нужно торт сверху украсить шоколадом. Какой можно растопить на водяной бане?
Попросили испечь торт на день рождения и украсить сверху шоколадом. Какой магазинный шоколад можно растопить на водяной бане?? Купила пористый молочный и простой альпен гольд, что-то они не топятся нормально, а горят...
Я не профи, но хочу попробовать примерно как на этих фото, т.е. чтобы шоколад стекал)
автор: bd8fqzaz5xft, 19.04.18 13:20
просмотры: +2638, комментарии: +40
все темы | главная |
-
19.04.18 16:53 (ответ для: bd8fqzaz5xft)ну что Вы..я сама серьезность буду
-
19.04.18 16:52 (ответ для: дождик 77)только если вы обещаете не смеяться!!!
-
19.04.18 16:51 (ответ для: bd8fqzaz5xft)Вы ж хоть покажите потом что получилось, ну очень интересно
-
19.04.18 16:49 (ответ для: дождик 77)Значит оставим крем на сливках
Макс потрём шоколад не много -
19.04.18 16:34 (ответ для: bd8fqzaz5xft)на фольге нет, не снимете коржи, лучше со 2 ярусом тут не мудрить,обычно молочную девочку шоколадом не оформляют, для этого торта все же сливочные крема и белый шоколад, в крем и украшение, но не для глазировки полностью...то что вы хотите, лучше бисквит
-
19.04.18 16:25 (ответ для: дождик 77)
в общем что-то да придумаем!дождик 77 писал(а): не удержусь подскажу Вам..есть спец ЖЕЛЕ ДЛЯ ТОРТА, фирмы Доктор Эткер, у них проф линейка кондитерская, стоит недорого..до 70р пак, нооо..фрукты им когда заливаешь, оно не тает, и получается как под стеклом..выглядит классно, я когда делаю такое ,все думают что торт из кондитерской, попробуйте
Спасибо!
не знаете если сделает 2 яруса торта, “молочная девочка“ не поплывёт? Верхний ярус- малыш.
А еще вместо бумаги выпечь на фольге. или не? -
19.04.18 16:16 (ответ для: bd8fqzaz5xft)Почему двусмысленно?..я аленку плавила торт..
-
19.04.18 16:14 (ответ для: nikandra)
двусмысленноnikandra писал(а): Аленка неплохо топится.. -
19.04.18 16:08Аленка неплохо топится..
-
19.04.18 15:29 (ответ для: bd8fqzaz5xft)не удержусь подскажу Вам..есть спец ЖЕЛЕ ДЛЯ ТОРТА, фирмы Доктор Эткер, у них проф линейка кондитерская, стоит недорого..до 70р пак, нооо..фрукты им когда заливаешь, оно не тает, и получается как под стеклом..выглядит классно, я когда делаю такое ,все думают что торт из кондитерской, попробуйте
-
19.04.18 15:23 (ответ для: дождик 77)мне наоборот интересно! вы как профи рассказываете все
МОжно посмотреть вариант с фруктам, спасибо!
И за предварительное охлаждение торта благодарю. Я бы не догадалась -
19.04.18 15:09 (ответ для: bd8fqzaz5xft)знаете, я бы Вам не советовала так делать, но смотрите сами, верхняя пышка просто шоколадом-это так не делается..для подтеков рабочая температура 27 градусов, такой шоколад не ляжет , либо потечет, либо густой будет и толстыми некрасивыми подтеками будет,ну и не забудьте перед нанесением шоколада охладить торт в холоде не менее 2-4 ч, я бы все же посоветовала ганаш, это сливки с шоколадом, сливки лучше 22-33 проц,а вообще не рассматривали другие варианты украшения? например фруктами ...извините, достала Вас своими комментами
- как прожить обиду на маму? мне обломали крылья! сдался тебе этот питер. страшно отпускать тебя одну!»
- весенняя раздражительнос как бороться? нет настроения, усталость какая-то»
- цветочного настроения!»
- когда мне было 28, я выглядела очень молодо и свежо, морщин не было, лет на 18. это генетика или все же образ жизни?»
- как эта вам косметика? насчет кремов косметолог сказала: ужасный состав. всегда пользовалась их масками.»
- позвонила сестре, а она спрашивает: что случилось? нельзя просто так созвониться, обязательно что-то должно случиться?!»
- что для вас любовь? для меня это комфорт и совместные цели.»
- кто поссорился с подругами во время беременности? из-за чего? сколько лет до этого дружили? виной всему гормоны?»
- у вас видны вены на ногах? доставляют ли они вам дискомфорт в эстетическом плане?»
- можно ли в 28 лет найти достойного мужчину для серьезных отношений? из-за скромного характера почти нет поклонников!»
- каким гелем для душа пользуетесь? люблю какие-нибудь цитрусовые или травянистые, но надоели уже все.»
- есть у вашего начальства такие привычки и черты характера, которые вас раздражают? какие?»
- как мне сделать подобный типаж? внешность мне моя не нравится. волосы с такой чёлкой пойдут или нет?»
- какие операции делала анна асти?»
- кто чаще с юмором: женщины или мужчины? у многих ли людей в вашем окружении есть чувство юмора? смеётесь с их шуток?»
- кто сидел на фруктах и овощах? на сколько похудели и сколько дней сидели?»
- у кого тяжело болела свекровь, как ваш муж переносил болезнь матери? он возил ее на обследования? впадал в уныние?»
- мне идёт этот цвет? так оставить или лучше в один цвет покрасить волосы?»
- как вы относитесь к переносам? договаривались встретиться в одно время, а подруга просит перенести на 20-30 мин.»
- как выяснить, когда встреча? не хочу зря тратить время зря в ожидании чуда! говорил, что приедет, но не сказал когда!»
- мой ребенок получил тяжкую травму, долго лежали в больнице, мч жил в моей квартире и не предложил помощи»
- я жирная, с пузом, 2 подбородками и ляшками. люблю когда на свиданиях кормят. какому мужчине такое понравится?»
- завидуете блогерам? неужели они действительно зарабатывают миллионы?»
- вам попадались женские джинсы с ширинкой похожей на мужскую? хорошо сидят, ткань красивая, но ширинка не женская!»
- мне 27, ему 35. встречаемся 3 месяца. все оплачивает, но нет разговоров о совместном будущем. время тратить не хочется!»
- летом я влюбилась в парня и у меня сразу екнуло внутри, вштырило сильно. не могу его выкинуть из головы - понравился.»
- как вам такая фамилия? раньше не нравилась, хотела сменить, а сейчас, наоборот, стала нравиться.»
- не могу зайти на озон! у меня одной такое? уже дня три. а мне надо срочно вещи там заказать.»
- может ли из-за переедания грецких орехов так сильно опухнуть живот? очень сильно за 4 месяца изменилась форма торса!»
- вы бы так оделись в офис?»
- каким парфюмом вы пользуетесь? разделяете ли вы для себя аромат по временам года, или носите один круглый год?»
- драгоценные камни имеют влияние на человека? владелец сапфира становится очень проницательным, добрым.»
- похудение до лета с большого веса! мне 23. рост 154, вес 2 года скачет 58 - 60, хотелось бы до 50 похудеть.»
- назначила консультацию с врачом и с меня взяли деньги. позвонила, чтобы отменить и мне сказали, что деньги не вернут!»
- не общаемся, не вижу с ним счастливого будущего. но без него плохо. ежедневно мысли о нём, сны! когда меня отпустит?»
- за мной ухаживал мужчина, 44 года. был женат 4 раза! на днях случился интим, но интимом это назвать нельзя. дело во»
- хочется попробовать удлиненную чёлку, но образы без чёлки нравятся больше. плюс она будет потом долго расти»
- чем отличается страхователь от получателя страховки по кредиту?»
- начальнице плевать, что ребёнок у меня был лежачий, и я должна была выйти на работу, и все тут! критикует мою работу»
- какое общение вам ближе? живое общение, по телефону или переписка?»
- кто из девушек красивее?»
- а для вас питер и москва - похожие города? или все-таки они разные по энергетике и размеренности жизни?»
- как вы считаете нормально для здоровья, из теплой комнаты, выходить в дубак, потом обратно? мне кажется для иммунитета»
- как вам такая фигура? нравится?»
- бывает что мало едите? почему так происходит? вас это волнует? считаете это плохо, или хорошо?»
- вижу и не пойму: верится или нет? делала тесты в разные дни, до этого ещё были бледные полоски. в больницу еще рано.»
- с утра ужасно заболела и опухла вся верхняя десна, кровоточивости нет. посоветуйте средство, чтобы облегчить боль»
- как вам имя ярославна? красивое и редкое имя на ваш взгляд? не ярослава, а именно ярославна.»
- у вас дома есть кофемашина или кофеварка? какая - капельная, капсульная, зерновой кофе?»
- как забыть мужчину? был интим, встречи. хочется продолжения, а ему, походу, нет. мысли только о нем.»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +720 |