какое Ваше коронное блюдо? что удается Вам лучше всего?
К примеру то,что Вас постоянно просят приготовить ну или то,что удается Вам лучше всего.
автор: Mikella05, 29.09.16 16:59
просмотры: +4510, комментарии: +52
все темы | главная |
-
30.09.16 18:13 (ответ для: жопси)Рецепт плова уже написала в этой теме По-поводу маринадов для мяса: мои любят либо свинину, либо куриное филе. Для куриного филе или филе индюшки обалденный маринад, который не только для шашлыков пригодится, но и просто дома мясо пожарить или запечь: на 1 кг филе нужно 5 зубчиков чеснока, 1 столовая ложка горчицы, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка уксуса или лимонного сока, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 ложка растительного масла, перец по вкусу. Ну и хотя бы час выдержать филе в этом маринаде - очень мягкое и нежное получается, совсем не сухое! Свинину чаще всего маринуем в кефире: на 2 кг мяса 1 литр кефира, много лука соли и всяких специй, какие любите. В гранатовом соке вкусно получается, тоже много лука, соль, перец и залить гранатовым соком. Вкусный, но на любителя маринад из горчицы и темного пива Взрослым нравится, но детям нельзя Муж у меня любит шашлык с уксусом - свинина, лук, смесь перцев, яблочный уксус развожу в минеральной газированной воде - заливаю мясо - ну прям во рту тает
-
30.09.16 17:59 (ответ для: ЕдиНSТВЕнная)Главное для плова - хороший рис! Я беру длиннозерный, пропаренный, фирма Макфа или Малтальяти. Сколько раз брала рис круглозерный « для плова» как на этикетке написано – каша получается с мясом, а не плов! Методом проб и ошибок нашла идеальный рис для плова! Далее, на 5 литровый казанок 800 грамм мяса, обычно свинина, 400-450 грамм риса, пару больших луковиц и две больших морковки. Казанок или сотейник хорошо нагреть, налить растительное масло, много, около стакана, обжарить лук до золотистого цвета, затем мясо туда, обжарить со всех сторон, пока мясо жарится – морковь или вручную брусочками порубить, или если есть шинковка для салатов – тогда на ней, морковь добавить в казан, перемешать, пару минут потушить, добавить специи – я обычно беру готовую « Приправу для плова» . Либо специи такие: зира, барбарис и куркума, ну по чайной ложечке, примерно, посолить, поперчить, заливаю горячей водой, чтобы мясо и овощи все залиты водой были, на медленный огонь на 30-40 минут. Пока тушится – рис промыть в холодной воде, ну раз 10, пока вода прозрачная не будет, достать большую головку чеснока, не чистить, просто хорошо промыть. Как прошло время, всыпать рис разровнять аккуратно, посолить и поперчить сверху, с мясом не перемешивать, и воды налить на пару сантиметров выше риса, поставить на медленный огонь и закрыть крышку. Раз в минут 20 проверять, как там дела – если воды уже нет, а рис сырой – можно ещё кипятка сверху долить, ну и так до готовности риса. Как рис готов, берем деревянную палочку – я от суши обычно использую И делаем отверстия по бокам, в середине, штук 10, насквозь протыкаем плов, чтобы пар горячий из мяса вышел наружу и плов пропитался, в серединку плова втыкаем целую головку чеснока, ставим минимальный огонь, минут 15-20 и все готово!
-
30.09.16 11:34Пицца,хинкал,жульен,плов,сырный суп,чучварики,курица с картошкой в духовке!
-
30.09.16 11:16 (ответ для: Безалаберная)Большое спасибо!
-
30.09.16 11:14 (ответ для: iizika)Для меня немного, но всегда делаю его только по выходным, т.к. в будни после работы хочется готовить что-либо попроще.
Кабачок очистить и на терке крупной натереть, добавить соли немного и оставить минут на 10, потом сок отжать, добавить туда 2 яйца, еще чуть посолить, поперчить, перемешать. Соду погасить уксусом, добавить в массу и еще раз перемешать. А потом муки столько, чтоб тесто получилось как на оладьи, и выпекать коржики на сковороде, первый раз можно смазать слегка маслом, а потом и так хорошо пропекаются) Кабачков в очищенной форме примерно грамм 700-800, можно и меньше, смотреть по консистенции надо) А дальше каждый корж смазать майонезом, смешанный с чесноком, чередуя так: на один слой сверху нарезанные помидоры, на другой слой тертый сыр) и все)) еще можно зелень добавить сверху, но это на любителя)) -
30.09.16 11:11жареная картошка и борщ)))
-
30.09.16 10:17 (ответ для: Безалаберная)
Возни много? Как вы готовите его?Безалаберная писал(а): Кабачковый торт -
30.09.16 10:16Фаршированные перец, блинчики с мясом.
-
30.09.16 06:14Кабачковый торт, мясные супчики, блины, манник, торт “Зебра“ - вот это прям моё))
-
30.09.16 02:33Фаршированный перец ,лазанья и борщ
-
29.09.16 21:37 (ответ для: Весёлая медуза)Весёлая медуза писал(а): Я очень вкусно мариную мясо для шашлыка и умею жарить шашлык отменно Поэтому на всех летних мероприятиях - я ответственная за шашлык Плов у меня обалденный получается, крылышки-гриль семья обожает, фунчозу с мясом и овощами, супы очень вкусные варю Всё умею, кроме сладкой выпечки, типа тортов и булочек, да собственно, оно мне и не надо - мои такое не едят, я и не готовлю
поделитесь рецептом и плова и маринадиками для мяска -
29.09.16 21:28 (ответ для: TheNemfa)
- подруга стала меркантильной! считает, что я могла бы не работать, встречаясь с богатыми мужчинами!»
- пересматриваю упоротые летние фотки с прошлого года!»
- какой фактор или причина может повлиять на вас отстраниться от общества и ни с кем не общаться?»
- на ваш взгляд, какой наилучший вес при посте 177 см?»
- кто переезжал из питера в москву, на чем везли вещи? у меня одежда и обувь на одного человека, но одежды много.»
- сколько вы надеетесь прожить? исходя из здоровья и наследственност а сколько хотели бы?»
- как вам льняной костюм на лето?»
- кто уходил от мужчины из-за отсутствия интима? у нас может не быть полгода. ему перестала нравиться моя фигура»
- онлайн-курсы могут дать хорошие знания? реально там научиться, например, дизайну интерьера или они просто бабло рубят?»
- на кого из родителей вы больше похожи? я все детство и молодость была похожа на папу, сейчас становлюсь похожа на маму.»
- мужской приём горячо-холодно, как влюбить в себя девушку. сначала с вами хорошо общаются, а потом резко отдаляются»
- у вас есть знакомые за 30, которые сидят на шее у родителей? не нашли себя еще в жизни, а на любую работу не хотят»
- как вам такое оригинальное платье? носить на работу с полупрозрачным пуловером молочного цвета с длинным рукавом.»
- кто была красивее в молодости: джулия робертс или джованна антонелли?»
- когда самая теплая температура воды в финском заливе?»
- стоило ли говорить начальнику, чтобы он не лез в отношения или оставить это мужчине? я промолчала и жалею»
- что из одежды будете покупать на весну и лето? что новенького хотите? кидайте фото.»
- расстались с парнем из-за того, что он обидно шутит надо мной! не понимает и не чувствует, почему его шутки обидные.»
- опускаются ли брови с возрастом? сейчас мода пошла открывать всем взгляд и поднимать брови с ботоксом, нитями»
- что ели вкусненького? я корзиночку уже откусила!»
- если бы официант кашлянул в вашу тарелку когда подносил, попросили бы заменить?»
- а вы пишете комментарии на ютубе, в тик-токе?»
- вам важно самой нормально зарабатывать? влияет ли это на самооценку? можете спокойно жить на чужие деньги?»
- подруга написала, что он во мне не заинтересован! а про свои отношения не рассказывает! зачем лезть в чужую жизнь?»
- фото, как из журнала!»
- со всеми административны правонарушениям можно обращаться в полицию? человек продает услугу, но его реквизиты увидеть»
- мужчина после любого недопонимания общается холодно или пропадает! он абьюзер, нарцисс?»
- сегодня стригла бороду одному клиенту, и отстригла больше чем нужно. он сделал замечание. я ответила, чтобы не указывал!»
- наконец-то вышел поговорить, но был злой, что я пришла на работу! может и помирились бы, но нас перебили.»
- как вам фигура этой девушки? какой это тип фигуры? фигура редкая или обычная?»
- измена и беременность! есть ли у вас истории, где муж принял ребенка от другого мужчины после измены?»
- можно выложить такое фото в сторис, учитывая, что на меня подписан шеф?»
- заметил, что зрелые женщины 30-35 лет проще заскакивают в кроватку. у кого выше либидо: молодых или зрелых?»
- вас обидели слова начальника: ты написала, что хороший сотрудник, но это не так! после этих слов не хочу видеть его»
- 115 страниц стихов посвятил мне! чем заслужила? я муза без ожиданий? писал про моих детей, про мою семью, даже про»
- при каких условиях вы бы смогли навсегда отказаться от интима? если исчезнет вся контрацепция, то откажетесь?»
- хочу иметь внешность и жизнь этой певицы! мне кажется, это идеальная жизнь во всем.»
- а вы плетёте себе косы, одну косу, два хвоста? когда заплетаю, чувствую себя, как подросток! я была счастливая!»
- изменил с проституткой, а я девственница! отложила свадьбу! его родители против: либо в июне, либо вообще не будет!»
- нравится или что-то бы изменили?»
- на групповой тренировке опоздавшая встала в центре за тренером! другим пришлось подвинуться. это невоспитанность»
- плохо продавать украшения из золота и бриллиантов, которые больше не носите?»
- вы бы так оделись в офис?»
- похоже на укус клеща? сажала помидоры и вот кто-то укусил! стоит ли делать вакцину? я боюсь, что он заразный.»
- тур по рф. как не попасть на мошенников? дело в том, что оплата происходит онлайн. офиса нет.»
- вы ходили после начала половой жизни к гинекологу на осмотр и узи? были ли проблемы с осмотром?»
- стали бы носить такие футболки этим летом? поняла, как такой принт неуместен в мои 40 лет!»
- вы любите чтобы лифчик сидел как бронежилет или любите невесомые?»
- будете разыгрывать своих друзей на 1 апреля? и как? я хочу другу своему намазать ручки машины вазелином, будет весело!»
- жить скучно и неинтересно - это как для вас? не иметь мужа и детей?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +720 |