Как вкусно приготовить диетическую куриную грудку?
Как вкусно приготовить диетическую куриную грудку?
автор: 6d3az2d09h8t, 02.02.16 00:15
просмотры: +4849, комментарии: +30
все темы | главная |
-
16.02.16 22:21Делаете планировку из свежих трав, смогли, приправ, зелени и хлебцев в блендере..обмакиваете в этом грудку и на керамическую сковородку без масла..
-
15.02.16 11:27грудку не люблю, но конечно на диете приходится ее есть. Обычно я ее кладу и готовлю сразу вместе с гарниром, например овощное рагу с курочкой, диетический плов, котлетки -фарш+овощи,диет-шаурма, пельмени с куриной грудкой тоже ничего. А вот отдельно редко готовлю. Знаю пару вполне вкусных рецептиков.
1. Нарезать грудку кусочками, болгарский перец тоже порезать, добавить чеснок. Полить соевым соусом и тушить до мягкости перца.
2. Порезать грудку кубиками, замариновать в смеси: йогурт, приправа карри, лук чеснок, соль. Помариновать недолго, надеть на шпажки и запечь в аэрогриле. Я думаю на сковородке тоже выйдет неплохо. Приправа карри очень любит птицу))) -
14.02.16 20:02из фарша делаем тефтели, не написала
-
14.02.16 20:02Можно в фольге запечь с зеленью и специями, просто и вкусно, а главно получается сочно, что так важно для грудки, т.к мясо само по себе суховато...
Еще сделать фарш, опять же туда специи, лук, зелень и на пару, а можно в кастрюле, получится с бульоном, очень вкусно с гречкой, рисом или пюрешкой -
05.02.16 20:00диетическая вроде предполагает что никакого масла, сметаны (йогурта) и т.д?
ну просто отварить со специями если диетически. -
05.02.16 18:42 (ответ для: ДемонМаксвелла2)я ваши рецептики себе в копилочку заброшу =) потом своим приготовлю. А себе попробую курочку по рецепту курицы с индийской кухни приготовить соевое мясо.
-
05.02.16 18:40 (ответ для: 6d3az2d09h8t)
Берёте курицу - около 2 кг;6d3az2d09h8t писал(а): Ок, жду!
розмарин - 5 веточек;
Тмин - 1 ст.л.
Киви зелёные - 5 шт.
Перец чили - 1/2 шт.
соль морская - 1/2 ч.л.
лавровый лист - 1 шт
тонкие пшеничные лепешки (можно заменить на лаваш) - 6 шт. Они по желанию
лук зеленый, укроп и др - по вкусу
йогурт натуральный без добавок и сахара (можно также заменить на не совсем диетический майонез) - 200 гр.
итак, приготовление:
1. Все специи, розмарин, чили истолочь в однородную массу. Киви размять в пюре, смешать в миске с йогуртом и специями, перемешать.
2. курицу (лучше брать филе, без костей) порезать на крупные куски, смешать с маринадом (см. п. 1) и оставить на холоде на 1 ч.
3. Куски курицы обжарить на решётке гриля по 3-5 мин с каждой стороны.
4. Курочку посыпать свежей зеленью. Можно завернуть в лепешки, либо подавать с гарниром из овощей
Я своим подавала с овощным салатом.
Также я курицу такую просто хранила в холодильнике в ланч-боксе, и по желанию своих домочадцем, отрезались кусочки от нее и готовились бутеры, либо в салатах ею заменялась колбаса, например в окрошке -
03.02.16 04:08О, вот еще вкусный рецепт вспомнила. Ну это я индийской кухней последнее время увлекаюсь Называется - курица колапури.
Рецепт выглядит страшно, но на самом деле делается легко - тут главное собрать все специи.
Делаем маринад: чашка йогурта, 1ст.л. молотого чили(или по вкусу, 1 ст.л. - это много), 1 ч.л. куркумы, 1 ст.л. раздавленного чеснока. Курицу(~700г) нарезать кусочками примерно 2x2см, перемешать с этим маринадом и оставить на полчаса.
В это время приготовить соус и специи:
Подогреть сковороду, высыпать на нее:
1 ч.л. семян зиры
1 ст.л. семян кориандра
гарам масала ( 2 лавровых листа, 3 кардамона, 2-3 гвоздики, 1 анис, 7-10 горошин черного перца, кусочек палочки корицы примерно 1см толщиной )
Помешивать непрерывно и следить, чтоб не пригорело.
Если есть уже молотая гарам масала, зира и кориандр, то их не жарят, а добавляют в конце готовки.
Когда специи начнут пахнуть и менять цвет, добавить к ним:
3 ст.л. кокосовой стружки
2 ст.л. семян кунжута(опционально)
1 ст.л. семян мака(опционально)
Непрерывно помешивать и готовить, пока кокосовая стружка не позолотится.
Убрать поджаренные специи со сковороды в отдельную миску остывать.
На сковороду налить немного масла;
7-8 зубчиков чеснока
1 большую луковицу - порезать крупно,
и под крышкой готовить на небольшом огне пока лук не станет прозрачным.
Потом туда же закинуть 3 порезанных помидора(можно взять томатную пасту) и 1 ст.л. красного перца(по вкусу перец, классическая дозировка рассчитана на любителей острого!!!!) и готовить, помешивая, пока паста не уварится и не начнет выделяться масло.
После этого содержимое сковороды измельчить в блендере в однородную пасту. Специи уже остыли, их надо смолоть в кофемолке или растолочь в ступке до состояния мелкого порошка. Вылить соус в кастрюлю, высыпать туда смолотые специи, выложить туда же курицу вместе с маринадом, подлить водички, размешать и готовить 15-20 минут( на самом деле, в зависимости от размера кусков курицы - курица должна приготовиться).
За 5 минут до готовности всыпать 1 чашку порезанной зелени кинзы, 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. лимонного сока.
Подавать с отварным рисом и лавашом.
И теперь самое сложное: постараться не съесть все за 1 раз :) -
03.02.16 03:50 (ответ для: 6d3az2d09h8t)6d3az2d09h8t писал(а): Спасибо
Не за что, угощайтесь -
02.02.16 21:30Порезать на кубики примерно по 1см, добавить соль, перец, яйцо, любимые приправы. Жарить на тефлоновой сковороде с 0,5 чайной ложки масла или запечь котлетки в духовке на пергаменте
-
02.02.16 19:28 (ответ для: Ms President)Ок, жду!
-
02.02.16 19:27 (ответ для: 6d3az2d09h8t)
а вы и так и так попробуйте. Я вам найду рецепт с киви и скину. Я вот на кухне люблю экспериментировать и пробовать новое. Только вот ем не всё6d3az2d09h8t писал(а): С киви побоялась бы Вот с ананасиком
- красивы ли макияж глаз на ваш взгляд?»
- отказала парню год назад. потом увидела его фото с девушкой, и какая-то обида на душе возникла! у вас было такое?»
- солнечные приветы с работы! что делаете?»
- нравится или нет? купили бы себе такую?»
- называл всегда красоткой, а потом сказал: не любишь патчи делать, ну и ходи страшной! вы бы восприняли всерьез?»
- почему некоторые мужчины плохо относятся к женщинам? постоянно критикуют, но при этом волочатся за каждой юбкой!»
- 20 лет, замужем, есть ребёнок почти 8 месяцев и тут узнала, что беременна! что бы вы делали в этой ситуации?»
- психолог мне сказала ничего не ожидать от людей. совсем грустно из-за таких рассуждений. всегда от меня чего-то ожидают»
- можно ли забеременеть при приеме нейролептиков?»
- вам часто встречаются интеллигентные мужчины? просто очарована манерами соседа! всегда пропустит, со всеми поздоровается»
- это жесть! только что узнала, что девушке шефа, с которой они 10 лет вместе, исполнится 40 лет! мне 30, ему 33.»
- у вас есть коллеги, которые едят разогретую еду в кабинете, при наличии специального места? можно их отучить от этого?»
- как вам фигура?»
- посмотрела как убрать живот в домашних условиях, некоторые пункты повеселили»
- стали бы такое размещать в сторис смешное видео про ваш знак зодиака?»
- у вас такое было: уехать и начать жизнь с нуля, оборвать все связи, исчезнуть?»
- какие супы готовите для детей? а то у меня всё однообразное. сыну 1,4. говядину в супе выплёвывает.»
- как думаете, на фотке уже бидоны?»
- с какими людьми вам скучно?»
- у вас хорошее начальство? уважительно относится?»
- что означает выражение соломенная вдова?»
- может ли мужчина резко отдалиться и пропасть, если девушка понравилась, но он не хочет отношений?»
- как вам такой комплект? нравятся или нет? купили бы себе?»
- делает всё, чтобы влюбить в себя, но сам сказал, что нет чувств! а ведь ключ от своей квартиры предлагал!»
- вы верите в нумерологию, астрологию? сбывалось?»
- климакс это реально так страшно?»
- муж хочет получить профессию онлайн. вся информация есть в свободном доступе, но он хочет по-старинке, чтобы был диплом»
- скиньте фото своих свадебных платьев! в каком году была роспись? что покупать не рекомендуете?»
- вы посещаете групповые тренировки в тренажёрном зале? что нравится?»
- если бы вам на 8 марта мужчина, который вам не нравится, прислал бы букет цветов, вы бы стали лучше к нему относиться?»
- мама хочет, чтобы я с ней поехала на дачу на автобусах с пересадками. говорит, всё равно тебе заняться нечем!»
- напишите лайфхаки, чтобы оригинальность курсовой была 60%.»
- если бы коллега или начальник при разговоре с вами ковырялся в носу, вы бы сочли это неуважением или невоспитанность»
- какое из 2 фото более удачное?»
- какой велосипед купить для ребенка 2,6 лет: белый или розовый? написано от 2-х лет. но не рано ли?»
- призналась в любви мужчине, которому не нужна, и кинула его в игнор! как себя вести с ним, если случайно встречу?»
- мне с ним хорошо, люблю, а потом снова хочу уйти и так по кругу. боюсь, что лучше никогда не встречу.»
- любой сбежит от такой! ругались с ним, лазила в его телефоне, следила. терзаю себя, что скоро уйдет! парню 27, мне»
- если знакомитесь с мужчиной, у вас свое отдельное жилье, вы пригласите его к себе или никогда к себе не приводите?»
- может ли испортиться питьевая газированная вода? оставила в пятницу на работе, сегодня попробовала - бяка!»
- кто пользовался - вам понравилась эта сыворотка для волос? у меня уже пару недель она - запах просто бомба!»
- ком в горле 2 года! врачи ничего не нашли. один врач сказал, что это от нервов. для меня это бред!»
- ощущаете ли вы химию между людьми? чувствовала что я тут лишняя, напряжение было, неудобно стало будто бы я их застукала»
- нужно, чтобы смс не дошло! выключила интернет. если через пару дней включить его, придет ли смс или нет?»
- взрослые корги очень энергичны? много сил требуют?»
- 30 минут до работы - это далеко? вы бы стали так ходить 4 раза в день туда-сюда? сейчас вообще не хочу никуда идти.»
- мужчины измельчали, нормальных не осталось. все смотрят на баб, изменяют, бросают! разумно для девушки у которой было»
- как вам эти фото?»
- я предложила забрать это задание и его выполнить. шеф поблагодарил и прислал смайлик. я проявила себя? что шеф подумает?»
- не первая беременность после 30 как быстро наступила? через какое время после начала планирования?»
Последние дневники за: март 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +420 |