Напишите несложный рецепт пирожков капустой.
Напишите несложный рецепт пирожков капустой. Дома огромный вилок капусты, думаю пустить его в дело.
автор: Natusic91, 25.09.16 22:51
просмотры: +2294, комментарии: +8
все темы | главная |
-
28.09.16 19:29Идете в магазин, покупаете пирожковое (дрожжевое) тесто, а дальше - читайте ниже и выбирайте, какая капуста вам по вкусу - тушеная, свежая, просто капуста или с добавлением других овощей и ингредиентов
-
27.09.16 18:11 (ответ для: WiseOwl)Ловите рецепт http://vilingstore. net /Eda-i-napitki-c12/Pirozhki-s-kapustoy-i89777/
-
27.09.16 14:40Я делаю жареные пирожки с капустой так:
начинка (это небольшое количество начинки, примерно 8-10 шт пирожков средних выходит, вы можете увеличить количества)
1 морковка, 1 луковица и четверть небольшого качана капусты. Натереть морковку на терке соломкой, обжарить, добавить лук и обжарить на подсолнечном масле с добавлением сливочного. Затем добавить капусту, посолить, поперчить, добавить немного воды и тушить. Можно добавить немного томатной пасты, полчайной ложки. Не пересаливать и следить чтоб капуста не пригорела
такая начинка получается очень вкусной
Стакан теплой воды вылить в кастрюлю с широким дном, туда же высыпать сухие дрожжи и сахарный песок. Все тщательно перемешать и поставить дрожжи чуть подняться и вспениться. Для этого ставим кастрюлю в теплое место и накрываем крышкой.
2. Когда дрожжи чуточку вспенятся, добавляем соль, растительное масло, перемешиваем. В отдельной емкости в стакан просеянной муки осторожно вбиваем яйца и взбиваем до мягкости.
3. Смешиваем оставшуюся муку, смесь дрожжей и мягкую смесь яиц и муки. Муку сыплем понемногу, и постоянно перемешиваем до получения однородного густого теста. Далее на доске, присыпанной мукой, тесто вымешиваем и лепим что-то типа шарика. Затем ставим тесто в большой глубокой кастрюле в теплое место, накрываем крышкой. Прежде, чем лепить пирожки, надо дождаться, чтобы тесто поднялось. После первого подъема теста его надо еще раз намять и снова поставить закрытым в теплое место.
Ингредиенты для приготовления пирожкового теста:
• около 1 кг пшеничной муки
• 0,5 л теплой воды
• 1 ст.л. сухих дрожжей
• 1 ст.л. сахарного песка
• 2 ч.л соли
• 2 ст.л. растительного масла
• 2 куриных яйца -
27.09.16 12:30 (ответ для: Olapka)Тоже ищу рецепт пирожков. Пока не определилась с тестом.
Столько кулинарных сайтов перерыла, страшно сказать, а вот про vilingstore чойто не знаю((( А видео к рецепту, тем более к рецепту с тестом - это архинеобходимая для меня вещь! Дайте ссылочку на ваш рецептик, пожалуйста -
26.09.16 22:01Супер легкий рецепт пирожков с капустой который я брала с vilingstore. net там же есть и видео, если нужно скину ссылку. По этому рецепту всегда получаются удачные пирожки.
Ингредиенты на 18 порций
Масло подсолнечное 130 г
Дрожжи свежие 25 г
Сахар 5 г
Соль 20 г
Капуста белокочанная 1500 г
Петрушка (зелень) 30 г
Перец черный молотый 5 г
Вода 200 мл
Яйцо куриное 1 шт
Смешиваем в миске муку и 2 ч. ложки соли.
Сахар, 1 - 2 чайные ложки муки и дрожжи разводим в четверти стакана воды, оставляем на 15 минут. Через 15 минут дрожжи подойдут и объем массы в стакане увеличится, а сама масса вспенится
Вливаем разведённые дрожжи в миску с мукой, затем вливаем 100 г масла.
Перемешиваем все ингредиенты, постепенно вливая воду, температура которой должна быть около 40 градусов.
Вымешиваем тесто, оно должно отлипать от рук.
Формируем из теста шар.
Оставляем тесто подойти в тепле (я обычно ставлю в духовку при температуре 30 С), накрыв миску с тестом полотенцем.
Через час обминаем тесто и оставляем его в тепле еще на час.
Пока тесто подходит, делаем начинку. Капусту шинкуем.
Вливаем в сковороду 30 мл растительного масла, разогреваем. Помещаем капусту в сковороду, солим, перемешиваем.
Тушим копусту под крышкой до мягкости и золотистого цвета.
Когда тесто подойдет, присыпаем рабочую поверхность мукой, делаем из теста жгут.
Делим жгут на 16-18 равных частей и формируем их в шарики. Накрываем шарики полотенцем и даем постоять 5 минут.
Каждый шарик раскатываем в круг и выкладываем начинку.
Аккуратно защипляем края теста, чтобы сформировать пирожки.
Выкладываем пирожки на противень швом вниз под полотенце, даем постоять 20 минут в тепле.
Смазываем пирожки слегка взбитым яйцом. Печем в предварительно разогретой до 240 - 250 С духовке 10 минут до золотистого цвета. -
26.09.16 11:32при температуре 200 градусов
-
26.09.16 11:31я недавно пекла открытый пирог с капустой и яйцом--очень просто--капусту жарите(или тушите), яйца отвариваете. разминаете--добавляете в тушеную капусту--этим временем подходит тесто--на 12 столовых ложек с горкой муки--чайная ложка соли, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 4 чайные ложки сахара, залить примерно стаканом воды, перемешать, через час-обмять, добавить примерно 2 столовые ложки растительного масла, через час поместить тесто(или половину, если хотите что бы пирог был тонким или хотите 2 пирога), распределяете тесто про противню. смазываете сырым яйцом и сверху капусту с яйцом--выпекаю при t2--=примерно 20 мин, моим очень понравился такой пирог
-
25.09.16 23:10Я делаю с тушеной капустой. Тесто: 10 гр дрожжей, 1 ст. ложка сахара, 1 ч.л. соли, 0,5 литра воды теплой кипяченой и муки на глаз, пока тесто перестанет липнуть к рукам, но и не будет сильно крутое. Замешиваю на полчаса, потом еще раз помну его и еще минут на 15 в теплое место. Потом делаю пирожки, добавляю начинку и обжариваю с обеих сторон, накрываю крышкой, когда перевернула. Тушеную капусту делаю с зажаркой из лука и моркови и добавляю томатную пасту. Иногда еще и куриное филе могу добавить, так вкуснее.
- любите панна котту?»
- уволиться? на работе открыто могут нахамить, толкнуть, не считают нужным здороваться! но при этом в улыбаются!»
- как распознать симуляцию или это нереально?»
- она правда очень молодо выглядит для своего возраста? многие писали, что выглядит как ровесница своей старшей дочки!»
- подруга считает что после инициативы помирится мужчина появится через 6 мес. я же думаю, что две недели. ваше мнение?»
- самая популярная модель америки 50-х годов прошлого века - талия 45 см!»
- чужие не верят мои словам! начальник предложил мороженое, но я сказала, что не люблю сладкое, он сказал, что вру.»
- при ведение данных в корпоративную почту пишет: введено неправильное имя пользователя или пароль. как быть?»
- темные брови, кажется густые. если постричь ножницами, это поможет немного убрать густоту?»
- пикничок на океане!»
- если человек постоянно молчит, значит ему нечего сказать? отвечает только на вопросы или ему что-то надо.»
- чем помочь если у человека мигрень? приступы тяжёлые, бывает с рвотой. врачи не могут найти причину.»
- почему меня кинул парень? мы встретились и после он пропал! резко стал занят учёбой. мне 21 и ни разу не было нормальных»
- влюбилась так сильно, что малейшую разлуку воспринимаю очень болезненно. отпускаю его будто отрываю от себя.»
- меня не пугает ничего в рождении и воспитании ребенка, кроме одного - грудное вскармливание. с этим иметь детей?»
- кто из них эффектнее на ваш взгляд?»
- как вам костюм на работу на теплое время?»
- боюсь сдавать мазок! что выявят какие-то проблемы или болячки. иду как на каторгу! интим с постоянным партнёром»
- надо поменять цвет объекта на фото, помогите, пожалуйста!»
- у вас есть любимый типаж женщин и мужчин?»
- хороших порядочных и при этом свободных мужчин очень мало! девушкам от 25 лет тяжело найти свободного и адекватного.»
- подруга взяла мою помаду и не хотела отдавать! я выхватила ее и кинула ей в волосы! а труселя порвала и кинула на дверь!»
- у кого квартира в новом панельном доме, тепло ли в квартире? раньше такие дома были холодные.»
- у какой девушки талия лучше? какая красивее?»
- при знакомстве часто трачу время на недостойных кандидатов! послал во время ссоры, а я прощаю и привязываюсь к нему!»
- весенняя раздражительнос как бороться? нет настроения, усталость какая-то»
- будете разыгрывать своих друзей на 1 апреля? и как? я хочу другу своему намазать ручки машины вазелином, будет весело!»
- как вам фигура? на сколько кг выгляжу? рост 155 см. возраст 26 лет.»
- мне 27, ему 35. встречаемся 3 месяца. все оплачивает, но нет разговоров о совместном будущем. время тратить не хочется!»
- знакомый неприятно удивил! навязывает банковскую карту! сейчас новый вид навязывания услуг через знакомых?»
- если мужчина работает в темной конторе! для будущего и семьи это ведь не вариант?»
- он говорит мне комплименты при других! когда женщина нравится, мужчина старается сказать приятное с глазу на глаз?»
- это может быть признаком деменции? мама забывает то, что она мне рассказывала. ей 72, был микроинсульт лет 12 назад.»
- заметили, что неразговорчивые и стеснительные люди глупые?»
- я хотела записаться на маникюр, но когда открыла страницу увидела, что там цены уже в 3 раза выше! что в моем городе»
- у вас дома потеют ноги? ходите в тапочках?»
- неприятные коллеги на работе! как вы с такими общаетесь?»
- как часто вы видите на улицах вашего города девушек в юбках и платьях? я редко очень, даже летом. а вы?»
- как вам такой хипстерский стиль? приехала на море. больше ярко не крашусь, так и правда лучше!»
- за меня могут заплатить другие мужчины и его это задело! после этого меня заблокировал. что бы сказали о таком мужчине?»
- какой у вас маникюр? я люблю яркий и короткий. кидайте свой!»
- мама и сестра требуют от меня деньги! но нигде не берут без гражданства. умоляла, чтоб меня взяли. динамят.»
- кто делал колоноскопию под седацией? терпимо?»
- впала в сильную депрессию три года назад, не могу похудеть, не могу следить за собой! как выйти из этого состояния?»
- какое из этих 3 фото лучше для опубликования?»
- мужчины, побывавшие в браке, где вас не любила женщина, как это проявлялось? женщины, почему вышли за того, кого не»
- как относитесь к челкам? делали себе?»
- стали бы встречаться с мужчиной, у которого есть ребенок от прошлого брака и он 2 раза в месяц берет его к себе домой?»
- где симпатичнее? надо скинуть селфи в группу одноклассников! я совсем не умею делать. не виделись кучу лет.»
- можно получить вычет за медуслуги, оказанные в 21 году. вычет мне одобрили теперь я узнала, что так не могло быть!»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +160 |