Как вкусно приготовить диетическую куриную грудку?
Как вкусно приготовить диетическую куриную грудку?
автор: 6d3az2d09h8t, 02.02.16 00:15
просмотры: +4853, комментарии: +30
все темы | главная |
-
16.02.16 22:21Делаете планировку из свежих трав, смогли, приправ, зелени и хлебцев в блендере..обмакиваете в этом грудку и на керамическую сковородку без масла..
-
15.02.16 11:27грудку не люблю, но конечно на диете приходится ее есть. Обычно я ее кладу и готовлю сразу вместе с гарниром, например овощное рагу с курочкой, диетический плов, котлетки -фарш+овощи,диет-шаурма, пельмени с куриной грудкой тоже ничего. А вот отдельно редко готовлю. Знаю пару вполне вкусных рецептиков.
1. Нарезать грудку кусочками, болгарский перец тоже порезать, добавить чеснок. Полить соевым соусом и тушить до мягкости перца.
2. Порезать грудку кубиками, замариновать в смеси: йогурт, приправа карри, лук чеснок, соль. Помариновать недолго, надеть на шпажки и запечь в аэрогриле. Я думаю на сковородке тоже выйдет неплохо. Приправа карри очень любит птицу))) -
14.02.16 20:02из фарша делаем тефтели, не написала
-
14.02.16 20:02Можно в фольге запечь с зеленью и специями, просто и вкусно, а главно получается сочно, что так важно для грудки, т.к мясо само по себе суховато...
Еще сделать фарш, опять же туда специи, лук, зелень и на пару, а можно в кастрюле, получится с бульоном, очень вкусно с гречкой, рисом или пюрешкой -
05.02.16 20:00диетическая вроде предполагает что никакого масла, сметаны (йогурта) и т.д?
ну просто отварить со специями если диетически. -
05.02.16 18:42 (ответ для: ДемонМаксвелла2)я ваши рецептики себе в копилочку заброшу =) потом своим приготовлю. А себе попробую курочку по рецепту курицы с индийской кухни приготовить соевое мясо.
-
05.02.16 18:40 (ответ для: 6d3az2d09h8t)
Берёте курицу - около 2 кг;6d3az2d09h8t писал(а): Ок, жду!
розмарин - 5 веточек;
Тмин - 1 ст.л.
Киви зелёные - 5 шт.
Перец чили - 1/2 шт.
соль морская - 1/2 ч.л.
лавровый лист - 1 шт
тонкие пшеничные лепешки (можно заменить на лаваш) - 6 шт. Они по желанию
лук зеленый, укроп и др - по вкусу
йогурт натуральный без добавок и сахара (можно также заменить на не совсем диетический майонез) - 200 гр.
итак, приготовление:
1. Все специи, розмарин, чили истолочь в однородную массу. Киви размять в пюре, смешать в миске с йогуртом и специями, перемешать.
2. курицу (лучше брать филе, без костей) порезать на крупные куски, смешать с маринадом (см. п. 1) и оставить на холоде на 1 ч.
3. Куски курицы обжарить на решётке гриля по 3-5 мин с каждой стороны.
4. Курочку посыпать свежей зеленью. Можно завернуть в лепешки, либо подавать с гарниром из овощей
Я своим подавала с овощным салатом.
Также я курицу такую просто хранила в холодильнике в ланч-боксе, и по желанию своих домочадцем, отрезались кусочки от нее и готовились бутеры, либо в салатах ею заменялась колбаса, например в окрошке -
03.02.16 04:08О, вот еще вкусный рецепт вспомнила. Ну это я индийской кухней последнее время увлекаюсь Называется - курица колапури.
Рецепт выглядит страшно, но на самом деле делается легко - тут главное собрать все специи.
Делаем маринад: чашка йогурта, 1ст.л. молотого чили(или по вкусу, 1 ст.л. - это много), 1 ч.л. куркумы, 1 ст.л. раздавленного чеснока. Курицу(~700г) нарезать кусочками примерно 2x2см, перемешать с этим маринадом и оставить на полчаса.
В это время приготовить соус и специи:
Подогреть сковороду, высыпать на нее:
1 ч.л. семян зиры
1 ст.л. семян кориандра
гарам масала ( 2 лавровых листа, 3 кардамона, 2-3 гвоздики, 1 анис, 7-10 горошин черного перца, кусочек палочки корицы примерно 1см толщиной )
Помешивать непрерывно и следить, чтоб не пригорело.
Если есть уже молотая гарам масала, зира и кориандр, то их не жарят, а добавляют в конце готовки.
Когда специи начнут пахнуть и менять цвет, добавить к ним:
3 ст.л. кокосовой стружки
2 ст.л. семян кунжута(опционально)
1 ст.л. семян мака(опционально)
Непрерывно помешивать и готовить, пока кокосовая стружка не позолотится.
Убрать поджаренные специи со сковороды в отдельную миску остывать.
На сковороду налить немного масла;
7-8 зубчиков чеснока
1 большую луковицу - порезать крупно,
и под крышкой готовить на небольшом огне пока лук не станет прозрачным.
Потом туда же закинуть 3 порезанных помидора(можно взять томатную пасту) и 1 ст.л. красного перца(по вкусу перец, классическая дозировка рассчитана на любителей острого!!!!) и готовить, помешивая, пока паста не уварится и не начнет выделяться масло.
После этого содержимое сковороды измельчить в блендере в однородную пасту. Специи уже остыли, их надо смолоть в кофемолке или растолочь в ступке до состояния мелкого порошка. Вылить соус в кастрюлю, высыпать туда смолотые специи, выложить туда же курицу вместе с маринадом, подлить водички, размешать и готовить 15-20 минут( на самом деле, в зависимости от размера кусков курицы - курица должна приготовиться).
За 5 минут до готовности всыпать 1 чашку порезанной зелени кинзы, 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. лимонного сока.
Подавать с отварным рисом и лавашом.
И теперь самое сложное: постараться не съесть все за 1 раз :) -
03.02.16 03:50 (ответ для: 6d3az2d09h8t)6d3az2d09h8t писал(а): Спасибо
Не за что, угощайтесь -
02.02.16 21:30Порезать на кубики примерно по 1см, добавить соль, перец, яйцо, любимые приправы. Жарить на тефлоновой сковороде с 0,5 чайной ложки масла или запечь котлетки в духовке на пергаменте
-
02.02.16 19:28 (ответ для: Ms President)Ок, жду!
-
02.02.16 19:27 (ответ для: 6d3az2d09h8t)
а вы и так и так попробуйте. Я вам найду рецепт с киви и скину. Я вот на кухне люблю экспериментировать и пробовать новое. Только вот ем не всё6d3az2d09h8t писал(а): С киви побоялась бы Вот с ананасиком
- с какими людьми вам скучно?»
- девочки, поздравляю вас с праздником 8 марта! желаю счастья, здоровья и любви!»
- у человека тремор рук и отсутствие сна. состояние заторможенное. может ли это быть следствием алкогольной интоксикации?»
- кто делал пилинг от ям на лице после выдавливания прыщей? кожа стала ровней? удалось убрать ямки?»
- сделал ли визажист лучше, чем я? мне кажется, я сама себе делаю гораздо лучше! а вы что думаете?»
- как проводите время? у моих соседей музыка уже с 9 утра на весь подъезд!»
- вы занимаетесь постоянно каким-то спортом без больших перерывов? йога, зал, плаванье - неважно. если нет, то почему?»
- не хочу делиться с подругой, а она хочет знать подробности! сравнивает с собой, любопытная. как бы вы увиливали?»
- как вам? какие мысли вызывает образ? уместно ли так идти на работу? с красной помадой?»
- умеете рассмешить так, чтобы все смеялись и катались по полу? у кого на гале вам нравится чувство юмора, остроумие?»
- увидела, что рядом с машиной лежит мужик и дальше проехала. вспомнила передачи про маньяков. стали останавливаться»
- задевает, что коллега не общается со мной! не навязываюсь, глупых вопросов не задаю. ощущаю себя противной и неприятной!»
- она посмотрела на меня, глаза выпучив и начала спорить, что сама пошла! хочется чтоб тебя похвалили, а люди обесценивают.»
- написала девушке, что хочу на маникюр записаться, а она пишет, что база забита! а зачем тогда давать рекламу?!»
- посоветуйте успокоительные, которые действительно помогают!»
- что означает для вас мелочный человек? какой он? особенно мелочный мужчина.»
- по каким признакам можно понять, что ты не нравишься определённому человеку? или человек может это умело скрывать?»
- вы обратили внимание у гениальных людей бывают жестоки по отношению к своим женам?»
- путешествовать или платить ипотеку? купить нормальную трешку в новостройке или лучше остаться в маленькой квартире?»
- бывают ли на этом сайте девушки со стремной внешностью? абсолютно все пишут, что с внешностью ок, фотки не публикуют»
- вы сдавали анализы перед тем как начать половую жизнь с мужчиной, мужчина вам преносил справку? интересно сколько»
- мне бы пошли такие очки в тяжелой черной оправе? фото без макияжа! вышли утром в соседний магаз и решила померить очки»
- как смотивировать себя на похудение? первый раз я худела, скинула 15 кг! сейчас не могу заставить себя есть меньше.»
- если мужчина в долгих отношениях лайкает такое, значит, ему не хватает такой девушки? его пассия совсем не похожа на»
- вам нравится, когда в таком духе отвечают, шутят? продолжили бы общаться с таким шутником?»
- чего вкусненького сегодня ели?»
- кто увлекается психологией, какие книги вы читали? чем они вам помогли? в какой сложный период?»
- лет с 12 как белая ворона! мама меня за это ругала: посмотри на других - ходят в джинсах, кроссовках! будь как все.»
- разве на ухоженной женщине это смотрится нелепо? писали, что подобные короткие платья на женщинах 30-35 смотрятся нелепо»
- не колешь филлеры и нет пластики - неухоженная! это мода и пример от звезд? мое поколение 30+ меньше этим увлекается»
- может быть крупная торговая сеть в сговоре с мошенниками?»
- очень сильно болит зуб. что делать?»
- витамин д в какой дозе принимаете? давно принимаете? какие-то изменения в самочувствии почувствовали?»
- как порекомендовать подругу? хочу дать её контакты своей знакомой.»
- как не уставать?»
- есть у вашего начальства такие привычки и черты характера, которые вас раздражают? какие?»
- у вас бывает, что на завтрак хотите такое, что с утра долго готовить? готовите с вечера? какое это блюдо?»
- резко рявкнули, что смотришь и закрыли дверь на ключ изнутри. что делать в такой ситуации?»
- как вы реагируете, когда на вас повышают тон? отвечаете тем же, или просто не реагируете?»
- мне сегодня 30 дали, я как по голове ударенная! не пью, всего 1 партнёр был, не потаскана, морщин нет»
- постоянно чувствую себя лохушкой. меня пытаются принизить, обесценить, обвести вокруг пальца. люди видят это и используют»
- женщины разведённые стремятся разрушить чужой брак! что ими движет? желание сделать больно другой женщине?»
- подскажите чем отличается роспись от свадьбы? кого обычно зовут на роспись? как у вас было?»
- а вы никогда не боялись потерять себя? раз в 7-10 лет бахаю каре, и ращу до попы потом! может в волосах сила?»
- как реагируете, когда за вами в магазине ходят продавцы? мне ужасно это не нравится, хотя понимаю что это их работа»
- а эскортницы все красивые? берут ли в эскорт некрасивую?»
- просить бывшего мужчину помочь оплатить квартиру - это хитрость? некоторые девушки это делают.»
- как вам такое кольцо? выглядит красиво и неброско. а вам нравится?»
- что делаете на работе в свободное время? в телефоне сидите или читаете книгу?»
- верите, что нищету можно притянуть старыми предметами и одеждой? поговаривают, богатые бывало выходили в старой одежде»
Последние дневники за: март 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +730 |