какое Ваше коронное блюдо? что удается Вам лучше всего?
К примеру то,что Вас постоянно просят приготовить ну или то,что удается Вам лучше всего.
автор: Mikella05, 29.09.16 16:59
просмотры: +4499, комментарии: +52
все темы | главная |
-
30.09.16 18:13 (ответ для: жопси)Рецепт плова уже написала в этой теме По-поводу маринадов для мяса: мои любят либо свинину, либо куриное филе. Для куриного филе или филе индюшки обалденный маринад, который не только для шашлыков пригодится, но и просто дома мясо пожарить или запечь: на 1 кг филе нужно 5 зубчиков чеснока, 1 столовая ложка горчицы, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка уксуса или лимонного сока, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 ложка растительного масла, перец по вкусу. Ну и хотя бы час выдержать филе в этом маринаде - очень мягкое и нежное получается, совсем не сухое! Свинину чаще всего маринуем в кефире: на 2 кг мяса 1 литр кефира, много лука соли и всяких специй, какие любите. В гранатовом соке вкусно получается, тоже много лука, соль, перец и залить гранатовым соком. Вкусный, но на любителя маринад из горчицы и темного пива Взрослым нравится, но детям нельзя Муж у меня любит шашлык с уксусом - свинина, лук, смесь перцев, яблочный уксус развожу в минеральной газированной воде - заливаю мясо - ну прям во рту тает
-
30.09.16 17:59 (ответ для: ЕдиНSТВЕнная)Главное для плова - хороший рис! Я беру длиннозерный, пропаренный, фирма Макфа или Малтальяти. Сколько раз брала рис круглозерный « для плова» как на этикетке написано – каша получается с мясом, а не плов! Методом проб и ошибок нашла идеальный рис для плова! Далее, на 5 литровый казанок 800 грамм мяса, обычно свинина, 400-450 грамм риса, пару больших луковиц и две больших морковки. Казанок или сотейник хорошо нагреть, налить растительное масло, много, около стакана, обжарить лук до золотистого цвета, затем мясо туда, обжарить со всех сторон, пока мясо жарится – морковь или вручную брусочками порубить, или если есть шинковка для салатов – тогда на ней, морковь добавить в казан, перемешать, пару минут потушить, добавить специи – я обычно беру готовую « Приправу для плова» . Либо специи такие: зира, барбарис и куркума, ну по чайной ложечке, примерно, посолить, поперчить, заливаю горячей водой, чтобы мясо и овощи все залиты водой были, на медленный огонь на 30-40 минут. Пока тушится – рис промыть в холодной воде, ну раз 10, пока вода прозрачная не будет, достать большую головку чеснока, не чистить, просто хорошо промыть. Как прошло время, всыпать рис разровнять аккуратно, посолить и поперчить сверху, с мясом не перемешивать, и воды налить на пару сантиметров выше риса, поставить на медленный огонь и закрыть крышку. Раз в минут 20 проверять, как там дела – если воды уже нет, а рис сырой – можно ещё кипятка сверху долить, ну и так до готовности риса. Как рис готов, берем деревянную палочку – я от суши обычно использую И делаем отверстия по бокам, в середине, штук 10, насквозь протыкаем плов, чтобы пар горячий из мяса вышел наружу и плов пропитался, в серединку плова втыкаем целую головку чеснока, ставим минимальный огонь, минут 15-20 и все готово!
-
30.09.16 11:34Пицца,хинкал,жульен,плов,сырный суп,чучварики,курица с картошкой в духовке!
-
30.09.16 11:16 (ответ для: Безалаберная)Большое спасибо!
-
30.09.16 11:14 (ответ для: iizika)Для меня немного, но всегда делаю его только по выходным, т.к. в будни после работы хочется готовить что-либо попроще.
Кабачок очистить и на терке крупной натереть, добавить соли немного и оставить минут на 10, потом сок отжать, добавить туда 2 яйца, еще чуть посолить, поперчить, перемешать. Соду погасить уксусом, добавить в массу и еще раз перемешать. А потом муки столько, чтоб тесто получилось как на оладьи, и выпекать коржики на сковороде, первый раз можно смазать слегка маслом, а потом и так хорошо пропекаются) Кабачков в очищенной форме примерно грамм 700-800, можно и меньше, смотреть по консистенции надо) А дальше каждый корж смазать майонезом, смешанный с чесноком, чередуя так: на один слой сверху нарезанные помидоры, на другой слой тертый сыр) и все)) еще можно зелень добавить сверху, но это на любителя)) -
30.09.16 11:11жареная картошка и борщ)))
-
30.09.16 10:17 (ответ для: Безалаберная)
Возни много? Как вы готовите его?Безалаберная писал(а): Кабачковый торт -
30.09.16 10:16Фаршированные перец, блинчики с мясом.
-
30.09.16 06:14Кабачковый торт, мясные супчики, блины, манник, торт “Зебра“ - вот это прям моё))
-
30.09.16 02:33Фаршированный перец ,лазанья и борщ
-
29.09.16 21:37 (ответ для: Весёлая медуза)Весёлая медуза писал(а): Я очень вкусно мариную мясо для шашлыка и умею жарить шашлык отменно Поэтому на всех летних мероприятиях - я ответственная за шашлык Плов у меня обалденный получается, крылышки-гриль семья обожает, фунчозу с мясом и овощами, супы очень вкусные варю Всё умею, кроме сладкой выпечки, типа тортов и булочек, да собственно, оно мне и не надо - мои такое не едят, я и не готовлю
поделитесь рецептом и плова и маринадиками для мяска -
29.09.16 21:28 (ответ для: TheNemfa)
- у парня голос как у осла из шрека, хотя ему за 30! ну не может быть у такого брутального парня такой голосок!»
- оцените фото!»
- почему люди раньше легко находили судьбу и выходили замуж не по одному разу, а сейчас не знают, где знакомиться?»
- у вас получается копить деньги? есть ли отложенные накопления, которые не трогаете? на что бы хотели потратить?»
- любой продукт вызывает вздутие живота и повышенное газообразование как решить эти проблемы? к какому врачу нужно пойти?»
- зачем красивые девушки выходят за небогатых парней? можно выбрать красивого и богатого, зачем она делает такой выбор?»
- кто давно вместе, вы устраиваете своей второй половине свидания, сюрпризы? поделитесь идеями!»
- ну, вот лежу и меня знобит опять какой-то вирусняк»
- слышали историю девушки в казахстане салтанат? очень жаль её»
- по вашему, это очень грязная обувь? если сесть в такой в такси, выгонят?»
- как бы вам понравился разговор, когда человек постоянно оправдывается, что у нее дети? неприятно, что подчеркивает,»
- полюбила голубой цвет очень! какое фото лучше?»
- какой цвет педикюра предпочитаете? для вас важно, чтобы маникюр и педикюр был одного цвета?»
- знакомый неприятно удивил! навязывает банковскую карту! сейчас новый вид навязывания услуг через знакомых?»
- что ели вкусненького? я корзиночку уже откусила!»
- заглянула сегодня в фитнес-приложен и обалдела - каждый день прохожу от 10 тысяч шагов! казалось бы, откуда?!»
- стали бы носить такие футболки этим летом? поняла, как такой принт неуместен в мои 40 лет!»
- мама против моих отношений! устраивает скандалы, что он плохой и лучше жить одной, а сама больше 40 лет замужем!»
- когда мне обидно - я удаляю переписку у обоих. 3 дня не отвечал, удалила переписку. тут же написал что не успел прочесть»
- сколько раз в день в среднем моете руки с мылом? как кожа рук?»
- кроме скучных площадок куда ходите с детьми? как интересно проводите время с ребёнком? ребёнку 2 года.»
- а что вы коллекционирует решила все-таки продолжить свою коллекцию мини ароматов, такие милашки!»
- содержится ли кальций в таком сыре?»
- какая длина волос вам нравится больше всего? я не могу определиться с длиной.»
- когда проявляете сарказм, чувствуете превосходство? некоторые думают, что сарказм — признак высокого интеллекта.»
- знакомая прислала ссылку на концерт! но исполнительница не в моем вкусе и даже не знала, что она интересуется таким!»
- как реагируете на обесценивание? доказываете, что это не так, оправдываетесь или просто молчите?»
- кто был в отношениях с мужчиной-нарцис какие признаки вы увидели на этапах знакомства? как он проявлял себя с вами?»
- какой это тип фигуры?»
- фигура и лицо, как у парня-подростка а характер ранимый, плаксивый и женственный. забить или бороться?»
- бесхарактерный человек - это какой? есть ли в вашем окружении такие люди?»
- как бы вы отреагировали если бы вам сказали, что у вас глубокая ранка и долго будет заживать? вторую неделю не проходит!»
- как относитесь к рекламе на прицепах? у меня один знакомый хочет купить такой прицеп и создавать рекламу!»
- у вас бывали неприятные ощущения, боль с новым сексуальным партнёром?»
- как вам такой костюм для стрип-пластики? нравится?»
- почему справа фигура большинству нравится больше? мол справа очень женственная, плавная. вы никогда волн не видели?»
- можно ли взять из детского дома ребенка и вырастить благополучного человека? или гены играют решающую роль?»
- блогеры успешные, миллионы зарабатывают, а если человек рабочий, то он лузер и неудачник. идет обесценивание чужого»
- не жили богато, нечего и начинать! как относитесь к этой фразе?»
- почему девушки не любят честных парней? когда говоришь прямо, что интересует только интим они удаляют»
- пьяная, лохматая, почти 31-летняя баба со шрамами - это я! и я себя обожаю! жизнь потрясающая!»
- а вы ходите с нарощенными ногтями? многие коллеги ходят с такими, даже женщины под 70.»
- как вам дочь известного теннисиста? у неё необычная внешность»
- хочу иметь внешность и жизнь этой певицы! мне кажется, это идеальная жизнь во всем.»
- почему во рту появился привкус мыла? на прошлой неделе убирали образование неизвестное из матки.»
- кто вы по знаку зодиака?»
- в какой квартире из этих предпочли бы жить семьей из трех человек?»
- какое бы фото отметили?»
- как вам такой дом? красиво? стильно?»
- как не соглашаться на серьезные отношения, а только свести все к встречам и общению, не только для интима?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +610 |