Для тех, кто худеет )))
Глубокую сковородку смазываем оливковым маслом (и дно и стенки), затем выкладываем порезанные на кубики очищенные кабачки, посыпаем солью. Далее выкладываем порезанные на полукружья огурцы, солим.
Перец болгарский зелёный/жёлтый, порезанный кубиками, солим.
Шампиньоны маринованные или тушёные с репчатым луком.
Посыпаем порезанным на 1/4 кольца репчатым луком.
Посыпаем шинкованной зеленью: сельдерей или петрушка, укроп; солим.
Накрываем крышкой и забываем на медленном огне на 30 мин. Можно, конечно и в духовке под фольгой, но выйдет дольше по времени.
Далее: убеждаемся, что кабачки готовы, и посыпаем тёртым сыром /можно колбасным/, накрываем крышкой и оставляем ещё на 5 мин.
Это блюдо безопасно и для тех, кто сидит на антиаллергенной пищевой диете.
Какие блюда готовите из кабачков? делитесь любимыми рецептиками!
Девчонки,делитесь любимыми рецептиками ;-)
автор: 74q02qfup7mx, 14.07.16 12:43
просмотры: +4434, комментарии: +32
все темы | главная |
-
09.08.16 19:54
-
09.08.16 16:21На днях готовила так:
небольшой кабачок почистила, и удалила косточки, надо удалить мягкую сердцевину. И разрезать вдоль целый кабачок на две части. В серединку фарш лук помидор, сверху сметана сыр и в духовку. Вкусно очень. -
09.08.16 13:51драники из кабачков люблю со сметаной!готовятся так же как и из картошки. и люблю просто колечки кабачка в кляре.
-
08.08.16 12:11очень простой и вкусный рецепт - натереть на терке морковь и кабачок, протушить в сметане. холодное блюдо даже еще вкуснее, чем горячее
-
08.08.16 04:51Блюдо первое) Кабачки под шубой. Очень часто делаю.
Кабачки не очищаются и режутся на кружочки толщиной с палец (чуть больше сантиметра). Затем нарезанные кружки кабачков опускаются в подсоленную кипящую воду на 3-4 минуты. После того, как кабачки прокипели, они вынимаются из воды и укладываются рядом друг с другом на противень. Сверху кабачка кладется кружок помидора, шириной от 5 мм. Сверху добавляю майонез, смешанный с тертым сыром, яичным сырым желтком и чесноком. Всю эту красоту ставлю в духовку на 30-40 минут при температуре 180-190 гр. Когда шапка станет пышной и подрумянится кабачки “под шубой“ готовы.
Блюдо второе) Кабачковая икра. Тоже вкусная)
На данные пропорции получается 6 поллитровых баночек.
Итак:
1)3кг кабачков, полкило моркови и полкило лука прокрутить на мясорубке. Выкладываем в очень большую кастрюлю
2. В эту же кастрюлю добавляем 250 гр томатной пасты, 250 гр майонеза и 250 гр подсолнечного масла
3.добавляем соль и сахар на ваш вкус
4.Всё это мешаем. Варим 1.5 часа(регулярно помешивая, иначе просто пригорит). За 5 минут до готовности добавляем 1 ст.ложку уксуса.
5.Разливаем в банки. Закатываем банки)
Не взорвутся и не прокиснут)
Приятного аппетита! -
07.08.16 14:10Я запеканку недавно делала. Муж запеканки не жалует, а эту всю съел.
Кабачки 500-600гр, рис-100гр, 1 яйцо, сыр-50 гр., фарш любой 200-300гр, помидоры 2-3 шт.
Кабачки на терке натереть и посолить. Рис залить кипятком и накрыть крышкой. Через 20 мин. слить воду с риса, промыть, перемешать с фаршем, посолить, поперчить. Кабачки хорошо отжать, чтобы сока почти не осталось.
Форму смазать маслом, выложить слой кабачков, потом рис с фаршем, сверху кружки помидор. Яйцо взбить с сыром и залить сверху нашу запеканку. Можно зеленью присыпать. И в духовку. 200гр. на 30 мин. Я, правда, наблюдаю и время корректирую сама (духовка старая, на нее не надеюсь) -
06.08.16 10:52Оладьи ,просто кружки обжариваю в муке,торт как уже писали с ломтиками помидоров ,зажаркой ,зеленью и чесноком ,рагу не очень люблю ,а ещё кабачковую икру
-
27.07.16 16:28из последнего:
тушеная свинина с кабачком:
Свинина (1 кг.)
Кабачок (2 шт.)
Лук репчатый (2 шт.)
Лук зеленый (1 пучок)
Растительное масло (50 мл.)
Соевый соус (100 мл.)
Поваренная соль (1 г.)
Перец черный молотый (1 г.)
Рецепт приготовления тушеной свинины с кабачком по шагам
Шаг 1
свинину вымыть, срезать все жилы. Чистую мякоть нарезать на порционные кусочки размером 5*5 см. Мясо не солить. Если мясо посолить на этой стадии, то при обжаривании оно пустит много сока и готовые кусочки мяса будут очень сухими. Нужно максимально сохранить сочность мяса.
Шаг 2
нужно взять кабачок молодой или цукини. кабачок нарезать соломкой. Можно использовать другую форму нарезки. Главное чтоб тонко. Широкие кусочки кабачка будут готовиться дольше.
Шаг 3
Широкую сковороду разогреть очень хорошо. Влить растительное масло. Когда масло прогреется, обжарить на нем мясо свинины до румяности. Периодически помешивайте, чтоб мясо подрумянилось со всех сторон.
Шаг 4
Репчатый лук нарезать полукольцами. Репчатый лук и кабачок добавьте в сковороду к обжаренному мясу. Перемешайте.
Шаг 5
Добавьте к мясу черный молотый перец. Перемешайте. Готовьте еще 5-7 минут до готовности кабачка. Влейте соевый соус. Снова перемешайте. Готовьте еще 2 минуты и можно выключать. В случае, если вам соли мало, досолите. Увеличивать количество соевого соуса в блюде не стоит. Он может дать лишнюю горечь блюду.
Шаг 6
Переложите готовое блюда на тарелку. Зеленый репчатый лук нарезать и посыпать им все блюдо. Подайте к столу. -
27.07.16 10:06 (ответ для: Неожиданная)А фиг знает, что дома есть обычно, то в ход идет
-
27.07.16 03:18Я из кабачков готовлю только одно блюдо - кабачковый торт. Прослаиваю блины сметанкой с чесночком и укропом и покрываю кружками томатов. Можно чередовать: на 1 слой пластинки томатов, на другой тертый сыр. Вкуснотишшша!!!!
______________________________
Знаешь, почему девушки ходят на каблуках, душатся духами и красятся? Потому что они маленькие вонючие уродцы!-Саша,5 лет -
27.07.16 01:47 (ответ для: Мисс_Алёнчик)Мисс_Алёнчик писал(а): В большинстве случаев режу фигурным ножом на кружки, мариную в смеси из помидорки,чеснока,свежего базилика и оливкового масла,а потом в духовку.
С Ваших рецептов всегда слюнки текут! И где только Вы их черпаете?
______________________________
Знаешь, почему девушки ходят на каблуках, душатся духами и красятся? Потому что они маленькие вонючие уродцы!-Саша,5 лет -
27.07.16 00:25Чё-то тут от майонеза в ужасе не разбегаются, в прошлой теме аж в обморок падали. “Прямо сяду, если салат с майонезом стоит, меня прямо начинает крутить, тошнить, даже сознание почти теряю“. “И я, и я!“
- он съехал, неделя молчания, через неделю вижу фотографии с бывшей! жил со мной и я ничего не подозревала. когда успел?»
- кто живет в москве, сколько вы тратите в месяц? на красоту, развлечения, еду, и другие необходимые нужды.»
- а вы оставляете детей подругам или соглашаетесь сидеть с их детьми?»
- здесь есть девушки, которым больше нравится жить с мужчиной без штампа? почему пришли к такому мнению?»
- как мужчине убрать круги под глазами? какие есть процедуры?»
- почему всегда все складывается так, как я чувствую? как это работает? интуиция мне часто подсказывает.»
- у вас предусмотрен карьерный рост в вашей профессии или расти некуда и вы просто выполняете свою работу?»
- за отель и билеты оплатил 20к$, а сегодня отменил бронь! решил слиться? сделал вчера все на эмоциях и за ночь передумал?»
- а как такая сумочка на весну? если сочетать с платьем.»
- какой типаж женской внешности вам нравится? и какой тип у вас? хотели бы что-то поменять?»
- вам нравятся дырявые вещи? свитера, толстовки, футболки.»
- кто работает удалённо, какие плюсы и минусы? в какой организации?»
- какая книга и персонаж вам больше нравится: милый друг или госпожа бовари?»
- парень вместо подарка на др пригласил меня в ресторан через 3 недели после моего др! у вас такое было?»
- кто красивее?»
- при знакомстве часто трачу время на недостойных кандидатов! послал во время ссоры, а я прощаю и привязываюсь к нему!»
- что для вас любовь? для меня это комфорт и совместные цели.»
- чем помочь если у человека мигрень? приступы тяжёлые, бывает с рвотой. врачи не могут найти причину.»
- как вам это свадебное платье?»
- разбила зеркало. что делать?»
- почему мужчина не хочет жениться? борщей не требует, во всем помогает, в рестики водит, не жадный. живём вместе 3 года.»
- жила с мужем 7 лет, но ему мало было интима, это привело к разводу. с ребёнком не общается и материально не помогает.»
- написала: ну, пришли мне букет с курьером - это меня порадует. сразу отвалился надоедливый писака.»
- как вам аутфит?»
- вам нравится, когда у вас каждый день спрашивают: что хорошего расскажешь? рассказываете?»
- как часто переписываетесь с парнем? сколько примерно сообщений в день от вас и от него? говорит, нечего рассказывать!»
- стоит ли перечислять деньги незнакомому человеку? просит внести предоплату за экскурсию по байкалу!»
- почему во рту появился привкус мыла? на прошлой неделе убирали образование неизвестное из матки.»
- какая кредитная карта наиболее выгодна?»
- переписка с шефом на днях. он в шутку назвал меня профи. приятно!»
- взяли бы у бывшего мужа 100 тысяч с учётом, что он отказывается, чтобы я их возвращала? жених об этом не знает.»
- на меня засматриваются мужчины на улице! проходила мимо иномарки, водитель сказал: ты четкая! неужели я настолько хорошо»
- стали бы носить такие футболки этим летом? поняла, как такой принт неуместен в мои 40 лет!»
- парень очень стеснительный, тормозит постоянно и молчит. никуда не ходит, всё для него в новинку. что делать с таким?»
- решила сдать анализы в том центре, где работаю. медсестра новая, пенсионерка, не могла справиться с программой»
- антиперспирант вы наносите только 1 раз в день после душа, или обновляете в течении дня? написано, что эффект 48 ч.»
- как вам имя ярославна? красивое и редкое имя на ваш взгляд? не ярослава, а именно ярославна.»
- отпуск. атлантика. наслаждаюсь! какое фото лучше?»
- зашла в магазин штофмаркет. расплачивалась, и продавец спросил похмеляюсь ли я. я офигела от наглости! что бы ответили?»
- как думаете, чтоб так выглядеть, сколько нужно весить при росте 163 см?»
- муж считает, что у меня маниакально-деп синдром. сегодня расплакалась прямо на улице, потому что дочка не хотела идти»
- как считаете, счастье женщины только в муже и детях?»
- как ребенок должен обращаться к старшим? сын сестры мне и маме тыкает! сестра считает, что выкание не прибавляет уважения!»
- у вас бельё всё комплектами? или бывает верх одного цвета, низ - другого?»
- как вам имя лариса? какой вам представляется обладательница этого имени?»
- я лежала полумертвая от токсикоза, а он пытался к моей подруге подкатить. уже был спален в 3 изменах мне! как перестать»
- написал мужчина. фотки у меня без оголения, предпосылок к флирту не давала, хочет встречи и погорячее! женат и дети»
- люблю, когда маникюр сочетается с цветом волос! из-за работы я нечасто ношу гражданскую одежду, в основном спортивную.»
- вставляла свечи 2 шт 2 дня натамицин против кандиды, плюс дифлюкан»
- ужасно чешется тело после ежедневного душа! зуд и сухость. может мыть тело дегтярным мылом?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +480 |