побоялась приготовить - родные отговорили. Кто готовил торт птичье молоко? получился?
Недавно нашла рецепт этого торта, но побоялась приготовить - родные отговорили, потому что времени не было и пришлось готовить то что готовила раньше. Готовил ли его кто-нибудь из вас и что получилось?
автор: always be happy, 07.04.18 17:11
просмотры: +2014, комментарии: +8
все темы | главная |
-
07.04.18 20:15Раньше постоянно его готовила,часто просили на праздники,был очень вкусным
-
07.04.18 20:11 (ответ для: Т-34)Т-34 писал(а): Не за что. Я именно с агар агаром делала. Он у нас на рынке в бакалее продается.
Я его скорее всего тоже возьму, потому что интересно попробовать) Мы все к желатину привыкли, но говорят, что агар-агар застывает намного быстрее. -
07.04.18 19:58 (ответ для: always be happy)Не за что. Я именно с агар агаром делала. Он у нас на рынке в бакалее продается.
-
07.04.18 19:56 (ответ для: Т-34)Т-34 писал(а): Вроде этот. Но я не уверена. Года два назад пекла Ингредиенты: Масло сливочное 100 г. Сахар 100 г. Яйцо 2 шт. Мука 140 г. Ванилин или ванильный экстракт. Суфле: Агар-агар 4 г 2 ч.л. или желатин 20 г. 2 ст. л. Вода 140 г. Сахар 400 г. Масло сливочное 200 г, Молоко сгущенное 100 г, Яичный белок 60 г. 2-3 белка, Лимонная кислота ч.л. Ванилин или ванильный экстракт. Глазурь: Шоколад 200 г. Масло сливочное 100 гр. Приготовление: Сливочное масло взбить с сахаром добавить яйца, муку. На пекарской бумаге начертить два круга по диаметру формы для выпечки. Тесто получается немного тягучим. Распределить его лопаточкой или ложкой по кругам на бумаге. Выпекать в нагретой до 200 гр. духовке 9-10 минут. Вытащить из духовки, сразу подрезать по форме, если это необходимо, оставить остывать. Размягченное сливочное масло взбиваем со сгущенкой и отставляем отдыхать только не в холодильник. Ага-агар заранее замоченный не менее 2-3 часов в 140 г. воды поставить на плиту, довести до кипения, прокипятить 1 минутку и всыпать сахар. Варить сироп до пробы на тонкую нить, или мягкий шарик. Если есть в доме спец. градусник тогда до 117 гр. Пока варится сироп, взбиваем белки с лимонной кислотой до пиков. Довели сироп до нужной консистенции, тонкой струйкой вливаем в белки, продолжая их взбивать. Всыпаем ванилин. В белковую массу осторожно добавляем взбитое масло со сгущенкой. Суфлейная масса готова. На дно формы выкладываем один корж заливаем половину суфле, выкладываем второй корж и снова льем суфле. Делаем это быстро, т.к. суфле с агаром застывает на глазах. Отправляем в холодильник. Суфле застыло-заливаем глазурью растапливаем шоколад, смешиваем со сливочным маслом и глазурь готова. Снова в холодильник. Глазурь застыла. Торт готов.
Спасибо Вам большое))) -
07.04.18 19:55 (ответ для: always be happy)Вроде этот. Но я не уверена. Года два назад пекла
Ингредиенты:
Масло сливочное — 100 г.
Сахар – 100 г.
Яйцо – 2 шт.
Мука — 140 г.
Ванилин или ванильный экстракт.
Суфле:
Агар-агар — 4 г (2 ч.л.) или желатин — 20 г. (2 ст. л.)
Вода — 140 г.
Сахар — 400 г.
Масло сливочное — 200 г,
Молоко сгущенное — 100 г,
Яичный белок — 60 г. (2-3 белка),
Лимонная кислота – ч.л.
Ванилин или ванильный экстракт.
Глазурь:
Шоколад — 200 г.
Масло сливочное – 100 гр.
Приготовление:
Сливочное масло взбить с сахаром добавить яйца, муку. На пекарской бумаге начертить два круга по диаметру формы для выпечки. Тесто получается немного тягучим. Распределить его лопаточкой или ложкой по кругам на бумаге. Выпекать в нагретой до 200 гр. духовке 9-10 минут. Вытащить из духовки, сразу подрезать по форме, если это необходимо, оставить остывать.
Размягченное сливочное масло взбиваем со сгущенкой и отставляем отдыхать (только не в холодильник). Ага-агар заранее замоченный (не менее 2-3 часов) в 140 г. воды поставить на плиту, довести до кипения, прокипятить 1 минутку и всыпать сахар. Варить сироп до пробы на тонкую нить, или мягкий шарик. Если есть в доме спец. градусник тогда до 117 гр. Пока варится сироп, взбиваем белки с лимонной кислотой до пиков. Довели сироп до нужной консистенции, тонкой струйкой вливаем в белки, продолжая их взбивать. Всыпаем ванилин. В белковую массу осторожно добавляем взбитое масло со сгущенкой. Суфлейная масса готова. На дно формы выкладываем один корж заливаем половину суфле, выкладываем второй корж и снова льем суфле. Делаем это быстро, т.к. суфле с агаром застывает на глазах. Отправляем в холодильник. Суфле застыло-заливаем глазурью (растапливаем шоколад, смешиваем со сливочным маслом и глазурь готова). Снова в холодильник. Глазурь застыла. Торт готов. -
07.04.18 19:23 (ответ для: Т-34)Т-34 писал(а): Готовила, по госту, получился вкусный, муж очень любит, но лень мне
А рецептик можете подсказать)? -
07.04.18 18:50Готовила, по госту, получился вкусный, муж очень любит, но лень мне
-
07.04.18 18:19Раньше часто готовила.
- развелись из-за его измены, бывший муж написал мне спустя 7 лет. он был у меня первым. что это на него нашло?»
- если смешать тон 9 и 8, получится средний цвет по светлоте тона? хочу дома окрасить волосы.»
- как проявляется уважение начальника?»
- есть у вашего начальства такие привычки и черты характера, которые вас раздражают? какие?»
- сказала коллеге, что задержусь в офисе. не проходит часа, коллега возвращается, чтоб посмотреть, чем я занимаюсь!»
- сегодня мне муж сказал что у него нет желания никуда ехать, он находится в режиме похудения, если уедет то режим собьется,»
- нравится или что-то бы изменили?»
- кто-нибудь знаком с этим ароматом? говорят, эти духи похожи на бабушкины, но отзывы хорошие.»
- с какой мужской одежды вам смешно, вот видите такого и угараете? сланцы с носками или что-то подобное.»
- оцените фото этого мужчины. как вам, хорош? чем привлекает или, наоборот, отталкивает?»
- как вам эти фотки? секси? кот ещё такой малыш был.»
- хочу заказать футболку, но не знаю какую из этих выбрать. вам какая больше понравилась?»
- может ли быть второй шанс с мужчиной? показала, что только интим нужен. писал: готовь ужин! а я не позвала!»
- температура без признаков болезни! у меня хронический тонзиллит. может ли дело в этом? лор ничего толкового не назначила»
- у какой девушки талия лучше? какая красивее?»
- очень классное сочетание цветов!»
- при каких условиях вы бы смогли навсегда отказаться от интима? если исчезнет вся контрацепция, то откажетесь?»
- какую сумочку вы бы взяли с собой на ночную прогулку по городу?»
- какое платье лучше?»
- когда говорят, что у девушки хорошая фигура, что имеется ввиду? что она не толстая?»
- стоит ли дальше принимать ухаживания от мужчины? для меня он староват, да и наличие детей смущает. мне 23, ему 36»
- как искоренить колхоз в головах людей? летом едем через всю страну в путешествие. сестра просит, чтобы мы заехали к»
- как вы считаете присутствует ли здесь на видео видеошоп? зашла и удивилась талии»
- кто-нибудь пробовал такое?»
- муж говорит мне: чужие жопы им мнешь! делаю дома массаж. он ревнует, так как клиенты одни мужчины!»
- чей кусок мордашки видно на фото? больше не ругаемся.»
- неприятные коллеги на работе! как вы с такими общаетесь?»
- как вам такое черное платье? не слишком ли вызывающе выглядит? планирую носить с кроссовками.»
- может ли классный руководитель занижать оценки, начать плохо относиться к ребёнку за то, что родители слишком правильные?»
- что делать с брюками? скатывается брючная ткань. я уже и брила бритвой, и спецмашинкой, все равно появляются катышки.»
- на сз нет хороших мужчин! там много озабоченных, которые будут вас всячески склонять к близости.»
- высказал, что я напилась, высадил из машины и сказал, чтобы больше к нему в таком виде не выходила. по-моему, он перегибает?»
- подарок - это причина для расставания. у вас так было? вам важно осознавать насколько вы ценны?»
- оцените фото! нравится или так себе?»
- очень часто говорит друзьям, что меня боится! мы даже не общаемся и ничего плохого я ему не делала!»
- порвала год назад в аварии любимую куртку! можно ли на такой рукав пришить нашивку, чтобы следов шитья не было заметно?»
- если я часто не нравлюсь себе на фото и видео, я и в жизни некрасивая? щеки висят и уродуют лицо, глаз один выше другого»
- что за тип фигуры у этой женщины?»
- познакомилась с мужчиной. стоит ли идти с ним в ресторан? интуиция подсказывает что не стоит, не серьезный он.»
- для вас является неуважением, если муж не носит кольцо?»
- ваши коты греются на солнышке? наш постоянно млеет!»
- как поступить с тренером? обещала мне скинуть меню и уже неделю ничего! не определились где будем проводить занятия.»
- какая может быть причина неприязни? говорит, что меня боится! отсел подальше на парах, закрывал дверь перед моим лицом!»
- кто открывал визу в сша туристическую? если были отказы, по какой причине? каков шанс получить визу при наличии?»
- что мне выбрать для съема? за общежитие плачу 7 тысяч, но вонь по всему блоку. живут пенсионеры и два алкаша.»
- не получается избавиться от дурацких комплексов! то ноги кривые, то тощая, грудь нулевая, зубы не такие и волосы пахнут»
- как вам фото? нормальное или нет?»
- выпила в 10 утра таблетку, но в 10 часов вечера собираюсь на мероприятие. могу ли я выпить литр пива?»
- рано ли идти за тестом? кололо внизу живота, на следующее утро тянуло. овуляция была примерно 7 дней назад.»
- самая популярная модель америки 50-х годов прошлого века - талия 45 см!»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +680 |