какое Ваше коронное блюдо? что удается Вам лучше всего?
К примеру то,что Вас постоянно просят приготовить ну или то,что удается Вам лучше всего.
автор: Mikella05, 29.09.16 16:59
просмотры: +4503, комментарии: +52
все темы | главная |
-
30.09.16 18:13 (ответ для: жопси)Рецепт плова уже написала в этой теме По-поводу маринадов для мяса: мои любят либо свинину, либо куриное филе. Для куриного филе или филе индюшки обалденный маринад, который не только для шашлыков пригодится, но и просто дома мясо пожарить или запечь: на 1 кг филе нужно 5 зубчиков чеснока, 1 столовая ложка горчицы, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка уксуса или лимонного сока, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 ложка растительного масла, перец по вкусу. Ну и хотя бы час выдержать филе в этом маринаде - очень мягкое и нежное получается, совсем не сухое! Свинину чаще всего маринуем в кефире: на 2 кг мяса 1 литр кефира, много лука соли и всяких специй, какие любите. В гранатовом соке вкусно получается, тоже много лука, соль, перец и залить гранатовым соком. Вкусный, но на любителя маринад из горчицы и темного пива Взрослым нравится, но детям нельзя Муж у меня любит шашлык с уксусом - свинина, лук, смесь перцев, яблочный уксус развожу в минеральной газированной воде - заливаю мясо - ну прям во рту тает
-
30.09.16 17:59 (ответ для: ЕдиНSТВЕнная)Главное для плова - хороший рис! Я беру длиннозерный, пропаренный, фирма Макфа или Малтальяти. Сколько раз брала рис круглозерный « для плова» как на этикетке написано – каша получается с мясом, а не плов! Методом проб и ошибок нашла идеальный рис для плова! Далее, на 5 литровый казанок 800 грамм мяса, обычно свинина, 400-450 грамм риса, пару больших луковиц и две больших морковки. Казанок или сотейник хорошо нагреть, налить растительное масло, много, около стакана, обжарить лук до золотистого цвета, затем мясо туда, обжарить со всех сторон, пока мясо жарится – морковь или вручную брусочками порубить, или если есть шинковка для салатов – тогда на ней, морковь добавить в казан, перемешать, пару минут потушить, добавить специи – я обычно беру готовую « Приправу для плова» . Либо специи такие: зира, барбарис и куркума, ну по чайной ложечке, примерно, посолить, поперчить, заливаю горячей водой, чтобы мясо и овощи все залиты водой были, на медленный огонь на 30-40 минут. Пока тушится – рис промыть в холодной воде, ну раз 10, пока вода прозрачная не будет, достать большую головку чеснока, не чистить, просто хорошо промыть. Как прошло время, всыпать рис разровнять аккуратно, посолить и поперчить сверху, с мясом не перемешивать, и воды налить на пару сантиметров выше риса, поставить на медленный огонь и закрыть крышку. Раз в минут 20 проверять, как там дела – если воды уже нет, а рис сырой – можно ещё кипятка сверху долить, ну и так до готовности риса. Как рис готов, берем деревянную палочку – я от суши обычно использую И делаем отверстия по бокам, в середине, штук 10, насквозь протыкаем плов, чтобы пар горячий из мяса вышел наружу и плов пропитался, в серединку плова втыкаем целую головку чеснока, ставим минимальный огонь, минут 15-20 и все готово!
-
30.09.16 11:34Пицца,хинкал,жульен,плов,сырный суп,чучварики,курица с картошкой в духовке!
-
30.09.16 11:16 (ответ для: Безалаберная)Большое спасибо!
-
30.09.16 11:14 (ответ для: iizika)Для меня немного, но всегда делаю его только по выходным, т.к. в будни после работы хочется готовить что-либо попроще.
Кабачок очистить и на терке крупной натереть, добавить соли немного и оставить минут на 10, потом сок отжать, добавить туда 2 яйца, еще чуть посолить, поперчить, перемешать. Соду погасить уксусом, добавить в массу и еще раз перемешать. А потом муки столько, чтоб тесто получилось как на оладьи, и выпекать коржики на сковороде, первый раз можно смазать слегка маслом, а потом и так хорошо пропекаются) Кабачков в очищенной форме примерно грамм 700-800, можно и меньше, смотреть по консистенции надо) А дальше каждый корж смазать майонезом, смешанный с чесноком, чередуя так: на один слой сверху нарезанные помидоры, на другой слой тертый сыр) и все)) еще можно зелень добавить сверху, но это на любителя)) -
30.09.16 11:11жареная картошка и борщ)))
-
30.09.16 10:17 (ответ для: Безалаберная)
Возни много? Как вы готовите его?Безалаберная писал(а): Кабачковый торт -
30.09.16 10:16Фаршированные перец, блинчики с мясом.
-
30.09.16 06:14Кабачковый торт, мясные супчики, блины, манник, торт “Зебра“ - вот это прям моё))
-
30.09.16 02:33Фаршированный перец ,лазанья и борщ
-
29.09.16 21:37 (ответ для: Весёлая медуза)Весёлая медуза писал(а): Я очень вкусно мариную мясо для шашлыка и умею жарить шашлык отменно Поэтому на всех летних мероприятиях - я ответственная за шашлык Плов у меня обалденный получается, крылышки-гриль семья обожает, фунчозу с мясом и овощами, супы очень вкусные варю Всё умею, кроме сладкой выпечки, типа тортов и булочек, да собственно, оно мне и не надо - мои такое не едят, я и не готовлю
поделитесь рецептом и плова и маринадиками для мяска -
29.09.16 21:28 (ответ для: TheNemfa)
- узнали кто это?»
- как не соглашаться на серьезные отношения, а только свести все к встречам и общению, не только для интима?»
- какие фото хорошо получились? в целом красиво? помогите выбрать»
- маленькое чёрное просто платье. как вам? не сильно коротко?»
- никогда не пользовалась вайлдберрис. там платить надо сразу?»
- тусили в клубе с подружкой, она меня фоткала. как вам такие фото? какое впечатление произвожу?»
- вам врали мужчины когда-нибудь про свой возраст? мне как-то наврал, что ему 29, я поверила. в итоге оказалось 24.»
- мастер сняла не до конца базу. она огрызками на ногтях осталась! остатки лучше снять самой жидкостью специальной?»
- а вам говорил когда-нибудь мужчина, что не любит вас? я разбита. как вы приходили в себя?»
- ребята лет по 18 стали приставать к подруге, которой 35! она обиделась.»
- люблю его с 17 лет! поссорились и он начал сидеть на сз! каждый раз извиняется, я не прощаю, потом меня ломает и прощаю!»
- зубная нить! какую марку для себя выбрали и какую именно из вариантов марки?»
- про какого человека вы можете сказать, что он не развивается?»
- как подтвердить свою запись? сегодня вышла путаница.»
- кто живёт в московской области, как вам там? меня ужасает грязь на улице, везде мусор валяется, сами мусорки забиты.»
- у вас рябит в глазах когда вы смотрите на мелкие черно-белые полоски? видела такое постельное бельё. хочется отвернуться»
- не ответила парню взаимностью и он начал угадывать причины! почему люди хотят, чтобы с ними вели себя так, как они»
- неприятные коллеги на работе! как вы с такими общаетесь?»
- от природы у меня рыжие волосы. долгое время думаю, чтобы покраситься в брюнетку. муж говорит, что буду как все»
- завидуете блогерам? неужели они действительно зарабатывают миллионы?»
- вы делаете ногти гелем? вроде хочется, но не могу решиться, не хочу потом их восстанавливать»
- у меня есть дальняя родственница и я начала ее ревновать к мужу! садится рядом с ним, говорит какой он красавчик.»
- а вы бы взяли фамилию мужа, если бы она была очень распространенна ну там иванов, петров, васильев, максимов, матвеев.»
- если номер в телефонной книге не записан, почему он высвечивается в телеграм?»
- чёрный список. если я удалю фэйк, он пропадет из списка заблокированных»
- грудь зачётная или кринж? хотите себе такую же?»
- знакомы с творчеством этого скульптора? видели вживую? что думаете?»
- какая ваша любимая шоколадка? я вот эту сегодня решила попробовать. мне понравилась.»
- как вы определяете, что человек ваш и возникла химия? у меня - если наступило возбуждение при взгляде на нее.»
- прошла курс антицеллюлитног массажа, эффекта нет! что делать, продлевать? 10 сеансов по часу было.»
- выбираю себе сумочку! что в тренде и красиво? кроме всяких пинко и гесс.»
- почему камера 50 мг фоткает не столь хорошо и не тянет на 50 пикселей? на моем камера 13 и качество такое же!»
- какие черты лица нравятся у мужчин и женщин? опишите черты лица человека, которого считаете красивым!»
- вам нравится смешивать парфюмы? смешала все, что лежало на полке, и получился очень классный запах!»
- как часто переписываетесь с парнем? сколько примерно сообщений в день от вас и от него? говорит, нечего рассказывать!»
- кто переезжал в большой город? как найти работу? если есть квартира и машина, то жить можно, но у меня ничего нет!»
- как вам такое платье?»
- доигралась, что он холодный стал! то ли он расстался, то ли ждать, когда он вспомнит, что я перестала бегать за ним!»
- кто работает на себя? как вы находили клиентов? делали им бесплатно работу? на каком этапе стали брать деньги?»
- стала париться насчет отношений и замужества! мы до сих пор не помирились, не говоря уже о предложении!»
- надоели бородатые мужики. ко мне приходят на стрижку, и каждый второй с бородой. надоело стричь их бороды!»
- муж работает в ночь. звоню - гудки странные и занято. блокирует меня на ночь? с кем-то болтал? днем ранее разговаривал»
- такие богини только в параллельной вселенной обитают? вам попадались женщины без тормозов, которые не лезут за словом»
- почему мужчинам так нравится этот типаж? я люблю щекастых и губастых, с маленьким носиком.»
- он разозлился, что я на работу прихожу! упрекнул, что я рассталась с ним а сама пришла. я его попыталась взять за руку.»
- почему меня кинул парень? мы встретились и после он пропал! резко стал занят учёбой. мне 21 и ни разу не было нормальных»
- лучше рожать от богатого, но разведенного и с детьми, чем от нищеброда! вы тоже так считаете?»
- чистите язык? чем?»
- помните, я прокляла мужика, который меня обозвал? ещё монету бросила на перекресток, а это чёрная магия. с этого момента»
- а какой у вас идеал мужчины внешне? соответствует ли это ваш муж? внешность для вас главный критерием в выборе мужчины?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +580 |