Напишите ваши любимые рецепты первого блюда! Какие вы супы пробовали к примеру за границей?
Напишите ваши рецепты первого блюда ? Какие вы супы пробовали к примеру за границей (но только не азиатскую ,а то ингредиенты хрен достанешь) лучше европейское что нить или кавказское в принципе средней Азии можно ,вообще супы и рецепты )
автор: Поручик Голицын, 11.03.19 23:08
просмотры: +4001, комментарии: +46
все темы | главная |
-
12.03.19 16:54 (ответ для: nikandra)При готовке главное остудить бульон хорошенько перед тем, как яйца со сметаной вливаешь. А то я раз уже поспешила, в кипяток влила. Заправка тут же свернулась и заплавала хлопьями сверху. Короче испорченное блюдо и нервы
-
12.03.19 16:52 (ответ для: nikandra)nikandra писал(а): рассказывай!
Шоб не писать долго и отсебятину - сразу скопирую.
Кстати я не даю морковь и сельдерей. Вкус абсолютно не меняется
***
Как приготовить чорбу
Ингредиенты:
Курица – 1 шт.
Морковь – 2-3 шт.
Лук репчатый – 1-2 шт.
Корень сельдерея – 0,5 шт.
Пастернак – 1 шт.
Перец красный сладкий – 2-3 шт.
Яйца (желтки) – 4 шт.
Сметана жирная – 1 стакан
Петрушка
Чеснок – 3-4 зубчика
Соль, перец
Уксус (лимонный сок) – 1-2 ч. л.
Приготовление:
Курицу целиком (или разделанную на крупные куски) кладём в кастрюлю, заливаем водой, ставим на огонь, доводим до кипения, снимаем пенку.
Добавляем в кастрюлю очищенные овощи целиком: морковь, лук, сельдерей, пастернак и перец.
Варим на среднем огне до готовности курицы (ок. 1 часа).
Достаём всё из кастрюли и процеживаем бульон. Содержимому даём остыть, а процеженный бульон ставим на минимальный огонь.
Куриное мясо разделяем руками на кусочки по волокнам. Морковку нарезаем мелким кубиком; перец – соломкой; лук, пастернак и сельдерей – в блендер или на тёрку для получения пюре.
Отделяем желтки от белков и тщательно их (желтки) взбиваем. Добавляем сметану. Смешиваем до однородной консистенции. Тоненькой струйкой вливаем в эту массу 300 мл горячего (!но не кипящего!) бульона, постоянно помешивая. Затем добавляем уксус или лимонный сок.
Возвращаем все ингредиенты в кастрюлю. Сметанно-яичную смесь в последнюю очередь, помешивая суп. Доводим до кипения и варим ещё минут 5.
Добавляем чеснок и петрушку.
Куриная чорба готова! Приятного аппетита! -
12.03.19 16:48 (ответ для: Поручик Голицын)Антерос писал(а): По православному звучит
-
12.03.19 16:48 (ответ для: Гоноровая Мышка)
рассказывай!Гоноровая Мышка писал(а): Чорбу на курице и сметане обожаю. Очень легко готовиться в придачу. Главное сварить хороший, наваристый бульон и запастись сметаной пожирнее. -
12.03.19 16:47 (ответ для: nikandra)
По православному звучит )nikandra писал(а): терпим! -
12.03.19 16:31Чорбу на курице и сметане обожаю. Очень легко готовиться в придачу. Главное сварить хороший, наваристый бульон и запастись сметаной пожирнее.
-
12.03.19 15:58 (ответ для: звезда давида)
терпим!звезда давида писал(а): Немного осталось.Терпим.Скоро май. -
12.03.19 15:40 (ответ для: nikandra)
Немного осталось.Терпим.Скоро май.nikandra писал(а): хочется..терплю до маязамороженый тоже не тот.. -
12.03.19 15:37 (ответ для: звезда давида)
хочется..терплю до мая))замороженый тоже не тот..звезда давида писал(а): Поддерживаю,конечно свежий .Но зимой хоть один разочек сварить хочется -а свежего нету... -
12.03.19 15:36 (ответ для: nikandra)
Поддерживаю,конечно свежий .Но зимой хоть один разочек сварить хочется -а свежего нету...nikandra писал(а): а щавель я только свежий люблю..из банки как то не такойпотому майские праздники на даче начинаются с шашлыка и щавелеввх щей.. -
12.03.19 15:33Мужики мои любят сливочный грибной крем-суп. к нему подсушиваю кусочки белого хлеба...
Я очень люблю чечевичную похлебку по рецепту Макаревича, и его же сливочный суп с крабовым мясом, перцем и кукурузой - я крабов заменяю на креветки))
ну остальные как обычно -
12.03.19 15:33 (ответ для: звезда давида)
а щавель я только свежий люблю..из банки как то не такой))потому майские праздники на даче начинаются с шашлыка и щавелеввх щей..звезда давида писал(а): Да,тоже варю,причём не редко.
- а вы верите в судьбу? цыганка мне сказала: у тебя будет все: муж, дети. но свою первую любовь ты потеряла»
- какие плюсы у постоянного партнёра? если одна соскочила, не надо ждать красные дни»
- почему некоторые люди отвечают с провокацией? либо специально пишут, как будто не помнят, хотя прекрасно все знают.»
- чем можно отмыть проржавевшие решетки в ванной? они изначально блестящие. чем можно на время улучшить вид?»
- мама неправильно питается! доширак, пюре быстрого приготовления. сама не готовит, ей лень! жаловалась что анализы плохие»
- я раздуваю ситуацию? мне кажется, что у него кто-то есть! предложила встретиться завтра днём, но у него уже есть планы.»
- такая фигура для вас естественная?»
- вы бы расстались? сказал, что ему было лень читать мои сообщения, а отвечать на звонки настроения не было.»
- знакомая часто напоминает сколько у меня комнат в квартире. это желание самоутвердиться что у меня квартира меньше?»
- кто делал колоноскопию под седацией? терпимо?»
- что вас может отпугнуть в общении с приятельницей? чрезмерная болтливость, осуждения других за их спинами, навязчивость?»
- стоит ли дальше принимать ухаживания от мужчины? для меня он староват, да и наличие детей смущает. мне 23, ему 36»
- если человек постоянно молчит, значит ему нечего сказать? отвечает только на вопросы или ему что-то надо.»
- у кого квартира в новом панельном доме, тепло ли в квартире? раньше такие дома были холодные.»
- насколько я жирная? растолстела с зимы, реально как жирный козел! попа не уходит даже при 50 кг, а такое было лет в»
- проявит ли инициативу человек, если после ссоры я пришла поговорить, но он был злой? попыталась обнять, но нас перебили.»
- у вас был мужчина-абьюзер как он себя вёл?»
- как вам такая модель? нравятся такие сумочки?»
- стала вести себя как дружбан! как с подругами себя веду, так теперь и с парнями. ни макияжа, ни причёски. матерюсь.»
- это слишком сексуальный наряд? унисекс или чисто мужской?»
- я лежала полумертвая от токсикоза, а он пытался к моей подруге подкатить. уже был спален в 3 изменах мне! как перестать»
- до какого возраста для вас парень это парень? часто тут темы: у меня парень ему 41! я в недоумении, какой же это парень,»
- как завоевать уважение начальника? как вы это делали? какие признаки указывают на то, что он реально уважает и ценит?»
- кто работает на себя? как вы находили клиентов? делали им бесплатно работу? на каком этапе стали брать деньги?»
- что носите дома сорочки, халаты, шорты с майкой? я кучу сорочек накупила - меняю каждый день!»
- отправила фото и мне пишет: класс! если человек так реагирует на фото, то ему оно не понравилось?»
- как вам такое платье? носили бы?»
- резко рявкнули, что смотришь и закрыли дверь на ключ изнутри. что делать в такой ситуации?»
- свекровь присылает мне вакансии, чтобы я немедленно вышла на работу. как её послать раз и навсегда?»
- боитесь потревожить своего питомца? попросила мужа согреть чайник, он кричит: я не могу, ко мне кот пришёл!»
- какие блага должен себе позволить человек, чтобы сказать: я не нищий? считается, что это все что ниже двойного прожиточного»
- нравится или нет?»
- че-то сегодня так голова болит, не могу! а как у вас?»
- посадили с мужем и дочкой первое дерево! теперь у нас во дворе есть черешня. ещё будут персик и нектарин. любите фрукты?»
- на каком сроке начал расти живот и потребовалась одежда размером больше? и когда уже стало видно всем что беременна?»
- работаю в магазине, постоянно бью товар! директор сказала при покупателях: кто виноват, что у тебя руки из одного места!»
- почему, когда прямо выражаешь своё мнение, на тебя все накидываются? я прямо написала, что фигура некрасивая!»
- мне не 13 лет, но какой-либо человек другим ставит лайки, а мне - нет! с чем это связано?»
- как смотрятся эти кроссы со всем остальным шмотьем? +16, перехожу на кеды и кроссы!»
- нравятся или нет? носили бы такие?»
- сколько держится перманент бровей? нужно ли при этом подкрашивать брови, или просто корректировать форму?»
- хочешь чтобы он относился к тебе серьёзно - не спи с ним, выжидай! сначала влюби его в себя, общаясь с ним, не занимаясь»
- как считаете, стоит красить глаза или и так все ок?»
- когда мужчина делал вам предложение, дарил помолвочное кольцо? какое? с каким камнем? какого дизайна? кидайте фотки!»
- я в доме свекров постоянно настороже, как овчарка служебная! постоянно смотрю, чтоб сын ничего не взял, не открыл,»
- кто начинал играть в большой теннис? просто для себя, для формы, в уже взрослом возрасте. это сложно?»
- кто рос без отца, какие плюсы были в этом? у моей знакомой глубокая психологическая травма.»
- красотка с губами написала, что я страшная! мужики, которые пишут: красавица милая, врут и западают на фигуру?»
- в каком цвете выбрать стринги? хочу заказать новые.»
- биарриц. нравится что-нибудь?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +110 |