Лиса А-лиса писал(а): я и этого-то не знала. Вы большая молодец! |
что можно приготовить вкусно, быстро, недорого для большой семьи? Мой список такой:
Семья из 6 человек, мать домохозяйка, но очень уж трудно ей готовить каждый день на такую ораву, посоветуйте как выйти из такой ситуации? Какие блюда можно замораживать?
Мой список такой:
1. Пельмени
2. Блинчики с разными начинками
3. Голубцы
4. Котлеты
5. Голубцы
6. Овощные рагу: почикали кубиками картошку, кабачки, немного куриной грудинки, лук мелко, залили водой, пусть себе тушится под крышкой, в конце добавляем укроп и чеснок 2 головок. Объедение!
7. Рыба на гриле
8. Макароны по-флотски
9. Кусок мяса запечь целиком в рукаве
10. Кисель из ягод замороженных
11. Компоты из сухофруктов (но отмоченные в воде лучше не меньше чем на час и больше) как с чернослива
12. Отбивные
13. Фаршированный перец (разные начинки)
14. Заправку для борща в морозилку
15. Ленивые вареники
16. Творожники
17. Лазанья
18. Запеканки
19.Запеченные в духовке фрикадельки
20. Грибы жареные с луком - замораживаюнебольшими порциями, если вытушена вся вода, то на вкусе заморозка совсем не сказывается. Мне удобно, для экономии времени, потом их для салатов, жульенов, супов и соусов, в начинки использовать, к мясу, рису/пасте добавлять и просто так есть.
21. В миску,пригодную для духовки, кладёте слоями нарезанный картофель(посолить чуточку),фарш(можно заменить кобаской,сосисками и др. мясными ингридиентами),порезанный лучёк,опятькартофель,солите,добавляетеприправы.Заливаете сливками 10% и - в духовку.Обедвкуснячий гарантирован.
22.Квашенная капуста
23. Винегрет зимой идет, тоже дешево и сердито
24. В мешке для запекания: мясо/курицу, картошку, овощи, соль, приправы - и в духовку, и забыла на часик – полтора.
25.Обрусевший чахохбили“ так сказать, под нашу семью, которая острого не ест.
Куриные ножки (или другие части тела) в кастрюлю, между слоями ног - слои лука. Лука много, 1 кг мяса на 0,5-1 кг.лука. Пару ложек томатной пасты и водички для тушения, можно в воду или обмазать ножки: соль/перец/приправы/зелень по вкусу. За полчаса примерно готово
26. Мясо в маринаде смело стоит в холодильнике около недели.
Ведь срок продажи для свежего мяса - 5 дней в условиях холодильника.
27.Фаршированные кабачки
28. Кисель
29. Быстрая пицца. Поджарьте лук, чеснок и грибы, разрежьте вдоль французскую булку, выложите сверху картофельное пюре, полейте грибным соусом, посыпьте тертым сыром и разогрейте на гриле или в микроволновке.
30. Картофельные клинья. Вместо того, чтобы жарить или варить картофель, порежьте его на кусочки клиновидной формы, сварите до полуготовности в течение 7-10 минут, слейте воду, сбрызните оливковым маслом и запекайте в горячей духовке 20-30 минут. Это блюдо подойдет к рыбе, мясу и котлетам.
31. Филе рыбы натрите пряностями и солью, заверните в фольгу и запекайте 15-20 минут в горячей духовке
32. Беру фарш (примерно в упаковке 450-500г.) И кучу разных сезонных овощей (сегодня у меня были-морковь, лук, чеснок, зелень, паприка разноцветная, помидорки без кожи, сельдерей).Всё это я тушу-жарю на растительном масле со специями (перец, лаврушка, соль- всё доступное), за 10-12 минут до конца приготовления, кладу фарш, доготавливаю до конца, остужаю, и .. складывая по 4-5 пакетикам-, замораживаю!
33. Бульоны тоже можно готовить сразу много, а затем, остудив, заморозить
34. Овощные голубцы с начинкой из риса и пережаренной морковки с луком
Что кроме этого?
все темы | главная |
-
23.05.16 16:33 (ответ для: Госля)
Спасибо, а я парень на самом деле, все равно и Вам благодарочка! -
23.05.16 16:24 (ответ для: Хазе)Хазе писал(а): у вас такая морозилка здоровая?? Я готовлю большинство своих блюд 10 мин поэтому пока ваше разморозится и сварится/подогреется пройдет тоже не менее 10 мин не вижу смысла не люблю еду котор пахнет холодильником
А какие фирменные быстрые рецепты? -
23.05.16 16:22- Любые части курицы замочите в подливке (ийогурт, кефир, кетчуп, мед, горчица, соевый соус, гарма массала, хмели сунели, лук, чеснок, выбирайте любые ингр-ты) на 3 часа-ночь. Потом на противень, два раза перевернуть. Ещё подлива для гарнира останется.
- Запеканки из макарон с курицей.
- Запеканки из гречки с курицей.
- Картошка тушеная в казане с курицей, можно ещё и с овощами.
- “Плов“ быстрый, тоже с курицей в казане.
- Пироги из заливного теста на кефире или йогурте, с любой начинкой (консерва, яйца рис, лук) (печень вареная с гречкой и луком) и др.
- Отварные сердца куриные с пшеном в мультиварке.
Пишу с курицей, потому что она самая дешевая.
-
23.05.16 16:20У меня мама большие пироги часто делала, когда все вместе жили, тоже очень быстро и вкусно. На лист раскатанное тесто расстелила, любую начинку нарезала (например картошка+лук+фарш, или картошка+лук+сайра, или картошка+лук+куриное либо рыбное филе) сливочного масла добавить немного и сверху вторым листом раскатанного теста закрыла. в духовку при температуре 200, через час готово.
-
23.05.16 16:12у вас такая морозилка здоровая??
Я готовлю большинство своих блюд 10 мин
поэтому пока ваше разморозится и сварится/подогреется пройдет тоже не менее 10 мин
не вижу смысла
не люблю еду котор пахнет холодильником -
23.05.16 16:12Да вы просто умница!!! Истинная хозяюшка
-
23.05.16 15:56Какая Вы молодец!
-
23.05.16 15:38Я тут недавно бомбы делала.темто раскатала,положила на него кружки помидор.на помидор творог перемещанный с солью,зеленью,чесноком.сверху накрыла вторым листом теста.вырезала стаканом и жарила в масле.
-
23.05.16 15:33я и этого-то не знала. Вы большая молодец!
- написала: ну, пришли мне букет с курьером - это меня порадует. сразу отвалился надоедливый писака.»
- какая из этих пар обуви вам нравится?»
- у кого были отношения с человеком младше вас? на сколько максимум лет: на год, на пять? вышли замуж за него?»
- парень скрыл нашу фотку от девушки по вызову, но не признается в измене! клялся мамой, что ни к кому не ходил!»
- как часто вы видите на улицах вашего города девушек в юбках и платьях? я редко очень, даже летом. а вы?»
- какие операции делала анна асти?»
- считается ли это поздравлением? родная сестра просто переслала картинку! и первыми поздравили парень и его мама, а»
- только святая женщина сможет делить мужчину с детьми от предыдущего брака. смогли бы жить с хорошим папой своих детей»
- почему мужчины занимающие высокие должности до ужаса скучные и занудные?»
- че-то сегодня так голова болит, не могу! а как у вас?»
- просрочила выплаты кредита и банк подал в суд. пришло письмо с госуслуг с суммой выплаты 45 тысяч! средств у меня нет.»
- аренда машин на 3 минуты. кому нужны машины с такой арендой? чтобы сделать фотографии?»
- хочу купить попугая какаду, но уживется ли он с моей собакой и кошкой? стоит 240 тысяч на авито.»
- у вас мобильник всегда при себе? руководство заставляет брать даже в уборную и отвечать, если застал звонок прям на»
- часто вам такие попадаются? переписка была на лайте, но как только начали договариваться конкретно о встрече, замолчал!»
- как относитесь к рекламе на прицепах? у меня один знакомый хочет купить такой прицеп и создавать рекламу!»
- какого цвета колготы сейчас носите? какой плотности?»
- пересматриваю упоротые летние фотки с прошлого года!»
- вы или ваши близкие когда-нибудь оказывались жертвой мошенников? на работе каждый день слышу, что опять мошенники звонят»
- чем отличается страхователь от получателя страховки по кредиту?»
- я все в раздумьях: брать это платье или все же нет? дайте совет!»
- как вам такие кроссы для женщины 40 лет? муж сказал, что это ужас просто!»
- пьяная, лохматая, почти 31-летняя баба со шрамами - это я! и я себя обожаю! жизнь потрясающая!»
- как уйти от разговора? мама будет спрашивать, как я поговорила с подругой! она добавила ее без моего ведома.»
- не могу зайти на озон! у меня одной такое? уже дня три. а мне надо срочно вещи там заказать.»
- какие блага должен себе позволить человек, чтобы сказать: я не нищий? считается, что это все что ниже двойного прожиточного»
- чей кусок мордашки видно на фото? больше не ругаемся.»
- делают ли ваши свёкры накопления на чёрный день?»
- можете работать без развития и повышения зп много лет на одном месте? вам скучно или работа есть работа?»
- коллега странно себя ведёт. заглядывает ко мне в отдел, особенно когда я кофте с открытыми плечами. мне стало неприятно»
- исчезали и переставали отвечать? как прекращали общение по переписке? ну, если она затянулась на несколько месяцев.»
- идете с человеком, а он тем временем слушает музыку в наушниках, вы посчитаете это неуважением к себе?»
- при знакомстве часто трачу время на недостойных кандидатов! послал во время ссоры, а я прощаю и привязываюсь к нему!»
- слышали историю девушки в казахстане салтанат? очень жаль её»
- кто из них красивее?»
- а вы умеете быть девочкой-девочк я не умею быть мягкой, манкой, быть ласковой кошечкой. я прямая как рельса, самостоятельная»
- она меня не приглашала на др, не звала на встречи, когда встречалась с другими девочками. она мне не подруга была?»
- если номер в телефонной книге не записан, почему он высвечивается в телеграм?»
- хорошо ли сидит платье, на ваш взгляд?»
- делаем ставки, господа и дамы! будут меня резать в третий раз или обойдется? врачу опять не понравился снимок.»
- сегодня активизировалис телефонные мошенники! на несколько телефонных номеров уже 6 раз позвонили! а у вас как?»
- сил моих уже нет! сказала, что обижена, реакции ноль. и вот уже третий день мы по разным комнатам.»
- кого кусали домашние питомцы, что вы делали? сегодня меня укусила моя овчарка! рана неглубокая, но палец отек.»
- какое фото органичнее смотрится в ленте?»
- женский коллектив, коллеги называют друг друга ласково, а меня только полным именем! причина в отношении ко мне?»
- прошли сутки как отправила свои фотографии парню, ни ответа, ни привета, из чего делаю вывод, что парню не понравилась»
- как не бояться перемен? многое не нравится в своей жизни, но я терплю. вы готовы к переменам, или терпите до последнего?»
- общалась со знакомой, и все её речи: тебе надо было переехать в москву, а не сидеть в питере! сама ничего не добилась»
- как относитесь к тому, что весь быт, готовка, уборка, уроки с детьми на женщине? при этом она тоже работает!»
- я влюбилась в очень пожилого дедушку, хочу пригласить посидеть его в ресторане. разница у нас 46 лет»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +230 |