дядя Андрей_2.0 писал(а): Беру кочан, кладу его в микроволновку, включаю минут на от 10 до 15. Что бы он прогрелся, что бы листья потом, когда остынет- было легко отрезать, и что бы были мягкими. Ну фарш- это по усмотрению. Можно кто что любит. Я использую филе курицы, или индейки, и туда де большой кабачок, лук, траву. Ну а далее, отрываю листья от качана, заворачиваю туда фарш, и все складываю в пароварку, минут на 40. Затем, когда голубцы готовы, делаю соус, туда складываю голубцы это все в кастрюлю и надо прокипятить минут 10. И все. |
Может жениться на тебе - страсть как голубцы люблю!