Ann Nutta писал(а): Для наваристости нужна кость обязательно, не экономить на мясном и сало в зажарке. И нечего варить там 3 часа. Если с курицей, так и за час прекрасно можно сварить полную большую кастрюлю. Не забываем про уксус и сахар. |
Как приготовить наваристый борщ? муж жалуется, что мой, как вода.
Варю борщ специально для супруга как он любит. Точнее пытаюсь уже несколько лет. Но ему всё не так! Ест конечно и мой. Но
Говорит “моя бабушка варила очень вкусный, русский НАВАРИСТЫЙ борщ!“
Варю ему на мясе- курица, утка или свинина. Как минимум 2 -3часа. Всё как он любит с зажаркой, со свежей зеленью, капустой....
А он говорит что борщ как вода! Нет в нем такой наваристости...
автор: 2bjgt6gvfh9, 15.12.17 13:12
просмотры: +7770, комментарии: +85
все темы | главная |
-
17.12.17 11:28 (ответ для: Ann Nutta)
Да да, только кости, свинниа или говядина, на курице все равно не то. И зажарка со шкварочками сала, ням-ням -
17.12.17 08:21Для наваристости нужна кость обязательно, не экономить на мясном и сало в зажарке. И нечего варить там 3 часа. Если с курицей, так и за час прекрасно можно сварить полную большую кастрюлю. (Не забываем про уксус и сахар).
-
17.12.17 03:54 (ответ для: 2bjgt6gvfh9)2bjgt6gvfh9 писал(а): Вместо томатной пасты я добавляю томат свежий. Из комментариев поняла свою главную ошибку- варить борщ на костях нужно, а я этого не делала! поэтому и любимый жаловался. Попробую теперь.
да, про кости верно) -
16.12.17 20:53мой борщь муж любит, а я прошу приготовить его... ибо нефиг... однажды тоже оговорился что мол не так - теперь его варит только он.
Кость с лопатки и мясо или ребрышки свинные варить 2-2,5 часа. Чистите и режите овощи. Закидываете картошку.
Когда закипит - закидываем мелко-мелко нашинкованную капусту. Не жалейте овощей в борщ!
На сковороде в масле поджариваете лук, морковь, сладкий перчик через пару минут помидорки спелые, в конце свеклу, залить томатным соком (я томаты в собственном соку блендером измельчаю) закипит добавить немного зелени, специи (паприка, корриандр, розовый и черный перец горошком, белый перец, прованские травы) в ступку с чесноком, солью, немного масла и шпик, толчем до однородности - высыпать в самом конце. Залить заправку в борь, закипятить 2 минуты и отключить.
Когда овощи уже практически готовы - заливаем заливку, когда закипит отключаем и дать настояться под плотно закрытой крышкой минут 5-10, в это время нарезаем чесночек, сало и черный хлебушек.
Приятного аппетита. -
16.12.17 08:20 (ответ для: 2bjgt6gvfh9)2bjgt6gvfh9 писал(а): а мы никогда не варили борщ с томатной пастой. Его есть же не возможно тогда...
А так это похлёбка, а не борщ. -
16.12.17 08:00Я варю с говядиной на кости. Получается наваристым)
-
16.12.17 07:44 (ответ для: Собака Улыбака)Вместо томатной пасты я добавляю томат свежий.
Из комментариев поняла свою главную ошибку- варить борщ на костях нужно, а я этого не делала! поэтому и любимый жаловался.
Попробую теперь. -
16.12.17 03:38 (ответ для: 2bjgt6gvfh9)2bjgt6gvfh9 писал(а): понятия даже не имею что это и впервые слышу мы мясо не покупали никогда в жизни. Разве что последние пару лет иногда для шашлыка
Но сама я на курице варю Да и пасту томатную не ложу -
16.12.17 03:30 (ответ для: 2bjgt6gvfh9)2bjgt6gvfh9 писал(а): а мы никогда не варили борщ с томатной пастой. Его есть же не возможно тогда...
а я без пасты есть не могу) свекровь моя так варит, вкуса у него вообще нет) это вода, а не борщ. а бульон я варю с куриного хребта, беру суповой набор. -
15.12.17 23:46 (ответ для: k2r4xin9t563)
спасибо за совет!k2r4xin9t563 писал(а): Конечно хорош перец Свинину на кости покупаете, специальная такая часть тушки есть, называется сахарная косточка, все обжариваете как обычно и варите на медленном очень медленном огне часа 2 минимум...и если ему будет не достаточно наваристым, оденьте на голову эту кастрюлю -
15.12.17 23:44 (ответ для: акси556)
а мы никогда не варили борщ с томатной пастой. Его есть же не возможно тогда...акси556 писал(а): На свинных рёбрах борщ жирный, наваристый. Томат паста, понятно, как вообще можно без нее борщ варить! Мы,кстати, в последнее время вообще варим борщ не со свежей а с кислой капустой, вкус совсем другой! Ну и перчика острого не жалеть. Да и болгарский тоже. -
15.12.17 23:41 (ответ для: Алена Алёна)
понятия даже не имею что это и впервые слышу) мы мясо не покупали никогда в жизни. Разве что последние пару лет иногда для шашлыкаАлена Алёна писал(а): Бульен варят на костях. У вас разве в мясных магазинах не продаётся борщевая говядина?
- мужчины падкие на красивых! если нет супруги рядом - будут рассматривать красотку и флиртовать. вам обидно как женщине?»
- почему после завершения рабочего дня печать нужно обязательно убрать со стола? если оставлю, сразу пишут что я её забыла»
- пользуетесь ли какими-нибудь приборами для массажа лица? нравится?»
- ударил в живот меня с кулака. живу с ним из-за квартиры, так как зарплата не позволяет снимать квартиру. стоит ли выходить»
- можно получить вычет за медуслуги, оказанные в 21 году. вычет мне одобрили теперь я узнала, что так не могло быть!»
- парень обиделся, что у меня нарощенные волосы и устроил скандал! у меня они сильно выпадают и есть даже проплешины»
- нравятся губы, или не очень?»
- можно ли москву обойти пешком? от севера до юга. кто гулял? ваше мнение.»
- как вам фигура?»
- может быть крупная торговая сеть в сговоре с мошенниками?»
- назначили утром выпивать по 6 таблеток, и вечером 4! не сильно ли много? 10 таблеток в день. кто-то принимал столько?»
- почему мужчины активно ставят лайки, комментируют, а женщины - нет? просто просматривают и никогда не оценивают!»
- вам нравится этот актер? его игра? внешность? мне, в принципе, да. играет хорошо и харизматично. но зазвездился.»
- встречалась с женатым, думала он приедет и поздравит, но он не приехал. стоит продолжать с ним общение?»
- у вас появляется коричневая мазня за несколько дней до месячных? или сразу начинаются?»
- помогли устроиться на работу, но ходить туда невозможно! все время задерживаюсь, прихожу после работы никакая.»
- мужчина манипулирует, чтобы я за ним побегала и согласилась на все лишь бы помириться! я его догнала и поставила точку!»
- вы сами писали? общались месяца 2, в последний раз отправил фото, а потом тишина! стоит ли спросить у него что-то?»
- просить бывшего мужчину помочь оплатить квартиру - это хитрость? некоторые девушки это делают.»
- вы бы дали свой фен, которым пользуетесь каждый день, знакомой? у нее потекла крыша и она хочет им воспользоваться»
- будете наряжаться на работу 7 марта? будет мероприятие какое-то?»
- парень хочет чтобы все было, как он хочет! как хочу я, он никогда не делает, считает что он не раб мне! что делать?»
- вышли бы замуж за парня-администр»
- мужчина начал вопить, с чего это я пропускаю беременную без очереди. почему мужчины стали такие мелочные?»
- если мужчина перед первым интимом говорит, что не любит когда ставят засосы и царапают спину - он женат?»
- уже купили новые блузки? сколько штук? покажите фото своих. как же это красиво - шелковистые, струящиеся.»
- решила его проверить, зарегилась с левой страницы. он первый написал, согласился на встречу поздно вечером. неприятно.»
- что скажете про такое сочетание? хочу завтра надеть»
- как вам такая кожаная сумочка? нравится или нет?»
- мужчины, с кем была в серьезных отношениях ростом как я - 170 см. о чем это говорит?»
- возненавидели бы голубков? если бы ваш муж ушел к другой, это предательство? разрешили бы детям общаться с отцом?»
- живу в провинции, зарплату предлагают минималку. что уборщице платят минималку, что специалисту. что делать?»
- откуда столько хамла? мужи стоял у кассы 20 минут и причитал: я что стоять должен? верните мне разницу! вы обманываете»
- ночью надобавляла в корзину косметики, а утром цена без карты подорожала прилично! и написано: оформите нашу карту!»
- как вам такая фигура женская? что это за тип фигуры?»
- 1 марта - всемирный день кошек! больше матрёны, больше позитива.»
- у вас тоже весенняя апатия? ничего не хочется делать. еле-еле что-то заставляю себя делать»
- если сломали ноготь, ваша маникюрщица его переделывает платно или бесплатно?»
- как быстро снизить давление? утром выпила стакан кофе и чувствую тяжесть в голове. измерила давление, а оно 145 на»
- платья на работу на лето, как вам? модель возрастная, но крой платьев хороший.»
- сколько витамина д пьете ежедневно? сдавали его?»
- мне за всю мою жизнь ни один мужчина столько раз не отказал. мне неприятно как женщине, когда мне отказывают»
- встречаемся с парнем месяц. он хотел сделать видео звонок матери и показать меня, но так и не сделал»
- кто-нибудь делал вакуум с охлаждением на жирок? как вам эффект? почему такой большой разброс цен за один сеанс?»
- вы плакали из-за того, что у вас в жизни что-то не получается, не удается удовлетворить какую-то потребность?»
- мне больше нравится голубой костюм. а вам?»
- что для вас значит весна? время мечтаний, цветов, новых надежд, вдохновения, любви!»
- почему все хотят уменьшить нос, сделать пухлыми губы, увеличить грудь? я по современным стандартам красоты антисекс!»
- нравится или нет? купили бы себе такую?»
- парень предлагает приехать, но жить буду у родственников. муж сестры караулит мой приход домой, я должна вернуться»
Последние дневники за: март 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +190 |