Ардолеоновна писал(а): Спасибо за рецептики. Сделала такую картошечку. Очень вкусно получилось

МилашкаМашка писал(а): Вот ещё рецепт для нетривильной картошки Жареная картошка Хозяйка отдыхает Почти без масла в рукаве и духовке Ингредиенты: Картофель 1 кг Морковь 1 шт Лук репчатый 1 шт Помидор 1 шт Приправа для картофеля, у меня торговой марки Камис 2 ст. л., я вообще не кладу, обхожусь своим травками. Масло растительное без запаха 1 ст. л. Масло оливковое , я его поменяла на наше подсолнечное масло с запахом. Зелень по вкусу Чеснок по вкусу Рецепт: Элементарные продукты для простого и очень вкусного блюда. Я думаю, на свете нет людей, которые бы не любили жареную картошку. Картошку нарезать, как хотите, но только не тонкой соломкой. Иначе велика вероятность того, что она в кашу превратится, а нам этого не надо. Лук режем тонкими полукольцами. Морковку - длинными брусочками, так просто покрасивее получится. Помидор натереть на терке и добавить к картофелю. Он придаст сочности, компенсируя количество масла. Все сложить в миску. Добавить приправу. Если приправа с солью, то солить больше и не надо. Дальше добавить масло растительное. На килограмм картофеля у меня идет ровно одна столовая ложка всего. Этого достаточно. Если бы жарили на сковородке, то таким количеством вряд ли бы обошлись. Перемешать. Упаковываем все в рукав для запекания, ставим в духовку, засекаем времечко и ... свободны! Килограмм картошки у меня при температуре 180 градусов запекается ровно полтора часа. Духовки, конечно, у всех разные и со временем приготовления каждая хозяйка должна определиться сама, для этого достаточно один раз приготовить и будете точно знать сколько времени Вам потребуется. Когда будете готовить в первый раз, ни в коем случае не уходить с собакой гулять . В первый раз, как в первый класс - надо все контролировать. Мало ли... Потом, когда готовка пойдет на автомате, то можно хоть на маникюр идти. Картошечка готова. Дальше нарезаем меленько зелень и чесночок, добавляем к картошке, прикрываем пленкой и пускай настоится и пропитается ароматами минут пять. Дальше раскладываем по тарелочкам. У нас получилась абсолютно натуральная жареная картошка, как на сковородке, только масла раза в три-четыре меньше и проблем тоже. И не такая засушенная, как просто на противне. И следить не надо, когда прочувствуете рецепт. Вкусссно!!

Спасибо за рецептики. Сделала такую картошечку. Очень вкусно получилось

Вот ещё рецепт для нетривильной картошки
Жареная картошка Хозяйка отдыхает
Почти без масла в рукаве и духовке
Ингредиенты:
• Картофель — 1 кг
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Приправа (для картофеля, у меня торговой марки “Камис“) — 2 ст. л., я вообще не кладу, обхожусь своим травками.
• Масло растительное (без запаха) — 1 ст. л.
• Масло оливковое , я его поменяла на наше подсолнечное масло с запахом.
• Зелень (по вкусу)
• Чеснок (по вкусу)
Рецепт:
Элементарные продукты для простого и очень вкусного блюда. Я думаю, на свете нет людей, которые бы не любили жареную картошку.
Картошку нарезать, как хотите, но только не тонкой соломкой. Иначе велика вероятность того, что она в кашу превратится, а нам этого не надо. Лук режем тонкими полукольцами. Морковку - длинными брусочками, так просто покрасивее получится. Помидор натереть на терке и добавить к картофелю. Он придаст сочности, компенсируя количество масла. Все сложить в миску. Добавить приправу. Если приправа с солью, то солить больше и не надо. Дальше добавить масло растительное. На килограмм картофеля у меня идет ровно одна столовая ложка всего. Этого достаточно. Если бы жарили на сковородке, то таким количеством вряд ли бы обошлись. Перемешать.
Упаковываем все в рукав для запекания, ставим в духовку, засекаем времечко и ... свободны! Килограмм картошки у меня при температуре 180 градусов запекается ровно полтора часа. Духовки, конечно, у всех разные и со временем приготовления каждая хозяйка должна определиться сама, для этого достаточно один раз приготовить и будете точно знать сколько времени Вам потребуется. Когда будете готовить в первый раз, ни в коем случае не уходить «с собакой гулять» . В первый раз, как в первый класс - надо все контролировать. Мало ли... Потом, когда готовка пойдет на “автомате“, то можно хоть на маникюр идти.
Картошечка готова.
Дальше нарезаем меленько зелень и чесночок, добавляем к картошке, прикрываем пленкой и пускай настоится и пропитается ароматами минут пять.
Дальше раскладываем по тарелочкам. У нас получилась абсолютно натуральная жареная картошка, как на сковородке, только масла раза в три-четыре меньше и проблем тоже. И не такая засушенная, как просто на противне. И следить не надо, когда прочувствуете рецепт.
Вкусссно!!

Быстрый пирог
Тесто по этому рецепту готовится почти незаметно – очень быстро, практически такое же, как на оладьи. И подходит для любой начинки – хоть с рыбой пирог делать можно, хоть с вишней. В копилке рецептов такое тесто должно быть на всякий случай, зачастую выручает как раз простая и вкусная выпечка.
Ингредиенты:
пол-литра кефира,
муки 2 – 2,5 стакана,
два яйца,
две чайных ложки сахара,
щепотка соли,
чайная ложка соды (погасить уксусом).
Кефир слегка подогреть (до комнатной температуры), вбить яйца, положить сахар и гашеную соду. Хорошо размешать миксером. Просеять муку и тонкой струйкой всыпать ее в жидкость, постоянно вымешивая тесто. Оно должно получиться без комочков и такой же густоты, как на оладьи.
Начинка может быть любая – капуста с яйцом, рыба с рисом, картофель с луком или можно сделать пирог с вишней или с яблоками (их потушить в сковородке). Форму смазать маслом, вылить треть теста, на него выложить начинку и снова вылить тесто. Поставить в горячую духовку. Выпекать пирог 40 минут на среднем огне. Готовность обязательно проверьте деревянной шпажкой.

Рецепт для картошки, тоже быстродельный, но готовиться довольно долго.
Картофель (если молодой, то просто почистите его губкой, если нет, почистите)
Специи: раст масло, паприка щепотка, чеснок или чесночный порошек, любая зелень, что есть в доме, соль
В форму для выпекания или на противень положите бумагу для выпечки (легче отмывать). Каждую картошку разрежьте на дольки (как картоша деревенская в Макдональдсе). Все специи в тарелке смешайте и эти дольки положите в специи и хорошо перемешайте. Потом кладете их на противень, если объем не очень большой, то одним слоем, если больше, то можно почти два, но все же лучше один. Ставите в духовку на 200 градусов и минут через 20-25 переворачиваете каждый кусочек и опять в духовку. Проверьте готовность зубочисткой.

Ещё рецепт:
Телапия - 5-6 тушек (филе)
Лук - 1 шт.
Сыр твердый - 50-100 гр
Помидор - 1 шт.
Куркума, чуть укропа
Соус - майонез/сметана/йогурт, свой любимый соус
Приготовление:
Разморозили тушки телапии. В форму для выпекания в духовке наливаете чуть масла. Режете лук крупными кольцами раскладываете по форме. Телапию чуть присаливаете и посыпьте куркумой и травками, кладете поверх лука, далее помидор тонкими кольцами, соус и сыр. Духовка 20-30 мин. До готовки сыра.
Рыба, как и курица готовиться быстро.
К рыбе можно подать рис просто отваренный, или с овощами.
Рецептов много, если хотите и дальше буду писать быстро и вкусно рецепты. Я сама не очень люблю заморачиваться на каждодневные ужины. Если праздники, другое дело.

Я училась готовить в нетных рецептах. И каждый рецепт, если пришелся моей семье, то он остается навсегда, но я постоянно меняю различные специи. Вот последний вариант, готовила вчера.
Инг-ты:
куриная грудка - 1-2 шт.
помидор - 1 крупный или два маленьких
грибы - у меня из баки резанные шампиньоны, половины банки хватит
сыр - грамм 100
майонез или домашний соус или йогурт или сметана
травки муравки - на Ваш вкус
Приготовление курицу режете слоями и чуть отбиваете. Берете форму для выпекания в духовке. В форму чуть масла, далее куски курий чуть! солите, перчите и кладете на масло в форму. Потом соус ложкой сверху красивоо размазываете, далее, тонко порезанный помидор, сверх грибы, ещё немного соуса и тертый сыр наверх. Духовка минут 20, как увидите что сыр уже расплавился и стал немного менять свой цвет, то всё готово. Накрываете фольгой, даете настоятся минут 20.
Гарнир придумайте сами, муж любит картошку, я её просто отварила. И салат.

Осенняя Лиса писал(а): Моя не выворачивает всё из ящиков на кухне, моя просто пользуется тем,что я отвлеклась и убегает в комнату, а уж тааам... Хороший и простой рецепт - картошка в рукаве. Как я сама не додумалась Надо сделать! Тем более, что у меня свежий дачный укроп и чеснок. Ну,как мясо с овощами? Вкусное?

Да, все вкусно получилось. Муж заценил

tatyana30stm писал(а): Спасибо за рецепт! Вчера делала - божечки, как вкусно!

на здоровье!

Осенняя Лиса писал(а): Картошку на гарнир сделайте. Форму для выпечки натрите сл.маслом, чесноком.Картошку слегка отварите (до полуготовности. Нарежьте кружками и уложите в нахлёст, посолите-поперчите. Сверху тёртый сыр. Ещё слой картошки,соль,перец, тёртый сыр. Аккуратно вдоль бортиков влейте немног сливок. Накройте фольгой и в духовку.Для золотистой корочки уберите фольгу за 5мин до готовности.

Спасибо за рецепт! Вчера делала - божечки, как вкусно!

Ардолеоновна писал(а): Моему 1,5 года. Меня прям вымораживает эта его любовь к вытаскиванию всего из кухонных ящиков. Я не могу нормально сосредоточиться на готовке и, соответственно, все желание готовить пропадает. Я картошку с сыром запекаю. Недавно освоила этот рецепт. Он очень прилюбился домашним. Только я не отвариваю ее. Режу кружочками, посыпаю сыром и в духовку в смазанной маслом форме. Это вкусно. Еще один рецепт картошки в рукаве знаю. В рукав кладем нарезанную крупно картошку и заливаем соусом из растительного масла, укропа, выдавленного чеснока и соли. Все перемешиваем и в духовку. Сделала сейчас поджарку с овощами по вашему рецепту. Стоит в духовке . Но дело это тоже не быстрое - все почистить, нарезать, соус приготовить...

Моя не выворачивает всё из ящиков на кухне, моя просто пользуется тем,что я отвлеклась и убегает в комнату, а уж тааам...
Хороший и простой рецепт - картошка в рукаве. Как я сама не додумалась)) Надо сделать! Тем более, что у меня свежий дачный укроп и чеснок.
Ну,как мясо с овощами? Вкусное?

Ардолеоновна писал(а): Спасибочки... Обожруся и умру молодой

на здоровье )