Подскажите, что сделать с салом? Понятно, что часть пойдет в фарш, пару кусочков засолю.
Привезли свинины-свежины, большой кусок, когда разделала осталось прилично сала. Понятно, что часть пойдет в фарш, пару кусочков засолю. Но, может, у кого то есть свои фирменные рецепты? Может, кто-то вкусно готовит картошку на сале или еще что?)) Поделитесь, пожалуйста!
автор: Светлана6, 27.04.16 19:38
просмотры: +3560, комментарии: +25
все темы | главная |
-
09.05.16 19:30 (ответ для: Светлана6)Ну вот, раздайте излишки родственникам и пусть они сами решают, что делать
-
09.05.16 17:58 (ответ для: Океан идей,,,)Океан идей... писал(а): У Вас не принято делиться с родственниками или друзьями?
Я его купила у родственников друзей, в том числе для родственников)) -
09.05.16 13:51У Вас не принято делиться с родственниками или друзьями?
-
02.05.16 06:24Да заморозьте, а потом и солить можно, и жарить на нем
-
01.05.16 20:12 (ответ для: janeeva)Спасибо! Я на смальце жарю драники, очень вкусно.
-
01.05.16 16:13Если сало с прожилками мяса, можно запекать в духовке. Делаете надрезы, запихиваете туда чеснок, присаливаете и запекаете, можно в фольге. Его лучше остудить в холодильнике, а потом ломтиками ркжете и на чёрный хлеб.
А шкварки получаются как отходы производства смальца. Обычно берутся тонкие куски сала. Режете на кусочки, укладываете в посуду с толстым дном, ставите на огонь, потом подставляете рассекатель пламени и на минимальный огонь. Чем медленнее вытапливается, тем лучше, часов 12. Глаыное , чтобы не подгорело. Растопленное сало осторожно сливаете в железную кастрюльку, а когда уже приостынет можно в стеклянную банку. В конце процесса вытапливания остаются шкварки. Их едим с чёрным ржаным хлебом, а смалец ложим, когда жарким картошку, или делаем зажарку и т д, а можно наказывать тонким слоем на чёрный хлеб, присаливать и есть. -
29.04.16 09:09 (ответ для: Светлана6)Светлана6 писал(а): А как Вы делаете? С лучком? мелко нарезаете?
просто мелко нарезаю сало (пластами ) и обжариваю на сковородке. они хрустящие получаются ) солю и ем -
28.04.16 20:42в духовке помню запекала, солила, перчила, чесноком шпиговала...получалось неплохо, вроде и соленое, и нежное, сочное...увы, не помню, было в голодные студенческие годы...сейчас свинину не ем
-
28.04.16 19:51А я поставила в духовку шесть картофелин в фольге с сальцем, как девушка мне тут посоветовала) Опробую - запеку гостям.
-
28.04.16 19:49 (ответ для: Alina,slawnaya)Alina.slawnaya писал(а): я б шкварки нажарила, они у меня вместо чипсов
А как Вы делаете? С лучком? мелко нарезаете? -
28.04.16 19:48 (ответ для: Insomnia13)Insomnia13 писал(а): отчего ж не поделиться только я сначала должна уточнить, у вас есть мультиварка? если нет. то какая плита электро, газовая и есть ли глубокая сковорода с толстым дном?
Не, мультиварки нет, есть газовая плита, утятница, чугунная сковородка) -
28.04.16 11:24 (ответ для: Светлана6)отчего ж не поделиться) только я сначала должна уточнить, у вас есть мультиварка? если нет. то какая плита (электро, газовая) и есть ли глубокая сковорода с толстым дном?))
- через одну девушки с нарощенными ресницами и ногтями ярких цветов! ухоженность или сельпо на ваш взгляд?»
- кто принимал этот препарат? опишите ощущения от приема.»
- мне здесь 24, фото с певцом. мне кажется, что сейчас я лучше, чем свои 24!»
- подруги, при появлении у них мч, перестают общаться, а потом появляются, когда там проблема! будто я запасной аэродром.»
- откуда у вас время на мытьё тела? ведь с раннего утра добираться на работу, вечером обратно»
- вы плакали из-за того, что у вас в жизни что-то не получается, не удается удовлетворить какую-то потребность?»
- начала на меня смотреть консультант. ходит что-то поправляет и смотрит на меня! даже нормально шапку примерить не смогла»
- замечали, что оттуда более высокая температура? чувствуется горячее, чем от всего тела!»
- вышли бы вы замуж за такого парня? родили бы от него?»
- постоянное отсутствие энергии, как батарея разряжается, у кого было такое? что в итоге оказалось? решили эту проблему?»
- нравится или нет? носили бы?»
- на мой день рождения он признался что влюбился в какую-то бабу. я устала прощать и не смогу это стерпеть»
- по пьяни ему показалось, что его друг положил руку мне на ягодицу! в итоге друг был избит, а я получила по голове.»
- считаете ли вы себя стильной? стремитесь выглядеть богато, дорого, модно? есть у вас чувство вкуса?»
- кто уходил на съем с 4-летним ребёнком без средств? просто уходил в никуда. как вы выжили?»
- сколько у вас болело горло после гастроскопии? кажется, что все отекшее и болит. съела мороженое, но особо не помогает.»
- когда уходит хрип после бронхита? уже 2 недели хрипит, лечимся, но то есть, то нет, а ночь вообще дыхание ровное.»
- стала напрягаться на улице без машины! то бабки у подъезда. то алкаши. пока иду, чувствую себя не в своей среде.»
- что делать, если чувствуешь себя страшной? я реально вижу, что пострашнела! лицо какое-то стало дурацкое.»
- вы считаете себя умницей и красавицей? можно ли иметь хорошую адекватную самооценку, но не считать себя красивой?»
- чья вина? забеременела в 35, врачи сказали, что лучше лечь на сохранение, но не послушалась и случился выкидыш.»
- сколько лет дадите? как вам образ?»
- эти глаза и брови похожи?»
- отвергла напрасно кавалера! узнала, что общавшийся со мной толстенький мужчина имеет 50 миллионов в год!»
- есть ли а этой фразе подкол? увидела, что ношу говнодавы и говорит: о, ты купила себе ботинки! типа брутально для меня.»
- что означает выражение соломенная вдова?»
- пониженный ттг и повышенный тз и т4 - гипотериоз?»
- это челка или просто стрижка такая?»
- мне 36, ему 17. не хочу трястись от каждой смс при муже и оправдываться! но и не хочу быть дикой и жалко парня.»
- личная жизнь не в приоритете у людей? много незамужних и неженатых 28+ прямо говорят, что не планируют жениться!»
- ничего не подарил на 8 марта! я ожидала перевод денег на карту, но он поздравил по телефону и на этом все! я его просто»
- до какого возраста для вас парень это парень? часто тут темы: у меня парень ему 41! я в недоумении, какой же это парень,»
- врач предложил встретиться в трц или еще где-нибудь, чтобы обсудить анализы»
- у вас видны вены на ногах? доставляют ли они вам дискомфорт в эстетическом плане?»
- мужчина обращает внимание, как выглядит женщина? коллеги не красятся, не наряжаются, а я вот привыкла. шефу нравится?»
- как реагируете, когда за вами в магазине ходят продавцы? мне ужасно это не нравится, хотя понимаю что это их работа»
- как вежливо сделать замечание коллеге, которая грызет ногти? грызет одновременно на двух руках! это невероятное чавканье»
- смотрела разных котят и поняла, что их продают по разным ценам, кому сколько наглости хватит! я брала у проверенного»
- поняла, что на тех парней, кто меня интересовал в 25 лет, я бы сейчас даже не взглянула! а у вас есть что-то подобное?»
- это анкета содержанки?»
- работа по найму просто ужасна! работая на кого-то, никогда не заработаешь. кто ушел в свой бизнес, как решились?»
- стоит ли идти на бесплатный маникюр? пришла рассылка, что можно прийти и это будет бесплатно для меня. в чем подвох?»
- кто делал узи за 4-5 дней до менструации? я уже записана в клинику, захотела сделать побыстрее. не отправят меня домой?»
- кому вы будете дарить на 8 марта подарки? как проведёте первые весенние выходные?»
- вы возмутились бы, если бы в вашей фамилии сделали опечатку? начал возмущаться: вы что не можете запомнить мою фамилию?»
- как только он устроился, начала его соблазнять, ну а женатый дяденька не против. до омерзения противно наблюдать за»
- обнаружила на ноге как будто укус комара или как прыщик небольшой. а сегодня появился кровоподтек. что это может быть?»
- кто начинал играть в большой теннис? просто для себя, для формы, в уже взрослом возрасте. это сложно?»
- зачем выяснял, когда у меня день рождения, если не собирается поздравлять? все интересовался, кто я по гороскопу!»
- уже купили новые блузки? сколько штук? покажите фото своих. как же это красиво - шелковистые, струящиеся.»
Последние дневники за: март 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +730 |