Подскажите, что сделать с салом? Понятно, что часть пойдет в фарш, пару кусочков засолю.
Привезли свинины-свежины, большой кусок, когда разделала осталось прилично сала. Понятно, что часть пойдет в фарш, пару кусочков засолю. Но, может, у кого то есть свои фирменные рецепты? Может, кто-то вкусно готовит картошку на сале или еще что?)) Поделитесь, пожалуйста!
автор: Светлана6, 27.04.16 19:38
просмотры: +3564, комментарии: +25
все темы | главная |
-
09.05.16 19:30 (ответ для: Светлана6)Ну вот, раздайте излишки родственникам и пусть они сами решают, что делать
-
09.05.16 17:58 (ответ для: Океан идей,,,)Океан идей... писал(а): У Вас не принято делиться с родственниками или друзьями?
Я его купила у родственников друзей, в том числе для родственников)) -
09.05.16 13:51У Вас не принято делиться с родственниками или друзьями?
-
02.05.16 06:24Да заморозьте, а потом и солить можно, и жарить на нем
-
01.05.16 20:12 (ответ для: janeeva)Спасибо! Я на смальце жарю драники, очень вкусно.
-
01.05.16 16:13Если сало с прожилками мяса, можно запекать в духовке. Делаете надрезы, запихиваете туда чеснок, присаливаете и запекаете, можно в фольге. Его лучше остудить в холодильнике, а потом ломтиками ркжете и на чёрный хлеб.
А шкварки получаются как отходы производства смальца. Обычно берутся тонкие куски сала. Режете на кусочки, укладываете в посуду с толстым дном, ставите на огонь, потом подставляете рассекатель пламени и на минимальный огонь. Чем медленнее вытапливается, тем лучше, часов 12. Глаыное , чтобы не подгорело. Растопленное сало осторожно сливаете в железную кастрюльку, а когда уже приостынет можно в стеклянную банку. В конце процесса вытапливания остаются шкварки. Их едим с чёрным ржаным хлебом, а смалец ложим, когда жарким картошку, или делаем зажарку и т д, а можно наказывать тонким слоем на чёрный хлеб, присаливать и есть. -
29.04.16 09:09 (ответ для: Светлана6)Светлана6 писал(а): А как Вы делаете? С лучком? мелко нарезаете?
просто мелко нарезаю сало (пластами ) и обжариваю на сковородке. они хрустящие получаются ) солю и ем -
28.04.16 20:42в духовке помню запекала, солила, перчила, чесноком шпиговала...получалось неплохо, вроде и соленое, и нежное, сочное...увы, не помню, было в голодные студенческие годы...сейчас свинину не ем
-
28.04.16 19:51А я поставила в духовку шесть картофелин в фольге с сальцем, как девушка мне тут посоветовала) Опробую - запеку гостям.
-
28.04.16 19:49 (ответ для: Alina,slawnaya)Alina.slawnaya писал(а): я б шкварки нажарила, они у меня вместо чипсов
А как Вы делаете? С лучком? мелко нарезаете? -
28.04.16 19:48 (ответ для: Insomnia13)Insomnia13 писал(а): отчего ж не поделиться только я сначала должна уточнить, у вас есть мультиварка? если нет. то какая плита электро, газовая и есть ли глубокая сковорода с толстым дном?
Не, мультиварки нет, есть газовая плита, утятница, чугунная сковородка) -
28.04.16 11:24 (ответ для: Светлана6)отчего ж не поделиться) только я сначала должна уточнить, у вас есть мультиварка? если нет. то какая плита (электро, газовая) и есть ли глубокая сковорода с толстым дном?))
- вы спите с распущенными волосами или с резинкой для волос? какой из этих способов меньше травмирует волос?»
- фигура и лицо, как у парня-подростка а характер ранимый, плаксивый и женственный. забить или бороться?»
- мама одноклассницы сына часто просит забрать ребёнка из школы! чувствую что меня используют. как научиться говорить»
- шеф очень любит большой теннис. я на фоне моей дикой влюбленности в него решила попробовать! выложу фотку себя на корте»
- переживаю что так и останусь одна! мне 25 лет, боюсь, что не смогу найти достойного человека для создания семьи.»
- мне 24 и меня стыдили за женственность со школы! кто сейчас на каблуках? ты одна, как дура! в 21 веке красота не важна!»
- антиперспирант вы наносите только 1 раз в день после душа, или обновляете в течении дня? написано, что эффект 48 ч.»
- мне 33, а у меня ни семьи, ни работы, образования нет! раньше работала продавцом, официантом, сейчас и такой работы»
- надоели бородатые мужики. ко мне приходят на стрижку, и каждый второй с бородой. надоело стричь их бороды!»
- удалять или нет желчный пузырь? какие последствия? у свекрови обнаружились камни в желчном.»
- присмотрела себе комплект нижнего белья. в каком цвете выбрать?»
- какую лучше выбрать посудомойку? мне надо 45 см, бюджет до 35-40 тысяч. на что обратить внимание?»
- как быть, если мне больше идут короткие волосы, а нравятся длинные? выбрать то, что нравится или то, что идет?»
- она к портнихам обращается: милочка! вы бы смогли с такой начальницей работать? допустили бы такое обращение к себе?»
- отзеркалила фото и сразу кривая страшная морда! я до этого видела себя не такой, какая я есть?»
- бывшая близкая подруга и одноклассница выходила замуж 3 раза до 35 лет! как можно охарактеризоват ее?»
- как вам фото?»
- как считаете, счастье женщины только в муже и детях?»
- вы бы взяли фамилию малышкина? мне кажется, какая-то смешная и инфантильная. а если начальница? будет улыбку вызывать?»
- если номер в телефонной книге не записан, почему он высвечивается в телеграм?»
- у вас сохраняется заряд бодрости на целый день? или после обеда уже чувствуете усталость?»
- очень часто говорит друзьям, что меня боится! мы даже не общаемся и ничего плохого я ему не делала!»
- помните, я прокляла мужика, который меня обозвал? ещё монету бросила на перекресток, а это чёрная магия. с этого момента»
- сколько раз в день заряжаете смартфон?»
- хочется пива с орешками. завтра утром к преподавателю в университет. если выпью вечером, то утром не будет заметно?»
- как вежливо отказать соседу работать няней? просит помогать с сыном, укладывать спать, пока он на работе»
- пикничок на океане!»
- каждый день плачу из-за некрасивой фигуры! когда мужчины обращают внимание, мне противно, я думаю, это нищеброды.»
- как вам это фото и образ? красиво и необычно, как считаете?»
- нужно выбрать фотки, чтобы была фигура норм и лицо симпатичное! которые можно куда-то выложить.»
- как вам эти фотки? секси? кот ещё такой малыш был.»
- что для вас является насилием над личностью? это типа, когда любое надо, вместо я хочу?»
- какой у вас маникюр? я люблю яркий и короткий. кидайте свой!»
- был ли у вас опыт работы с индусами? может быть есть какие-то тонкости, особенности работы с ними?»
- завидуете женщинам, у которых есть свой бизнес и доход от него? хотели бы вы иметь свой бизнес?»
- если мужчина работает в темной конторе! для будущего и семьи это ведь не вариант?»
- запасом держит? был мужик для интима, но пропал. сегодня выложила фото, он написал: красивая!»
- ваше отношение к тому, что мужчины носят под штанами колготки. поддержка мышц в тонусе и чтоб ноги меньше уставали»
- на какие вопросы вы никогда не станете отвечать?»
- безумно красивые девушки»
- вы фуфыритесь на совещания? одна из сотрудниц надела нарядное платье, нацепила нитку жемчуга, цепь золотую. мне за»
- можно ли установить консультант на домашний компьютер или он используется только для корпоративных нужд?»
- обязательно ли удалять зубы мудрости перед установкой брекетов? сколько носили? за снятие брекетов тоже отдают крупную»
- очень хочу секси очки в черной оправе! какие очки могли бы мне пойти? покидайте фото»
- как думаете, чтоб так выглядеть, сколько нужно весить при росте 163 см?»
- почему большинство людей так безвкусно одевается? даже на валберис можно найти недорогую и стильную одежду!»
- знакомая написала, что я похожа на перис на этой картине! что думаете? кстати, один мужчина давно тоже это говорил»
- какого цвета колготы сейчас носите? какой плотности?»
- у мамы странная привычка! сама выбирает, что ей привезти, и потом критикует покупки! как поступить?»
- как вышло лицо на этой фотке?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +320 |