соус соевый и соус устричный(с малым содержанием соли);
кинзу;
перец;
чеснок; говяжий;
Небол количество кинзы необходимо растереть с кусочком имбиря.
Говяди (приблизительно 400 г) нарезать на маленькие куски, толщина которых не должна превышать 1 см.
Смешать мясо с кинзой, имбирем и перцем (по вкусу). Оставить для мариновки на полчаса.
Далее добавить в получившуюся смесь 4 зубчика чеснока и готовить в течение 20 секунд на сильном огне. Не забывайте быстро помешивать говядину во время приготовления. Готовое блюдо украшается кинзой.
|