Как приготовить тушеную капусту, которая прям тает во рту? как в столовой?
вот не получается у меня тушеная капуста, то не тот цвет, то не тот вкус. хочу как в столовой.как вы ее готовите, поделитесь рецептом?
автор: бамбучча, 06.11.15 19:43
просмотры: +5983, комментарии: +28
все темы | главная |
-
21.12.15 07:13Я сначала на большом огне быстро обжариваю капусту, а потом убавляю огонь до минимума и долго тушу под крышкой, пока капуста не станет мягкой и не начнет карамелизоваться. И все. Соль по вкусу. Можно в масле сначала луковицу мелкопорезанную обжарить, потом уже капусту положить.
-
21.12.15 06:12 (ответ для: lo1hjk56j)hbw1bfqx писал(а): просто было впечатление,что с какого- то кулинарного сайта содрано
Нет, все “из головы“)) Старалась как можно подробнее “разжевать“, чтобы максимально понятно было) Сама я обожаю “столовскую“ капусту, смогу приготовить ее с закрытыми глазами, так что рецепт изложить “по памяти“ не составило большого труда) -
20.12.15 22:11 (ответ для: СчастьеEсть)
просто было впечатление,что с какого- то кулинарного сайта содраноСчастьеEсть писал(а): Конечно, и не один раз И комментарий написала сама лично Интересно, почему Вы усомнились? -
20.12.15 22:10На натуральном томате тушу.
-
20.12.15 22:07 (ответ для: lo1hjk56j)hbw1bfqx писал(а): А вы лично так готовили?
Конечно, и не один раз) И комментарий написала сама лично) Интересно, почему Вы усомнились?) -
20.12.15 19:56 (ответ для: СчастьеEсть)А вы лично так готовили?
-
04.12.15 21:47Чтобы прямо как в столовой получилась, готовим ее так:
Луковицу почистить, мелко порезать, обжарить в небольшом кол-ве масла растительного (прямо в той кастрюле, в которой тушить будете).
Капусту режем тоненькой соломкой (а вообще, как вам нравится, но не сильно крупно), выкладываем в кастрюлю к обжаренному луку (капусты кладем “до краев“, она прилично уварится), перемешиваем слегка, солим, перчим, доливаем полстакана воды, закрываем крышкой и оставляем тушиться на 35-40 минут на среднем огне. В процессе уже не мешаем и вообще крышку не трогаем.
В это время берем 2 столовые ложки томат. пасты и смешиваем ее примерно с 1 столовой ложкой муки, хорошенько, чтоб не было комочков. Делаем это в какой-нибудь небольшой мисочке. В эту же мисочку к “мучной томат. пасте“ добавляем столовую ложку лимонного сока, чайную ложку сахара, несколько горошин черного перца, пару лавровых листика.
Когда время подошло, открываем крышку, высыпаем в кастрюлю всё содержимое мисочки (на этом этапе можно добавить (или не добавлять) сосиски, курицу отварную, копчености... в общем любом мясной компонент по желанию), хорошенько перемешиваем, чтобы томат. паста “разошлась“, пробуем на соль/сахар, по необходимости добавляем, закрываем крышкой и “дотушиваем“ минут десять. Готово! Вкусно!!! Очень) Для ценителей столовской еды))) -
26.11.15 20:14самое легкое вообще. тушу лук с маслом сливочным, кладу капусту. немного тушу, потом под крышку, вода сама образуется и капуста шикарно получается. без томатов и моркови. нежная мягкая красивая
-
26.11.15 19:12Я кидаю на сковородку капусту свежую, жарю, добавляю туда лук и морковь, тушу в молоке, когда молоко выкипает,разбиваю яйцо.Вкуснотень
-
12.11.15 21:48Томатную
-
12.11.15 21:47Сначала обжарить с мяском,лучком,морковкой,потом развести томаную пасту и залить,и под крышку,вот и будет как в столовой,даже вкуснее.
-
12.11.15 21:43Сегодня как раз на ужин готовила капусту тушеную с кусочками курицы. Нашла рецепт на сайте Поваренок. Называется рецепт Тушеная капуста классическая. Очень вкусно прлучилось. Там добавляется в капусту сахар, яблочный уксус, томатная паста перемешанная с мукой. Офигенно.
- говорю племяннице бросить пить витамины, раз хуже становится, но она считает, что без них ребенок 100% родится больным!»
- мой самый верный и преданный бобби, ему 4 года. смотримся вместе?»
- как вам такие джинсы?»
- как вы считаете нормально для здоровья, из теплой комнаты, выходить в дубак, потом обратно? мне кажется для иммунитета»
- если я часто не нравлюсь себе на фото и видео, я и в жизни некрасивая? щеки висят и уродуют лицо, глаз один выше другого»
- влюбилась так сильно, что малейшую разлуку воспринимаю очень болезненно. отпускаю его будто отрываю от себя.»
- мы с мамой сильно разругались, не разговариваем. и вот потом отец меня потащил на руках к двери, но я вырвалась.»
- я жирная, с пузом, 2 подбородками и ляшками. люблю когда на свиданиях кормят. какому мужчине такое понравится?»
- а вы верите в соционику? я, например, есенин по ней! а вы?»
- сладкоежки, что ели сегодня? я две конфеты птица дивная.»
- вот без шуток, я не понимаю, кто я: женщина или девушка! мне 24, уже не юная девушка, но ещё и не зрелая, которой 40!»
- кто-нибудь пробовал такое?»
- пришла баба и говорит: вызвали в рабство? как вы думаете к чему это было?»
- это глубокие морщины для 35 лет? 35 еще нет.»
- какие вы знаете редкие профессии, которые мало у кого на слуху? микро-профессии о которых мало кто слышал.»
- поехали бы на тайвань, если бы была возможность?»
- за сколько дней сказать на работе о своём уходе, чтобы не подвести? пока молчу из лицемерия.»
- резко рявкнули, что смотришь и закрыли дверь на ключ изнутри. что делать в такой ситуации?»
- отпуск. атлантика. наслаждаюсь! какое фото лучше?»
- что будете есть сегодня на ужин? присылайте фото! я запеканку испекла из творога, правда нужно было поменьше форму»
- вам нравятся такие ремни?»
- ну, вот лежу и меня знобит опять какой-то вирусняк»
- мужчина младше женщины на 15 лет! это слишком много по вашему? или это все устаревшие предрассудки?»
- маленькое чёрное просто платье. как вам? не сильно коротко?»
- как вам грудь? нравится такая форма? какой это размер?»
- мы поссорились и он начал сидеть на сз! он и там сидит, и мне названивает. он же знает, что мне неприятно!»
- лучшая грудь это не та, которая торчит колом? на фото могу сказать, что это идеальная грудь на мой вкус.»
- бывший просто так отправил сумму денег, без слов. почему человек не оставляет в покое?»
- зачем люди разводят костры в городе? вонь потом на весь район! это ведь запрещено кроме отведенных мест!»
- можно получить вычет за медуслуги, оказанные в 21 году. вычет мне одобрили теперь я узнала, что так не могло быть!»
- как вам роналду и его красотка жена? очень нравится типаж, красавчик!»
- как похудеть, если от переживаний хочется есть? несколько дней диеты, потом стресс и аппетит просто ненормальный!»
- такое питание практиковали? 1,5 кг ушло за 5 дней»
- что входит в ваше понятие несерьёзных отношений? а что входит в понятие: серьёзные отношения?»
- парень пропадает на выходных из соцсетей! кроме меня здесь он никого не знает, но добавляет друзей, часто это девушки»
- почему мужчины часто мне пишут, что одежда на мне ужасная и в такую неухоженную вообще не хочется вкладываться?»
- заметили, что пропали супер модели? последние, кто на ум приходит, это ангелы виктории сикрет, это было уже лет 10»
- встретив человека, портится настроение! у вас бывает такое? встретила колежанку с утра и такой осадок неприятный!»
- можно ли измельчить мясо говядины в блендере? не испортится оно?»
- вам нравится эта актриса? только вчера по телеку с ней сериал шёл.»
- любите ли вы манник? впервые приготовила с маком. обалдеть, мы его уже почти спороли! а вы готовите? по какому рецепту?»
- любите декор для дома? я очень люблю. конечно, все это стоит денег, но не могу пройти. я транжира?»
- отказалась ехать в гости к парню! обещал не приставать, но я девственница! в кино начал лазить целовать щеку.»
- как вам это свадебное платье?»
- люблю его с 17 лет! поссорились и он начал сидеть на сз! каждый раз извиняется, я не прощаю, потом меня ломает и прощаю!»
- ее муж стал очень громко и страшно орать, при этом ее и ребенка не слышно! не видно, что ее бьют. может эмоции у него?»
- у вас взрослый голос? мне кажется, у меня какой-то детский по телефону, когда звоню.»
- заметили, что неразговорчивые и стеснительные люди глупые?»
- какие вопросы вы задаете мужчине на начальной стадии знакомства?»
- я лежала полумертвая от токсикоза, а он пытался к моей подруге подкатить. уже был спален в 3 изменах мне! как перестать»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +480 |