какое Ваше коронное блюдо? что удается Вам лучше всего?
К примеру то,что Вас постоянно просят приготовить ну или то,что удается Вам лучше всего.
автор: Mikella05, 29.09.16 16:59
просмотры: +4497, комментарии: +52
все темы | главная |
-
30.09.16 18:13 (ответ для: жопси)Рецепт плова уже написала в этой теме По-поводу маринадов для мяса: мои любят либо свинину, либо куриное филе. Для куриного филе или филе индюшки обалденный маринад, который не только для шашлыков пригодится, но и просто дома мясо пожарить или запечь: на 1 кг филе нужно 5 зубчиков чеснока, 1 столовая ложка горчицы, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка уксуса или лимонного сока, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 ложка растительного масла, перец по вкусу. Ну и хотя бы час выдержать филе в этом маринаде - очень мягкое и нежное получается, совсем не сухое! Свинину чаще всего маринуем в кефире: на 2 кг мяса 1 литр кефира, много лука соли и всяких специй, какие любите. В гранатовом соке вкусно получается, тоже много лука, соль, перец и залить гранатовым соком. Вкусный, но на любителя маринад из горчицы и темного пива Взрослым нравится, но детям нельзя Муж у меня любит шашлык с уксусом - свинина, лук, смесь перцев, яблочный уксус развожу в минеральной газированной воде - заливаю мясо - ну прям во рту тает
-
30.09.16 17:59 (ответ для: ЕдиНSТВЕнная)Главное для плова - хороший рис! Я беру длиннозерный, пропаренный, фирма Макфа или Малтальяти. Сколько раз брала рис круглозерный « для плова» как на этикетке написано – каша получается с мясом, а не плов! Методом проб и ошибок нашла идеальный рис для плова! Далее, на 5 литровый казанок 800 грамм мяса, обычно свинина, 400-450 грамм риса, пару больших луковиц и две больших морковки. Казанок или сотейник хорошо нагреть, налить растительное масло, много, около стакана, обжарить лук до золотистого цвета, затем мясо туда, обжарить со всех сторон, пока мясо жарится – морковь или вручную брусочками порубить, или если есть шинковка для салатов – тогда на ней, морковь добавить в казан, перемешать, пару минут потушить, добавить специи – я обычно беру готовую « Приправу для плова» . Либо специи такие: зира, барбарис и куркума, ну по чайной ложечке, примерно, посолить, поперчить, заливаю горячей водой, чтобы мясо и овощи все залиты водой были, на медленный огонь на 30-40 минут. Пока тушится – рис промыть в холодной воде, ну раз 10, пока вода прозрачная не будет, достать большую головку чеснока, не чистить, просто хорошо промыть. Как прошло время, всыпать рис разровнять аккуратно, посолить и поперчить сверху, с мясом не перемешивать, и воды налить на пару сантиметров выше риса, поставить на медленный огонь и закрыть крышку. Раз в минут 20 проверять, как там дела – если воды уже нет, а рис сырой – можно ещё кипятка сверху долить, ну и так до готовности риса. Как рис готов, берем деревянную палочку – я от суши обычно использую И делаем отверстия по бокам, в середине, штук 10, насквозь протыкаем плов, чтобы пар горячий из мяса вышел наружу и плов пропитался, в серединку плова втыкаем целую головку чеснока, ставим минимальный огонь, минут 15-20 и все готово!
-
30.09.16 11:34Пицца,хинкал,жульен,плов,сырный суп,чучварики,курица с картошкой в духовке!
-
30.09.16 11:16 (ответ для: Безалаберная)Большое спасибо!
-
30.09.16 11:14 (ответ для: iizika)Для меня немного, но всегда делаю его только по выходным, т.к. в будни после работы хочется готовить что-либо попроще.
Кабачок очистить и на терке крупной натереть, добавить соли немного и оставить минут на 10, потом сок отжать, добавить туда 2 яйца, еще чуть посолить, поперчить, перемешать. Соду погасить уксусом, добавить в массу и еще раз перемешать. А потом муки столько, чтоб тесто получилось как на оладьи, и выпекать коржики на сковороде, первый раз можно смазать слегка маслом, а потом и так хорошо пропекаются) Кабачков в очищенной форме примерно грамм 700-800, можно и меньше, смотреть по консистенции надо) А дальше каждый корж смазать майонезом, смешанный с чесноком, чередуя так: на один слой сверху нарезанные помидоры, на другой слой тертый сыр) и все)) еще можно зелень добавить сверху, но это на любителя)) -
30.09.16 11:11жареная картошка и борщ)))
-
30.09.16 10:17 (ответ для: Безалаберная)
Возни много? Как вы готовите его?Безалаберная писал(а): Кабачковый торт -
30.09.16 10:16Фаршированные перец, блинчики с мясом.
-
30.09.16 06:14Кабачковый торт, мясные супчики, блины, манник, торт “Зебра“ - вот это прям моё))
-
30.09.16 02:33Фаршированный перец ,лазанья и борщ
-
29.09.16 21:37 (ответ для: Весёлая медуза)Весёлая медуза писал(а): Я очень вкусно мариную мясо для шашлыка и умею жарить шашлык отменно Поэтому на всех летних мероприятиях - я ответственная за шашлык Плов у меня обалденный получается, крылышки-гриль семья обожает, фунчозу с мясом и овощами, супы очень вкусные варю Всё умею, кроме сладкой выпечки, типа тортов и булочек, да собственно, оно мне и не надо - мои такое не едят, я и не готовлю
поделитесь рецептом и плова и маринадиками для мяска -
29.09.16 21:28 (ответ для: TheNemfa)
- это узкая улыбка?»
- как проявляется пассивная агрессия к незнакомым людям?»
- живу в провинции, зарплату предлагают минималку. что уборщице платят минималку, что специалисту. что делать?»
- люблю дразнить людей почему? я сделала попу, прихожу на тренировку, где все мечтают накачать, а я говорю, что просто»
- это красивая мужская фигура?»
- что сказать о мужчине, если он считает что не обязан платить за свою девушку? финансово обязан только матери своих»
- впала в сильную депрессию три года назад, не могу похудеть, не могу следить за собой! как выйти из этого состояния?»
- у кого была роспись в загсе без свадьбы? наряжались? фотограф был? прогулка с фото? дома праздновали или ресторан?»
- согласны, что мужчину намного легче порадовать, чем женщину? почему мы такие разные?»
- в 15 лет была дурка и диагноз. каждый день все хуже - долбит кашель, задыхаюсь.деньг на обследования уже закончились.»
- надо к завтрашнему дню придумать библиотечную игру для детей, но в голову ничего не приходит!»
- ваш любимый увлажняющий крем для лица? каким пользуетесь?»
- поменяли бы такую фамилию? какая нравится больше?»
- это широкая спина? рост 158, вес 49. мне многие говорят, что у меня широкая грудная клетка и спина.»
- лучше рожать от богатого, но разведенного и с детьми, чем от нищеброда! вы тоже так считаете?»
- тусили в клубе с подружкой, она меня фоткала. как вам такие фото? какое впечатление произвожу?»
- ноете коллегам или руководству о своих недомоганиях? я до последнего не скажу, а знакомая все жалуется! чтобы пожалели?»
- у кого в плане интима было 10 парней и больше? у меня до мужа было 7 партнёров! интим люблю и себя не ограничивала!»
- онлайн-курсы могут дать хорошие знания? реально там научиться, например, дизайну интерьера или они просто бабло рубят?»
- платье с разрезами по бокам забраковали. тогда может лучше это заказать? оно вообще без разрезов!»
- скидывались ли вы преподам перед защитой диплома?»
- с утра ужасно заболела и опухла вся верхняя десна, кровоточивости нет. посоветуйте средство, чтобы облегчить боль»
- злился, если я приближалась к нему. потом сам взял и занялся со мной интимом. потом снова злился, говорил, что это»
- как мужчине убрать круги под глазами? какие есть процедуры?»
- боня до и после. как считаете, стало лучше?»
- очень беспокоит, что буду делать после универа. на дядю за 30 тысяч работать не хочу! 3 года занимаюсь эпоксидной смолой»
- не получилось оформить заказ в интернет-магази забила. и тут пришло сообщение от хозяйки, что она поможет!»
- дала подруге тем летом на море свою хорошую кепку. говорит отдавала, хотя точно нет! она очень нравилась мне.»
- это слишком сексуальный наряд? унисекс или чисто мужской?»
- если бы вы нашли дневник мужа или парня, прочитали бы его или нет?»
- эндометриоз! как он себя проявляет? вообще он вреден? влияет ли как-то на зачатие?»
- среди ваших знакомых или родственников часто умирают довольно молодые? у меня 2 брата погибли до 25, папы не стало»
- мы с женихом невротики или только я? психически здоровый человек не сможет жить с невротиком. мы живём недолго вместе.»
- реально ли вырвать 3 зуба и пойти на работу на следующий день? нужен внешний вид и дикция для общения с людьми»
- когда говорить о беременности на работе? вы сказали, когда уже живот попер или заранее предупредили?»
- когда мне обидно - я удаляю переписку у обоих. 3 дня не отвечал, удалила переписку. тут же написал что не успел прочесть»
- почему большинство людей так безвкусно одевается? даже на валберис можно найти недорогую и стильную одежду!»
- женщин пугают одинокой старостью, если они не заводят детей! но кто сказал, что ребенок обязан сидеть около вас?!»
- не общаюсь с мужчиной два месяца. не могу свыкнуться, что его больше не увижу, не обниму. когда уже это пройдёт?»
- у парня голос как у осла из шрека, хотя ему за 30! ну не может быть у такого брутального парня такой голосок!»
- зачем мужчина так шутит? выдал: да пойду уже, а то придется на тебе жениться! мне бы в голову не пришло так сказать!»
- че-то сегодня так голова болит, не могу! а как у вас?»
- как вам фото? сегодня +23!»
- котенку 2 месяца, течёт глазик. я ему не хочу антибиотик давать. я злая, мне должны были отдать здорового котенка!»
- фигура и лицо, как у парня-подростка а характер ранимый, плаксивый и женственный. забить или бороться?»
- девушка иногда говорит: лапусик, сладенький, хороший! они не встречаются, просто знакомы. это похоже на влюблённость?»
- кто такие энергетические вампиры? были ли у вас такие мужчины?»
- общаться ли с такой подругой? она никогда сама первая не пишет и о себе не рассказывает. говорит мне неприятные вещи»
- антиперспирант вы наносите только 1 раз в день после душа, или обновляете в течении дня? написано, что эффект 48 ч.»
- положили заранее в роддом. 39 неделя беременности, сдала анализы, хотят готовить к родам. что будут делать?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +590 |