Поделитесь секретами приготовления беляшей с мясом, чтобы получились сочные и вкусные, что вы добавляете?
Поделитесь секретами приготовления беляшей с мясом, чтобы получились сочные и вкусные, что вы добавляете?
автор: 100000 поцелуев, 08.08.17 11:39
просмотры: +3275, комментарии: +16
все темы | главная |
-
09.09.17 16:12это те тошнотики, что в масле жарятся?
-
05.09.17 15:50Я делаю очень сочные татарские беляши - перемячи (с дырочкой сверху). Никакой ледяной воды не добавляю. Рецепт довольно простой. Хорошо замешанное дрожжевое тесто на молоке, начинка фарш телячий или говяжий с жирком, для жирности иногда добавляю прокрученный курдючный жир , и лука много. Соль /перец по вкусу. Основная фишка в самой жарке. Сначала обжариваются той частью , что с дырочкой вниз, потом переворачиваются , и кипящее масло заливается в дырку. Так они хорошо прожариваются снаружи и внутри и получаются очень вкусными. Все, кто пробовал , просят рецепт. Но калорийно очень
-
10.08.17 13:46добавляю лук и воды, чтобы фарш не был сухим, но главное не перестараться с водой, иначе тесто раскиснет
-
09.08.17 09:50 (ответ для: 100000 поцелуев)тоже как вариант, но лед надо будет дробить в мелкую крошку,что не очень удобно как правило
-
09.08.17 05:21 (ответ для: дождик 77)
а я слышала про колотый лед ещедождик 77 писал(а): чтобы фарш был сочный обязательно добавляют ледяную воду и хорошо вымешивают, это конечно помимо лука -
08.08.17 16:34 (ответ для: 100000 поцелуев)
насчёт перца - берите тот, что в мельнице. Он даст хороший аромат100000 поцелуев писал(а): про лук я слышала, но может еще специи -
08.08.17 14:37чтобы фарш был сочный обязательно добавляют ледяную воду и хорошо вымешивают, это конечно помимо лука
-
08.08.17 13:33 (ответ для: 100000 поцелуев)100000 поцелуев писал(а): пожирнее наверное, свинина
Я больше смешанный люблю, свинина для жирка и нежности, говядина для вкуса. Но опять же, дело вкуса. -
08.08.17 13:32 (ответ для: 52hyxgcwfun0fw)
насчет перца согласна, такое чувство что у нас подделывают уже элементарно и соль и перец52hyxgcwfun0fw писал(а): фарш, черный только что молотый перец. который даст аромат фаршу. Покупной молотый перец не пойдет, и горошек тоже не каждый сейчас дает такой аромат -
08.08.17 13:32 (ответ для: Diva Drusilla)
пожирнее наверное, свининаDiva Drusilla писал(а): Специи сока не добавят никак, а для вкуса кладите то что любите. Про лук уже написали. Ну и мясо конечно нормальное нужно. -
08.08.17 13:29 (ответ для: 100000 поцелуев)100000 поцелуев писал(а): про лук я слышала, но может еще специи
Специи сока не добавят никак, а для вкуса кладите то что любите. Про лук уже написали. Ну и мясо конечно нормальное нужно. -
08.08.17 13:15 (ответ для: 100000 поцелуев)100000 поцелуев писал(а): а кроме этого?
фарш, черный только что молотый перец. который даст аромат фаршу.
Покупной молотый перец не пойдет, и горошек тоже не каждый сейчас дает такой аромат
- хочу иметь внешность и жизнь этой певицы! мне кажется, это идеальная жизнь во всем.»
- страх, что вернётся косоглазие! с момента операции прошло 10 лет. чувствую как глаз забегает, но надевала очки и проходило»
- сказал, что семьи у нас не получится. если так легко от меня отказался, значит не так и нравилась? из головы не выходит»
- как вам эти фотки? секси? кот ещё такой малыш был.»
- хочу спать на спине, но никак не получается. не могу уснуть, очень неудобно! как вы приучили себя спать на спине?»
- хорошо смотрится нашивка на ветровке?»
- у вас мобильник всегда при себе? руководство заставляет брать даже в уборную и отвечать, если застал звонок прям на»
- как узнать, есть ли у человека телеграм? другие мессенджеры сразу видно, что есть.»
- два месяца назад рассталась с парнем. пустота внутри, одиноко даже среди людей. что мне делать?.»
- сил моих уже нет! сказала, что обижена, реакции ноль. и вот уже третий день мы по разным комнатам.»
- диета при гипотериозе. что надо есть, чтобы похудеть?»
- кто из девушек красивее?»
- стоило ли говорить начальнику, чтобы он не лез в отношения или оставить это мужчине? я промолчала и жалею»
- цветочного настроения!»
- мне 24 и меня стыдили за женственность со школы! кто сейчас на каблуках? ты одна, как дура! в 21 веке красота не важна!»
- как лучше вести себя в женском коллективе? давать культурно отпор, если чувствуешь, что сильно напирают»
- нравятся эти произведения? что думаете?»
- у кого была роспись в загсе без свадьбы? наряжались? фотограф был? прогулка с фото? дома праздновали или ресторан?»
- вы находили свои обнаженные фото у мужа в телефоне, которые он делал втихаря? какая была бы у вас реакция?»
- увидела видео и не пойму - что это такое на попе?»
- меня на работе одна спросила: а че ты в гипермаркете не стала работать? а кто хочет быть грузчиком за 14 375 р в месяц?!»
- уже лет 7 разводится со своим мужем! он бьет посуду, швыряет мебель! хочет, чтобы она больше делала по дому.»
- просрочила выплаты кредита и банк подал в суд. пришло письмо с госуслуг с суммой выплаты 45 тысяч! средств у меня нет.»
- как вам она со светлыми волосами?»
- чего вкусненького сегодня ели?»
- согласны, что мужчину намного легче порадовать, чем женщину? почему мы такие разные?»
- если люди любят друг друга, они будут вместе! напишите истории, где вы с мужчиной старались сохранить ваши отношения.»
- у вас дома потеют ноги? ходите в тапочках?»
- постоянно говорю подруге как мне плохо, но ей плевать! в своё окружение не пускает, хотя там точно есть холостые!»
- тур по рф. как не попасть на мошенников? дело в том, что оплата происходит онлайн. офиса нет.»
- мужчина начал вопить, с чего это я пропускаю беременную без очереди. почему мужчины стали такие мелочные?»
- это красивая мужская фигура?»
- как можно остановить появление сосудистых звёздочек, чтобы их не становилось больше? или ничего не сделаешь?»
- а эскортницы все красивые? берут ли в эскорт некрасивую?»
- мужчины, которые были со своими женами пялились на меня в упор, оборачивались, один давай номер просить.»
- как относитесь к людям, которые организуют типа субботников и снимают видео? у них самих нет работы.»
- думала что выйду за него замуж, но увидела у него номер гулящей женщины! говорит, что не изменял, но фотку нашу скрыл»
- обнаружила у парня в переводах сумму 2000 какой-то женщине в 5 утра! написать ей, но что? как предъявить это парню?»
- я влюбилась в очень пожилого дедушку, хочу пригласить посидеть его в ресторане. разница у нас 46 лет»
- какой актер вам нравится больше?»
- женщин пугают одинокой старостью, если они не заводят детей! но кто сказал, что ребенок обязан сидеть около вас?!»
- почему мужчинам так нравится этот типаж? я люблю щекастых и губастых, с маленьким носиком.»
- как забыть мужчину? был интим, встречи. хочется продолжения, а ему, походу, нет. мысли только о нем.»
- друг считает, что женщины после 30 не нужны: они уже старые и бесполезные! согласны ли вы с этим?»
- почему девушки на больших машинах так заводят? это так секасно, когда миниатюрная девушка рулит большим внедорожником»
- как быть, если мне больше идут короткие волосы, а нравятся длинные? выбрать то, что нравится или то, что идет?»
- ищу общения, чтобы наработать опыт в распознавании мошенничества, вранья, двуличия. мы бы разыгрывали жизненные ситуации»
- хороших порядочных и при этом свободных мужчин очень мало! девушкам от 25 лет тяжело найти свободного и адекватного.»
- что в вашем понимании значит самодостаточный человек? считаете себя самодостаточной»
- какая ваша любимая шоколадка? я вот эту сегодня решила попробовать. мне понравилась.»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +640 |