Изучаю спрос на щавелевые щи. Любите ли такой супчик? Стали бы заказывать в кафе?

Любите ли такой супчик? Стали бы заказывать в кафе? Если да, то еще пару вопросов: на каком бульоне, курица или говядина? Яйцо предпочитаете чтобы распущено было или или вареное половинками уже в тарелку?

автор: Крыска-Лариска, 16.07.17 17:20             
вход   все темы главная в избранное
  • 16.07.17 19:09
    Нет, не люблю его, я не супоед, мужу готовила недавно, на курице, яйцо отварила отдельно, сказал, это не щавелевый суп, в его представлении это суп с сосисками, морковкой, луком, но не в литым яцом
  • 16.07.17 19:04 (ответ для: Домовая)
    Домовая писал(а): Тыж писала типа Чайхоны.Вот тебе и название супа. Если обычное кафе,то просто щавелевый .
    да как назвать это дело уже десятое. Меня больше волнует вопрос будет ли кто вообще такой суп заказывать, чтобы не покупать продукты на выброс.
    ______________________________
    Некоторые люди настолько любят воду в стаканах, что им для этого требуется отдельный человек
  • 16.07.17 19:01 (ответ для: nikandra)
    nikandra писал(а): фермерский..элитный..дикий многократно вкуснее..у самой в огороде растет..но все равно сына в поля за щавелем посылаю..
    ну это уж извините, если я по полям за диким щавелем буду бегать, то стоить этот супец будет диких денег
    ______________________________
    Некоторые люди настолько любят воду в стаканах, что им для этого требуется отдельный человек
  • 16.07.17 18:44
    Обожаю этот суп). Мне нравится специфичный вкус. Частенько на диете готовлю его просто на овощном бульоне. Летом туда крапиву добавляю. Получается довольно сытно. Легкий летний суп. Иногда на говяжьем бульоне готовлю, но, по мне, так мне слишком сытно. )
  • 16.07.17 18:40 (ответ для: Крыска-Лариска)
    Крыска-Лариска писал(а): 1. У меня не чайхана. 2. Масса ресторанов сейчас разоряются, а я заведение за кратчайший срок вывела из полного минуса в ноль, а за совсем последнее время и в небольшой но плюс, за счет того, что подхожу к делу с умом, смотрю на что есть спрос, чтобы все было качественным и свежайшим, а не пихаю в меню чепопало подряд потому что оно существует в природе. Как ресторатор я не мега-профессионал и не претендую, ибо опыта не имею, но как говорится, мозги б были, а опыт дело наживное. Поэтому и интересуюсь мнениями, в том числе и здесь.
    Тыж писала типа Чайхоны.Вот тебе и название супа. Если обычное кафе,то просто щавелевый .
  • 16.07.17 18:39 (ответ для: Крыска-Лариска)
    Крыска-Лариска писал(а): организуешь поставку илитного органического фермерского по сдельной цене? на тарелку халявного супца тогда приглашу
    фермерский..элитный..дикий многократно вкуснее..у самой в огороде растет..но все равно сына в поля за щавелем посылаю..
  • 16.07.17 18:35 (ответ для: Домовая)
    Домовая писал(а): Насколько помню,у тебя кафе Чайхона? И ненадо быть мега журналистом и ресторатором,чтобы зайти в меню той же Чайхоны 1 и глянуть в меню. Есть такой супчик Кок-шурпа. Хоспидь,какие тут все развитые,аж пряма и не знаюю.
    1. У меня не чайхана. 2. Масса ресторанов сейчас разоряются, а я заведение за кратчайший срок вывела из полного минуса в ноль, а за совсем последнее время и в небольшой но плюс, за счет того, что подхожу к делу с умом, смотрю на что есть спрос, чтобы все было качественным и свежайшим, а не пихаю в меню чепопало подряд потому что оно существует в природе. Как ресторатор я не мега-профессионал и не претендую, ибо опыта не имею, но как говорится, мозги б были, а опыт дело наживное. Поэтому и интересуюсь мнениями, в том числе и здесь.
    ______________________________
    Некоторые люди настолько любят воду в стаканах, что им для этого требуется отдельный человек
  • 16.07.17 18:32
    Ни разу в жизни не ела щавелевый суп
  • 16.07.17 18:22
    Кок-шурпа есть в меню Чайхоны. Ресторатор галечный.
  • 16.07.17 18:20
    Насколько помню,у тебя кафе Чайхона? И ненадо быть мега журналистом и ресторатором,чтобы зайти в меню той же Чайхоны №1 и глянуть в меню. Есть такой супчик Кок-шурпа. Хоспидь,какие тут все развитые,аж пряма и не знаюю.
  • 16.07.17 18:20 (ответ для: E lena)
    E lena писал(а): Это может не столько на любителя, сколько сыграет то, что на эти деньги лучше купить что то другое
    ну я и цену планирую ставить более чем приемлемую, тк себестоимость такого супца мизерная. По соотношению цена-результат он очень хорош был бы для бизнес-ланчей, но увы, туда более нейтральные блюда нужны, которые едят все.
    ______________________________
    Некоторые люди настолько любят воду в стаканах, что им для этого требуется отдельный человек
  • 16.07.17 18:07
    Люблю..куриный бульон ..вареное яйцо..

Последние дневники за: июль 2017 г.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
автор дата новые дневники комментарии
1. libra08 19.07 16:45 вер­ну­лись ме­сяч­ные и вер­ну­лись го­лов­ные бо­ли. жесть! »» 3
2. inshala 19.07 16:28 19.07.2017 от­лич­ный день!»» 11
3. olga-vanil 19.07 16:22 19.07.2017 спо­кой­ной но­чи.»»
4. angel_best 19.07 15:17 ес­ли я за­ни­ма­юсь шу­га­рин­гом. к ка­ко­му ви­ду за­ня­тия »» 7
5. я у мамы инж 19.07 15:12 сей­час хо­чу од­но­го.»» 8
6. самая любимм 19.07 15:09 за ок­ном на­сто­я­ще ле­то! ура!»» 8
7. рыжая аидо4к 19.07 15:07 в мар­бе­лье на­сто­я­ще ле­то»»
8. lelka789 19.07 15:02 19.7.2017»» 3
9. дуся80 19.07 14:59 сно­ва ле­то?.»» 7
10. kate-cool 19.07 14:25 доб­рый день кра­сот­ки!»» 6
11. kate-cool 19.07 14:21 ка­ло­рий­ность ку­ри­ной груд­ки»» 3
12. tanushka lev 19.07 14:21 сой­ти с пу­ти не страш­но, глав­ное не по­те­рять­ся.»»
13. myse4cka 19.07 14:11 ста­ро-но­вый днев­ни­чок­при­вет всем.вер­ну­лась с от­пус­ка »» 20
14. masha5 19.07 14:10 чтобы не те­рять, нуж­но про­сто це­нить.»» 9
15. шмеле 19.07 13:49 охот­ник на оле­ней - непло­хой фильм, но всё-та­ки про »» 2
16. zagadka04 19.07 13:40 при­ез­жал стар­ший сын, про­во­жа­ла но­чью - опять лег­ла »» 38
17. kissюлик 19.07 13:37 по­ра са­дить­ся на ди­е­ту, а то пой­ду в от­пуск тол­стой »» 8
18. kissюлик 19.07 13:32 мас­ка про­тив пры­щей из пер­си­ка»» 4
19. kissюлик 19.07 13:22 пра­ви­ла при­ме­не­ния и при­го­тов­ле­ния ма­сок из пер­си­ка »» 2
20. rita55kg 19.07 13:17 зав­тра встре­ча с на­чаль­ни­цей»» 11
21. olenna 19.07 12:43 19.07.2017 хо­ро­ший день!»» 6
22. клюква в сах 19.07 12:31 кто мо­ло­дец? аня - мо­ло­дец! ещё ми­нус 1 кг. про­дол­жаю »» 4
23. libra08 19.07 12:25 19.7.2017»» 2
24. златолюба 19.07 12:13 19.07.2017. жут­кие за­ме­ры»» 12
25. svetlanкa 19.07 11:44 смеш­ные двух­сти­шья улыб­ни­тесь»» 53
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора