какое Ваше коронное блюдо? что удается Вам лучше всего?
К примеру то,что Вас постоянно просят приготовить ну или то,что удается Вам лучше всего.
автор: Mikella05, 29.09.16 16:59
просмотры: +4508, комментарии: +52
все темы | главная |
-
30.09.16 18:13 (ответ для: жопси)Рецепт плова уже написала в этой теме По-поводу маринадов для мяса: мои любят либо свинину, либо куриное филе. Для куриного филе или филе индюшки обалденный маринад, который не только для шашлыков пригодится, но и просто дома мясо пожарить или запечь: на 1 кг филе нужно 5 зубчиков чеснока, 1 столовая ложка горчицы, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка уксуса или лимонного сока, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 ложка растительного масла, перец по вкусу. Ну и хотя бы час выдержать филе в этом маринаде - очень мягкое и нежное получается, совсем не сухое! Свинину чаще всего маринуем в кефире: на 2 кг мяса 1 литр кефира, много лука соли и всяких специй, какие любите. В гранатовом соке вкусно получается, тоже много лука, соль, перец и залить гранатовым соком. Вкусный, но на любителя маринад из горчицы и темного пива Взрослым нравится, но детям нельзя Муж у меня любит шашлык с уксусом - свинина, лук, смесь перцев, яблочный уксус развожу в минеральной газированной воде - заливаю мясо - ну прям во рту тает
-
30.09.16 17:59 (ответ для: ЕдиНSТВЕнная)Главное для плова - хороший рис! Я беру длиннозерный, пропаренный, фирма Макфа или Малтальяти. Сколько раз брала рис круглозерный « для плова» как на этикетке написано – каша получается с мясом, а не плов! Методом проб и ошибок нашла идеальный рис для плова! Далее, на 5 литровый казанок 800 грамм мяса, обычно свинина, 400-450 грамм риса, пару больших луковиц и две больших морковки. Казанок или сотейник хорошо нагреть, налить растительное масло, много, около стакана, обжарить лук до золотистого цвета, затем мясо туда, обжарить со всех сторон, пока мясо жарится – морковь или вручную брусочками порубить, или если есть шинковка для салатов – тогда на ней, морковь добавить в казан, перемешать, пару минут потушить, добавить специи – я обычно беру готовую « Приправу для плова» . Либо специи такие: зира, барбарис и куркума, ну по чайной ложечке, примерно, посолить, поперчить, заливаю горячей водой, чтобы мясо и овощи все залиты водой были, на медленный огонь на 30-40 минут. Пока тушится – рис промыть в холодной воде, ну раз 10, пока вода прозрачная не будет, достать большую головку чеснока, не чистить, просто хорошо промыть. Как прошло время, всыпать рис разровнять аккуратно, посолить и поперчить сверху, с мясом не перемешивать, и воды налить на пару сантиметров выше риса, поставить на медленный огонь и закрыть крышку. Раз в минут 20 проверять, как там дела – если воды уже нет, а рис сырой – можно ещё кипятка сверху долить, ну и так до готовности риса. Как рис готов, берем деревянную палочку – я от суши обычно использую И делаем отверстия по бокам, в середине, штук 10, насквозь протыкаем плов, чтобы пар горячий из мяса вышел наружу и плов пропитался, в серединку плова втыкаем целую головку чеснока, ставим минимальный огонь, минут 15-20 и все готово!
-
30.09.16 11:34Пицца,хинкал,жульен,плов,сырный суп,чучварики,курица с картошкой в духовке!
-
30.09.16 11:16 (ответ для: Безалаберная)Большое спасибо!
-
30.09.16 11:14 (ответ для: iizika)Для меня немного, но всегда делаю его только по выходным, т.к. в будни после работы хочется готовить что-либо попроще.
Кабачок очистить и на терке крупной натереть, добавить соли немного и оставить минут на 10, потом сок отжать, добавить туда 2 яйца, еще чуть посолить, поперчить, перемешать. Соду погасить уксусом, добавить в массу и еще раз перемешать. А потом муки столько, чтоб тесто получилось как на оладьи, и выпекать коржики на сковороде, первый раз можно смазать слегка маслом, а потом и так хорошо пропекаются) Кабачков в очищенной форме примерно грамм 700-800, можно и меньше, смотреть по консистенции надо) А дальше каждый корж смазать майонезом, смешанный с чесноком, чередуя так: на один слой сверху нарезанные помидоры, на другой слой тертый сыр) и все)) еще можно зелень добавить сверху, но это на любителя)) -
30.09.16 11:11жареная картошка и борщ)))
-
30.09.16 10:17 (ответ для: Безалаберная)
Возни много? Как вы готовите его?Безалаберная писал(а): Кабачковый торт -
30.09.16 10:16Фаршированные перец, блинчики с мясом.
-
30.09.16 06:14Кабачковый торт, мясные супчики, блины, манник, торт “Зебра“ - вот это прям моё))
-
30.09.16 02:33Фаршированный перец ,лазанья и борщ
-
29.09.16 21:37 (ответ для: Весёлая медуза)Весёлая медуза писал(а): Я очень вкусно мариную мясо для шашлыка и умею жарить шашлык отменно Поэтому на всех летних мероприятиях - я ответственная за шашлык Плов у меня обалденный получается, крылышки-гриль семья обожает, фунчозу с мясом и овощами, супы очень вкусные варю Всё умею, кроме сладкой выпечки, типа тортов и булочек, да собственно, оно мне и не надо - мои такое не едят, я и не готовлю
поделитесь рецептом и плова и маринадиками для мяска -
29.09.16 21:28 (ответ для: TheNemfa)
- вы делали маникюр у мужчин? пошли бы делать? я встречала мужчин-мастеров маникюра.»
- стащила 2 пакета луковиц тюльпанов. приехала на дачу, все взошли. можно сказать 8 марта продолжается.»
- я от него еле ноги унесла! пришел небритый, в несвежей одежде, изо рта несвежий запах! сейчас написал будет ли у нас»
- почему мужчинам так нравится этот типаж? я люблю щекастых и губастых, с маленьким носиком.»
- сначала надо родить, а потом, когда дети вырастут, все остальное: путешествовать, развлекаться, строить карьеру!»
- стоило ли говорить начальнику, чтобы он не лез в отношения или оставить это мужчине? я промолчала и жалею»
- всем вкусного конца вторника!»
- нужно ли поддерживать мужа? он постоянно говорит, что от жены зависит, а я не хочу поддерживать! меня он не поддерживал!»
- подруга написала, что он во мне не заинтересован! а про свои отношения не рассказывает! зачем лезть в чужую жизнь?»
- в последнее время у меня упадок сил! ничего не хочется ни по дому, ни на работе! хочется лежать. болит голова часто.»
- постоянно приходится напоминать арендатору об оплате! что-то сказал невнятное и бросил трубку. как с ним поступить?»
- у вас есть любимый типаж женщин и мужчин?»
- есть риск разбить люстру при перевозе по городу и подъёме в квартиру, если снять обрешетку с посылкой?»
- все равно очень злюсь и обижаюсь на него! да к тому же он и не спешит мириться, возвращать меня. с другой стороны скучаю»
- у вас дома потеют ноги? ходите в тапочках?»
- муж 7 лет не работает! мечтает о своем бизнесе, но мы еле-еле сводим концы с концами. делать ничего не умеет!»
- уместна ли фата в 36 лет длинная?»
- у вас сохраняется заряд бодрости на целый день? или после обеда уже чувствуете усталость?»
- как он это терпит? на меня часто что-то находит и могу послать парня, во время ссор могла кинуть что-то или поцарапать!»
- познакомилась с американцем. далеко не ален делон. финансово не готов содержать семью. мужчина должен быть мужчиной,»
- как долго у вас живут капроновые носки? задолбалась покупать новые, постоянно быстро рвутся!»
- вы спите с распущенными волосами или с резинкой для волос? какой из этих способов меньше травмирует волос?»
- мама пошла в офис, чтобы ей заменили симку. ей отказали бесплатно заменить, а открыли новую с новым номером за 550»
- какая кредитная карта наиболее выгодна?»
- какой прием пищи у вас самый любимый: завтрак, обед, ужин? что никогда не пропустите?»
- от чего у вас появляется целлюлит? есть закономерность?»
- может ли быть второй шанс с мужчиной? показала, что только интим нужен. писал: готовь ужин! а я не позвала!»
- если после ссоры человек ставит в чс вашу страницу что это значит? даже слушать не хочет и разобраться!»
- высказала, что я не игрушка и не бесплатная! постоянно рассказывает, как он жене все покупает, а на меня денег нет!»
- кто из современных певиц вам нравится по голосу и внешне? мне зиверт нравится, голос у нее классный и красивая.»
- два одинаковых парня на разных машинах. кому дадите?»
- чем занимаетесь? я в субботу встала в 5-30, чтобы готовиться к зачету, потом парень суп варил, а я поехала на зачет.»
- лучшая грудь это не та, которая торчит колом? на фото могу сказать, что это идеальная грудь на мой вкус.»
- сколько лет вашей свекрови? она работает или на пенсии? свое жилье у нее есть?»
- может ли женщина быть счастлива без мужа и детей? или это все отмазки, так как не сложилась личная жизнь?»
- можно ли хорошо осветлять отросшие корни себе самой так же, как мастер в салоне? это сложный навык?»
- купила платье. не слишком ли сексуально выглядит? ведь оно облегающее. можно ли его носить каждый день?»
- почему парень редко заходит в соцсеть по вечерам? говорит, что он хотел бы чтобы у нас всё сложилось, сказал, что»
- куриные желудочки кто готовил? сколько варить по времени, чтобы жёсткие не были? или лучше пожарить?»
- назначила консультацию с врачом и с меня взяли деньги. позвонила, чтобы отменить и мне сказали, что деньги не вернут!»
- ваши коты греются на солнышке? наш постоянно млеет!»
- у кого лезли волосы от стресса? что с этим можно сделать? восприняла слишком близко одну ситуацию. линяю наравне с»
- быть женственной и привлекательной - стыдно, старомодно? если наденешь юбку с каблуком - куда ты так нарядилась и странные»
- как подумаю, что моему ребенку должно было бы быть 16 лет, а я до сих пор бездетная, прям дурно становится!»
- делаем ставки, господа и дамы! будут меня резать в третий раз или обойдется? врачу опять не понравился снимок.»
- вы учились в юности в пту, где учатся на простые профессии типа повара, маляра? или вас обошла стороной данная участь?»
- вас принуждало начальство задерживаться без оплаты, сидеть без отпуска, выходить на больничном? вас это устраивало?»
- почему камера 50 мг фоткает не столь хорошо и не тянет на 50 пикселей? на моем камера 13 и качество такое же!»
- может ли от бега снижаться давление или бег тут не причем? было 100/70, норма 125/80. и еще лицо стало бледным.»
- как так то?! раньше все казались красивыми, даже боня в период дом 2, а сейчас с этими пластиками - нет!»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +690 |