все съели и муж просил добавки! Попробуйте и Вы этот полезный и солнечный супчик.
Сезон тыквы! вкусно и очень полезно! какие любимые рецепты?
Как приготовить суп-пюре из тыквы:
1. Сельдерей, лук и чеснок нарезаем мелко.
2. Тыкву очищаем от семян и кожуры. (Разрезав тыкву, я получила чудесный аромат, напоминающий дыню, что очень меня обрадовало.) Нарезаем на крупные кусочки. У меня ушла четверть тыквы, но это все зависит от ее размера.
2. Помидор чистим от кожуры (чтобы шкурка хорошо снялась, помидор нужно окунуть в горячую воду) и семян (семена я доставала с помощью ложки для дыни, либо можно просто чайной ложкой). Если семена и шкурку не убрать, то у нас получится не гладкое пюре. Затем, помидор нарезаем квадратиками.
3. В кастрюле с толстым дном разогреваем масло и добавляем нарезанные сельдерей, лук и чеснок. Тушим минут 5, помешивая.
4. Затем, добавляем тыкву и продолжаем тушить 3-5 минут, помешивая. Закидываем помидор. По желанию, на этом этапе, можно добавить немного перчика чили. Перемешиваем и тушим все минут 10 на среднем огне. Постоянно помешивая.
5. Через 10 минут заливаем кипятком. Я написала 500 мл воды, но это все зависит от кастрюли. Ориентируйтесь на то, чтобы вода немного покрывала овощи. Все это тушим еще 15 минут, либо до мягкости тыквы (с закрытой крышкой).
6. Затем, бульон сливаем с овощей. Сами овощи немного студим, отправляем в блендер (если у Вас блендер-ручка, то можно и не ждать) и перемешиваем в однородную массу. Бульон процеживаем через марлю, чтобы он был чистый.
7. И последний этап. Соединяем тыквенное пюре с бульоном. Бульона добавляйте столько, в зависимости от того, какую консистенцию супа Вы хотите достичь. Я выливаю весь бульон. (При желании, вместо бульона можно добавить сливки малой жирности, либо пополам — и сливки и бульон. В суп, по желанию, можно добавить немного перца чили.). По вкусу солим. На плите прогреваем, но не кипятим.
Украшаем суп-пюре из тыквы свежемолотым перцем.
За обед мы все съели и муж просил добавки! Завтра буду готовить еще. Попробуйте и Вы этот полезный и солнечный супчик.
Приятного аппетита!
все темы | главная |
-
11.11.19 14:05это да
-
11.11.19 13:29 (ответ для: игрек)y3frhfnv4n2y писал(а): с апельсином будет вкусно.Спасибо.
-
11.11.19 13:17 (ответ для: ИзольдаФранцевна)ИзольдаФранцевна писал(а): ой не на любителя рецепт
ну это как пример, может кому-то нравится каша или смузи и тд -
11.11.19 13:16 (ответ для: ДЖЕНИФЕР ЧА)00Боливелла00 писал(а): с супом бы точно не заморочилась- а вот тыквенный нектар иногда покупаем
прикольно -
08.11.19 23:19ой не
на любителя рецепт -
08.11.19 22:06с супом бы точно не заморочилась- а вот тыквенный нектар иногда покупаем
-
08.11.19 18:14 (ответ для: Lagerta)
с апельсином будет вкусно.Спасибо.Lagerta писал(а): кстати о сырой тыкве - прикольно сделать смузи тыкваапельсин -
08.11.19 16:24 (ответ для: игрек)y3frhfnv4n2y писал(а): аналогично.Единственно уплетают витаминный салатик-сырые тыква,морковь тертые чеснок,заправить оливковым маслом или йогуртом ,для заманухи иногда изюма горстку.Остальное -каши,суп-пюреи прочее- в унитаз.
кстати о сырой тыкве - прикольно сделать смузи тыква+апельсин -
08.11.19 15:02 (ответ для: Z_Wroblewska)
аналогично.Единственно уплетают витаминный салатик-сырые тыква,морковь тертые +чеснок,заправить оливковым маслом или йогуртом ,для заманухи иногда изюма горстку.Остальное -каши,суп-пюреи прочее- в унитаз.Z_Wroblewska писал(а): А, ну разве что в суп-пюре ее затолкать, будет по типу каши из топора А так, сколько ее ни готовишь, никто упорно жрать не хочет . Хоть запеченную, хоть кашу эту с тыквой-изюмом, хоть что... -
08.11.19 14:55 (ответ для: Зимняя_сказка1)Нежнаяснежинка писал(а): Это ваш рецепт или из интернета?
Я по нему делаю суп-пюре, а еще люблю тарт по рецепту Джейми Оливера. Причем с чаем/кофе даже мужчины лопают)) -
08.11.19 14:54 (ответ для: юрфакМГУ)юрфакМГУ писал(а): Тесто? Не, это не ко мне.
-
08.11.19 14:54 (ответ для: юрфакМГУ)юрфакМГУ писал(а): Не собираюсь.
жаль, а так бы новое что-то в жини было бы...
- если вам не хочется идти на работу, для вас это плохой знак? значит, работа не нравится?»
- почти каждый день носите блузки или очень редко? не рубашки, а именно блузки. струящаяся ткань, шелковистая по ощущению.»
- какого цвета тени и макияж больше подойдут к такому цвету глаз?»
- для вас брак и семья - бытовуха и заботы или счастье? проще одной жить или все же в браке?»
- мама говорит, что мне 30 и что я такая-сякая, не знаю что такое фурацилин! не понимаю, что тут такого?»
- сказал что слишком сильно балует меня! как воспринимать эту фразу? заботится обо мне, делает подарки. стоит обижаться?»
- как вам фигура?»
- какой комплимент написать подруге на фото красивое из ресторана?»
- называл всегда красоткой, а потом сказал: не любишь патчи делать, ну и ходи страшной! вы бы восприняли всерьез?»
- моя девушка оказалась замужем! муж ее - моряк и подолгу в море, а ей было скучно! чувствую себя униженным!»
- с вами знакомились странные нелепые мужчины? лет 50 на вид, прихрамывает, работает трудовиком в школе, еще и с перегаром»
- а вас раздражают коллеги? чем?»
- поссорилась с мамой! швырнула в меня пульт! я ее ненавижу, она невменяемая. переехала к ней с ребенком.»
- когда захожу в кофейню, бариста вроде хорошо ко мне относится, но общение близкое подбешивает. бывает такое у вас?»
- знакомая постоянно задаёт глупые вопросы! а что ты наденешь, во сколько придёшь? как бы вы поступили?»
- мужчина обращает внимание, как выглядит женщина? коллеги не красятся, не наряжаются, а я вот привыкла. шефу нравится?»
- что нравится из ниже перечисленных?»
- есть ли тут такие на сайте по жизни одиночки? кто не испытывает потребности в других, в друзьях, партнёре»
- кто моет тело каждый день гелем, вы каждый день после мытья мажете молочко для тела? не лень вам и не жалко молочка?»
- вам нравится такие колготки? стильно или, наоборот, колхоз?»
- вам нравится, когда в таком духе отвечают, шутят? продолжили бы общаться с таким шутником?»
- нормально ли смотрятся шторы? с длиной какой-то косяк произошел. нужно ли затягивать их? нам их не затянули!»
- как понять намерения мужчины? можно хотя бы написать: все кончено между нами. а он пропадает! устала его ждать.»
- знакомая не передала подарок на 8 марта! и даже спасибо не написала за мои подарки! почему такое могло произойти?»
- подобрала еще пару интересных пар сережек. какие вам нравятся больше?»
- глаза неожиданно начинают жечь и идут слезы! причем постоянно такое, когда иду к стоматологу. было у кого-то подобное?»
- это детское лицо?»
- среди ваших знакомых есть такие женщины?»
- почему парень мне написал? в мерседесе в первую же встречу мы переспали, а потом он мне не писал и я забила на него.»
- чью фамилию дать дочери? муж настаивает на своей фамилии, а мне его фамилия не нравится! не будут ли дразнить в школе?»
- у вас хорошее начальство? уважительно относится?»
- внутренние качества не так уж важны? всем важна внешность? ведь для совместной жизни важны внутренние качества»
- вы испытывали дискомфорт или боль от лазерной эпиляции? еле вытерпела! самое болезненное - задняя часть бедра и под»
- часто ли вы косячите на работе? иногда сама себе удивляюсь, как можно было совершить глупую ошибку и не увидеть этого!»
- слежки и смс бывшего про ревность меня напрягают! хочет убедиться, что я нашла другого. сам поставил точку в отношениях»
- кто делал узи за 4-5 дней до менструации? я уже записана в клинику, захотела сделать побыстрее. не отправят меня домой?»
- что подарить племяннику на 12-летие? хочу подарить символический подарок, недорогой, но чтобы и не лежал без дела.»
- нравится ли вам внешность? симпатичная на ваш взгляд?»
- мне больше нравится голубой костюм. а вам?»
- никто не пробовал вот такое вино случайно? безалкогольное.»
- что сложнее: работать на ответственной и тяжелой работе или растить ребенка?»
- вы когда-нибудь попадали под дождь из лягушек, жаб или другой живности?»
- что означает выражение соломенная вдова?»
- кто пил яблочный уксус? реально помогает похудеть? есть побочки?»
- как быть, когда накрывает, что страшная, глупая, торможу часто, неудачница? спустя время это состояние проходит.»
- постоянно чувствую себя лохушкой. меня пытаются принизить, обесценить, обвести вокруг пальца. люди видят это и используют»
- какие прозвища у вашего питомца? у моего: булка, котеночек, солнышко, попик, попа, наглая морда!»
- когда лечила свою кошку в клинике, там были два кота с вирусом. теперь такой же симптом у котов возле дома.»
- достойные мужчины все заняты? или есть много свободных и классных среди знакомых? сколько им лет?»
- как думаете, на фотке уже бидоны?»
Последние дневники за: март 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +320 |