Как сварить вкусный рассыпчатый рис?
Делитесь секретами со всеми подробностями)
автор: Sambucus nigra, 24.05.16 21:20
просмотры: +5018, комментарии: +33
все темы | главная |
-
07.06.16 20:57У меня нет мультиварки, варю рис в подсоленной воде ( соотношение не важно, просто что б было много воды) , почти до готовности потом его на друшлаг и промываю холодной водой, потом заправляю приправой и предварительно поджаренной 7-ми компонентной смесью из овощей. Рис полусается рассыпчатый и очень вкусный.
-
06.06.16 12:40 (ответ для: Сэтти)Филипс.
-
06.06.16 01:37 (ответ для: З(л)АЯ)А какая у вас мультиварка?)
-
31.05.16 09:54Главное,не вздумайте мешать в процессе варки))) А остальных секретов и нет.
-
31.05.16 01:58Рис берите длиннозерный, желательно басмати, его вообще переварить сложно. И промывайте перед варкой не под проточной водой, а в миске, пока вода не станет прозрачная.
-
30.05.16 22:39для начала определить сорт риса - есть для плова/, есть для гарнира, есть для каш, далее по полезности - неочищенный, бурый (черный, красный) и белый шлифованный...затем варить по инструкции на 1 стакан риса два стакана воды...я, к примеру, после промываю его, тогда он не клейкий, а рассыпчатый...кто его вымачивает, удаляя крахмал
-
29.05.16 07:41Рисоварка? Она дешёвая и ни каких хлопот.
-
28.05.16 02:45Как макароны. Насыпать в большое количество кипящей воды и по готовности слить.
-
28.05.16 02:37промываю водой и все
-
27.05.16 23:35Рис недорогих сортов или круглозерный промыть до чистой воды и оставить на дуршлаге подсохнуть, потом варить. Рис длиннозерный хорошей марки можно не промывать, сразу готовить. Каждый тип риса требует разного количетсва воды, басмати варю 1 к 1,7, например. Налейте чуть масла в сотейник, обжарьте на нем треть риса примерно до приятного запаха, он побееет сначала, потом станет золотиться, сразу добавьте оставшийся рис и заливайте содой, соль по пол чейной ложки на стакан примерно, довести до кипения, потом под крышку и на медленный огонь минут на 12. Как только вся вода выкипела, перемешать вилочкой, снова закрыть крышкой, огонь выключить и накрыть полотенцем, чтоб дошел минут 5 на пару, у басмати зернышки красиво задирают “носики“. Можно сливочного масла капельку добавить.
Другой вариант - в духовке, пропорции те же, но вместо воды горячее молоко с кусочком сливочного масла, на высокой температуре даете закипеть (подставьте снизу противень, чтобы молоко не убежало), потом уменьшаете жар и готовите до выпаривания жидкости. Такой рис может прилипнуть к стенкам и высохнуть немного сверху, но однозначно будет рассыпчатым и нереально вкусным. -
27.05.16 19:17 (ответ для: Sambucus nigra)я промываю прямо под краном - я в деревне живу, у нас вода хорошая. в городе не рискнула бы. промывайте как вам нравится. если надо чтоб рис остался горячим - промываайте горячей водой. после добавьте слив. масло и/или специи по вкусу.
-
27.05.16 18:16 (ответ для: ,,G*A*B*R*l*E*L)Я макароны не промываю) в рис водой кипячёной промываете?
- как можно остановить появление сосудистых звёздочек, чтобы их не становилось больше? или ничего не сделаешь?»
- тур по рф. как не попасть на мошенников? дело в том, что оплата происходит онлайн. офиса нет.»
- сказал, что семьи у нас не получится. если так легко от меня отказался, значит не так и нравилась? из головы не выходит»
- не виделись с парнем 4 месяца, а он мне лишь звонит! то ему шкафы собирают, то двери ставя. он сливается?»
- слышали историю девушки в казахстане салтанат? очень жаль её»
- считаете ли это фото красивым или нет?»
- кто открывал визу в сша туристическую? если были отказы, по какой причине? каков шанс получить визу при наличии?»
- если мужчина в долгих отношениях лайкает такое, значит, ему не хватает такой девушки? его пассия совсем не похожа на»
- если загадать желание в полнолуние, оно сбудется. был такой опыт?»
- как вы реагируете, когда вам не отвечают на сообщение о записи к мастеру? она халатно начала относится к сообщениям!»
- считаете эту девушку красивой?»
- поиграли бы?»
- свекровь моей родне рассказала, какая я фиговая хозяйка. меня так взбесило! я не люблю надраивать квартиру, это не»
- сколько времени в неделю тратите на уход за волосами? на прически, расчесывание, помывку, стрижку.»
- мне 33, а у меня ни семьи, ни работы, образования нет! раньше работала продавцом, официантом, сейчас и такой работы»
- а что вы коллекционирует решила все-таки продолжить свою коллекцию мини ароматов, такие милашки!»
- зашла в магазин штофмаркет. расплачивалась, и продавец спросил похмеляюсь ли я. я офигела от наглости! что бы ответили?»
- запеченная курочка или сосиски? какой из этих вариантов вы бы выбрали?»
- сколько лет вашей свекрови? она работает или на пенсии? свое жилье у нее есть?»
- мужчина разозлился на подарок от мамы! сказал, что в квартиру будут приходить непонятные мужчины! он ревнует меня.»
- маникюр и педикюр. классные цвета? надо ногти подрастить?»
- мужчины, которые были со своими женами пялились на меня в упор, оборачивались, один давай номер просить.»
- мужчины такие безумные! зачем рассказывать своим женам и девушкам про других баб? я не стала кидать ему в ответ качков!»
- парень посередине и его девушки по краям. кто из девушек симпатичнее?»
- что бы вы подумали о человеке, который редко смотрит в глаза другим? нормально смотрит только близким, родным, друзьям»
- у меня в этом году юбилей. мне исполнится 30 лет в сентябре. праздновать юбилей с размахом или поскромнее?»
- подарок - это причина для расставания. у вас так было? вам важно осознавать насколько вы ценны?»
- кто переезжал в другой город - много одежды выбросили?»
- блогеры успешные, миллионы зарабатывают, а если человек рабочий, то он лузер и неудачник. идет обесценивание чужого»
- зачем красивые девушки выходят за небогатых парней? можно выбрать красивого и богатого, зачем она делает такой выбор?»
- какая погода в вашем городе? у нас солнечно, +26!»
- как вы нашли своих мужей будущих? последний нашел меня сам. на 3 свидании критиковал как держу палочки для суши!»
- как я выгляжу? какое впечатление? сколько лет можно дать?»
- а вас сильно отвлекает и раздражает, когда кто-то рядом в кабинете сидит и бубнит?»
- какие планы на выходные? мы в субботу идём пробовать разные варенья, а в воскресенье на фестиваль здоровья.»
- почему во рту появился привкус мыла? на прошлой неделе убирали образование неизвестное из матки.»
- где искать парня? на сайте знакомств все стремные, выкладывают мутные фотки либо селфи снизу, либо где лица не видно!»
- что за тип фигуры у этой женщины?»
- слишком вульгарной ей показалось? подруга странно прокомментирова фото: нифига себе! че так раньше не одевалась?!»
- вы выглядите как девушка или уже как женщина? как к вам обращаются люди? сколько лет дают и сколько на самом деле?»
- моя мама болеет психически. помогаю ей, готовлю, мою. сестру же сюда вызывать приходится чуть ли не с боем!»
- чем вам нравится весна?»
- у вас есть аппликатор кузнецова? для каких мест используете?»
- написала, потом увидела его анкету спустя 2 недели общения. а до этого писал что нравлюсь ему! вы бы как отреагировали?»
- на сз нет хороших мужчин! там много озабоченных, которые будут вас всячески склонять к близости.»
- помните, я прокляла мужика, который меня обозвал? ещё монету бросила на перекресток, а это чёрная магия. с этого момента»
- признался в любви, но у меня чувства к другому! у него сорвало крышу, и он хочет набить морду тому, кого люблю!»
- часто вам такие попадаются? переписка была на лайте, но как только начали договариваться конкретно о встрече, замолчал!»
- сейчас мужика встретить с цветами это нонсенс! на свидания приходят без цветов, в лучшем случае с пивом в жестяной»
- мама била до 20 лет, пока я не ушла из дома. на моей мягкости катались все, кому не лень. не раз обманывали на деньги.»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +720 |