Печеночный торт в мультиварке (рецепт для муьтиварки Редмонд, но не должен сильно отличаться от других моделей).
Ингредиенты:
для печеночного коржа:
печень куриная – 700 грамм;
мука – 5 ст. ложек;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
яйцо куриное – 3 штуки;
молоко – 70 мл;
лук репчатый – 2 штуки;
масло растительное – 3 ст. ложки.
соль – 2 ч. ложки;
перец молотый – 0,5 ч. ложки;
для начинки:
морковь – 3 штуки ( 500 г);
лук репчатый – 5 штук ( 500 г);
майонез – 200 грамм;
зеленый лук – несколько перьев;
соль – щепотка;
количество порций: 8 штук
Печень тщательно промыть, при наличии пленок и жира удалить их. Лук почистить и разрезать пополам.
Пропустить печень и лук через мясорубку с насадкой для мясного фарша с мелкими отверстиями.
Добавить к приготовленному печеночному фаршу муку, разрыхлитель, яйца, молоко, соль и перец. Разрыхлитель сделает корж более воздушным, а молоко более нежным.
Тщательно перемешать тесто до получения однородной массы без мучных комочков. В этом на помощь придет погружной блендер. Консистенция теста – немного погуще блинного теста.
Чашу мультиварки смазать растительным маслом и вылить в нее печеночное тесто. В мультиварке выпекать в режиме «Выпечка» с открытым клапаном 40 минут (мощность 900 Вт).
После окончания программы крышку сразу не открывать, дать постоять 20 минут, иначе корж может опуститься.
Достать печеночный корж из чаши с помощью емкости для приготовления на пару и разрезать ножом на 3 более тонких коржа.
Чтобы сэкономить свое драгоценное время, начинку я готовила в сковороде, в то время, когда в мультиварке выпекался корж. Но если Вы не сильно торопитесь, то и её можете приготовить в мультиварке.
Лук и морковь почистить. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать четверть кольцами или соломкой.
В сковороде (или в мультиварке) разогреть растительное масло и обжарить лук, не забывая периодически перемешивать его. Выложить к луку морковь, посолить, поперчить и обжарить овощную смесь еще минут 10.
На плоскую тарелку большого диаметра уложить первый печеночный корж и щедро смазать его майонезом.
Затем выложить 1/3 часть овощной начинки. Распределить её ровным слоем по всей поверхности.
Накрыть вторым коржом, аналогично смазать майонезом и выложить начинку. Также поступить и с последним коржом.
Немного майонеза должно остаться для украшения. Переложить его в полиэтиленовый пакет и отрезать у него уголок. Если Вы используете майонез в пластиковом пакете, то отрезайте уголок у него.
“Змейкой“ из майонеза расчертить верхнюю поверхность торта на сектора и в шахматном порядке выложить на половину из них измельченный зеленый лук. Получилось эффектно, ярко, красиво и, будьте уверены, очень вкусно! Осталось убрать печеночный торт в холодильник и дать пропитаться пару часов.
Что приготовить вкусненького из куриной печени?
Что приготовить вкусненького из куриной пчени? Желательно более диетический рецепт!
автор: мошеЙница, 29.11.18 14:50
просмотры: +4004, комментарии: +30
все темы | главная |
-
09.12.18 17:22
-
06.12.18 15:34Паштет или салат: печень вареная, морковь натертая как для корейской, обжаренная с луком,, соленый огурец, сыр тонкими брусочками. Еще можно как начинку в пирожки, это конечно не диетическое, но зато вкусное блюдо
-
06.12.18 15:27Фу-фу-фу, не люблю печень ни в каком виже
-
30.11.18 16:12Тушить, очень вкусная она сама по себе.
-
30.11.18 12:46 (ответ для: nedotroga2012)nedotroga2012 писал(а): я тушу с луком и грибами в сметане. Просто, быстро и вкусно
Знаем, знаем, вкусненько! -
30.11.18 11:57я тушу с луком и грибами в сметане. Просто, быстро и вкусно
-
30.11.18 09:56 (ответ для: ДЖЕНИФЕР ЧА)00Боливелла00 писал(а): и это хорошо-а ещё и полезно
-
30.11.18 09:54 (ответ для: мошеЙница)
и это хорошо-а ещё и полезноМамзель в Шанель писал(а): Вчера им отварила, так они ее чуть с тарелками не съели, сильно понравилась, особенно коту. Сегодня даже на завтрак схомячили, не выкаблучивались. Но печень прям вкуснейшая была, свежайшая! Даже я без всего с удовольствием поела -
30.11.18 09:27тёплый салат с печенью
-
30.11.18 09:22 (ответ для: ДЖЕНИФЕР ЧА)00Боливелла00 писал(а): ну да, вы у них прям котошеф
Вчера им отварила, так они ее чуть с тарелками не съели, сильно понравилась, особенно коту. Сегодня даже на завтрак схомячили, не выкаблучивались. Но печень прям вкуснейшая была, свежайшая! Даже я без всего с удовольствием поела -
29.11.18 17:21 (ответ для: мошеЙница)
Ну и отлично.Наш человек!Мамзель в Шанель писал(а): Мне пойдет -
29.11.18 17:20 (ответ для: звезда давида)звезда давида писал(а): 20 беру,нежирная не нравится,жидкая какая то.
Мне пойдет
- это красивый букет на ваш взгляд?»
- помните, я прокляла мужика, который меня обозвал? ещё монету бросила на перекресток, а это чёрная магия. с этого момента»
- как пересилить себя? мне 30 лет и я реально боюсь отношений с мужчинами! если я начинаю нравиться, сбегаю!»
- бывшая близкая подруга и одноклассница выходила замуж 3 раза до 35 лет! как можно охарактеризоват ее?»
- каким кремом от солнца спф 50+ вы пользуетесь? у косметолога были только дорогие крема, а в аптеке у нас ничего нет.»
- во что любили ваши дети играть 2 года? дочери 2,1.»
- а чем вы кормите своих гостей? разрешаете ли им ходить босиком у себя дома, если не привыкли носить тапки?»
- а у вас пропадают люди? у нас пропали минимум 2 женщины! для нашего города это много»
- стали бы спорить за свои деньги? не сняли оплату за склад и через пару дней выписали штраф! прошло уже около 2 суток.»
- стричь или не стричь волосы? думаю, может лесенку?»
- что стоит у вас на заставке на телефоне?»
- женский коллектив, коллеги называют друг друга ласково, а меня только полным именем! причина в отношении ко мне?»
- какие серьги больше нравятся? купили бы такие? как думаете, сколько стоят?»
- знакомая выложила видео где танцует и якобы из-за этого и опаздывает на встречи. стали бы комментировать такое видео?»
- мужчина не вывозит! не хочет мне купить сумку за 20 тысяч! и как с ним строить отношения?! кредитов нет, не алиментщик»
- если новичок не справляется на работе, надо ли ругать его или надо донести до руководства об этом?»
- почему люди хотят только халяву? написал мужик, оплатить доставку 100 р не захотел! книги стали не нужны.»
- наверное глупый вопрос, но у меня маленькая грудь? многие думают, что и 2 размера нет! а когда-то пялились на нее.»
- вам нравится эта актриса? только вчера по телеку с ней сериал шёл.»
- с какой мужской одежды вам смешно, вот видите такого и угараете? сланцы с носками или что-то подобное.»
- у кого первый ребёнок был на ив, второй тоже на ив или нет? обоснуйте свой выбор.»
- уместно ли такое платье на свадьбу, на регистрацию?»
- хочу стать суррогатной мамой. после обследования сказали, что слишком тонкий эндометрий. как его повысить за месяц?»
- зависит ли женская сексуальность от внешности, красоты лица, фигуры или главное - энергетика, обаяние?»
- когда мне было 28, я выглядела очень молодо и свежо, морщин не было, лет на 18. это генетика или все же образ жизни?»
- что за бред? раньше был интим с ним, пропал. но выложила новые фото и начал писать! встречу не предлагает.»
- вас раздражает, когда к вам обращаются или называют женщина, или не видите в этом ничего зазорного?»
- у вас тоже весенняя апатия? ничего не хочется делать. еле-еле что-то заставляю себя делать»
- как реагировать на пошлые шутки женатого коллеги? сказал: приезжай, я сегодня один, адрес скину! и засмеялся.»
- кто построил карьеру до 40 лет? как вам это удалось при наличии детей? расскажите свою историю.»
- как вам платье на лето? не мрачноватое?»
- кто-то совмещал сразу два антибиотика? что-то мне стрёмно. я вообще антибиотики никогда не пью, а тут сразу два!»
- как проявляется уважение начальника?»
- почему подруги юности друг другу гадят так, как злейший враг бы не стал? злорадствуют, подставляют, сплетничают.»
- когда нужно знакомиться с родителями друг друга? когда связывать себя узами брака? нужно ли жить до замужества вместе?»
- а вы бы взяли фамилию мужа, если бы она была очень распространенна ну там иванов, петров, васильев, максимов, матвеев.»
- вам нравится алекса? сейчас вроде опять запела.»
- где у вас было самое трешовое свидание? расскажите!»
- мама и сестра требуют от меня деньги! но нигде не берут без гражданства. умоляла, чтоб меня взяли. динамят.»
- какие слова и фразы больше всего раздражают? мне режет слух, когда говорят крайний вместо последний, яички вместо яйца.»
- как с помощью одежды расширить бёдра? короткая талия, комплекс! не могу подобрать одежду и фигура, как у мальчика!»
- меня не пугает ничего в рождении и воспитании ребенка, кроме одного - грудное вскармливание. с этим иметь детей?»
- аферист что ли?! полоумный мужик пишет беспрерывно, что скучает и очень хочет меня увидеть! где он взял мой профиль?»
- какая сумка вам больше нравится?»
- сильно вредно для здоровья днем спать, а ночью бодрствовать? если, например, у человека просто такой режим.»
- ночью надобавляла в корзину косметики, а утром цена без карты подорожала прилично! и написано: оформите нашу карту!»
- может ли быть второй шанс с мужчиной? показала, что только интим нужен. писал: готовь ужин! а я не позвала!»
- вы себя считаете ленивым человеком? такие есть в вашем окружении? кто это и в чем проявляется их лень?»
- присматривала новые кроссовки на весну, но поняла, что мои, спустя 2 года, стали модные и выкидывать их нельзя!»
- будет запах пота, если купаться каждый день с мочалкой и гелем, и каждый день надевать чистую кофту, но не пользоваться»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +700 |