разделы рецепты клубы дневники фото игры беременность имена юмор батюшка вера реклама

хочу научиться готовить блюда высокой кухни для себя и любимого.

очень люблю готовить,но хочу научиться готовить блюда высокой кухни для себя и любимого радовать
А вы умеете готовить блюда высокой кухни? какие можно рецепт?

автор: o1, 09.11.18 16:35              просмотры: +1789, комментарии: +17
все темы главная
  • 15.11.18 13:35
    Не люблю рестораны по ряду причин. Когда хочу изысканного, то захожу в интернет...недавнее открытие из самых доступных продуктов просто чудо -“Картофель по-лионски“ или по-ресторанному (“la pomme de lionesse“)...
    Погуглите рецепт, есть варианты этого блюда с курицей и вином...
    Освойте приготовление “Яйцо-пашот“ (“oeufs pochs“ ), его в отелях подают на ланч часто на обжаренном тосте из белого хлеба c кофе.
    Про жульен “la julienne“ вообще молчу, супер-блюдо, блюдо чудо, самое французское, у него интересная история происхождения.
    Моё изобретение “а-ля Grande cuisine“- сырные шарики с чуточкой зелени и креветочка сверху (колбасный сыр без кожицы тоже годится потереть!)
    Подавайте все блюда красиво, на листиках салата, например, или тарелку можно украсить узором из обычного кетчупа, и будет всё о-ля-ля!
  • 09.11.18 19:12 (ответ для: o1)
    Я очень люблю экзотические продукты, наверное сказывается голодное детство в 90-е , кухни мира перепробовала многие. Есть аутентичное меню и нам его не повторить,потому что продукты многие в заморозке приходят и специи не оригинал,но можно адаптировать под нас.
    Я смотрю видео с рецептами от шеф-поваров конкретно по странам, а не наших блогеров, ресторанов мешленовских по подаче. И читаю много.
  • o1
    09.11.18 19:07 (ответ для: Мисс_Алёнчик)
    согласна,просто есть не банальные продукты типо картошки,свёклы и котлет .А технология приготовления не сильно отличается,отличаются продукты
  • 09.11.18 18:58
    Умею, люблю и практикую. Читайте рецепты, добавляйте свое, фантазируйте. Самое важное это качественные продукты, не передержать при готовке и красиво подать. Сложного ничего нет, но многое очень долго готовить.
  • 09.11.18 18:19 (ответ для: o1)
    Можно на курсы записаться.
  • 09.11.18 18:15
    Если есть продукты и время- то запросто.
  • 09.11.18 17:32
    Не умею и не хочу. Когда хочется изысков, идём туда где нам их приготовят
  • 09.11.18 17:21 (ответ для: Лара Миллер)
    Лара Миллер писал(а): кухня изысканных ресторанов и роскошных отелей, французская кухня. Она характеризуется тщательным приготовлением и тщательной презентацией продуктов питания, как правило, очень дорогих, и в сопровождении редких вин.

    А, понятно!
    Ну, все человеку по силам.
    Я не умею, да мне это и не надо. Не хочется заморачиваться такими сложными вещами
  • 09.11.18 17:17 (ответ для: дядя Андрей)
    дядя Андрей писал(а): А что это такое Блюда высокой кухни?
    кухня изысканных ресторанов и роскошных отелей, французская кухня.
    Она характеризуется тщательным приготовлением и тщательной презентацией продуктов питания, как правило, очень дорогих, и в сопровождении редких вин.
  • 09.11.18 16:59
    Насмотрелись сериала “Кухня“?
  • 09.11.18 16:53
    А что это такое “ Блюда высокой кухни?“
  • o1
    09.11.18 16:50
    ну вот опять админы меняют название темы какого фига? Когда просишь удалить тему так уже не удаляют,а темы менять так бегом

Последние дневники за: апрель 2019 г.

автор дата новые дневники комментарии
1. alessagilles 13.04 15:05 а я тут ре­ши­ла ещё и на тан­цы за­пи­сать­ся. где-ни­будь »»
2. agnis 13.04 14:51 13.04.2019 обе­ща­ное по­хо­ло­да­ние и дождь - стан­дарт­ная »» 3
3. jeniulka 13.04 14:37 13.4.2019»»
4. кейт_спб 13.04 14:25 от­пра­ви­ла сво­их на да­чу, устро­и­ла се­бе вы­ход­ные»» 7
5. sherlockholm 13.04 11:36 я ду­маю, что са­мые груст­ные лю­ди все­гда ста­ра­ют­ся »»
6. *обезьянка* 13.04 08:52 вче­ра хо­лод­но, сы­ро и пас­мур­но. так что про­си­де­ла »» 7
7. анютик766 13.04 08:51 се­го­дня опять снег.кры­ши ма­шин и га­ра­жей бе­лые.как »» 5
8. olga19912018 13.04 08:16 13.4.2019»»
9. gulya123 13.04 06:54 дол­го­жда­ный от­вес!»» 2
10. пончиколя 13.04 06:38 из но­во­стей- на­ко­нец мое дав­ле­ние при­шло в нор­му. »»
11. dolle4ka 12.04 23:43 уф, на­ко­нец-то пят­ни­ца. устаю на но­вой ра­бо­те, при­ез­жаю »» 4
12. чучундрец 12.04 21:44 вот год как тут не бы­ла!вес толь­ко рас­тет.и обид­но »» 4
13. natali0356 12.04 20:15 12.4.2019»»
14. shellenna 12.04 20:07 ве­че­ром в пят­ни­цу клас­но»»
15. chikinkira20 12.04 19:28 всем при­вет вы­мо­та­лась что-то за неде­лю»» 6
16. mnogomama 12.04 16:42 12.04.2019. пят­ни­ца.»» 2
17. ольга1989 12.04 16:27 всем хо­ро­ших вы­ход­ных!»» 2
18. 1536kuvarina 12.04 15:50 12.4.2019»»
19. anna-lotta 12.04 14:09 хо­чу спать, слад­ко­го и нар­ци­сов.»»
20. mnogomama 12.04 12:42 12.04.2019. день.»» 1
21. мими87 12.04 12:37 се­го­дня день дур­дом, с утра на взво­де, прям бе­сит »» 2
22. планет@ 12.04 11:58 день тре­ни­ров­ки»» 2
23. jeniulka 12.04 11:23 бан­ти­ки бан­ти­ки бу­дем вя­зать»» 10
24. анютик766 12.04 11:11 по­го­да се­го­дня мрач­ная,да­же сне­жок шел. на­стро­е­ние »» 4
25. южана 12.04 10:59 31 день по­ху­де­лок, ми­нус еще 1 кг, та­ки­ми тем­па­ми »» 2
vip клубы  онлайн +640
топ темы новые
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя любую информацию на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять её даже по просьбе автора