Чем покрыть ягоды на торте, чтобы они не обветрились?
Если я украшу торт ягодами за сутки до подачи, с ними ничего не случится? в холодильнике само собой.
автор: А я такая, 22.05.17 09:46
просмотры: +28388, комментарии: +12
все темы | главная |
-
22.05.17 12:06Я если покрываю торт ягодами, то делаю это практически перед подачей, они и не стекают, и сохраняют вкус и свежесть, смотрятся гораздо красивее и аппетитнее чем выложенные на торт зараннее.
-
22.05.17 10:14 (ответ для: А я такая)
не за что! а вам - творческих кулинарных успеховА я такая писал(а): огроооомное вам спасибо! -
22.05.17 10:13 (ответ для: Июльский мороз)
огроооомное вам спасибо!Июльский мороз писал(а): нет, если на такой плотный крем ягодки будете выкладывать, то, наверное,можно под них желе и не класть. вряд ли крем будет сок от ягод впитывать. к тому же вдруг желе не зацепится за крем хорошенько - начнете резать торт, и оно станет отваливаться всем слоем с ягодами. тогда лучше ягоды на крем, а сверху желе - от греха подальше -
22.05.17 10:12 (ответ для: А я такая)
нет, если на такой плотный крем ягодки будете выкладывать, то, наверное,можно под них желе и не класть. вряд ли крем будет сок от ягод впитывать. к тому же вдруг желе не “зацепится“ за крем хорошенько - начнете резать торт, и оно станет отваливаться всем слоем с ягодами. тогда лучше ягоды на крем, а сверху желе - от греха подальшеА я такая писал(а): у меня крем-чиз, а сверху просто свежие ягоды да, наверное так и сделаю, как вы советуете только надеюсь, что ничего с кремом не случится от желе -
22.05.17 10:06 (ответ для: Июльский мороз)
у меня крем-чиз, а сверху просто свежие ягоды)) да, наверное так и сделаю, как вы советуете)) только надеюсь, что ничего с кремом не случится от желе))Июльский мороз писал(а): я обычно на пирогах использовала песочных, где ягоды сверху выкладываются еще перед запеканием. они потом после духовки не слишком красиво выглядят, поэтому желе использую. а насчет торта - думаю, что можно заранее выложить ягоды, покрыть желе и убрать в холодильник, тогда они точно вид не потеряют. здесь еще зависит от того, что будет под ягодами - бисквит или крем какой-то? я бы вообще посоветовала покрыть торт под ягодами тоненьким слоем этого желе, подождать пока застынет несколько минут, потом выложить ягоды и снова сверху покрыть тонким слоем желе - это чтобы сок из ягод не впитался в торт, и он не размок. -
22.05.17 10:02 (ответ для: А я такая)
я обычно на пирогах использовала песочных, где ягоды сверху выкладываются еще перед запеканием. они потом после духовки не слишком красиво выглядят, поэтому желе использую. а насчет торта - думаю, что можно заранее выложить ягоды, покрыть желе и убрать в холодильник, тогда они точно вид не потеряют. здесь еще зависит от того, что будет под ягодами - бисквит или крем какой-то? я бы вообще посоветовала покрыть торт под ягодами тоненьким слоем этого желе, подождать пока застынет несколько минут, потом выложить ягоды и снова сверху покрыть тонким слоем желе - это чтобы сок из ягод не впитался в торт, и он не размок.А я такая писал(а): спасибо а вы ягодами торт украшаете прям перед подачей? -
22.05.17 09:58 (ответ для: Июльский мороз)
спасибо а вы ягодами торт украшаете прям перед подачей?Июльский мороз писал(а): да, специальное желе для торта будет лучше всего. только необходимо именно то, которое для торта, а не те, что в качестве десерта, т.к. они долго застывают и просто стекут. я обычно использую такое как на картинке оно красное, бывает еще такое же, но совершенно прозрачное - им хорошо фрукты заливать -
22.05.17 09:57да, специальное желе для торта будет лучше всего. только необходимо именно то, которое для торта, а не те, что в качестве десерта, т.к. они долго застывают и просто стекут. я обычно использую такое как на картинке (оно красное, бывает еще такое же, но совершенно прозрачное - им хорошо фрукты заливать)
-
22.05.17 09:55 (ответ для: Блестящая Девочк)
у меня как раз есть такой, спасибо огромноеБлестящая Девочк писал(а): Можно и самой сделать, да, если нет порошка готового. Я как-то брала упаковку Желе для торта оно быстрее застывает, разводила по инструкции и кисточкой обмазывала аккуратно. Если желе обычное, то тогда разводить в меньшем количестве воды, чем на упаковке указано. -
22.05.17 09:55 (ответ для: А я такая)Можно и самой сделать, да, если нет порошка готового.
Я как-то брала упаковку “Желе для торта“ (оно быстрее застывает), разводила по инструкции и кисточкой обмазывала аккуратно. Если желе обычное, то тогда разводить в меньшем количестве воды, чем на упаковке указано. -
22.05.17 09:51 (ответ для: Блестящая Девочк)Это типа кондитерского геля?) там вроде смешиваются желатин, вода и сахар
-
22.05.17 09:48Покройте их тонким слоем желе - и блестеть будут, и не обветрятся. Но лучше бы перед подачей украшать.
- неужели это маленький нос, а не выдающийся?! за последние пару недель услышала мнения, что это маленький!»
- мачо хочет брак! вы бы рискнули, ему 42, а вам 35? проблем с жильем нет. в браке будет глазки ему строить»
- взяли бы у бывшего мужа 100 тысяч с учётом, что он отказывается, чтобы я их возвращала? жених об этом не знает.»
- проявит ли инициативу человек, если после ссоры я пришла поговорить, но он был злой? попыталась обнять, но нас перебили.»
- ходили когда-нибудь на свидание, чтобы поесть за счет мужчины? в кино, отдохнуть за его деньги?»
- как ускорить медленных девушек? некоторым нужно несколько месяцев, чтобы согласиться на близость!»
- как вам такие костюмы для отдыха? набор рубашка с шортами. какой красивее? мне первый нравится больше, он есть с шортами»
- у мамы странная привычка! сама выбирает, что ей привезти, и потом критикует покупки! как поступить?»
- как вам такая фигура? нравится?»
- что для вас лично означает эта фраза просадить жизнь?»
- опаздываете на встречу, а в это время вам пишет человек, что паркуется и спрашивает: вы на месте? как реагируете на»
- стащила 2 пакета луковиц тюльпанов. приехала на дачу, все взошли. можно сказать 8 марта продолжается.»
- как так то?! раньше все казались красивыми, даже боня в период дом 2, а сейчас с этими пластиками - нет!»
- вы спите с распущенными волосами или с резинкой для волос? какой из этих способов меньше травмирует волос?»
- как распознать симуляцию или это нереально?»
- у вас есть любимый типаж женщин и мужчин?»
- знакомы с творчеством этого скульптора? видели вживую? что думаете?»
- вы верите в знаки? если человек попадает в дтп не по своей вине, это не его?»
- вы копите на пенсию? моя коллега 43 года уже копит на пенсию. а я к этому возрасту только с ипотекой рассчитаюсь»
- вам нравится фамилия брусницын?»
- опишите влюблённый взгляд мужчины. каков он? страстный, долгий, смущённый? можно по взгляду узнать чувства человека?»
- парень не каждый раз может закончить. что конкретно делать мне?»
- какие мужчины вам нравятся? брутальные или смазливые? вот мне нравятся больше смазливые, а брутальные не привлекают»
- нравится или что-то бы изменили?»
- голубой педикюр так круто смотрится!»
- такая фигура для вас естественная?»
- странная привычка знакомой! начинает закругляться и я начинаю собираться, и тогда она начинает долго прощаться.»
- как думаете, какой вес и рост? как в целом фигура?»
- 115 страниц стихов посвятил мне! чем заслужила? я муза без ожиданий? писал про моих детей, про мою семью, даже про»
- вам важно самой нормально зарабатывать? влияет ли это на самооценку? можете спокойно жить на чужие деньги?»
- если смотрит закрытый аккаунт без фото - это кто-то знакомый?»
- я все в раздумьях: брать это платье или все же нет? дайте совет!»
- решила его проверить, зарегилась с левой страницы. он первый написал, согласился на встречу поздно вечером. неприятно.»
- нравятся или нет? носили бы такие?»
- всем вкусного конца вторника!»
- не получается избавиться от дурацких комплексов! то ноги кривые, то тощая, грудь нулевая, зубы не такие и волосы пахнут»
- пиджак и юбка смотрелись бы вместе? будет ведь заметно, что не один комплект? может лучше однотонную юбку?»
- согласитесь, это жесть? присылать свекрови такую информацию?!»
- сегодня была защита практики. на 4 защитила, рада!»
- ни разу не общалась с человеком, но вижу что раздражаю! цокает при виде меня, не здоровается. чем может быть вызвано?»
- говорите ли вы водителям, если что-то пролили в машине? у вас нет с собой салфеток, чтобы вытереть. или молча выходите?»
- че-то сегодня так голова болит, не могу! а как у вас?»
- у подруги сестра вышла замуж, но она сама ничего мне не рассказывает, как у нее в спросить?»
- содержится ли кальций в таком сыре?»
- заболела и отменила запись на процедуру для волос. мастер ждёт, когда выздоровею, а мне уже не хочется!»
- нормальные фото?»
- может ли женский орган полностью восстановиться после родов?»
- не представляю, как бы я могла жить без кредитной карты и интернета. у меня кредитная зависимость»
- смотрится все вместе?»
- как лучше, с волосами по плечи или с длинными?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +620 |