не получается готовить на индукционной плите! мясо не жарится, яичница резиновая. рецепты мои, не меняла
Всем привет. Девочки, подскажите, пожалуйста. После ремонта установили индукционную плиту, с тех пор вообще не получается на ней готовить. Мясо не жарится, а варится и тушится, хотя ставлю максимальную мощность - 9 из 9. То же самое и с яичницей, она получается сухая и резиновая. Сегодня попыталась приготовить блины, разогревала сковороду минут 15, чтобы наверняка, но они на скороводке не схватывались, золотая корочка не появлялась..оставались жидкие и как каша. Овощи аля вок грамм 100-150 вчера жарила, так они готовились 25 минут. Попробовала 5 разных сковородок, разных фирм. Разве это нормально? Объясните, как пользоваться, кто сталкивался.
Всю жизнь готовила на газовой или обычной электрической, и всегда получалось отлично. Рецепты мои, ничего не меняла, ни продукты, ни граммовки.
все темы | главная |
-
24.10.20 17:43Индукционка работает быстрее чем обычная. Но посуда должна подходить для идукционной плиты
-
23.10.20 12:18Приспособиться надо. У моей мамы индукционная плита и она при готовке всегда включает две конфорки: одну сразу ставит на максимум, чтобы быстрее поджарилось/закипело, а вторую ставит на среднюю температуру или даже на минимум и на ней уже варит, тушит, дожаривает.
-
23.10.20 11:53Ничем не хуже газовой,зато дом не взлетит
-
23.10.20 10:46 (ответ для: Maus 2)Ну.. извините...Мы же в теме..ВСЕ.. И ВСЕ читают...я надеюсь.
-
23.10.20 10:45 (ответ для: странная очень)странная очень писал(а): Я не буду тут говорить о ВИХРЕВЫХ индукционных полях..и прочих тонкостях. Добавлю к уже сказанному: 1.основание кухонной утвари должно быть с ферромагнитными свойствами 2.диаметр основания не менее 12 см. На некоторых плитах допускается использование изделий, дно которых 8 см 3. толщина основания от 2 мм, чем это значение выше, тем лучше дно должно быть идеально ровным, без дефектов. 4. в НЕ ферромагнитной посуде, можно использовать ферромагнитную ВСТАВКУ. Нужно понимать, что НАГРЕВАЕТСЯ..от вихревых токов..ХОРОШО..именно ФЕРРОМАГНИТНЫЕ поверхности..А уже от них все содержимое посуды.
Это вы автору расскажите, я уже больше пяти лет пользуюсь индукционной плитой и без проблем. -
23.10.20 10:18 (ответ для: Maus 2)Я не буду тут говорить о ВИХРЕВЫХ индукционных полях..и прочих тонкостях.
Добавлю к уже сказанному:
1.основание кухонной утвари должно быть с ферромагнитными свойствами;
2.диаметр основания не менее 12 см. На некоторых плитах допускается использование изделий, дно которых 8 см;
3. толщина основания от 2 мм, чем это значение выше, тем лучше;
дно должно быть идеально ровным, без дефектов.
4. в НЕ ферромагнитной посуде, можно использовать ферромагнитную ВСТАВКУ.
Нужно понимать, что НАГРЕВАЕТСЯ..от вихревых токов..ХОРОШО..именно ФЕРРОМАГНИТНЫЕ поверхности..А уже от них все содержимое посуды. -
23.10.20 08:48 (ответ для: bhko1fy23hwg)bhko1fy23hwg писал(а): Хотя конфорки горят красным и если поднести руку обдают горячим
Что, простите?
Вы не путаете обычную стеклокерамику с индукционной панелью?
Индукционная плита никогда не включится без посуды. Обычно на индукционной плите зона подогрева никак не меняет свой цвет. Индукционная панель заметно так гудит на максимальной мощности.
Возможно, у вас обычная ленточная маломощная стеклокерамика. Посмотрите коробку от неё или инструкцию и напишите сюда модель.
В том, что сечение кабеля выбрано неверно есть вероятность, но если всё подключено правильно, то даже кабеля сечением 1.5мм2 должно хватить на одну конфорку. Большое сечение нужно на тот случай, когда включются все 4 штуки. -
23.10.20 08:20 (ответ для: странная очень)странная очень писал(а): Нержавейка и алюминий, без железа...работают хуже.
Они вообще не работают. -
22.10.20 21:17И еще..МОЩНОСТЬ=Напряжение х Ток ( простейший случай)..
А значит...если напряжение 220В..то при мощности..2200ВТ....Ток в проводе будет 10А (измеряется токовыми клещами)..
Если мощность ВСЕХ..включенных конфорок печки.. скажем 10кВТ...то в проводах ток будет около 50А....И провода должны быть сечением НЕ менее 5мм2.(диаметром 1,5 мм).если медные. А если алюминиевые.. то раза в ТРИ больше..не мене 15мм2(диаметр 5 мм)....
И напряжение должно НЕ ПАДАТЬ..при нагрузке!!
Улавливаете...тонкости? -
22.10.20 21:061. Для ИНДУКЦИОНКИ нужна СПЕЦИАЛЬНАЯ посуда.. с ЖЕЛЕЗНЫМ дном или вставкой железной. Нержавейка и алюминий, без железа...работают хуже.
2. Мощность плиты должна соответствовать и ПРОВОДКЕ.. и КОНТАКТАМ всем в сети.. и параметрам сети. У вас может ТОНКИЕ провода питания, алюминиевые.. лучше МЕДНЫЕ с сечением НЕ ниже 1,5 мм2 на провод. Может много “скруток“ плохих в вашей проводке. НИЗКОЕ напряжение сети в доме. Все нужно ИЗМЕРИТЬ и посмотреть прежде, чем нести печку назад в магазин.
Ну..это если у вас муж..рукастый.. и физику в школе НЕ ПРОПУСКАЛ. -
22.10.20 20:36 (ответ для: bhko1fy23hwg)
это явно не нормально 2 литра на газу закипает через 7-10 минут, а тут должно быть быстрееbhko1fy23hwg писал(а): ну это вообще в сравнение с моей не идет...у меня 2 литра воды кипятится минут 15, рис вчера варили минут 40 с этой мощностью -
22.10.20 19:29 (ответ для: bhko1fy23hwg)bhko1fy23hwg писал(а): да вот видимо осталось только в сервисный центр обратиться, а то уже сомневаюсь в исправности своей плиты...самое обидное, что отзывы на нее были очень хорошие, а по итогу месяц мучаюсь, думала, что не привыкла и не умею пользоваться, но уже сил никаких нет постоянно выбрасывать продукты или по 3 часа готовить одно блюдо
Не волнуйтесь, может ваша плита подключена не правильно. Или просто попался брак заводской- тогда вам бесплатно поменяют. Фирма то может быть хорошая. Вызовите мастера и сообщите об этом в магазин.
- вам нравятся футболки с принтом или без?»
- за меня могут заплатить другие мужчины и его это задело! после этого меня заблокировал. что бы сказали о таком мужчине?»
- на 5-й день месячных был па. через 2 часа обнаружила алую кровь. внутри что-то тянет. что это может быть?»
- когда вы учились в школе, в 10 класс брали всех желающих или только тех, кто хорошо учился? как у вас происходило?»
- сегодня мне муж сказал что у него нет желания никуда ехать, он находится в режиме похудения, если уедет то режим собьется,»
- с какой мужской одежды вам смешно, вот видите такого и угараете? сланцы с носками или что-то подобное.»
- что для вас является насилием над личностью? это типа, когда любое надо, вместо я хочу?»
- страх, что вернётся косоглазие! с момента операции прошло 10 лет. чувствую как глаз забегает, но надевала очки и проходило»
- переживаю что так и останусь одна! мне 25 лет, боюсь, что не смогу найти достойного человека для создания семьи.»
- у кого были отношения с человеком младше вас? на сколько максимум лет: на год, на пять? вышли замуж за него?»
- отрезала седой волос на голове. не пойдут дальше и больше расти седые волосы? а то весь вид портил.»
- сколько времени вам нужно на новом рабочем месте, чтоб проделать ее без ошибок?»
- муж заставляет меня ехать на похороны своего дяди! я с ним не была знакома и никогда его не видела. стоит ли идти?»
- это жуть! а вы знали, что грибы не перевариваются? запаниковала после похода в туалет, думала к врачу бежать!»
- а у нас сегодня снег! а у вас? погода доводит до депрессии.»
- жених говорит, что губы стали меньше, чем 3 месяца назад! стоит чуть побольше добавить или соразмерны лицу?»
- считаете её красивой?»
- дайте советы по тому, как забыть мужчину и не думать о плохом!»
- меня всю жизнь избегают люди! выгляжу прилично, не веду себя неадекватно, не пьяная.»
- насколько я жирная? растолстела с зимы, реально как жирный козел! попа не уходит даже при 50 кг, а такое было лет в»
- как реагировать на пошлые шутки женатого коллеги? сказал: приезжай, я сегодня один, адрес скину! и засмеялся.»
- звал в отпуск, после этого тишина. до этого звал в горы, я говорила что не против. не самой же его приглашать?»
- как из таких долгих дней складывается такая короткая жизнь?!»
- какой из этих сарафанов вам нравится больше?»
- покупатель спросил в каких условиях хранилась вещь. она была в пыльном мешке! стоит ли отвечать на такой вопрос?»
- запеченная курочка или сосиски? какой из этих вариантов вы бы выбрали?»
- кто должен запариваться вопросом оплаты арендной квартиры в паре? если он не тянет значит и семью не сможет потянуть!»
- как прожить обиду на маму? мне обломали крылья! сдался тебе этот питер. страшно отпускать тебя одну!»
- купила платье. не слишком ли сексуально выглядит? ведь оно облегающее. можно ли его носить каждый день?»
- взял трубку какой-то мужик, говорит: мы сегодня не работаем! еще валяюсь в постели! сказал, чтобы перезвонила.»
- у вас есть знакомые за 30, которые сидят на шее у родителей? не нашли себя еще в жизни, а на любую работу не хотят»
- стоит ли перечислять деньги незнакомому человеку? просит внести предоплату за экскурсию по байкалу!»
- самая популярная модель америки 50-х годов прошлого века - талия 45 см!»
- какое фото выглядит естественно? на первом фото были тени, а на втором тени осветлили. выглядит неестественно?»
- чья фигура вам нравится больше?»
- согласились бы работать аниматором? нужно в костюме аккумулятора стоять и махать машинам! оплата 200 рублей в час.»
- вы пробовали релиш? вкусный? на днях наткнулась в магазине.»
- почему парень редко заходит в соцсеть по вечерам? говорит, что он хотел бы чтобы у нас всё сложилось, сказал, что»
- это слишком сексуальное фото?»
- муж хочет поставить дом на земле у сестры! я жила с ней, и она постоянно лезла с советами!»
- прошла курс антицеллюлитног массажа, эффекта нет! что делать, продлевать? 10 сеансов по часу было.»
- фото как вам?»
- какие иностранные певицы вам нравятся? мне - шакира и бритни спирс.»
- если в жизнь девушки не приходит любимый человек, значит в глубине души она этого не хочет, это неискреннее желание?»
- какой певец для вас секси?»
- считается ли это поздравлением? родная сестра просто переслала картинку! и первыми поздравили парень и его мама, а»
- как мужчине убрать круги под глазами? какие есть процедуры?»
- у вас так было, что во время знакомства с мч, он встречался с девушкой? как относились к такому?»
- почему хорошая знакомая не смотрит сторис? раньше смотрела сразу же, стоит только выложить»
- почему женщины так верят в спорт и диету?! на самом деле красота на 70% - генетика, на 20% - уход, на 10% - образ жизни.»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +570 |