Как сварить вкусный рассыпчатый рис?
Делитесь секретами со всеми подробностями)
автор: Sambucus nigra, 24.05.16 21:20
просмотры: +5024, комментарии: +33
все темы | главная |
-
07.06.16 20:57У меня нет мультиварки, варю рис в подсоленной воде ( соотношение не важно, просто что б было много воды) , почти до готовности потом его на друшлаг и промываю холодной водой, потом заправляю приправой и предварительно поджаренной 7-ми компонентной смесью из овощей. Рис полусается рассыпчатый и очень вкусный.
-
06.06.16 12:40 (ответ для: Сэтти)Филипс.
-
06.06.16 01:37 (ответ для: З(л)АЯ)А какая у вас мультиварка?)
-
31.05.16 09:54Главное,не вздумайте мешать в процессе варки))) А остальных секретов и нет.
-
31.05.16 01:58Рис берите длиннозерный, желательно басмати, его вообще переварить сложно. И промывайте перед варкой не под проточной водой, а в миске, пока вода не станет прозрачная.
-
30.05.16 22:39для начала определить сорт риса - есть для плова/, есть для гарнира, есть для каш, далее по полезности - неочищенный, бурый (черный, красный) и белый шлифованный...затем варить по инструкции на 1 стакан риса два стакана воды...я, к примеру, после промываю его, тогда он не клейкий, а рассыпчатый...кто его вымачивает, удаляя крахмал
-
29.05.16 07:41Рисоварка? Она дешёвая и ни каких хлопот.
-
28.05.16 02:45Как макароны. Насыпать в большое количество кипящей воды и по готовности слить.
-
28.05.16 02:37промываю водой и все
-
27.05.16 23:35Рис недорогих сортов или круглозерный промыть до чистой воды и оставить на дуршлаге подсохнуть, потом варить. Рис длиннозерный хорошей марки можно не промывать, сразу готовить. Каждый тип риса требует разного количетсва воды, басмати варю 1 к 1,7, например. Налейте чуть масла в сотейник, обжарьте на нем треть риса примерно до приятного запаха, он побееет сначала, потом станет золотиться, сразу добавьте оставшийся рис и заливайте содой, соль по пол чейной ложки на стакан примерно, довести до кипения, потом под крышку и на медленный огонь минут на 12. Как только вся вода выкипела, перемешать вилочкой, снова закрыть крышкой, огонь выключить и накрыть полотенцем, чтоб дошел минут 5 на пару, у басмати зернышки красиво задирают “носики“. Можно сливочного масла капельку добавить.
Другой вариант - в духовке, пропорции те же, но вместо воды горячее молоко с кусочком сливочного масла, на высокой температуре даете закипеть (подставьте снизу противень, чтобы молоко не убежало), потом уменьшаете жар и готовите до выпаривания жидкости. Такой рис может прилипнуть к стенкам и высохнуть немного сверху, но однозначно будет рассыпчатым и нереально вкусным. -
27.05.16 19:17 (ответ для: Sambucus nigra)я промываю прямо под краном - я в деревне живу, у нас вода хорошая. в городе не рискнула бы. промывайте как вам нравится. если надо чтоб рис остался горячим - промываайте горячей водой. после добавьте слив. масло и/или специи по вкусу.
-
27.05.16 18:16 (ответ для: ,,G*A*B*R*l*E*L)Я макароны не промываю) в рис водой кипячёной промываете?
- каких людей ценят руководители?»
- как относитесь к рекламе на прицепах? у меня один знакомый хочет купить такой прицеп и создавать рекламу!»
- вид спереди. сколько лет может быть такому телу?»
- почему некоторые люди отвечают с провокацией? либо специально пишут, как будто не помнят, хотя прекрасно все знают.»
- написала: ну, пришли мне букет с курьером - это меня порадует. сразу отвалился надоедливый писака.»
- чем вы кормите породистых котов? корма подорожали, пришлось перейти на эконом класс. также даю мясо.»
- можно ли спасти этот блонд? торчат обрубки в области челки! длинные нарощенные.»
- на ваш взгляд, у кого фигура в таком платье выглядит лучше? почему?»
- не получается избавиться от дурацких комплексов! то ноги кривые, то тощая, грудь нулевая, зубы не такие и волосы пахнут»
- приняла окончательное решение не возвращаться к нему. больше не хочу возвращаться! тем более, после его обмана.»
- исчезали и переставали отвечать? как прекращали общение по переписке? ну, если она затянулась на несколько месяцев.»
- парень скрыл нашу фотку от девушки по вызову, но не признается в измене! клялся мамой, что ни к кому не ходил!»
- за что они зарплату получают, за красоту? да и красоты не видать! это она о моей внешности?»
- изменил с проституткой, а я девственница! отложила свадьбу! его родители против: либо в июне, либо вообще не будет!»
- кто красивее?»
- открывать или не стоит карту интернет-магази сейчас на те товары, которые меня интересуют скидки. сумма небольшая.»
- легко ли выйти замуж в 28 лет?»
- оцените фото! какие нравятся, а какие нет?»
- как вы справляетесь с кредитами? удается ли вовремя вносить платеж, бывают просрочки? на что брали?»
- как вы относитесь к графику 3/3 с 20-00 до 8-00? наверное, трудно по ночам работать и лучше пятидневка по 8 часов?»
- как люди мгновенно отвечают на сообщения? это диалог 24х7? с мгновенными ответами успеешь прочитать страницу максимум»
- муж заставляет меня ехать на похороны своего дяди! я с ним не была знакома и никогда его не видела. стоит ли идти?»
- комплексную из-за худого верха! совсем худым выглядит?»
- просрочила выплаты кредита и банк подал в суд. пришло письмо с госуслуг с суммой выплаты 45 тысяч! средств у меня нет.»
- какие преимущества, когда девушка с парнем только ради денег? самое главное: можно спокойно изменять или легко разорвать»
- что планируете делать на майских праздниках?»
- сменила за 6 лет 4 работы, везде попросили уйти! медлительность, опоздания. пробовала брать себя в руки - не помогло.»
- у меня первый симптом беременности - слезла кожа с подбородка! на ногах тоже слезает. похожа на тигра.»
- идут ли эти два макияжа? первый - на сцену, второй - на фотосессию.»
- сколько у вас было парней перед тем, как вы вышли замуж? сколько вам было лет? удачно ли?»
- вы с сз ходили со всеми подряд на свидание? ну более-менее симпатичными. просто, кто нравится, оказываются неадекватами!»
- взяла фамилию мужа и не могу с ней смириться. прям корёжит, стыдно. стоит ли менять назад фамилию на свою?»
- как вы ощущаете высокое давление? что испытываете?»
- что вас может отпугнуть в общении с приятельницей? чрезмерная болтливость, осуждения других за их спинами, навязчивость?»
- каким способом удаляете волосы над верхней губой? у меня они светлые и длинные! лазером их удалять бесполезно.»
- как лучше, с волосами по плечи или с длинными?»
- как вам имя лариса? какой вам представляется обладательница этого имени?»
- какой возраст ей можно дать?»
- два одинаковых парня на разных машинах. кому дадите?»
- кто симпатичнее?»
- если у вас курица с гарниром на обед или ужин, кто сколько съедает из ваших домочадцев? мужчина это, женщина, или ребенок?»
- к какому врачу не любите ходить? волнуетесь перед походом к врачам?»
- подруга считает что после инициативы помирится мужчина появится через 6 мес. я же думаю, что две недели. ваше мнение?»
- вот он оскар получил и я решила создать про него тему! у него странная внешность. слишком идеальные черты лица.»
- как вам льняной костюм на лето?»
- как вам дочь известного теннисиста? у неё необычная внешность»
- что за тип фигуры у этой женщины?»
- какой вариант вы бы выбрали: жить в нищете, но есть семья и взаимная любовь, либо жить всю жизнь одиноко, но богато?»
- что вы думаете о людях, которые любят язвить не по-доброму? придираются к другим, высмеивают. они глубоко несчастные?»
- надо поменять цвет объекта на фото, помогите, пожалуйста!»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +780 |