Вы варите глинтвейн? какие марки вина используете? какие смеси для глинтвейна лучшие?
Глинтвейн
автор: Christina6783, 30.11.16 15:24
просмотры: +5554, комментарии: +21
все темы | главная |
-
19.12.16 12:23Со смесями мне не нравится - беру отдельно палочку корицы, бадьян 1-2 шт., кардамон 4-5, гвоздика 3 шт., душистый перец. Специи заливаю 0,5 стакана воды и провариваю, настоять 10-15 мин и отцедить. Вино беру самое простое наше сухое, нагреваю где-то до 80, добавляю сахар (пару столовых ложек). В вино вливаю сок одного апельсина и настойку специй. Получается очень вкусно! При подаче можно еще апельсин порезать и добавить в бокал, но это уже больше для красоты.
-
17.12.16 03:51Варить? Впечатлило.
-
17.12.16 03:27Неоднократно читала о том, что для Глинтвейна нужно брать самое простое сухое красное вино, т.к. при нагревании любой изысканный вкус пропадет.
Вот выдержка на эту тему с сайта виноделов: Использование дорогих выдержанных марочных вин для приготовления глинтвейна в домашних условиях считается признаками плохого вкуса и дурного тона. Именно так считают профессиональные сомелье и бармены.
Объясняется это очень просто. Любое дорогое вино обладает изысканным, сбалансированным вкусом и букетом. Если подвергнуть такой напиток воздействию высокой температуры, то мы его просто испортим.
Именно по этой причине не принято готовить глинтвейн из вина, произведенного во Франции, Испании или Италии. Это европейские страны недаром считаются законодателями винной моды. Изготовленные ими напитки самодостаточны. Их нужно пить в чистом виде.
______________________________
Не откладывай на завтра то, что отложил вчера на сегодня.)) -
12.12.16 17:01гуглите статью на Снобе: Глинтвейн: теория и практика
-
04.12.16 23:44вино - любое столовое испанское/французское (оно полегче по ощущениям), корка апельсина, лимона, яблоко, иногда варенье, или мед, любые ягоды- клубника, слива, вишня (замороженные), гвоздика, другие специи(бадья, корица). в общем, все, что попадется под руку))). грушу можно - тоже норм). крепкого чего-то можно плескануть, но немного совсем. потом все слить, процедить, и подать со свежим кружочком апельсина, или опять же, кому что ближе. это если, конечно, повозиться хочется. а не хочется - вина с апельсином и сахаром на огонь, и готово дело.
-
03.12.16 00:14Бутылка вина
Палочка корицы
4-5 гвоздичин
2-3звезды аниса
Мёд на вкус
Лимон.но я люблю с апельсином или ещё с грейпфрутом
апельсин режу пополам,жму сок и кидаю прям ту со шкуркой
Нагреваю..даю постоять 20-30 минут и пью
______________________________
Еда должна быть здоровой!..Здоровый кусок колбасы на здоровый ломоть хлеба! -
01.12.16 12:29Обычное грузинское сухое-мукузани, залить в кастрюлю, поставить на маленький огонь и греть, сахар по вкусу+гвоздика+корица, иногда черный перец. НЕ ДОВОДИТЬ ДО КИПЕНИЯ.
-
01.12.16 12:13не люблю его
-
30.11.16 21:01Приправа на фото не плохая, а вообще есть вино для глинтвейна, там все добавлено и хорошо выдержан баланс
-
30.11.16 18:05 (ответ для: Christina6783)qi3v4crrb1np писал(а): а какая марка вина у васобычно?
Насчет какой-то конекретной марки не заморачиваюсь. Специи и цитрусы достаточно сильно “приглушают“ вкус вина, поэтому, думаю, нет разницы какое вино брать, я плохо разбираюсь в спиртных напитках, поэтому не могу посоветовать что-то определенное. Насколько знаю, в вино некоторые добавляют более крепкие напитки: ликер, коньяк. У меня подруга делала как-то с белым вином, мне не особо понравилось. Я все же предпочитаю ему красное -
30.11.16 18:00 (ответ для: sky-scraper)
а какая марка вина у васобычно?sky-scraper писал(а): Специи беру такие. Там изюм, имбирь, корица, бадьян, кардамон, гвоздика, ямайский перец душистый и мускатный орех. Добавляю цедру лимона, апельсина и мякоть апельсина. Поскольку сахар не добавляю, вино беру полусладкое. -
30.11.16 17:16Специи беру такие. Там изюм, имбирь, корица, бадьян, кардамон, гвоздика, ямайский перец (душистый) и мускатный орех. Добавляю цедру лимона, апельсина и мякоть апельсина. Поскольку сахар не добавляю, вино беру полусладкое.
- надоело мужское внимание! каждый день ко мне подкатывают на работе! хочу уволиться. только кем потом работать?»
- ем кунжут каждый день для кальция, но он плохо усваивается. его надо тщательно жевать, надоело! стоит ли прекращать?»
- как вам костюм?»
- натали портман развелась из-за измены мужа с 25-летней! чем мужики думают? почему изменяют шикарным женщинам?»
- как влюбить в себя мужчину?»
- любите панна котту?»
- на кого из родителей вы больше похожи? я все детство и молодость была похожа на папу, сейчас становлюсь похожа на маму.»
- это слишком сексуальный наряд? унисекс или чисто мужской?»
- с чем комбинировать молочный свитер для офиса?»
- у меня день был очень интересным. с утра правда не задался, я испачкала схему, которую должна была отдать преподавателю»
- боитесь потревожить своего питомца? попросила мужа согреть чайник, он кричит: я не могу, ко мне кот пришёл!»
- какое самое большое количество роз вам дарили поклонники и ухажеры?»
- часто едите рыбу? сколько раз в месяц? я ем очень-очень редко, но иногда прям очень хочется.»
- с наступлением весны сильно потянуло на фрукты! хотя довольно спокойно отношусь к ним. у вас есть такое?»
- почему девушки не любят честных парней? когда говоришь прямо, что интересует только интим они удаляют»
- расстались с парнем из-за того, что он обидно шутит надо мной! не понимает и не чувствует, почему его шутки обидные.»
- мы поссорились и он начал сидеть на сз! он и там сидит, и мне названивает. он же знает, что мне неприятно!»
- антиперспирант вы наносите только 1 раз в день после душа, или обновляете в течении дня? написано, что эффект 48 ч.»
- как настроиться на операцию? врач в подробностях рассказала, как будет проходить, и я больше стала бояться!»
- женатый приглашает в гости! женат несколько месяцев, жена моложе меня. что мужикам не хватает, что они сразу гуляют?»
- вы или ваши близкие когда-нибудь оказывались жертвой мошенников? на работе каждый день слышу, что опять мошенники звонят»
- что для вас является насилием над личностью? это типа, когда любое надо, вместо я хочу?»
- мой самый верный и преданный бобби, ему 4 года. смотримся вместе?»
- не настораживают мужчины, которые удаляют анкеты сразу, когда встретят вас? бывший муж так делал! манипулятор, глупец»
- я раздуваю ситуацию? мне кажется, что у него кто-то есть! предложила встретиться завтра днём, но у него уже есть планы.»
- как вам это свадебное платье?»
- решила купить для фитнеса трекер. что бы вы выбрали? выбираю между браслетом и кольцом. часы мне не идут.»
- вид спереди. сколько лет может быть такому телу?»
- бывшая близкая подруга и одноклассница выходила замуж 3 раза до 35 лет! как можно охарактеризоват ее?»
- почему, если хочешь телефон, ремонт в квартире, машину, значит у тебя только потребительское отношение к жизни?»
- как бы вы отреагировали если бы вам сказали, что у вас глубокая ранка и долго будет заживать? вторую неделю не проходит!»
- присматривала новые кроссовки на весну, но поняла, что мои, спустя 2 года, стали модные и выкидывать их нельзя!»
- высказал, что я напилась, высадил из машины и сказал, чтобы больше к нему в таком виде не выходила. по-моему, он перегибает?»
- у кого нет подруг, как проводите время в выходные дни? с ребёнком все время? как компенсируете общение?»
- что стоит у вас на заставке на телефоне?»
- страшненькие с лишним весом считают себя нереальными красотками. почему больше всего загонов по поводу внешности имеют»
- рассорилась с парнем и он сказал: а ты девственницей и не была! это ложь. с таким мужчиной нельзя общаться и его нужно»
- у кого лезли волосы от стресса? что с этим можно сделать? восприняла слишком близко одну ситуацию. линяю наравне с»
- долгое время грызла ногти. сейчас стараюсь сдерживаться. как можно исправить ситуацию?»
- для вас является неуважением, если муж не носит кольцо?»
- жених опять пробил стену, после суточного выноса мозга! могу переспросить в ноющей манере с истерикой раз 15 за час»
- какую лучше выбрать посудомойку? мне надо 45 см, бюджет до 35-40 тысяч. на что обратить внимание?»
- как побороть влюбленность, если человек каждый день перед глазами и с ним надо общаться, взаимодействова»
- кому завидовала сестра? постоянно слышу от нее замечания, оскорбления, желание повесить на меня своего ребенка!»
- зубная нить! какую марку для себя выбрали и какую именно из вариантов марки?»
- что входит в ваше понятие несерьёзных отношений? а что входит в понятие: серьёзные отношения?»
- сегодня весь день провела на тренинге для риелторов. устала! а завтра снова рабочие будни: встречи, клиенты, продажи»
- почему всегда все складывается так, как я чувствую? как это работает? интуиция мне часто подсказывает.»
- учусь оформлять книжную выставку! как вам? целая неделя с детьми, приходит лагерь на 42 человека, вот занимаемся.»
- и вот вернулась. пытаюсь со всем разобраться. сложно без форума за столько лет. принимайте в свои ряды обратно.»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +690 |