Нужно ли яйцо в тесте для вареников или пельменей? Как готовите тесто вы?
В интернете миллион рецептов теста для вареников, многие из них с яйцом, да еще и не одним. Другие же пишут что яйца ни в коем случае нельзя добавлять в тесто. Как готовите тесто вы?
автор: Сюзанна09, 29.05.16 15:46
просмотры: +12169, комментарии: +24
все темы | главная |
-
04.06.16 21:17Я делаю без яйца. С яйцом для меня тесто становится резиновым. Так что на ваш вкус - попробуйте, сравните оба варианта
-
30.05.16 11:15я делаю с яйцом, так тесто получается более вкусным и упругим. Без яиц тесто более нежное, но я не люблю мягкое тесто фу фу
-
30.05.16 01:29 (ответ для: Сюзанна09)ну да рецептов полно и на гале как видите сколько людей столько и рецептов. Завтра как раз собираюсь варенички делать. вот рецепт теста:
Рецепт на больших 40-50 шт пельмешков или вареников.
1 стакан воды пополам с молоком (вкуснее когда сухое молоко развести водой),
1 яйцо, 3 стакана муки,
0,5 чайной ложечки соли.
Из всех этих продуктов замешиваем тесто: яйца взбить до однородности, соединить с солью и жидкостями, добавить муку, оно не должно быть слишком крутым.
Накрываем тесто, чтобы оно не подсыхало, и оставляем “дозревать“ минут на 40.
1 раз обметь.
Замесить тесто вилкой и совсем чуть-чуть домять руками.
Чем меньше его месишь - тем нежнее тесто, но при этом оно должно быть однородно вымешано. -
29.05.16 22:28Я делаю на стакан воды ложка раст.масла и соль.
-
29.05.16 20:46 (ответ для: Сюзанна09)делаю тесто на кипятке - 1 яйцо, 1 стакан кипятка, 1 с.л растительного масла, соль
-
29.05.16 17:04 (ответ для: brunetkaa44)Спасибо большое А то как раз думала, что завтра наготовить
-
29.05.16 16:56 (ответ для: brunetkaa44)Все, прошла! спасибо большое!
-
29.05.16 16:56 (ответ для: _Joker_)_Joker_ писал(а): Ой, а можно и мне ссылочку?
конечно)) ht tp://relax.u a/menu/vareniki, пробелы уберите, а то не пропускает ссылки -
29.05.16 16:55 (ответ для: Сюзанна09)Сюзанна09 писал(а): Спасибо! попробую и по вашему рецепту тоже сделать!
попробуйте обязательно, вот ссылочка ht tp://relax.u a/menu/vareniki, только пробелы уберите -
29.05.16 16:44 (ответ для: Сюзанна09)Сюзанна09 писал(а): А с яичком не пробовали?
а зачем??))
тесто и без того хорошее.. -
29.05.16 16:43 (ответ для: Тишь Адамс)А с яичком не пробовали?)
-
29.05.16 16:36 (ответ для: brunetkaa44)
Ой, а можно и мне ссылочку?brunetkaa44 писал(а): пельмени не делаю, а для вареников делаю тесто на сметане, яиц там не надо, только мука, вода, сметана, сода и соль. На сметане получается нежнейшее тесто, мягкое и пластичное, лепить одно удовольствие, а есть его так тем более, губами кусать можно Если хотите, потом ссылку найду, скину
- как почистить липучку, на которую крепится вторая половина, так как вся в ворсе и не крепится?»
- я общаюсь с людьми готовыми фразами, из-за этого не чувствую себя искренней. как начать общаться своими словами?»
- как ребенок должен обращаться к старшим? сын сестры мне и маме тыкает! сестра считает, что выкание не прибавляет уважения!»
- есть ли толк от виброплатформы? пишут, что помогает худеть. у меня внутренняя часть бедер потом всегда горит.»
- мужчина не вывозит! не хочет мне купить сумку за 20 тысяч! и как с ним строить отношения?! кредитов нет, не алиментщик»
- вы считаете себя умницей и красавицей? можно ли иметь хорошую адекватную самооценку, но не считать себя красивой?»
- какие подарки вас нынче не порадовали? на работе подарили букет из мыла. дорогой, но не нужный.»
- как думаете, у двух людей со знаком зодиака лев хорошая совместимость в любви, в дружбе? а в работе?»
- вы всегда ходите в отпуск только спустя полгода работы на новом месте? или отпускают раньше по вашему желанию?»
- почему люди не хотят создавать семьи? живут много лет вместе и не расписываются»
- как он это терпит? на меня часто что-то находит и могу послать парня, во время ссор могла кинуть что-то или поцарапать!»
- какая самая мягкая и нежная губка для вас?»
- открываю холодильник и выбегают тараканы! я просто в ужасе. как такое возможно? они там жить не могут!»
- вы бы позавидовали знакомой, которая нашла жениха с квартирой в центре москвы?»
- мне здесь 24, фото с певцом. мне кажется, что сейчас я лучше, чем свои 24!»
- какое, по-вашему мнению, самое милое животное на планете?»
- вам нравятся такие сумки?»
- зачем мужику в москве жениться? сейчас там изобилие красивых, состоятельных и молодых девок! по очереди живет у каждой.»
- вы сдавали анализы перед тем как начать половую жизнь с мужчиной, мужчина вам преносил справку? интересно сколько»
- как пересилить себя? мне 30 лет и я реально боюсь отношений с мужчинами! если я начинаю нравиться, сбегаю!»
- как я выгляжу? какое впечатление? сколько лет можно дать?»
- как бы вам понравился разговор, когда человек постоянно оправдывается, что у нее дети? неприятно, что подчеркивает,»
- у вас были выделения как вода? никаких симптомов, запахов, зуда нет. подруга говорит, что может быть овуляция.»
- нашла у мужа переписку, стало неприятно! как бы вы отреагировали?»
- у меня есть дальняя родственница и я начала ее ревновать к мужу! садится рядом с ним, говорит какой он красавчик.»
- там лучше не будет! сказал это во время ужина, погладив меня по коленке. ничего не объяснил. как это воспринимать?»
- сегодня открыла сезон качелек! погодка класс!»
- чем отличается страхователь от получателя страховки по кредиту?»
- поняла, что на тех парней, кто меня интересовал в 25 лет, я бы сейчас даже не взглянула! а у вас есть что-то подобное?»
- какое из 2 фото более удачное?»
- вы когда-нибудь жаловались участковому на соседей, у которых дети прыгают в полночь и спать вам не дают?»
- вы еду готовите заранее, или уже когда начинаете хотеть есть?»
- боюсь есть при людях, мне стыдно. что будет еда вонять, я буду какой-то чушкой. что делать?»
- врач предложил встретиться в трц или еще где-нибудь, чтобы обсудить анализы»
- подсела на такую длину! классика на лето. как вам?»
- ничего не подарил на 8 марта! я ожидала перевод денег на карту, но он поздравил по телефону и на этом все! я его просто»
- у мамы странная привычка! сама выбирает, что ей привезти, и потом критикует покупки! как поступить?»
- мне 27 лет. не могу построить нормальные отношения. родители тюкают, что нужны внуки, но при этом критикуют моих парней»
- друг считает, что женщины после 30 не нужны: они уже старые и бесполезные! согласны ли вы с этим?»
- какое имя красивее для девочки: луана или василиса? первое имя бразильское, второе - древнерусское.»
- как пережить кризис в отношениях? молодой человек говорит: просто дай мне время и все будет как прежде.»
- после чего вы почувствовали себя настоящей девушкой, очень женственной? когда похудели? стали мамой? или что?»
- вам нравится целый день лежать и смотреть тв, фильмы? или все-таки без движения не можете?»
- вы посещаете групповые тренировки в тренажёрном зале? что нравится?»
- через одну девушки с нарощенными ресницами и ногтями ярких цветов! ухоженность или сельпо на ваш взгляд?»
- почему я цепляюсь за любого мужчину? стоит мужчине проявить немного вежливости и я растаяла и начинаю о нем мечтать.»
- вышли бы замуж за парня-администр»
- вы бы обиделись на знакомую? она не позвала на празднование! увидела в соцсети, что пошла в ресторан с подругами.»
- поделитесь любимым продуктом декоративной косметики! что бы посоветовали купить обязательно?»
- кто считает ккал? как вы рассчитали какого количества придерживаться ? сколько ккл употребляете в день, какова ваша»
Последние дневники за: март 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +110 |