голодным не входить! Что добавляете в фарш из специй и прочих ингредиентов, когда готовите котлеты?
Тема про котлеты. Что вы добавляете в фарш из специй и прочих ингредиентов, когда готовите котлеты?
Как и из чего вы готовите котлеты, и какие они у вас получаются? С хрустящей корочкой? Сочные или жесткие? Или наоборот, мягкие и разваливающиеся?
Фарш делаете сами, или покупаете готовый?
И используете ли формы для котлет, или делаете сами вручную?
автор: 52hyxgcwfun0fw, 05.02.19 10:35
просмотры: +3676, комментарии: +25
все темы | главная |
-
08.02.19 17:13сметану добавляю.
-
08.02.19 08:34 (ответ для: _Жади_)А какой состав этих котлеток, кроме баранины?
Все те же ингредиенты, что и в свино-говяжьих? -
07.02.19 17:51Я готовлю из куриного филе, индюшиного или из говяжьего гуляша/ вырезки без жира. Кручу мясо, туда же морковь, лук, капуста, картошины штуки 2, чеснок. Все измелтченрре смешиваем, пару яиц добавляем, соль, перец, специи. Ложкой выкладываю на смазанный маслрм противень, в середину каждрй кладу кубик сыра и запекаю, подливая водички, чтоб не прилипали. Тают во рту и типа диетические.
-
05.02.19 19:42Я не делаю котлеты, но один раз в гостях ела с добавлением кабачка, было очень вкусно.
-
05.02.19 13:53Фарш делаю только сама. Из курицы и индейки. Специи- разные. Чаще- карри немного. Обязательно добавляю ( прокручиваю) сладкий перец, укроп петрушка, туда же сок из моркови лука чеснока сельдерея( я его заготавливаю в виде кубиков льда). Соль. Хлеб. И - мелко- мелко порезанный твердый сыр. Делаю небольшие котлетки и жарю.
-
05.02.19 11:38Свинина+говядина..из индейки тоже хорошие котлеты выходят..ну,дальше прсто размоченный хлеб/сладкая булка,что есть в наличии+перец/соьл, сухая киндза,острый перец..вымесить хорошо..в сухари и на сковородку
-
05.02.19 11:25 (ответ для: Savage Spider)Savage Spider писал(а): смотря из чего делаю. обожаю котлетки из рубленой курицы с шампиньонами консервированными. их свинины и говядины делаю фарш сама, чтобы там ни жиринки и ни жи лки не было. в качестве жЫрной составляющей, добавляю сливочное масло или бекон, из приправ точно: черный перец и хмели-сунели, последнюю я только в тирамису не добавляю, настолько люблю эту приправу. кое-какие смеси для мяса или птицы.
давно хочу попробовать сливочное масло внутрь положить и завернуть в ветчину. Но мой ветчину не признает( -
05.02.19 11:08смотря из чего делаю. обожаю котлетки из рубленой курицы с шампиньонами консервированными.
их свинины и говядины делаю фарш сама, чтобы там ни жиринки и ни жи лки не было. в качестве “жЫрной“ составляющей, добавляю сливочное масло или бекон, из приправ точно: черный перец и хмели-сунели, последнюю я только в тирамису не добавляю, настолько люблю эту приправу. +кое-какие смеси для мяса или птицы. -
05.02.19 11:05 (ответ для: Cardinal grise)факт)
-
05.02.19 11:04Вообще всегда разные. Могу грудку50/50 сделать с капустой свежей или кабачком, если надо ккал меньше. Смешивают свинину, курицу, говядину, батон, картошка, специи разные. Обязательных ингредиентов всегда два-лук и чеснок. Вообщем, по настроению
-
05.02.19 11:04Фарш, кстати, готовлю сама. Покупные не приемлю.
-
05.02.19 11:02Готовлю из говяжьего фарша, реже - из куриного. Хлеб размачиваю в молоке, соединяю с фаршем, добавляю обжаренный нашинкованный лук, одно яйцо, немного соли, черного и красного перца. Формирую котлеты, обмакиваю их в муке и обжариваю. Получаются с хрустящей корочкой снаружи, мягкими и сочными внутри.
- сходить к парню и договорить? я боюсь, что он сам не появится!»
- как у вас складывается общение с детьми мужа от предыдущего брака? общаетесь ли вы с ними? как они к вам относятся?»
- парень очень стеснительный, тормозит постоянно и молчит. никуда не ходит, всё для него в новинку. что делать с таким?»
- а вы верите в судьбу? цыганка мне сказала: у тебя будет все: муж, дети. но свою первую любовь ты потеряла»
- у вас были знакомые которые получили крутое образование и пошли работать не по специальности вообще непонятно кем?»
- лучшая грудь это не та, которая торчит колом? на фото могу сказать, что это идеальная грудь на мой вкус.»
- будете разыгрывать своих друзей на 1 апреля? и как? я хочу другу своему намазать ручки машины вазелином, будет весело!»
- здесь есть девушки, которым больше нравится жить с мужчиной без штампа? почему пришли к такому мнению?»
- какую сумочку вы бы взяли с собой на ночную прогулку по городу?»
- провалила собеседование, ужасно расстроена. у меня высшее образование. я что не смогу заявки эти проверять?»
- нормально ли это фото в чб фильтре ?»
- красивая, умная, весёлая, добрая. это всё про меня. но не везёт в личной жизни! больше нет ни капли надежды.»
- что стоит у вас на заставке на телефоне?»
- кто-нибудь помнит этот парфюм? тот же самый аромат, что в конце 90-х. такая ностальгия, я его лет 20 искала»
- встретив человека, портится настроение! у вас бывает такое? встретила колежанку с утра и такой осадок неприятный!»
- у кого такой фен? как он вам? нравится?»
- а какой у вас идеал мужчины внешне? соответствует ли это ваш муж? внешность для вас главный критерием в выборе мужчины?»
- можно ли установить консультант на домашний компьютер или он используется только для корпоративных нужд?»
- вам нравится, как пахнут бархатцы?»
- служба доставки отказывается страховать хрупкий груз! кто с таким сталкивался и что делать?»
- переживаю, что выпила таблетку днем вместа утра! это ведь не отразится на действии, если я выпила, когда день наступил?»
- ужасно чешется тело после ежедневного душа! зуд и сухость. может мыть тело дегтярным мылом?»
- на вас пялятся официанты или продавцы?»
- сестра мужа клянчит дорогие подарки! сама дарит дешёвую ерунду! такие же наглые и родители мужа. вечно чего-то требуют!»
- если сломали ноготь, ваша маникюрщица его переделывает платно или бесплатно?»
- стали бы спорить за свои деньги? не сняли оплату за склад и через пару дней выписали штраф! прошло уже около 2 суток.»
- под такую длинную футболку и кроссовки подойдут велосипедки? лучше чёрные или другого цвета?»
- делают ли ваши свёкры накопления на чёрный день?»
- как побороть аэрофобию? столько красивых мест на планете, но из-за фобии уже никуда и не хочется!»
- это дистальный прикус? красивое лицо?»
- какие у вас отношения с начальством? начальница вчера приехала неожиданно и нас так тряхануло не по-детски!»
- упор был только на интим, сейчас пропал с сз и не пишет, и объявляется только на новые фото, когда выкладываю!»
- стала париться насчет отношений и замужества! мы до сих пор не помирились, не говоря уже о предложении!»
- как вам оформление ленты?»
- вам нравятся такие стулья? дома у вас такие стоят?»
- сколько детей вы хотите? сколько у вас сейчас?»
- какая из этих пар обуви вам нравится?»
- есть ли вероятность забеременеть после прерывания? так вышло, но ребеночка очень хочу. был половой акт незащищенный.»
- чем занимаетесь? я чай с тортиком пью! на ночь вредно, но я поздно ложусь.»
- часто хвалят мои глаза. надо делать блефаро верхних и нижних век?»
- у вас получается копить деньги? есть ли отложенные накопления, которые не трогаете? на что бы хотели потратить?»
- выпила в 10 утра таблетку, но в 10 часов вечера собираюсь на мероприятие. могу ли я выпить литр пива?»
- я реально инопланетянка, меня никто не понимает. я очень боюсь людей, и сверхчувствител мое мировосприятие отличается»
- верите ли вы в не случайные встречи? заворачиваю за угол и мы сталкиваемся лицом к лицу! я от шока телефон выронила!»
- какое платье лучше?»
- девственность в 25 всех пугает? девочкой мне заявила, что дала парню на второй встрече! я брезгую очень.»
- есть у вашего начальства такие привычки и черты характера, которые вас раздражают? какие?»
- не могу простить ему его поведение! расстался и как баба начала мне звонить! когда пыталась поговорить, бегал от меня!»
- как думаете, девушка склонна к полноте, судя по фоткам?»
- что вы больше любите на отдыхе: море, горы или архитектуру?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +150 |