Как приготовить тушеную капусту, которая прям тает во рту? как в столовой?
вот не получается у меня тушеная капуста, то не тот цвет, то не тот вкус. хочу как в столовой.как вы ее готовите, поделитесь рецептом?
автор: бамбучча, 06.11.15 19:43
просмотры: +5986, комментарии: +28
все темы | главная |
-
21.12.15 07:13Я сначала на большом огне быстро обжариваю капусту, а потом убавляю огонь до минимума и долго тушу под крышкой, пока капуста не станет мягкой и не начнет карамелизоваться. И все. Соль по вкусу. Можно в масле сначала луковицу мелкопорезанную обжарить, потом уже капусту положить.
-
21.12.15 06:12 (ответ для: lo1hjk56j)hbw1bfqx писал(а): просто было впечатление,что с какого- то кулинарного сайта содрано
Нет, все “из головы“)) Старалась как можно подробнее “разжевать“, чтобы максимально понятно было) Сама я обожаю “столовскую“ капусту, смогу приготовить ее с закрытыми глазами, так что рецепт изложить “по памяти“ не составило большого труда) -
20.12.15 22:11 (ответ для: СчастьеEсть)
просто было впечатление,что с какого- то кулинарного сайта содраноСчастьеEсть писал(а): Конечно, и не один раз И комментарий написала сама лично Интересно, почему Вы усомнились? -
20.12.15 22:10На натуральном томате тушу.
-
20.12.15 22:07 (ответ для: lo1hjk56j)hbw1bfqx писал(а): А вы лично так готовили?
Конечно, и не один раз) И комментарий написала сама лично) Интересно, почему Вы усомнились?) -
20.12.15 19:56 (ответ для: СчастьеEсть)А вы лично так готовили?
-
04.12.15 21:47Чтобы прямо как в столовой получилась, готовим ее так:
Луковицу почистить, мелко порезать, обжарить в небольшом кол-ве масла растительного (прямо в той кастрюле, в которой тушить будете).
Капусту режем тоненькой соломкой (а вообще, как вам нравится, но не сильно крупно), выкладываем в кастрюлю к обжаренному луку (капусты кладем “до краев“, она прилично уварится), перемешиваем слегка, солим, перчим, доливаем полстакана воды, закрываем крышкой и оставляем тушиться на 35-40 минут на среднем огне. В процессе уже не мешаем и вообще крышку не трогаем.
В это время берем 2 столовые ложки томат. пасты и смешиваем ее примерно с 1 столовой ложкой муки, хорошенько, чтоб не было комочков. Делаем это в какой-нибудь небольшой мисочке. В эту же мисочку к “мучной томат. пасте“ добавляем столовую ложку лимонного сока, чайную ложку сахара, несколько горошин черного перца, пару лавровых листика.
Когда время подошло, открываем крышку, высыпаем в кастрюлю всё содержимое мисочки (на этом этапе можно добавить (или не добавлять) сосиски, курицу отварную, копчености... в общем любом мясной компонент по желанию), хорошенько перемешиваем, чтобы томат. паста “разошлась“, пробуем на соль/сахар, по необходимости добавляем, закрываем крышкой и “дотушиваем“ минут десять. Готово! Вкусно!!! Очень) Для ценителей столовской еды))) -
26.11.15 20:14самое легкое вообще. тушу лук с маслом сливочным, кладу капусту. немного тушу, потом под крышку, вода сама образуется и капуста шикарно получается. без томатов и моркови. нежная мягкая красивая
-
26.11.15 19:12Я кидаю на сковородку капусту свежую, жарю, добавляю туда лук и морковь, тушу в молоке, когда молоко выкипает,разбиваю яйцо.Вкуснотень
-
12.11.15 21:48Томатную
-
12.11.15 21:47Сначала обжарить с мяском,лучком,морковкой,потом развести томаную пасту и залить,и под крышку,вот и будет как в столовой,даже вкуснее.
-
12.11.15 21:43Сегодня как раз на ужин готовила капусту тушеную с кусочками курицы. Нашла рецепт на сайте Поваренок. Называется рецепт Тушеная капуста классическая. Очень вкусно прлучилось. Там добавляется в капусту сахар, яблочный уксус, томатная паста перемешанная с мукой. Офигенно.
- до какого возраста для вас парень это парень? часто тут темы: у меня парень ему 41! я в недоумении, какой же это парень,»
- на 5-й день месячных был па. через 2 часа обнаружила алую кровь. внутри что-то тянет. что это может быть?»
- а вы верите в судьбу? цыганка мне сказала: у тебя будет все: муж, дети. но свою первую любовь ты потеряла»
- сколько лет вашей свекрови? она работает или на пенсии? свое жилье у нее есть?»
- кто уже давно вместе, как вносите разнообразие в постельные дела? вроде всё уже перепробовали, хочется новенького.»
- что думаете по поводу этого сайта знакомств? вы там знакомились?»
- кто часто ходит по большому на работе? чтобы после вас не оставался запах, вы с собой носите дезик или духи?»
- она не умеет готовить и не любит, ее парень всегда готовит. вы считаете, что женщина должна уметь готовить?»
- у мамы странная привычка! сама выбирает, что ей привезти, и потом критикует покупки! как поступить?»
- у вас мобильник всегда при себе? руководство заставляет брать даже в уборную и отвечать, если застал звонок прям на»
- что вы можете сказать о женщинах-девах? подруга, когда видит количество бадов и лекарств у меня, говорит, что я типичная»
- как вам такой сарафан? нравится или нет?»
- какие процедуры делаете? я делаю много процедур, а толку вообще никакого. массаж антицеллюлитный - эффект не вижу»
- как вы считаете присутствует ли здесь на видео видеошоп? зашла и удивилась талии»
- как подтвердить свою запись? сегодня вышла путаница.»
- с каким окрашиванием лучше?»
- женатый приглашает в гости! женат несколько месяцев, жена моложе меня. что мужикам не хватает, что они сразу гуляют?»
- какие блага должен себе позволить человек, чтобы сказать: я не нищий? считается, что это все что ниже двойного прожиточного»
- темные брови, кажется густые. если постричь ножницами, это поможет немного убрать густоту?»
- как вам календарный метод предохранения, с понимаем всех рисков? кто-то успешно использовал? не ппа.»
- мужчина не заходит в соцсети, в том числе в ватсап на выходных. почему так? женат или проводит время с кем-то?»
- кто хочет черехдневную рабочую неделю?»
- вам нравится на лицо эта актриса? фигура обычная.»
- какая длина волос вам нравится больше всего? я не могу определиться с длиной.»
- в интернете сотни тысяч фото груди, но я прошу фото именно у этой девушки. может это любовь?»
- мне 24, чувствую себя пустым местом и неудачницей. мать мне не даст спокойно жить, хочу уехать и жить нормальной жизнью»
- устала уже ходить по врачам! во время интима жжение. все анализы в норме, нет ни эрозий, ни патологий.»
- опять месяц прошел как виделись. я все еще очень злая и не хочу мирится с ним. он опять очень долго не появляется.»
- можете работать без развития и повышения зп много лет на одном месте? вам скучно или работа есть работа?»
- кто красивее?»
- выпила в 10 утра таблетку, но в 10 часов вечера собираюсь на мероприятие. могу ли я выпить литр пива?»
- не получается избавиться от дурацких комплексов! то ноги кривые, то тощая, грудь нулевая, зубы не такие и волосы пахнут»
- у вас рябит в глазах когда вы смотрите на мелкие черно-белые полоски? видела такое постельное бельё. хочется отвернуться»
- ктг при беременности, как часто делали? из-за обвития на последнем узи делаю каждую неделю!»
- если бы вы нашли дневник мужа или парня, прочитали бы его или нет?»
- какой фактор или причина может повлиять на вас отстраниться от общества и ни с кем не общаться?»
- учусь оформлять книжную выставку! как вам? целая неделя с детьми, приходит лагерь на 42 человека, вот занимаемся.»
- комплексную из-за худого верха! совсем худым выглядит?»
- 7 лет работаю в госучреждении. зарплата, местоположение, работа - всё устраивает, но мне стало скучно. что посоветуете?»
- всем вкусного конца вторника!»
- кто использует акриол, за сколько минут наносите? рекомендовали за 20, но у меня лучший эффект в первые минуты.»
- когда мне обидно - я удаляю переписку у обоих. 3 дня не отвечал, удалила переписку. тут же написал что не успел прочесть»
- что в себе можно поменять в плане волос? чёлку шторка хотела, но вдруг пожалею? хочется измениться, похорошеть.»
- в клуб лучше вечерний мейк или нарастить ресницы?»
- есть те, кто был ленивый, а потом перестал им быть? что вас сподвигло измениться?»
- он так себя вел, будто расстался! мы не договорили. он расстался или просто злой был и проявится после?»
- она к портнихам обращается: милочка! вы бы смогли с такой начальницей работать? допустили бы такое обращение к себе?»
- нужно ли поддерживать мужа? он постоянно говорит, что от жены зависит, а я не хочу поддерживать! меня он не поддерживал!»
- если человек постоянно молчит, значит ему нечего сказать? отвечает только на вопросы или ему что-то надо.»
- почему многие смеются над профессией библиотекарь? как-то скептически относятся. неужели всё из-за стереотипов?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +150 |