в кондитерских изделиях Какое тесто вы не любите больше всего?
Какое тесто вы НЕ ЛЮБИТЕ больше всего в готовых кондитерских изделиях, например в тортах, или многослойных тортах?
автор: 52hyxgcwfun0fw, 13.02.18 09:57
просмотры: +5724, комментарии: +67
все темы | главная |
-
16.03.18 08:24Зависит не от типа теста, а от того, что в него наложат. Не знаю, что именно, на вкус часто бывает неприятным. Что-то вроде гвоздики или корицы. А часто после бисквитного теста на языке остаются крупинки, ощущение какого-то “талька“ как от соевых батончиков, или на язык налипает и мажется как какая-то густая мастика. В общем, вкусная готовая выпечка - очень большая редкость. А ещё - много претензий к кремам: не люблю жирные кремы, часто и повидла бывают неприятными... Лучше всего - безе, белковый крем, помадка или шоколад.
-
28.02.18 09:15Песочное,потому что не нравится его рассыпчатый вкус.
-
27.02.18 11:35Песочное не могу полюбить
-
25.02.18 20:10Бисквитное
-
25.02.18 17:55песочное ненавижу
-
14.02.18 13:02 (ответ для: 52hyxgcwfun0fw)Кстати..сахар действительно не сладкий бывает..
-
14.02.18 13:01 (ответ для: nikandra)
не несквика..nikandra писал(а): Не..ну несквика а то бывают насыпают растворимый -
14.02.18 13:01 (ответ для: 52hyxgcwfun0fw)Основное..муку с какао вводить в яйца взбитые очень осторожно..чтобы не осели..осядут..бисквит будет тяжеловат..но все равно вкусно..
-
14.02.18 12:59 (ответ для: 52hyxgcwfun0fw)Не..ну несквика а то бывают насыпают растворимый
-
14.02.18 11:13 (ответ для: nikandra)Спасибо огромное! Схомячу в свой кулинарный блокнот...)
Сижу читаю рецепт, вижу вашу пометку - “Какао настоящего“... сижу улыбаюсь, можно также добавить и “сахара нормального сладкого“ и “масла , а не маргарина с масяным привкусом“... в общем, продукты у нас теперь такие, что чтобы испечь что-то по правильному рецепту, надо для начала найти правильные продукты -
13.02.18 23:13 (ответ для: Лара Миллер)Лара Миллер писал(а): Я про масло, которое беру домой, говорила. 100 сливочное масло Вологодское.
тоже беру вологодскоеЛара Миллер писал(а): Я про масло, которое беру домой, говорила. 100 сливочное масло Вологодское. -
13.02.18 23:12 (ответ для: 52hyxgcwfun0fw)ПРАГА
Бисквит:
6 яиц
115 гр.муки
140 гр. сахара
25 гр. Какао настоящего..
40 гр. Масла
Абрикосовый джем..
5 яиц и один белок взбить
Добавить сахар и очень аккуратно ввести просеянную муку и какао.
Аккуратно добавить очень мягкое масло.
..Я пеку в мульте или в микроволновке с конвекцией..в мульте в режиме выпечка 45-50 минут..в микре примерно то же время на температуре 180..если все получилось..должен быть высокий бисквит..(в микре или духовке будет зависеть.от размера формы.) Для мульти даем еще постоять минут 10 и открываем..для духовки проверяем готовность палочкой..
Достаем полностью охлаждаем..
Крем:
1яичный желток
2ст.л. воды
120гр.сгущенки..
200гр. Масла
10гр.какао
Можно немного коньяка или рома.
1 желток +вода+сгущека
На очень маленьком огне сварить до загустения..МЕШАТЬ постоянно..
ОСТУДИТЬ полность
Затем взбивая ввести мягкое масло и какао..и чуть коньяка..
Глазурь
100гр шоколада
30гр масла.
Растворить на водяной бане..перед самым покрытием..
Есть другие варианты глазури..но я пользуюсь этим
Собираем торт..
Бисквит разрезать на два три коржа..
Каждый промазать абрикосовым джемом и слоем крема
Собрать торт..сверху тоже джем.а затем шоколад..
Я даю постоять при комнатной температуре часок что б пропитался..
Потом в хололильник..
Правда есть люблю не холодную..все равно достаю за некоторое время до подачи
- хотела купить куртку на позднюю осень, начало зимы. нормальная или не очень смотрится?»
- кому вы больше позавидуете красивой женщине или успешной? я - успешной!»
- мужчина младше женщины на 15 лет! это слишком много по вашему? или это все устаревшие предрассудки?»
- кто переезжал из питера в москву, на чем везли вещи? у меня одежда и обувь на одного человека, но одежды много.»
- как вам такой дом? красиво? стильно?»
- страх, что вернётся косоглазие! с момента операции прошло 10 лет. чувствую как глаз забегает, но надевала очки и проходило»
- есть те, кто был ленивый, а потом перестал им быть? что вас сподвигло измениться?»
- если человек постоянно молчит, значит ему нечего сказать? отвечает только на вопросы или ему что-то надо.»
- вы злитесь, когда кто-то подолгу разговаривает по телефону? к примеру, домашние.»
- хочу иметь внешность и жизнь этой певицы! мне кажется, это идеальная жизнь во всем.»
- кто работает на себя? как вы находили клиентов? делали им бесплатно работу? на каком этапе стали брать деньги?»
- как сумочка? нравится? хорошая?»
- я наняла ассистента для отбора мужчин с сз, надо отправить комиссию ему, но не считаю, что должна выплатить весь процент.»
- вам часто попадаются меркантильные мужчины? хотят въехать ко мне на жилплощадь! замучилась уже отшивать таких.»
- почему бывшие не ценят по началу, а потом проходит год и объявляется, а она с другим давно и все у них хорошо»
- стала напрягаться на улице без машины! то бабки у подъезда. то алкаши. пока иду, чувствую себя не в своей среде.»
- как вам фото? какое нравится больше?»
- совсем не поддерживает в моих отношениях и вообще глупости несёт. я не хотела общаться. но она через 2 месяца появилась!»
- пью препарат - он чувствителен к свету, солнцу. врач говорила могут быть ожоги. записалась на ресницы, у мастера лампа»
- ехала в такси, водитель периодически чихал. я ему сделала замечание: раз болеет, нужно одевать маску! послала его и»
- как вам дочь известного теннисиста? у неё необычная внешность»
- вам нравится чисто визуально эта пара? как вам они? смотрятся вместе?»
- вам нравится ездить в поездах? какую полку больше любите: верхнюю или нижнюю?»
- это широкая спина? рост 158, вес 49. мне многие говорят, что у меня широкая грудная клетка и спина.»
- мама одноклассницы сына часто просит забрать ребёнка из школы! чувствую что меня используют. как научиться говорить»
- почему мужчинам так нравится этот типаж? я люблю щекастых и губастых, с маленьким носиком.»
- какой это тип фигуры?»
- нужен модный приговор! нормально так носить берет? еще планировала с косухой.»
- как часто вы видите на улицах вашего города девушек в юбках и платьях? я редко очень, даже летом. а вы?»
- парень встречает свою карьеристку с работы!»
- если человек ставит в чс, о чем это говорит? обида, злость? извинения не помогают»
- пришла баба и говорит: вызвали в рабство? как вы думаете к чему это было?»
- нет никакой возможности полететь в тайланд зимой. когда летом лучше всего было бы полететь? отпуск на август-сентябрь»
- пили когда-нибудь таблетки экстренной контрацепции? сколько раз за жизнь? я пила 2 раза за жизнь»
- блогеры успешные, миллионы зарабатывают, а если человек рабочий, то он лузер и неудачник. идет обесценивание чужого»
- какая модель телефона у вас?»
- он говорит мне комплименты при других! когда женщина нравится, мужчина старается сказать приятное с глазу на глаз?»
- у какой девушки будет много поклонников? какая девушка будет пользоваться вниманием мужчин, спросом?»
- прошли сутки как отправила свои фотографии парню, ни ответа, ни привета, из чего делаю вывод, что парню не понравилась»
- какой лук берете для салата? мой фаворит - белый»
- спустя недели 2 после знакомства предложил интим! я сказала, что рано. уже никуда не приглашает и не ухаживает.»
- хотели с парнем пойти на каток, а его мама сказала: если упадешь и как-то пострадаешь, то больше ты с ней не общаешься!»
- проделываю эту процедуру не менее 2 раз в неделю, результат шикарный! ногти длинные, не ломаются, пластина уплотнилась»
- кто-нибудь знаком с этим ароматом? говорят, эти духи похожи на бабушкины, но отзывы хорошие.»
- а у вас есть придурь? у меня да, я полжизни гналась за любовью, разбрасывалась деньгами. я могу наорать, потом помочь.»
- какой возраст ей можно дать?»
- вид спереди. сколько лет может быть такому телу?»
- чем занимаетесь? я в субботу встала в 5-30, чтобы готовиться к зачету, потом парень суп варил, а я поехала на зачет.»
- очень часто говорит друзьям, что меня боится! мы даже не общаемся и ничего плохого я ему не делала!»
- как вы любите одеваться? какой стиль в одежде вы предпочитаете?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +760 |