не получается готовить на индукционной плите! мясо не жарится, яичница резиновая. рецепты мои, не меняла
Всем привет. Девочки, подскажите, пожалуйста. После ремонта установили индукционную плиту, с тех пор вообще не получается на ней готовить. Мясо не жарится, а варится и тушится, хотя ставлю максимальную мощность - 9 из 9. То же самое и с яичницей, она получается сухая и резиновая. Сегодня попыталась приготовить блины, разогревала сковороду минут 15, чтобы наверняка, но они на скороводке не схватывались, золотая корочка не появлялась..оставались жидкие и как каша. Овощи аля вок грамм 100-150 вчера жарила, так они готовились 25 минут. Попробовала 5 разных сковородок, разных фирм. Разве это нормально? Объясните, как пользоваться, кто сталкивался.
Всю жизнь готовила на газовой или обычной электрической, и всегда получалось отлично. Рецепты мои, ничего не меняла, ни продукты, ни граммовки.
все темы | главная |
-
24.10.20 17:43Индукционка работает быстрее чем обычная. Но посуда должна подходить для идукционной плиты
-
23.10.20 12:18Приспособиться надо. У моей мамы индукционная плита и она при готовке всегда включает две конфорки: одну сразу ставит на максимум, чтобы быстрее поджарилось/закипело, а вторую ставит на среднюю температуру или даже на минимум и на ней уже варит, тушит, дожаривает.
-
23.10.20 11:53Ничем не хуже газовой,зато дом не взлетит
-
23.10.20 10:46 (ответ для: Maus 2)Ну.. извините...Мы же в теме..ВСЕ.. И ВСЕ читают...я надеюсь.
-
23.10.20 10:45 (ответ для: странная очень)странная очень писал(а): Я не буду тут говорить о ВИХРЕВЫХ индукционных полях..и прочих тонкостях. Добавлю к уже сказанному: 1.основание кухонной утвари должно быть с ферромагнитными свойствами 2.диаметр основания не менее 12 см. На некоторых плитах допускается использование изделий, дно которых 8 см 3. толщина основания от 2 мм, чем это значение выше, тем лучше дно должно быть идеально ровным, без дефектов. 4. в НЕ ферромагнитной посуде, можно использовать ферромагнитную ВСТАВКУ. Нужно понимать, что НАГРЕВАЕТСЯ..от вихревых токов..ХОРОШО..именно ФЕРРОМАГНИТНЫЕ поверхности..А уже от них все содержимое посуды.
Это вы автору расскажите, я уже больше пяти лет пользуюсь индукционной плитой и без проблем. -
23.10.20 10:18 (ответ для: Maus 2)Я не буду тут говорить о ВИХРЕВЫХ индукционных полях..и прочих тонкостях.
Добавлю к уже сказанному:
1.основание кухонной утвари должно быть с ферромагнитными свойствами;
2.диаметр основания не менее 12 см. На некоторых плитах допускается использование изделий, дно которых 8 см;
3. толщина основания от 2 мм, чем это значение выше, тем лучше;
дно должно быть идеально ровным, без дефектов.
4. в НЕ ферромагнитной посуде, можно использовать ферромагнитную ВСТАВКУ.
Нужно понимать, что НАГРЕВАЕТСЯ..от вихревых токов..ХОРОШО..именно ФЕРРОМАГНИТНЫЕ поверхности..А уже от них все содержимое посуды. -
23.10.20 08:48 (ответ для: bhko1fy23hwg)bhko1fy23hwg писал(а): Хотя конфорки горят красным и если поднести руку обдают горячим
Что, простите?
Вы не путаете обычную стеклокерамику с индукционной панелью?
Индукционная плита никогда не включится без посуды. Обычно на индукционной плите зона подогрева никак не меняет свой цвет. Индукционная панель заметно так гудит на максимальной мощности.
Возможно, у вас обычная ленточная маломощная стеклокерамика. Посмотрите коробку от неё или инструкцию и напишите сюда модель.
В том, что сечение кабеля выбрано неверно есть вероятность, но если всё подключено правильно, то даже кабеля сечением 1.5мм2 должно хватить на одну конфорку. Большое сечение нужно на тот случай, когда включются все 4 штуки. -
23.10.20 08:20 (ответ для: странная очень)странная очень писал(а): Нержавейка и алюминий, без железа...работают хуже.
Они вообще не работают. -
22.10.20 21:17И еще..МОЩНОСТЬ=Напряжение х Ток ( простейший случай)..
А значит...если напряжение 220В..то при мощности..2200ВТ....Ток в проводе будет 10А (измеряется токовыми клещами)..
Если мощность ВСЕХ..включенных конфорок печки.. скажем 10кВТ...то в проводах ток будет около 50А....И провода должны быть сечением НЕ менее 5мм2.(диаметром 1,5 мм).если медные. А если алюминиевые.. то раза в ТРИ больше..не мене 15мм2(диаметр 5 мм)....
И напряжение должно НЕ ПАДАТЬ..при нагрузке!!
Улавливаете...тонкости? -
22.10.20 21:061. Для ИНДУКЦИОНКИ нужна СПЕЦИАЛЬНАЯ посуда.. с ЖЕЛЕЗНЫМ дном или вставкой железной. Нержавейка и алюминий, без железа...работают хуже.
2. Мощность плиты должна соответствовать и ПРОВОДКЕ.. и КОНТАКТАМ всем в сети.. и параметрам сети. У вас может ТОНКИЕ провода питания, алюминиевые.. лучше МЕДНЫЕ с сечением НЕ ниже 1,5 мм2 на провод. Может много “скруток“ плохих в вашей проводке. НИЗКОЕ напряжение сети в доме. Все нужно ИЗМЕРИТЬ и посмотреть прежде, чем нести печку назад в магазин.
Ну..это если у вас муж..рукастый.. и физику в школе НЕ ПРОПУСКАЛ. -
22.10.20 20:36 (ответ для: bhko1fy23hwg)
это явно не нормально 2 литра на газу закипает через 7-10 минут, а тут должно быть быстрееbhko1fy23hwg писал(а): ну это вообще в сравнение с моей не идет...у меня 2 литра воды кипятится минут 15, рис вчера варили минут 40 с этой мощностью -
22.10.20 19:29 (ответ для: bhko1fy23hwg)bhko1fy23hwg писал(а): да вот видимо осталось только в сервисный центр обратиться, а то уже сомневаюсь в исправности своей плиты...самое обидное, что отзывы на нее были очень хорошие, а по итогу месяц мучаюсь, думала, что не привыкла и не умею пользоваться, но уже сил никаких нет постоянно выбрасывать продукты или по 3 часа готовить одно блюдо
Не волнуйтесь, может ваша плита подключена не правильно. Или просто попался брак заводской- тогда вам бесплатно поменяют. Фирма то может быть хорошая. Вызовите мастера и сообщите об этом в магазин.
- как избегать конфузов? не смог сказать имя девушки, отшутился, но переспать теперь вряд ли получится!»
- подруги хвастаются, как пошли в ресторан, поехали на курорт. а у меня это было изначально, просто я не орала об этом!»
- почему женщины так верят в спорт и диету?! на самом деле красота на 70% - генетика, на 20% - уход, на 10% - образ жизни.»
- мне 45 лет, выгляжу на 30, но мужчины не хотят ухаживать! я достойна большего, чем цветы дешёвые и вонючий тортик!»
- как вы относитесь к переносам? договаривались встретиться в одно время, а подруга просит перенести на 20-30 мин.»
- это слишком сексуальное фото?»
- как вам гардероб бьянки цензори? одно платье на выход»
- когда самая теплая температура воды в финском заливе?»
- знакомый неприятно удивил! навязывает банковскую карту! сейчас новый вид навязывания услуг через знакомых?»
- присмотрела себе комплект нижнего белья. в каком цвете выбрать?»
- лучше рожать от богатого, но разведенного и с детьми, чем от нищеброда! вы тоже так считаете?»
- возраст 30. посоветуйте реально эффективный крем под глаза от первых морщинок. можно еще сыворотку, патчи.»
- да как вы находите мужчин?! приятно пахну, опрятно выгляжу, отвечаю взглядом мужчине, который понравился, и ничего!»
- кто переезжал в большой город? как найти работу? если есть квартира и машина, то жить можно, но у меня ничего нет!»
- боюсь дальше худеть! вешу 68 кг при росте 158. стоит ли дальше худеть при неудачном строении скелета?»
- для чего работодатели заставляют заполнить анкету или делают копию паспорта, не трудоустроив даже?»
- оцените фото этого мужчины. как вам, хорош? чем привлекает или, наоборот, отталкивает?»
- девственность в 25 всех пугает? девочкой мне заявила, что дала парню на второй встрече! я брезгую очень.»
- у какой девушки талия лучше? какая красивее?»
- пили когда-нибудь таблетки экстренной контрацепции? сколько раз за жизнь? я пила 2 раза за жизнь»
- а как такая сумочка на весну? если сочетать с платьем.»
- нормально ли спортивная куртка смотрится с рваным свитером? или под неё только толстовки, футболки?»
- почему после дневного сна потом весь день разбитое состояние?»
- чужие не верят мои словам! начальник предложил мороженое, но я сказала, что не люблю сладкое, он сказал, что вру.»
- какое бы фото отметили?»
- как так то?! раньше все казались красивыми, даже боня в период дом 2, а сейчас с этими пластиками - нет!»
- у вас бывает, что незадолго до своего дня рождения накатывает апатия и настроение становится хуже некуда?»
- легко ли выйти замуж в 28 лет?»
- как распознать симуляцию или это нереально?»
- не сложилось общение с парнем и он уехал. я уже три месяца плачу по нему. кто проходил через такое же?»
- считаете эту девушку красивой?»
- уже месяц дикое желание поесть стирального порошка. прям не могу, хочу. пищевые странности во время беременности у»
- почему люди не хотят создавать семьи? живут много лет вместе и не расписываются»
- после алкоголя вас грызут муки совести и стыда? при этом необязательно было напиваться в киви и творить непристойное»
- как похудеть, если от переживаний хочется есть? несколько дней диеты, потом стресс и аппетит просто ненормальный!»
- впала в сильную депрессию три года назад, не могу похудеть, не могу следить за собой! как выйти из этого состояния?»
- чёрный список. если я удалю фэйк, он пропадет из списка заблокированных»
- держит ли тепло дверца в двери для животных? с приходом весны и до морозов кошка активно просится на улицу.»
- антицеллюлитный массаж - опасная процедура! жировые мешочки лопаются и все токсины попадают в кровь.»
- врач предложил встретиться в трц или еще где-нибудь, чтобы обсудить анализы»
- развелись из-за его измены, бывший муж написал мне спустя 7 лет. он был у меня первым. что это на него нашло?»
- рассчитывать в этой жизни можно только на себя! если самостоятельно не потянешь ипотеку, то и не надо брать её!»
- хотели с парнем пойти на каток, а его мама сказала: если упадешь и как-то пострадаешь, то больше ты с ней не общаешься!»
- что ответить мужчине на такой вопрос? не ожидала я встречных вопросов. ещё и про праздник зачем-то сказал.»
- согласитесь, это жесть? присылать свекрови такую информацию?!»
- при знакомстве часто трачу время на недостойных кандидатов! послал во время ссоры, а я прощаю и привязываюсь к нему!»
- как вам аутфит?»
- при ведение данных в корпоративную почту пишет: введено неправильное имя пользователя или пароль. как быть?»
- у кого в плане интима было 10 парней и больше? у меня до мужа было 7 партнёров! интим люблю и себя не ограничивала!»
- каждый день плачу из-за некрасивой фигуры! когда мужчины обращают внимание, мне противно, я думаю, это нищеброды.»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +380 |