Расскажите рецепт настоящего борща. по рецептам из интернета не получается. может у вас есть хитрости?
Съехались с парнем. Он очень любит борщ. А в моем детстве его всегда варили как обычный суп только со свеклой. По рецептам в интернете нечего не получилось, да и много их там, и все разные.
Помогите, опытные хозяюшки :D
автор: Кристи96, 05.02.16 10:51
просмотры: +5606, комментарии: +50
все темы | главная |
-
14.02.16 18:18Наверное у каждой свой рецепт. Для нас настоящий борщ - это с мясом! В первую очередь.
-
14.02.16 18:15 (ответ для: Moulin-Rouge)И кстати - столетиями никто туда уксус не добавлял, исключительно квашеная капуста или рассол. А дураки только спорят, что это правильно и вообще только они и умеют варить борщ.
-
14.02.16 18:12 (ответ для: Moulin-Rouge)Походу, это у Вас ПМС. Сначала о б о с р а л и других форумчанок, потом как бешеная псина накинулась на меня, но не замечаешь этого за собой. И причём тут калории? Уксус для желудка вреден, и сахар тоже надо осторожно употреблять.
-
14.02.16 18:07 (ответ для: Океан идей,,,)Слушайте, мадам. Вы можете готовить как угодно и из чего угодно. Автор спросила, кто как готовит борщ. Мой ответ был по теме.
Вы лично можете хоть крыжовник для кислоты в борщ кидать - мне фиолетово. Если у Вас ПМС не кидайтесь на посторонних.
Борщ несложное блюдо, если умеешь готовить. В чайной ложке сахара и столько же 9%-ного уксуса дофига калорий - понимаю . К чему перегружать. До Вас его столетиями одни дураки варили, одна Вы до алычи догадались.
Засим отправляйтесь в ЧС, бешенство очень заразно, я Вас боюсь. -
14.02.16 17:30 (ответ для: Moulin-Rouge)А к чему был Ваш тон? Например, когда Вы сказали, что форумчанки врут, что умеют готовить. Мне плевать на Похлёбкина и его фанатов, каковой Вы являетесь, я могу позволить себе думать своей головой и не перегружать довольно сложное и калорийное блюдо ни уксусом, ни сахаром. Для смягчения вкуса свеклы и получения насыщенного цвета можно использовать и другие вещи - рассол или кислые ягоды типа алычи.
-
14.02.16 02:25 (ответ для: Океан идей,,,)Я никого не хаяла. Капуста не грубая, она просто более плотная. И варится дольше картошки, которая у некоторых варится здесь кубиками аж чуть ли не по часу)))) (от нее в таком случае, вообще ничего не останется).
По поводу уксуса, ну не Вам говорить. Вы ж не Похлебкин? Уксуса туда не льется стакан. Возможно заменить уксус тем же лимоном. Уксус используется для получения более насыщенного цвета и кислинки. При приготовлении борща с квашеной капустой уксус не нужен. В ней уже содержится кислота, получившаяся при естественном брожении.
К чему Ваш тон - я не поняла. -
13.02.16 22:45 (ответ для: Kathleen Caren)Сладковатый борщ получается от сладких корнеплодов. Я всегда любила кисловатый борщ, но в последнее время он у меня чрезмерно сладкий. Может, из-за свеклы - я покупаю только так называемую винегретную.
-
13.02.16 22:41 (ответ для: Moulin-Rouge)Это какой должна быть грубой капуста, чтобы варилась дольше картофеля? Знаете, все варят по-разному, но только Вы тут стали хаять других. И это человек, который варит борщ с уксусом.
-
13.02.16 16:08я делаю так:
сначала курицу отвариваю, достаю. в этот бульон кладу картошку нарезанную, через 10 минут кладу нашинкованную капусту. когда капуста сварится (должна быть мягкой) - бросаю зажарку (лук, морковь,свекла - тут главное чтобы свекла не пережарилась, только пустит сок - сразу же залить томатом, перемешать, добавить приправы (еще лимонную кислоту любим добавлять) и дать покипеть)
и в конце курочку измельченную, пробую на вкус по соли/кислоте, добавляю лавровый лист. и отставляю.
Ела в Киеве сладковатый борщ, никогда не думала что понравится, но это просто песня. хотелось бы такой приготовить, все некогда рецепт найти. -
13.02.16 12:04 (ответ для: Moulin-Rouge)Девчонки , вообще на даче меня учила борщ готовить настоящая украинка. Она сказала, что летом вообще надо брать свежую свеклу сахарную, тереть ее прямо в кастрюлю, и ничего страшного ,что борщ поначалу будет рыжий (от варки ..или как Галкин говорил “от сваааарки!!!“). Как выключала, через часок он был ах гранатового цвета )
-
13.02.16 09:54 (ответ для: Moulin-Rouge)
-
13.02.16 09:09 (ответ для: Instant_Joy)Да, чеснок - это веСЧь
- кто из них красивее?»
- антицеллюлитный массаж - опасная процедура! жировые мешочки лопаются и все токсины попадают в кровь.»
- сказал, что семьи у нас не получится. если так легко от меня отказался, значит не так и нравилась? из головы не выходит»
- еще раз убедилась, сколько людям ни делай добра - не оценят! все равно будешь плохим. вообще в людях разочаровалась.»
- что вы можете сказать о женщинах-девах? подруга, когда видит количество бадов и лекарств у меня, говорит, что я типичная»
- у кого такой фен? как он вам? нравится?»
- были с речью проблемы у ваших детей? занимались сами или водили к логопеду? когда речь наладилась у ребенка?»
- все равно очень злюсь и обижаюсь на него! да к тому же он и не спешит мириться, возвращать меня. с другой стороны скучаю»
- вам нравится евгения феофилактова?»
- каждый день получаю тычки за соринку от коллеги! она тоже моет полы, но территория меньше. какое ей дело?!»
- бывшая близкая подруга и одноклассница выходила замуж 3 раза до 35 лет! как можно охарактеризоват ее?»
- мужчина не вывозит! не хочет мне купить сумку за 20 тысяч! и как с ним строить отношения?! кредитов нет, не алиментщик»
- у вас повышенная потливость? как вы с этим справляетесь?»
- люди, которые не едят сладкое, если вы существуете, что для вас лакомство? к чаю, после основного блюда, может сыр»
- какие зарубежные блоги про путешествия смотрите?»
- темные брови, кажется густые. если постричь ножницами, это поможет немного убрать густоту?»
- сегодня была защита практики. на 4 защитила, рада!»
- кто открывал визу в сша туристическую? если были отказы, по какой причине? каков шанс получить визу при наличии?»
- если сломали ноготь, ваша маникюрщица его переделывает платно или бесплатно?»
- у вас есть знакомые за 30, которые сидят на шее у родителей? не нашли себя еще в жизни, а на любую работу не хотят»
- какие процедуры делаете? я делаю много процедур, а толку вообще никакого. массаж антицеллюлитный - эффект не вижу»
- почему некоторые люди отвечают с провокацией? либо специально пишут, как будто не помнят, хотя прекрасно все знают.»
- как вам оформление ленты?»
- может ли от сквозняка появиться опухоль? сзади меня было открыто настежь. на следующий день немного заболела спина.»
- кошке не нравится ребёнок! сын получил когтями в лицо. она защищается, но я не готова оставить сына без глаз!»
- вставляла свечи 2 шт 2 дня натамицин против кандиды, плюс дифлюкан»
- как помириться, если нет возможности связаться с человеком? его начальник специально лезет в наши отношения!»
- как вы будете отдыхать в майские праздники?»
- ищу аутфит для игры в теннис и гольф. как вам такое сочетание? кепка с надписью не дурацкая? может, лучше однотонную?»
- а эскортницы все красивые? берут ли в эскорт некрасивую?»
- как вы считаете нормально для здоровья, из теплой комнаты, выходить в дубак, потом обратно? мне кажется для иммунитета»
- какая сумка вам больше нравится?»
- какая фамилия красивее и почему?»
- кто выходил замуж больше двух раз? три года вместе и уже надоели друг другу. муж подал на развод. пью шампанское и»
- есть ли вероятность забеременеть после прерывания? так вышло, но ребеночка очень хочу. был половой акт незащищенный.»
- парень написал что переоценил свои фин. возможности и он меня не потянет! путешествовать 4 месяца не дорого а я дорогая!»
- 7 лет работаю в госучреждении. зарплата, местоположение, работа - всё устраивает, но мне стало скучно. что посоветуете?»
- мне будет очень сложно в офисе? переживаю, что не смогу влиться в коллектив и будут обсуждать за спиной.»
- какой это тип фигуры?»
- кто делал химию на средние волосы? сколько продержались кудри? и состояние волос?»
- вам нравится эта актриса? только вчера по телеку с ней сериал шёл.»
- у нас с женихом почти одинаковые джоггеры! какие на мне выглядят лучше? вторые тоже прикарманила.»
- у меня первый симптом беременности - слезла кожа с подбородка! на ногах тоже слезает. похожа на тигра.»
- сколько раз в день заряжаете смартфон?»
- учусь оформлять книжную выставку! как вам? целая неделя с детьми, приходит лагерь на 42 человека, вот занимаемся.»
- как бы отреагировали на такое? знакомство по переписке. после такого желание отпадает ко всем мч!»
- кто менял педиатра в госполиклинике? наш назначает лекарства на всякий случай! ничего точно не помнит и не знает!»
- кто замужем и имеет детей хотите ли вы обратно в беззаботные годы? никакой бытовухи, свидания под луной»
- если смешать тон 9 и 8, получится средний цвет по светлоте тона? хочу дома окрасить волосы.»
- он так себя вел, будто расстался! мы не договорили. он расстался или просто злой был и проявится после?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +340 |