Всем большое спасибо,праздник удался)
как приготовить мясо (свинина), чтобы при подаче на стол оно красиво было сверху картофельного пюре?
Всем привет,как приготовить мясо(свинина),чтоб при подаче на стол,оно красиво было сверху картофельного пюре.Чтоб получилось вкусно,не жидкое и не сухое?Или может кто по советует,как приготовить га праздник картофель с мясом?духовки нет.Спасибо
автор: Мурка Мурена, 25.11.15 13:44
просмотры: +1686, комментарии: +13
все темы | главная |
-
01.12.15 16:59
-
30.11.15 01:31 (ответ для: Minolli)если у нас много гостей и я делаю стейки, подаю их отдельно, накладываю на большое блюдо, а картошку в отдельное и каждый сам себе тарелку собирает.
-
30.11.15 01:23не слушайте мясо свиной лопатки – это одна из самых лучших частей свиньи она очень нежная, я в основном только ее и беру. Часто делаю из нее стейки, у нас в маркете предлагают самим нарезать стейки но они тоненько прям режут, а я люблю что бы стейк был 3 см толщиной. У меня стейки 300-500 грамм.
Пожарьте стейк из нее, главное не передержите. Есть несколько секретов что бы она была сочной. 1 не накалывайте мясо и не режьте его - вытечет сок. Если не уверенны в готовности лучше в микроволновку на 5 минуток закинуть. Проверяйте стейк на готовность нажатием пальца. Жарить нужно на толстодонке... чугунной и гриль сковороде. Кидайте его на раскаленную сковороду когда чуть дымиться начинает, слегка можно маслом смазать и сразу ветку размарина на сковороду, а сверху мясо. Как только корочка образовалась - переверните и поджарьте с боков, вот только теперь можно посолить, повторите с 2 сторон обжарку. Не прокалывайте мясо надавите на него пальцем что бы узнать готовность. Ножом для чистки овощей нарежьте пластины овощей: баклажаны, помидоры, перцы, цукини... (вобщем какие хотите) обжарьте на гриле без масла. Выкладывайте вначале овощи, сверху овощей мясо и полейте его соком со сковороды, на мясо можно кусочек сливочного масла положить, рядом можно пюре. очень вкусно и красиво, никакой мужчина без внимания не оставит. Гововится мясо лопатки в стейках очень быстро, так что вначале пюре советую делать. -
29.11.15 23:43 (ответ для: ДЖЕНИФЕР ЧА)Кармелита35 писал(а): сервировка--кладете лист салата на тарелку, сверху пюре-в серединку пюре углубление-туда мяско, украсить частичкой огурчика. половинками черри-красота...
Если позволите, немного поправлю: лучше не в углубление пюре выкладывать мясо, а просто на блюдо, а картошку по краям. И красивее будет в этом блюде картошка цельными клубнями, а не пюре. -
25.11.15 14:43Если есть микроволновка, то можно сделать картошку в рукаве на 10 минут поставить,а из мяса буженину в пиве.
-
25.11.15 14:19сервировка--кладете лист салата на тарелку, сверху пюре-в серединку пюре углубление-туда мяско, украсить частичкой огурчика. половинками черри-красота...
-
25.11.15 14:08 (ответ для: Мурка Мурена)Мурка Мурена писал(а): Лопатка есть и вырезка что ли,там оно без жира тупо мяско,но могу купить ещё другое,какое надо
лопатка - сама жесткое мясо, филе - это филейная часть, задок, хорошая часть. Не стоит покупать, если уже у вас есть. Можно стейки из свинины приготовить, на гарнир круглую мелкую картошку - сварить, а потом на сковороде на сливочном масле обжарить. Так же украсить мясо веточкой розмарина или просто петрушкой, картошку укропчиком посыпать, около мяса выложить черри. -
25.11.15 13:56 (ответ для: ,,ради счастья,,)Спасибо что откликнулись)
-
25.11.15 13:54 (ответ для: ,,ради счастья,,)Лопатка есть и вырезка что ли,там оно без жира тупо мяско),но могу купить ещё другое,какое надо
-
25.11.15 13:53 (ответ для: Мурка Мурена)Мурка Мурена писал(а): Не т
ну, тогда еще уточнения - у вас уже куплено мясо? нужно знать, какая часть? чтобы точно сказать, что можно забабахать. -
25.11.15 13:51 (ответ для: ,,ради счастья,,)Не т((
-
25.11.15 13:47мультиварки тоже нет?
- какие качества вас привлекают в людях, восхищают? на что обращаете внимание? какие люди нравятся?»
- после общения с другом неприятное послевкусие. постоянно придирается и шутки у него обидные. продолжили бы общаться?»
- когда мужчина делал вам предложение, дарил помолвочное кольцо? какое? с каким камнем? какого дизайна? кидайте фотки!»
- мужчина устроился работать в салон сотовой связи, сфотографировал там и выложил на аватарке. гордится своей работой?»
- как вам это платье? как фасон, расцветка?»
- у вашей киски головной переполох! работаем и продуваемся всеми ветрами. обещают +23!»
- мужик появляется на новые фото! раньше был интим с ним. встречу не предлагает, с сз пропал. нашел бабу!»
- писала ему, что скучаю, но теперь веду себя очень отстраненно! он может подумать: я больше не интересен ей как мужчина?»
- расстались с парнем из-за того, что он обидно шутит надо мной! не понимает и не чувствует, почему его шутки обидные.»
- есть те, кто был ленивый, а потом перестал им быть? что вас сподвигло измениться?»
- стоило ли говорить начальнику, чтобы он не лез в отношения или оставить это мужчине? я промолчала и жалею»
- как вам платья? можно дополнить лентой со стразами.»
- какую сумочку возьмете с собой на ночную прогулку?»
- какой у вас любимый город в россии?»
- в какой момент вы поняли, что разлюбили мужчину? какой был первый признак? я вот перестала ему выносить мозг.»
- почему парень редко заходит в соцсеть по вечерам? говорит, что он хотел бы чтобы у нас всё сложилось, сказал, что»
- почему справа фигура большинству нравится больше? мол справа очень женственная, плавная. вы никогда волн не видели?»
- вы сравниваете себя с другими девушками по внешности, успехам, деньгам, мужьям? в чью пользу обычно?»
- критикуют ли ваш внешний вид или какую-то вещь в вашем гардеробе? типа: надо носить платья, а ты из джинс не вылезаешь!»
- как у вас проходили роды? когда везут в роддом? что там делают? какая часть самая болезненная?»
- как относитесь к людям, которые организуют типа субботников и снимают видео? у них самих нет работы.»
- кто из них эффектнее на ваш взгляд?»
- вы продолжите общаться с человеком, который игнорирует ваши вопросы? я уточнила, она не ответила. и так несколько раз.»
- что вам неприятнее и больнее: узи или осмотр гинекологом? достаточно ли раз в год, как вы считаете?»
- допустимо, чтобы рукава кофты шанель сильно обтягивали? во всем по размеру она подходит, а рукава максимально обтягивают»
- при ведение данных в корпоративную почту пишет: введено неправильное имя пользователя или пароль. как быть?»
- стали бы ходить к такому психологу? я рассказала, что бывший меня ударил, а она спросила: за что? мне это не понравилось»
- я написала, что деньги пришли, все нормально. он молчит. стоит ли еще добавлять спасибо?»
- оставляете ли вы чаевые, если реально не понравилось? впервые не оставила и на меня посмотрели косо! жаловаться не»
- как реагировать на пошлые шутки женатого коллеги? сказал: приезжай, я сегодня один, адрес скину! и засмеялся.»
- вам нравится, как пахнут бархатцы?»
- вам нравятся такие ремни?»
- обещала что она будет ее подругой невесты. в итоге, свадьба состоялась и той подруги не было. они поссорились?»
- сколько часов в день вы спите? как часто высыпаетесь?»
- как с помощью одежды расширить бёдра? короткая талия, комплекс! не могу подобрать одежду и фигура, как у мальчика!»
- с подругой ходили в магазин! купила себе шляпу! подруга сказала, что мне идёт! а вы как считаете?»
- в последнее время у меня упадок сил! ничего не хочется ни по дому, ни на работе! хочется лежать. болит голова часто.»
- мама била до 20 лет, пока я не ушла из дома. на моей мягкости катались все, кому не лень. не раз обманывали на деньги.»
- как вы понимаете, что человек высокомерный? если, допустим, вы с ним не контактировали лично. что выдает высокомерие?»
- вам интересно общаться со своими родителями? или общаетесь только дома за столом, или по телефону?»
- какой это тип фигуры?»
- вам нравится на лицо эта актриса? фигура обычная.»
- рано ли идти за тестом? кололо внизу живота, на следующее утро тянуло. овуляция была примерно 7 дней назад.»
- как люди мгновенно отвечают на сообщения? это диалог 24х7? с мгновенными ответами успеешь прочитать страницу максимум»
- нашла фото себя лысой! 2 стрижки, которые мне нравятся больше всего - горшок и под ноль.»
- на каком этапе отношений вы удалились с сайта знакомств?»
- хочу продать новый костюм: брюки и пиджак. выставила по отдельности, но никто не берет. лучше продавать вместе?»
- фигуристая? как вам такая женская фигура? нравится? что за тип фигуры?»
- с наступлением весны сильно потянуло на фрукты! хотя довольно спокойно отношусь к ним. у вас есть такое?»
- третий день болит макушка головы справа, пульсирующая боль. может ли из-за зуба болеть, пломба тоже справа?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +640 |