Россияночка. писал(а): Да, я поэтому и спрашивала, идёт ли крахмал в рецепт как загуститель если без банана...то наверняка загуститель тогда всё-таки нужен. |
Ну да... Я не пробовала, но в качестве загустителя используют ксантановую или гуаровую камедь, это в кондитерских магазинах продаётся.