Фая732 писал(а): никогда не понимала, что вкусного в этой шарлотке |
научите печь шарлотку! столько раз пыталась, но ни разу не получилась.
вроде все красиво все хорошо. выключаю духовку, жду некоторое время, достаю, накрываю полотенцем(бабушка так учила). а пирог оседает и становится каким-то зеленым. вроде и делаю все по рецепту но не разу не получилось.
в общем, опишите пожалуйста как делать вплоть до того на какую полку в духовке ставить, на каком режиме выпекать, при какой температуре и прочее.
спасибо
автор: террариум, 15.11.15 14:42
просмотры: +5333, комментарии: +55
все темы | главная |
-
04.12.15 01:51 (ответ для: Фая732)Тема не о вкусовых качествах шарлотки, будьте внимательней
-
04.12.15 01:50никогда не понимала, что вкусного в этой шарлотке
-
03.12.15 17:41Стакан муки, стакан песка( кладу меньше), 4 яйца, и яблоки (люблю чтоб много было). Яйца взбиваю с сахаром, долго минут 10 точно. Затем добавляю просеянной муки и перемешиваю очень аккуратно . Выливаю часть теста, затем яблоки, потом вторую половину теста. Выпекаю 1 час. Очень просто, но в духовке все равно не получается. А еще очень важно долго взбивать яйца.
-
02.12.15 11:093 яйца, стакан муки, стакан сахара, яблоки дольками .Смешать. Испечь. Все.
-
01.12.15 22:10в догонку к рецепту: не нужно взбивать прям в пену, нужно остановится когда уже образовывается пена но сахар не начал растворяться - от этого зависит корочка.
-
01.12.15 22:07100% работает рецепт всегда, осечек еще не давал.
Его не нужно остужать, вытащили и сразу резать можно и на стол пока горячий )))
Грушевый пирог с какао
200 гр масло
300 гр мука (желательно цельнозерновая но подойдет и пшеничная высший сорт)
200 гр сахар
соль - щепотка
Яйцо 3-4 шт.
какао на вкус я ложу много.
груши 700-900 гр.
ваниль 2 пакетика.
разрыхлитель
Топленное масло взбиваем с сахаром,
добавить Яйца по одному, взбить, добавить муку, соль, разрыхлитель и ваниль, взбить.
Отделить 13 теста и в 13 добавить какао (можно добавить дробленные орехи).
Груши очистить от семян, мелко порезать, добавить в тесто, хорошо смешать.
Смазать маслом форму для выпекания, вылить половину теста с грушами, сверху шоколадное тесто и снова грушевое, слегка перемешать.
Выпекать около 50 минут.
Сверху посыпать сахарной пудрой. Или приготовить глазурь:
150гр черного шоколада + 12 стакана сливок для взбивания. Сливки довести до кипения. Выложить в сливки шоколад. Взбить до однородного состояния. Дать остыть 2-3 минуты. Залить глазурью пирог и разровнять ножом.
приятного аппетита!!!
Можно не заморачиватся и все тесто сделать с какао.
Можно заменить груши на яблоки и сливы 5050, тогда без какао.
приятного аппетита! -
01.12.15 18:33 (ответ для: Гречиха)Гречиха писал(а): Я в духовке не могу печь шарлотку , только продукты порчу. Пеку в мультиварке, получается всегда .
Расскажите подробнее что и как, чего сколько брать?
______________________________
Дорогая, а что ты сразу не сказала, что ты такая стерва?
Сююююрприииз…… -
28.11.15 08:12Я пеку :3 яйца,стакан муки,стакан сахара,гашеная сода чайная ложка,яблоки..белки взбиваем в крутую пену,добавляю сахар,потом желтки,долго взбиваем, потом идет мука с гашеной содой,хорошо все миксером проходим,яблоки чищу,режу на тонкие пластинки,укрываю ими дно формы,заливаю тестом,когда пирог испечется ,сверху образуется наивкуснейшая белковая корочка..мм..а какой вид!приятного аппетита
-
16.11.15 15:28 (ответ для: Зерва)
интересно, спасибоЗерва писал(а): буквально, переворачиваете в верх дном и ставите пирог прямо в разъемной форме на 4 граненых стакана то есть он как бы в воздухе. -
16.11.15 14:58 (ответ для: террариум)террариум писал(а): как это на 4 стакана?
буквально, переворачиваете в верх дном и ставите пирог прямо в разъемной форме на 4 граненых стакана (то есть он как бы в воздухе). -
16.11.15 13:58 (ответ для: Зерва)
как это на 4 стакана?Зерва писал(а): если хотите чтобы точно не осел, переворачивайте прямо в форме вверх дном с опорой на четыре стакана. -
16.11.15 13:33 (ответ для: Кареглазка585)
спасибо большое вам за все советы!Marmeladka748 писал(а): у нас полка посередине плиты. где-то 180.В центр ставлю
- как быть, если мне больше идут короткие волосы, а нравятся длинные? выбрать то, что нравится или то, что идет?»
- в такси садитесь на переднее или на заднее сидение? где вам комфортнее?»
- когда мужчина делал вам предложение, дарил помолвочное кольцо? какое? с каким камнем? какого дизайна? кидайте фотки!»
- жених говорит, что губы стали меньше, чем 3 месяца назад! стоит чуть побольше добавить или соразмерны лицу?»
- какие иностранные певицы вам нравятся? мне - шакира и бритни спирс.»
- сосед мажор. считает себя очень крутым! с соседями не здоровается, со мной точно. у него презрительное ко всем отношение.»
- вы заплетаете волосы? делаете разные прически? накручиваете? или всегда одна и та же прическа?»
- в каком цвете выбрать телефон: белый или розовый? хочу купить iphone. понравилась 13 модель.»
- как бы отреагировали на такое? знакомство по переписке. после такого желание отпадает ко всем мч!»
- если ты меня еще не проехала - заезжай ко мне. это было в 11 вечера! это уважительное приглашение? заехать к нему ночью?»
- телеграмм почему на андроид и айфоне отличается?»
- кто пробовал краску прямой пигмент? она более стойкая? какую марку посоветуете?»
- куда пойти работать необщительному, неуверенному в себе человеку? сталкивалась с ужасным отношением людей ко мне.»
- оставляете ли вы чаевые, если реально не понравилось? впервые не оставила и на меня посмотрели косо! жаловаться не»
- оцените фото! нравится или так себе?»
- у кого тяжело болела свекровь, как ваш муж переносил болезнь матери? он возил ее на обследования? впадал в уныние?»
- интересная цветовая подборка в итоге получилась!»
- как быстро у мужчин проходит чувство влюбленности? признался в любви, но при этом не находит времени на звонок»
- общаться ли с такой подругой? она никогда сама первая не пишет и о себе не рассказывает. говорит мне неприятные вещи»
- насколько странно созваниваться с сестрой? нахожусь зарубежом, поздравляем с праздниками, никто первый никому не пишет.»
- красная рыба, какую больше всего любите? какую обрабатываете термически, какую малосольную едите?»
- что вы думаете о женщинах, которые работают программистами? о чем это говорит?»
- какой прием пищи у вас самый любимый: завтрак, обед, ужин? что никогда не пропустите?»
- как не работающие девушки сидят на шеи у практически нищих мужиков? просить у них копейки, которые не решат ничего?»
- завидуете женщинам, у которых есть свой бизнес и доход от него? хотели бы вы иметь свой бизнес?»
- что вы никогда не дадите на время подруге? я - любимые книги, наушники, украшения. вещи после кого-то теряют ценность»
- кто работает удалённо, какие плюсы и минусы? в какой организации?»
- вам важно самой нормально зарабатывать? влияет ли это на самооценку? можете спокойно жить на чужие деньги?»
- как вам она похудевшая? узнали?»
- парень обиделся, что я сказала про его сестру: гонит что ли? с таким характером ты не уживешься с моей семьей!»
- муж главнее сестры? нормально не поехать на свадьбу сестры из-за командировки мужа? как вы думаете?»
- страшненькие с лишним весом считают себя нереальными красотками. почему больше всего загонов по поводу внешности имеют»
- это узкая улыбка?»
- мама била до 20 лет, пока я не ушла из дома. на моей мягкости катались все, кому не лень. не раз обманывали на деньги.»
- не получается нормальных знакомств на сз! из моего города мало людей сидит, а из соседних перестают писать, когда узнают,»
- какие самые нелепые наряды артистов помните? сегодня наткнулась на казаченко в его офигительных штанах!»
- вам нравится этот актер? его игра? внешность? мне, в принципе, да. играет хорошо и харизматично. но зазвездился.»
- такая фигура для вас естественная?»
- это красивая мужская фигура?»
- арендатор платит за воду полную стоимость по тарифу или с учётом льготы? вы какую сумму платили?»
- психиатр сказал , что я должна научиться проживать негативные эмоции правильно. а я не уточнила как это. как думаете?»
- общалась со знакомой, и все её речи: тебе надо было переехать в москву, а не сидеть в питере! сама ничего не добилась»
- у нас сегодня самое настоящее лето, шла и прям ветерок теплый и солнце. у вас лето уже?»
- как вам дочь известного теннисиста? у неё необычная внешность»
- блондинка или брюнетка? какой цвет волос идёт мне больше? на данный момент блондинка, но брюнетка мне кажется ярче.»
- хочу продать новый костюм: брюки и пиджак. выставила по отдельности, но никто не берет. лучше продавать вместе?»
- моя мама болеет психически. помогаю ей, готовлю, мою. сестру же сюда вызывать приходится чуть ли не с боем!»
- случайно поранила клиента бритвой! он разозлился, но жаловаться не стал и попросил мой номер. я отказалась.»
- любите и цените себя? когда знакомитесь с мужчинами, чувствуете себя подарком? сравниваете ли себя с более красивыми?»
- а вы верите в судьбу? цыганка мне сказала: у тебя будет все: муж, дети. но свою первую любовь ты потеряла»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +620 |