не получается готовить на индукционной плите! мясо не жарится, яичница резиновая. рецепты мои, не меняла
Всем привет. Девочки, подскажите, пожалуйста. После ремонта установили индукционную плиту, с тех пор вообще не получается на ней готовить. Мясо не жарится, а варится и тушится, хотя ставлю максимальную мощность - 9 из 9. То же самое и с яичницей, она получается сухая и резиновая. Сегодня попыталась приготовить блины, разогревала сковороду минут 15, чтобы наверняка, но они на скороводке не схватывались, золотая корочка не появлялась..оставались жидкие и как каша. Овощи аля вок грамм 100-150 вчера жарила, так они готовились 25 минут. Попробовала 5 разных сковородок, разных фирм. Разве это нормально? Объясните, как пользоваться, кто сталкивался.
Всю жизнь готовила на газовой или обычной электрической, и всегда получалось отлично. Рецепты мои, ничего не меняла, ни продукты, ни граммовки.
все темы | главная |
-
24.10.20 17:43Индукционка работает быстрее чем обычная. Но посуда должна подходить для идукционной плиты
-
23.10.20 12:18Приспособиться надо. У моей мамы индукционная плита и она при готовке всегда включает две конфорки: одну сразу ставит на максимум, чтобы быстрее поджарилось/закипело, а вторую ставит на среднюю температуру или даже на минимум и на ней уже варит, тушит, дожаривает.
-
23.10.20 11:53Ничем не хуже газовой,зато дом не взлетит
-
23.10.20 10:46 (ответ для: Maus 2)Ну.. извините...Мы же в теме..ВСЕ.. И ВСЕ читают...я надеюсь.
-
23.10.20 10:45 (ответ для: странная очень)странная очень писал(а): Я не буду тут говорить о ВИХРЕВЫХ индукционных полях..и прочих тонкостях. Добавлю к уже сказанному: 1.основание кухонной утвари должно быть с ферромагнитными свойствами 2.диаметр основания не менее 12 см. На некоторых плитах допускается использование изделий, дно которых 8 см 3. толщина основания от 2 мм, чем это значение выше, тем лучше дно должно быть идеально ровным, без дефектов. 4. в НЕ ферромагнитной посуде, можно использовать ферромагнитную ВСТАВКУ. Нужно понимать, что НАГРЕВАЕТСЯ..от вихревых токов..ХОРОШО..именно ФЕРРОМАГНИТНЫЕ поверхности..А уже от них все содержимое посуды.
Это вы автору расскажите, я уже больше пяти лет пользуюсь индукционной плитой и без проблем. -
23.10.20 10:18 (ответ для: Maus 2)Я не буду тут говорить о ВИХРЕВЫХ индукционных полях..и прочих тонкостях.
Добавлю к уже сказанному:
1.основание кухонной утвари должно быть с ферромагнитными свойствами;
2.диаметр основания не менее 12 см. На некоторых плитах допускается использование изделий, дно которых 8 см;
3. толщина основания от 2 мм, чем это значение выше, тем лучше;
дно должно быть идеально ровным, без дефектов.
4. в НЕ ферромагнитной посуде, можно использовать ферромагнитную ВСТАВКУ.
Нужно понимать, что НАГРЕВАЕТСЯ..от вихревых токов..ХОРОШО..именно ФЕРРОМАГНИТНЫЕ поверхности..А уже от них все содержимое посуды. -
23.10.20 08:48 (ответ для: bhko1fy23hwg)bhko1fy23hwg писал(а): Хотя конфорки горят красным и если поднести руку обдают горячим
Что, простите?
Вы не путаете обычную стеклокерамику с индукционной панелью?
Индукционная плита никогда не включится без посуды. Обычно на индукционной плите зона подогрева никак не меняет свой цвет. Индукционная панель заметно так гудит на максимальной мощности.
Возможно, у вас обычная ленточная маломощная стеклокерамика. Посмотрите коробку от неё или инструкцию и напишите сюда модель.
В том, что сечение кабеля выбрано неверно есть вероятность, но если всё подключено правильно, то даже кабеля сечением 1.5мм2 должно хватить на одну конфорку. Большое сечение нужно на тот случай, когда включются все 4 штуки. -
23.10.20 08:20 (ответ для: странная очень)странная очень писал(а): Нержавейка и алюминий, без железа...работают хуже.
Они вообще не работают. -
22.10.20 21:17И еще..МОЩНОСТЬ=Напряжение х Ток ( простейший случай)..
А значит...если напряжение 220В..то при мощности..2200ВТ....Ток в проводе будет 10А (измеряется токовыми клещами)..
Если мощность ВСЕХ..включенных конфорок печки.. скажем 10кВТ...то в проводах ток будет около 50А....И провода должны быть сечением НЕ менее 5мм2.(диаметром 1,5 мм).если медные. А если алюминиевые.. то раза в ТРИ больше..не мене 15мм2(диаметр 5 мм)....
И напряжение должно НЕ ПАДАТЬ..при нагрузке!!
Улавливаете...тонкости? -
22.10.20 21:061. Для ИНДУКЦИОНКИ нужна СПЕЦИАЛЬНАЯ посуда.. с ЖЕЛЕЗНЫМ дном или вставкой железной. Нержавейка и алюминий, без железа...работают хуже.
2. Мощность плиты должна соответствовать и ПРОВОДКЕ.. и КОНТАКТАМ всем в сети.. и параметрам сети. У вас может ТОНКИЕ провода питания, алюминиевые.. лучше МЕДНЫЕ с сечением НЕ ниже 1,5 мм2 на провод. Может много “скруток“ плохих в вашей проводке. НИЗКОЕ напряжение сети в доме. Все нужно ИЗМЕРИТЬ и посмотреть прежде, чем нести печку назад в магазин.
Ну..это если у вас муж..рукастый.. и физику в школе НЕ ПРОПУСКАЛ. -
22.10.20 20:36 (ответ для: bhko1fy23hwg)
это явно не нормально 2 литра на газу закипает через 7-10 минут, а тут должно быть быстрееbhko1fy23hwg писал(а): ну это вообще в сравнение с моей не идет...у меня 2 литра воды кипятится минут 15, рис вчера варили минут 40 с этой мощностью -
22.10.20 19:29 (ответ для: bhko1fy23hwg)bhko1fy23hwg писал(а): да вот видимо осталось только в сервисный центр обратиться, а то уже сомневаюсь в исправности своей плиты...самое обидное, что отзывы на нее были очень хорошие, а по итогу месяц мучаюсь, думала, что не привыкла и не умею пользоваться, но уже сил никаких нет постоянно выбрасывать продукты или по 3 часа готовить одно блюдо
Не волнуйтесь, может ваша плита подключена не правильно. Или просто попался брак заводской- тогда вам бесплатно поменяют. Фирма то может быть хорошая. Вызовите мастера и сообщите об этом в магазин.
- если смотрит закрытый аккаунт без фото - это кто-то знакомый?»
- нужно поставить два зубных импланта. как происходит эта процедура? это же не за одно посещение делается?»
- познакомить для брака хотят с одним человеком. его отец сделал подлость моей маме! стали бы знакомиться, зная о таком?»
- а вы верите в судьбу? цыганка мне сказала: у тебя будет все: муж, дети. но свою первую любовь ты потеряла»
- как убрать заломы на лбу как на фото? у вас были такие?»
- как вам роналду и его красотка жена? очень нравится типаж, красавчик!»
- все равно очень злюсь и обижаюсь на него! да к тому же он и не спешит мириться, возвращать меня. с другой стороны скучаю»
- мой ребенок получил тяжкую травму, долго лежали в больнице, мч жил в моей квартире и не предложил помощи»
- какая может быть причина неприязни? говорит, что меня боится! отсел подальше на парах, закрывал дверь перед моим лицом!»
- встретив человека, портится настроение! у вас бывает такое? встретила колежанку с утра и такой осадок неприятный!»
- как вам грудь? нравится такая форма? какой это размер?»
- хочу работать фитнес-тренером хожу на тренировки несколько раз в неделю. достаточно ли окончить курсы, чтобы работать?»
- стоило ли говорить начальнику, чтобы он не лез в отношения или оставить это мужчине? я промолчала и жалею»
- девушки с длинными тонким ногами и ростом от 168 выглядят эффектнее? а если меньше, одежда не так смотрится!»
- парень давал мне много денег, познакомился с родителями. а теперь не пишет, не звонит, общается сухо»
- почему во рту появился привкус мыла? на прошлой неделе убирали образование неизвестное из матки.»
- если бы не ты, я бы не попал в дтп! так противно от инфантильности бывшего мужа. из моего дома ездил на новую работу.»
- нет никакой возможности полететь в тайланд зимой. когда летом лучше всего было бы полететь? отпуск на август-сентябрь»
- будете разыгрывать своих друзей на 1 апреля? и как? я хочу другу своему намазать ручки машины вазелином, будет весело!»
- у меня в этом году юбилей. мне исполнится 30 лет в сентябре. праздновать юбилей с размахом или поскромнее?»
- для вас является неуважением, если муж не носит кольцо?»
- вам подсказывала интуиция, что не надо идти на встречу, работать на определенной должности, и оказалось, что она ошибалась?»
- как вам костюм? стиль 90-х - моя дикая слабость! может, с босоножками и сумкой как на последних фото?»
- мы с женихом невротики или только я? психически здоровый человек не сможет жить с невротиком. мы живём недолго вместе.»
- чем отличается страхователь от получателя страховки по кредиту?»
- любите ли вы манник? впервые приготовила с маком. обалдеть, мы его уже почти спороли! а вы готовите? по какому рецепту?»
- вижу и не пойму: верится или нет? делала тесты в разные дни, до этого ещё были бледные полоски. в больницу еще рано.»
- как вам стрелочки?»
- почему парень редко заходит в соцсеть по вечерам? говорит, что он хотел бы чтобы у нас всё сложилось, сказал, что»
- в 19.00 уже сонливость, гормоны в норме. поставили остеохондроз и атеросклероз. от этого могут быть такие симптомы?»
- написала с утра, что болею. и теперь он меня все переспрашивает будет ли встреча? неужели непонятно?»
- под капельницей почувствовала слабость и появились мушки перед глазами. до сих пор не прошли. у кого были мушки, прошли?»
- насколько я жирная? растолстела с зимы, реально как жирный козел! попа не уходит даже при 50 кг, а такое было лет в»
- можно ли взять из детского дома ребенка и вырастить благополучного человека? или гены играют решающую роль?»
- какой фактор или причина может повлиять на вас отстраниться от общества и ни с кем не общаться?»
- чем вас бесят таксисты? сегодня села к одному, он трещал без умолку, намекнул на чаевые. настроение испортил!»
- какой возраст ей можно дать?»
- не могу простить ему его поведение! расстался и как баба начала мне звонить! когда пыталась поговорить, бегал от меня!»
- если бы ваш мужчина не дарил вам цветы, как бы вы поступили?»
- если в жизнь девушки не приходит любимый человек, значит в глубине души она этого не хочет, это неискреннее желание?»
- как бы вы могли охарактеризоват комплекцию актрисы? нравится или нет такая фигура?»
- неужели потеря веса из-за потрясения? муж подал на развод и я начала резко худеть. за 5 дней сразу на 4 кг.»
- вас бесят определенные люди своим поведением, манерами? все, что раздражает в других, есть в нас самих?»
- знакомая прислала ссылку на концерт! но исполнительница не в моем вкусе и даже не знала, что она интересуется таким!»
- вы заплетаете волосы? делаете разные прически? накручиваете? или всегда одна и та же прическа?»
- у вас бывает, что вы за кем-то повторяете? увидите интересную фотку и фоткаетесь так же, хочется стрижку, как у кого-то?»
- а вам говорил когда-нибудь мужчина, что не любит вас? я разбита. как вы приходили в себя?»
- как мужчине убрать круги под глазами? какие есть процедуры?»
- вы зарабатываете больше 73 тыс или меньше? предлагаю составить свою местную статистику.»
- стоит ли опять позориться? хочу сходить на работу, но там много народу и я не знаю как он отреагирует! увидеться хочу.»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +650 |