Закусочные огурцы! Таких не найти в магазине!
Таких огурцов, вы точно не найдете в магазине! Да и многие хозяйки вряд ли такие умеют. А вот приготовить их совсем несложно! Зато утром, первого!!! января!!!! ваши мужья будут вам особенно благодарны! Эх! Маловато будет!)))
на 1 кг свежих огурцов:
1 ч л соли
2 ст л уксуса
4 ст л соевого соуса
1/4 ч л острого красного перца
кунжут по вкусу
5 ст л растительного масла
4 зубчика чеснока
Порезать огурцы брусочками (достаточно крупно) ВНИМАНИЕ: положить нарезанные огурцы в дуршлаг и тщательно пролить кипятком.
Дать огурцам стечь, переместить их в миску, посолить, оставить минут на 20-ть. Затем слить образовавшуюся жидкость.
К огурцам добавить уксус, соевый соус, перец и чеснок. Разогреть масло, обжарить в нем кунжут. Масло с кунжутом отправить к огурцам.
Салат должен настояться мин 30-ть в холодильнике, и хранится он несколько дней.... Только вряд ли!!!)))
Как засолить килограмм огурцов, чтоб не закупоривать, а сразу с холодильника на стол и чтоб они не протухли?
И Хорошо просолились
автор: lo1hjk56j, 26.08.16 19:53
просмотры: +2118, комментарии: +8
все темы | главная |
-
18.09.16 09:57
-
18.09.16 09:45Пикули из на зиму и сейчас
Автор:alarm clock
Кухня: Американская
Описание: Из книги “Про заготовки“ Bread and butter pickles - самая известная американская заготовка с небольшими изменениями! Огурчики получаются с кисло-сладким вкусом, пряные, хрустящие, готовы через месяц - через месяц немного улетучится вкус уксуса, но мы ели на второй день и это было так вкусно!
Ингредиенты :
• Огурец (с небольшими семечками) — 1 кг
• Уксус (яблочный) — 0.5 л
• Сахар — 350 г
• Соль (крупная, не йодированная) — 3 ст. л.
• Куркума — 0.5 ч. л.
• Перец черный (горошком) — 10 шт
• Лук репчатый (крупный) — 2 шт
Рецепт:
Огурцы вымыть, отрезать кончики и нашинковать толщиной 5 мм.
Лук порезать тонкими кольцами.
В емкость сложить огурцы и лук, пересыпать солью, перемешать, накрыть тарелкой, поставить груз и оставить на 3 часа.
В емкость сложить огурцы и лук, пересыпать солью, перемешать, накрыть тарелкой, поставить груз и оставить на 3 часа.
Огурцы с луком промыть холодной водой и дать стечь.
В кастрюлю с широким дном налить яблочный уксус, всыпать сахар, куркуму, перец горошком, перемешать, довести до кипения, помешивая - сахар должен раствориться.
Всыпать огурцы с луком, перемешать, довести до кипения и разложить в стерилизованные теплые банки, залить маринадом так, чтобы покрыл огурцы, закрыть герметично крышками.
Хранить в кладовке или погребе.
Часть огурчиков убрала в холодильник - хоть и сказано было, что готовы будут через месяц, пробовали на другой день- хрустящие, ох и вкусно для любителей остро-ядреного и кисло-сладкого!
Огурцы маринованные «Как магазинные»
Ингредиенты:
1 кг свежих огурцов
4 зубчика чеснока
2 ч.л. уксуса
2 ст.л. соли
Укроп – небольшой пучок
Рецепт приготовления огурцов маринованных «Как магазинные»:
Для начала хорошенько вымоем огурцы и разрежем их на четвертинки. Затем уложим в глубокий контейнер или тарелку. Далее пересыпаем солью, добавляем уксус, нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Этой смесью натираем огурцы оставляем в холодильнике на 2-3 часа. Ароматные и хрустящие огурчики готовы. -
26.08.16 22:21промойте, обрежьте попки, можно наколоть вилкой. затем натрите солью, чесноком, переложите травами, положите в полиэтилен. пакет и в холодильник.
-
26.08.16 22:19а что закручивающуюся крышку трудно закупорить? и простерилизовать банку чтоб не протухли. ну как всегда, просто откроете их раньше.
-
26.08.16 21:532 ст ложки соли на литр кипятка. огурцы плотно уложить помытые в емкость, лучше в стекло или керамику, положить листья смородины семена укропа или зонтики ...залить кипящим рассолом. охладить на столе и убрать в холодильник накрыв крышкой, а то холодильник пропахнеь огурцами
-
26.08.16 21:42 (ответ для: jmbe7gi26t3p)
Добавлю, можно?jmbe7gi26t3p писал(а): Сделайте кипящий рассол вода и соль по вкусу и залейте огурцы,они просолятся быстро-малосольные,через день можно есть
Огурцы лучше брать при этом не слишком большие, срезать жопки. И в кипящий рассол добавить укроп и чеснок. -
26.08.16 20:24Сделайте кипящий рассол( вода и соль по вкусу) и залейте огурцы,они просолятся быстро-малосольные,через день можно есть
-
26.08.16 20:18Чтоб в холодильнике простояли неделю или две, не пропадая
- начальница требует работать именно 8 марта! срочности в этом нет. в подчинении все девушки. как вы на это смотрите?»
- вам нравятся вытянутые колени на штанах?»
- какое из 2 фото более удачное?»
- умеете рассмешить так, чтобы все смеялись и катались по полу? у кого на гале вам нравится чувство юмора, остроумие?»
- как избегать конфузов? не смог сказать имя девушки, отшутился, но переспать теперь вряд ли получится!»
- тур по рф. как не попасть на мошенников? дело в том, что оплата происходит онлайн. офиса нет.»
- стричь или не стричь волосы? думаю, может лесенку?»
- это норма, что у мужчины полный шкаф вещей?»
- у кого дети переходили из частного сада в государственные ясли, вам время адаптации сократили или есть стандарт?»
- вы делали натальную карту у астролога? вам это помогло лучше узнать себя или избежать каких-то ситуаций?»
- подскажите чем отличается роспись от свадьбы? кого обычно зовут на роспись? как у вас было?»
- хочу вернуться к тренировкам, но не уверена насчет предыдущего тренера. не так сильно она меня гоняла.»
- какую страну лучше выбрать для переезда? где мало стоит квартира однокомнатная или двухкомнатная?»
- какое у вас мнение о художнике?»
- семейные завидуют свободным, а свободные семейным! заметили такое?»
- кто замужем и имеет детей хотите ли вы обратно в беззаботные годы? никакой бытовухи, свидания под луной»
- чем опасно высокое давление? как физическая боль не ощущается.»
- считаете ли вы себя стильной? стремитесь выглядеть богато, дорого, модно? есть у вас чувство вкуса?»
- рискнули бы купить квартиру в старом доме, построенном в 1900-1970 годах, в центре спб?»
- у меня начались выходные с похода к стоматологу, удалили зуб.»
- кто пробовал эти блески для губ? как качество? какой цвет выбрать?»
- вам нравятся такие стулья? дома у вас такие стоят?»
- что такое зависть? кому от этого хуже- испытываемому это чувство или тому на кого направлено это чувство?»
- стали бы выкладывать давнишнее видео, если оно классное, но вы там со знакомой, с которой больше не общаетесь?»
- если человек общается со всеми кроме тебя, значит причина в тебе? вообще молчит, не контактирует»
- как отличить любовь от влюбленности? на начальной стадии, месяцев 5 - это всегда только про влюбленность?»
- от мч ничего серьёзного не надо, но не хочется быть доступной! зовёт в город в который приедет, а меня это не радует»
- о том, как у вас заработная плата, говорите ли вы друзьям или близким если спрашивают?»
- знаете женщин, которые много раз выходили замуж? они так любят это торжество или не могут ужиться ни с каким мужчиной?»
- купила белые джинсы, безумно понравились, но завышенная посадка! до 12 ребра доходят почти. жалко отдавать.»
- как быть, если мне больше идут короткие волосы, а нравятся длинные? выбрать то, что нравится или то, что идет?»
- у вас было такое, что после перенесённой вирусной болезни, вы чувствовали будто стали слабее думать, многое забывать?»
- вот когда вы похудели, на вас стали обращать внимание мужчины, которые раньше не обращали?»
- какие слова и фразы больше всего раздражают? мне режет слух, когда говорят крайний вместо последний, яички вместо яйца.»
- какие знаете случаи, что есть бумеранг по жизни?»
- как долго продержится мужчина и не даст пинка? работает по 36 часов подряд, приходит домой и слушает 3 часа вынос мозга!»
- какой женский парфюм можете посоветовать? для девушек 25-30 лет. не приторный, не резкий, а тонкий аромат.»
- стоит ли строить отношения с 35-летним парнем, у которого нет своего жилья и авто в таком зрелом возрасте?»
- моя мама болеет психически. помогаю ей, готовлю, мою. сестру же сюда вызывать приходится чуть ли не с боем!»
- при гемоглобине - 122 препарат пить 1 или 2 месяца? переплачивать не хочется. 50 таблеток - 900 рублей.»
- пальто с таким рукавом кто-то носит? холодно же.»
- кроссы какой фирмы предпочитаете?»
- вы случайно сдирали родинку до крови или она сама неожиданно начала кровоточить? чем все закончилось? что делали?»
- парень предлагает приехать, но жить буду у родственников. муж сестры караулит мой приход домой, я должна вернуться»
- думаю, поболтать с организаторами вечеринки, что у нас есть кафе, и потом обсудить это с шефом. ему интересен такой»
- действительно очень молодая морда? косметолог не поверила, узнав мой возраст! сказала, что дала бы минус 7 лет.»
- отняла у сожителя новые портки! мне идут они гораздо больше и отлично вписываются в образ! не так ли?»
- кто разбирается в астрологии? это плохое сочетание?»
- она к портнихам обращается: милочка! вы бы смогли с такой начальницей работать? допустили бы такое обращение к себе?»
- не сложилось общение с парнем и он уехал. я уже три месяца плачу по нему. кто проходил через такое же?»
Последние дневники за: март 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +690 |