всегда заранее сваренную свеклу, уксус не добавляю. А может секрет в том, что у нас свекла своя
-
31.10.15 14:23Я сторонник не борща. А свекольника.
Свеклу изначально томлю в духовом шкафу. Так она лучше сохраняет свои вкусовые качества. Становится слаще.
Затем резу свёклу полосками заливаю небольшим количеством воды. Тушу чуть, затем туда же морковь и лук. Картофель кубиками. Тулу чуть.
Затем заливаю большим количеством воды. Довожу до кипения.
Затем 2 дольки лимона. Чуть потоплю. И вот. Свекольник готов. Сладкий. И свекольного цвета! -
31.10.15 13:34 (ответ для: Fyksia)
Я знаю, как буду готовить в следующий раз:)Fyksia писал(а): Я половину от всей свеклы не тушу, а варю целиком, потом за 2-3 мин до готовности борща натираю ее на терке или режу кому как нравится и кладу в борщ, кипячу пару минут и борщ имеет яркий свежий свекольный цвет.
- он говорит мне комплименты при других! когда женщина нравится, мужчина старается сказать приятное с глазу на глаз?»
- сколько часов в день вы спите? как часто высыпаетесь?»
- будет запах пота, если купаться каждый день с мочалкой и гелем, и каждый день надевать чистую кофту, но не пользоваться»
- реально ли вырвать 3 зуба и пойти на работу на следующий день? нужен внешний вид и дикция для общения с людьми»
- ужасно чешется тело после ежедневного душа! зуд и сухость. может мыть тело дегтярным мылом?»
- мастер сняла не до конца базу. она огрызками на ногтях осталась! остатки лучше снять самой жидкостью специальной?»
- в каком цвете выбрать стринги? хочу заказать новые.»
- во что любили ваши дети играть 2 года? дочери 2,1.»
- а чем вы кормите своих гостей? разрешаете ли им ходить босиком у себя дома, если не привыкли носить тапки?»
- у кого в плане интима было 10 парней и больше? у меня до мужа было 7 партнёров! интим люблю и себя не ограничивала!»
- у вас была заначка на декрет или муж должен думать о финансах? я планировала создать, но потратила все!»
- просрочила выплаты кредита и банк подал в суд. пришло письмо с госуслуг с суммой выплаты 45 тысяч! средств у меня нет.»
- как бороться с келоидными рубцами? после пилинга шрама уже год краснота. какие крема посоветуете, чтобы убрать красноту?»
- тур по рф. как не попасть на мошенников? дело в том, что оплата происходит онлайн. офиса нет.»
- что в себе можно поменять в плане волос? чёлку шторка хотела, но вдруг пожалею? хочется измениться, похорошеть.»
- подарок - это причина для расставания. у вас так было? вам важно осознавать насколько вы ценны?»
- познакомилась с американцем. далеко не ален делон. финансово не готов содержать семью. мужчина должен быть мужчиной,»
- почему справа фигура большинству нравится больше? мол справа очень женственная, плавная. вы никогда волн не видели?»
- кто красивее?»
- ночью надобавляла в корзину косметики, а утром цена без карты подорожала прилично! и написано: оформите нашу карту!»
- как относитесь к людям, которые организуют типа субботников и снимают видео? у них самих нет работы.»
- хочется попробовать удлиненную чёлку, но образы без чёлки нравятся больше. плюс она будет потом долго расти»
- договорились пообедать с парнем с сз. спрашивал во сколько, прислал на выбор 4 места, я выбрала. от него ответа не»
- а под пиджаком шрамы да родинки - полный атас!»
- как скрыть реакцию на девушку? приходится брать ветровку и невзначай ее нести впереди.»
- у какой девушки талия лучше? какая красивее?»
- кто живёт в московской области, как вам там? меня ужасает грязь на улице, везде мусор валяется, сами мусорки забиты.»
- какое имя больше подходит для отчества александровна?»
- не ответила парню взаимностью и он начал угадывать причины! почему люди хотят, чтобы с ними вели себя так, как они»
- написала: ну, пришли мне букет с курьером - это меня порадует. сразу отвалился надоедливый писака.»
- вам нравится чисто визуально эта пара? как вам они? смотрятся вместе?»
- вы копите на пенсию? моя коллега 43 года уже копит на пенсию. а я к этому возрасту только с ипотекой рассчитаюсь»
- вы делали маникюр у мужчин? пошли бы делать? я встречала мужчин-мастеров маникюра.»
- если у вас курица с гарниром на обед или ужин, кто сколько съедает из ваших домочадцев? мужчина это, женщина, или ребенок?»
- с парнем познакомились 2 недели назад, но на др не пригласил. сказал, что мало знакомы! это нормально? уже были поцелуи!»
- парень относится наплевательски! хотели созвониться днём, он полдня не писал, и уже к 4 часам пишет что приехал его»
- ну прямо светофор, а не завтрак!»
- вы спите с распущенными волосами или с резинкой для волос? какой из этих способов меньше травмирует волос?»
- запах гари стоит в квартире около недели. что делать?»
- 5 месяцев болит ягодица после укола! покраснения и шишки нет. из-за чего так может быть? к какому врачу обратиться?»
- похудение до лета с большого веса! мне 23. рост 154, вес 2 года скачет 58 - 60, хотелось бы до 50 похудеть.»
- у вас мобильник всегда при себе? руководство заставляет брать даже в уборную и отвечать, если застал звонок прям на»
- вряд ли беременность? тест бы уже показал? сегодня 24 день цикла, тянет низ живота. цикл 30 дней, но нерегулярный.»
- как вам такое оригинальное платье? носить на работу с полупрозрачным пуловером молочного цвета с длинным рукавом.»
- пьяная, лохматая, почти 31-летняя баба со шрамами - это я! и я себя обожаю! жизнь потрясающая!»
- вам нравится ездить в поездах? какую полку больше любите: верхнюю или нижнюю?»
- у вас есть аппликатор кузнецова? для каких мест используете?»
- недавно спросила друга про отношения с девушкой – он ее никогда не упоминает, ее нет на фотках в его соцсетях.»
- оцените фото!»
- кто был в отношениях с мужчиной-нарцис какие признаки вы увидели на этапах знакомства? как он проявлял себя с вами?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +550 |