не получается готовить на индукционной плите! мясо не жарится, яичница резиновая. рецепты мои, не меняла
Всем привет. Девочки, подскажите, пожалуйста. После ремонта установили индукционную плиту, с тех пор вообще не получается на ней готовить. Мясо не жарится, а варится и тушится, хотя ставлю максимальную мощность - 9 из 9. То же самое и с яичницей, она получается сухая и резиновая. Сегодня попыталась приготовить блины, разогревала сковороду минут 15, чтобы наверняка, но они на скороводке не схватывались, золотая корочка не появлялась..оставались жидкие и как каша. Овощи аля вок грамм 100-150 вчера жарила, так они готовились 25 минут. Попробовала 5 разных сковородок, разных фирм. Разве это нормально? Объясните, как пользоваться, кто сталкивался.
Всю жизнь готовила на газовой или обычной электрической, и всегда получалось отлично. Рецепты мои, ничего не меняла, ни продукты, ни граммовки.
все темы | главная |
-
24.10.20 17:43Индукционка работает быстрее чем обычная. Но посуда должна подходить для идукционной плиты
-
23.10.20 12:18Приспособиться надо. У моей мамы индукционная плита и она при готовке всегда включает две конфорки: одну сразу ставит на максимум, чтобы быстрее поджарилось/закипело, а вторую ставит на среднюю температуру или даже на минимум и на ней уже варит, тушит, дожаривает.
-
23.10.20 11:53Ничем не хуже газовой,зато дом не взлетит
-
23.10.20 10:46 (ответ для: Maus 2)Ну.. извините...Мы же в теме..ВСЕ.. И ВСЕ читают...я надеюсь.
-
23.10.20 10:45 (ответ для: странная очень)странная очень писал(а): Я не буду тут говорить о ВИХРЕВЫХ индукционных полях..и прочих тонкостях. Добавлю к уже сказанному: 1.основание кухонной утвари должно быть с ферромагнитными свойствами 2.диаметр основания не менее 12 см. На некоторых плитах допускается использование изделий, дно которых 8 см 3. толщина основания от 2 мм, чем это значение выше, тем лучше дно должно быть идеально ровным, без дефектов. 4. в НЕ ферромагнитной посуде, можно использовать ферромагнитную ВСТАВКУ. Нужно понимать, что НАГРЕВАЕТСЯ..от вихревых токов..ХОРОШО..именно ФЕРРОМАГНИТНЫЕ поверхности..А уже от них все содержимое посуды.
Это вы автору расскажите, я уже больше пяти лет пользуюсь индукционной плитой и без проблем. -
23.10.20 10:18 (ответ для: Maus 2)Я не буду тут говорить о ВИХРЕВЫХ индукционных полях..и прочих тонкостях.
Добавлю к уже сказанному:
1.основание кухонной утвари должно быть с ферромагнитными свойствами;
2.диаметр основания не менее 12 см. На некоторых плитах допускается использование изделий, дно которых 8 см;
3. толщина основания от 2 мм, чем это значение выше, тем лучше;
дно должно быть идеально ровным, без дефектов.
4. в НЕ ферромагнитной посуде, можно использовать ферромагнитную ВСТАВКУ.
Нужно понимать, что НАГРЕВАЕТСЯ..от вихревых токов..ХОРОШО..именно ФЕРРОМАГНИТНЫЕ поверхности..А уже от них все содержимое посуды. -
23.10.20 08:48 (ответ для: bhko1fy23hwg)bhko1fy23hwg писал(а): Хотя конфорки горят красным и если поднести руку обдают горячим
Что, простите?
Вы не путаете обычную стеклокерамику с индукционной панелью?
Индукционная плита никогда не включится без посуды. Обычно на индукционной плите зона подогрева никак не меняет свой цвет. Индукционная панель заметно так гудит на максимальной мощности.
Возможно, у вас обычная ленточная маломощная стеклокерамика. Посмотрите коробку от неё или инструкцию и напишите сюда модель.
В том, что сечение кабеля выбрано неверно есть вероятность, но если всё подключено правильно, то даже кабеля сечением 1.5мм2 должно хватить на одну конфорку. Большое сечение нужно на тот случай, когда включются все 4 штуки. -
23.10.20 08:20 (ответ для: странная очень)странная очень писал(а): Нержавейка и алюминий, без железа...работают хуже.
Они вообще не работают. -
22.10.20 21:17И еще..МОЩНОСТЬ=Напряжение х Ток ( простейший случай)..
А значит...если напряжение 220В..то при мощности..2200ВТ....Ток в проводе будет 10А (измеряется токовыми клещами)..
Если мощность ВСЕХ..включенных конфорок печки.. скажем 10кВТ...то в проводах ток будет около 50А....И провода должны быть сечением НЕ менее 5мм2.(диаметром 1,5 мм).если медные. А если алюминиевые.. то раза в ТРИ больше..не мене 15мм2(диаметр 5 мм)....
И напряжение должно НЕ ПАДАТЬ..при нагрузке!!
Улавливаете...тонкости? -
22.10.20 21:061. Для ИНДУКЦИОНКИ нужна СПЕЦИАЛЬНАЯ посуда.. с ЖЕЛЕЗНЫМ дном или вставкой железной. Нержавейка и алюминий, без железа...работают хуже.
2. Мощность плиты должна соответствовать и ПРОВОДКЕ.. и КОНТАКТАМ всем в сети.. и параметрам сети. У вас может ТОНКИЕ провода питания, алюминиевые.. лучше МЕДНЫЕ с сечением НЕ ниже 1,5 мм2 на провод. Может много “скруток“ плохих в вашей проводке. НИЗКОЕ напряжение сети в доме. Все нужно ИЗМЕРИТЬ и посмотреть прежде, чем нести печку назад в магазин.
Ну..это если у вас муж..рукастый.. и физику в школе НЕ ПРОПУСКАЛ. -
22.10.20 20:36 (ответ для: bhko1fy23hwg)
это явно не нормально 2 литра на газу закипает через 7-10 минут, а тут должно быть быстрееbhko1fy23hwg писал(а): ну это вообще в сравнение с моей не идет...у меня 2 литра воды кипятится минут 15, рис вчера варили минут 40 с этой мощностью -
22.10.20 19:29 (ответ для: bhko1fy23hwg)bhko1fy23hwg писал(а): да вот видимо осталось только в сервисный центр обратиться, а то уже сомневаюсь в исправности своей плиты...самое обидное, что отзывы на нее были очень хорошие, а по итогу месяц мучаюсь, думала, что не привыкла и не умею пользоваться, но уже сил никаких нет постоянно выбрасывать продукты или по 3 часа готовить одно блюдо
Не волнуйтесь, может ваша плита подключена не правильно. Или просто попался брак заводской- тогда вам бесплатно поменяют. Фирма то может быть хорошая. Вызовите мастера и сообщите об этом в магазин.
- с какой мужской одежды вам смешно, вот видите такого и угараете? сланцы с носками или что-то подобное.»
- боня до и после. как считаете, стало лучше?»
- дала подруге тем летом на море свою хорошую кепку. говорит отдавала, хотя точно нет! она очень нравилась мне.»
- вам нравятся розовые футболки на мужчинах? у моего соседа такая.»
- давали ли вам повышение на работе? проходите курсы повышения квалификации или не считаете нужным?»
- хочется попробовать удлиненную чёлку, но образы без чёлки нравятся больше. плюс она будет потом долго расти»
- вы покупаете кофе в кофейне за 200-400 рублей за чашку? как часто? за эти деньги можно купить купить кг курицы!»
- у нас сегодня самое настоящее лето, шла и прям ветерок теплый и солнце. у вас лето уже?»
- вам часто попадаются меркантильные мужчины? хотят въехать ко мне на жилплощадь! замучилась уже отшивать таких.»
- ни разу не общалась с человеком, но вижу что раздражаю! цокает при виде меня, не здоровается. чем может быть вызвано?»
- как вам костюмчик? когда наклонюсь - всё будет видно, но шефа заведёт.»
- гуманно ли приучаю котенка к корму? оставила миску с сухим кормом. просит есть, корм не хочет. больше ничего не даю.»
- сходить к парню и договорить? я боюсь, что он сам не появится!»
- как вы считаете присутствует ли здесь на видео видеошоп? зашла и удивилась талии»
- парень не каждый раз может закончить. что конкретно делать мне?»
- хочу на свадьбе чувствовать легкость, а не потеть в пышной юбке и корсете в стразах! какие туфли подойдут?»
- красотка с губами написала, что я страшная! мужики, которые пишут: красавица милая, врут и западают на фигуру?»
- во сколько обходится среднестатистич свидание? читала, что в среднем обходится в 7 тысяч!»
- чей кусок мордашки видно на фото? больше не ругаемся.»
- что подарить лучшей подруге? ей скоро исполнится 42, увлекается вышиванием, музыкой и астрологией. бюджет до 15 тысяч»
- дайте советы по тому, как забыть мужчину и не думать о плохом!»
- прикинула такую стрижку и стала похожа на кудрявцеву. идёт?»
- как вам оформление ленты?»
- девушки без любимого и детей, вы ощущаете себя счастливой? не хочется объятий, теплоты?»
- какое из этих 3 фото лучше для опубликования?»
- короткое платье как обычно забраковали! надеюсь платье - пиджак оценят.»
- у кого корона сопровождается учащением пульса?»
- читали уже про вопиющий случай из далёкой бразилии, где много диких обезьян?»
- хотели бы вы дружить с таким человеком, как вы? почему?»
- чп на предприятии. присутствовали коллега и ее мужчина. он замешкался и не стал заходить. она рискуя жизнью зашла»
- упор был только на интим, сейчас пропал с сз и не пишет, и объявляется только на новые фото, когда выкладываю!»
- я очень истеричная и ранимая! когда на меня нападают, меня прямо трясет! бабушка сказала, что я психичка!»
- какой пауэрбэнк лучше? чем пользуетесь? цена не имеет значения»
- если человек ставит в чс, о чем это говорит? обида, злость? извинения не помогают»
- преследуют меня люди, которые меня обидели сильно. что делать? как уберечься от них?»
- зимой не ходили нормально автобусы. я психанула, упала на колени и начала бить пакетом снег! люди не обратили внимания.»
- хочу заказать футболку, но не знаю какую из этих выбрать. вам какая больше понравилась?»
- в каком цвете выбрать телефон: белый или розовый? хочу купить iphone. понравилась 13 модель.»
- мне будет очень сложно в офисе? переживаю, что не смогу влиться в коллектив и будут обсуждать за спиной.»
- очень хочу секси очки в черной оправе! какие очки могли бы мне пойти? покидайте фото»
- мне не 13 лет, но какой-либо человек другим ставит лайки, а мне - нет! с чем это связано?»
- как вам такое платье? носили бы на пляж на отдыхе?»
- а вас сильно отвлекает и раздражает, когда кто-то рядом в кабинете сидит и бубнит?»
- на вопрос: как дела? ответил: нормально, ты как? для меня это грубый ответ! раньше с ним были встречи, сейчас затих.»
- какое фото лучше из этих трех?»
- может ли женский орган полностью восстановиться после родов?»
- просрочила выплаты кредита и банк подал в суд. пришло письмо с госуслуг с суммой выплаты 45 тысяч! средств у меня нет.»
- может ли из-за переедания грецких орехов так сильно опухнуть живот? очень сильно за 4 месяца изменилась форма торса!»
- посоветуйте тональный крем для чувствительной кожи.»
- если люди любят друг друга, они будут вместе! напишите истории, где вы с мужчиной старались сохранить ваши отношения.»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +170 |