Как приготовить тушеную капусту, которая прям тает во рту? как в столовой?
вот не получается у меня тушеная капуста, то не тот цвет, то не тот вкус. хочу как в столовой.как вы ее готовите, поделитесь рецептом?
автор: бамбучча, 06.11.15 19:43
просмотры: +5985, комментарии: +28
все темы | главная |
-
21.12.15 07:13Я сначала на большом огне быстро обжариваю капусту, а потом убавляю огонь до минимума и долго тушу под крышкой, пока капуста не станет мягкой и не начнет карамелизоваться. И все. Соль по вкусу. Можно в масле сначала луковицу мелкопорезанную обжарить, потом уже капусту положить.
-
21.12.15 06:12 (ответ для: lo1hjk56j)hbw1bfqx писал(а): просто было впечатление,что с какого- то кулинарного сайта содрано
Нет, все “из головы“)) Старалась как можно подробнее “разжевать“, чтобы максимально понятно было) Сама я обожаю “столовскую“ капусту, смогу приготовить ее с закрытыми глазами, так что рецепт изложить “по памяти“ не составило большого труда) -
20.12.15 22:11 (ответ для: СчастьеEсть)
просто было впечатление,что с какого- то кулинарного сайта содраноСчастьеEсть писал(а): Конечно, и не один раз И комментарий написала сама лично Интересно, почему Вы усомнились? -
20.12.15 22:10На натуральном томате тушу.
-
20.12.15 22:07 (ответ для: lo1hjk56j)hbw1bfqx писал(а): А вы лично так готовили?
Конечно, и не один раз) И комментарий написала сама лично) Интересно, почему Вы усомнились?) -
20.12.15 19:56 (ответ для: СчастьеEсть)А вы лично так готовили?
-
04.12.15 21:47Чтобы прямо как в столовой получилась, готовим ее так:
Луковицу почистить, мелко порезать, обжарить в небольшом кол-ве масла растительного (прямо в той кастрюле, в которой тушить будете).
Капусту режем тоненькой соломкой (а вообще, как вам нравится, но не сильно крупно), выкладываем в кастрюлю к обжаренному луку (капусты кладем “до краев“, она прилично уварится), перемешиваем слегка, солим, перчим, доливаем полстакана воды, закрываем крышкой и оставляем тушиться на 35-40 минут на среднем огне. В процессе уже не мешаем и вообще крышку не трогаем.
В это время берем 2 столовые ложки томат. пасты и смешиваем ее примерно с 1 столовой ложкой муки, хорошенько, чтоб не было комочков. Делаем это в какой-нибудь небольшой мисочке. В эту же мисочку к “мучной томат. пасте“ добавляем столовую ложку лимонного сока, чайную ложку сахара, несколько горошин черного перца, пару лавровых листика.
Когда время подошло, открываем крышку, высыпаем в кастрюлю всё содержимое мисочки (на этом этапе можно добавить (или не добавлять) сосиски, курицу отварную, копчености... в общем любом мясной компонент по желанию), хорошенько перемешиваем, чтобы томат. паста “разошлась“, пробуем на соль/сахар, по необходимости добавляем, закрываем крышкой и “дотушиваем“ минут десять. Готово! Вкусно!!! Очень) Для ценителей столовской еды))) -
26.11.15 20:14самое легкое вообще. тушу лук с маслом сливочным, кладу капусту. немного тушу, потом под крышку, вода сама образуется и капуста шикарно получается. без томатов и моркови. нежная мягкая красивая
-
26.11.15 19:12Я кидаю на сковородку капусту свежую, жарю, добавляю туда лук и морковь, тушу в молоке, когда молоко выкипает,разбиваю яйцо.Вкуснотень
-
12.11.15 21:48Томатную
-
12.11.15 21:47Сначала обжарить с мяском,лучком,морковкой,потом развести томаную пасту и залить,и под крышку,вот и будет как в столовой,даже вкуснее.
-
12.11.15 21:43Сегодня как раз на ужин готовила капусту тушеную с кусочками курицы. Нашла рецепт на сайте Поваренок. Называется рецепт Тушеная капуста классическая. Очень вкусно прлучилось. Там добавляется в капусту сахар, яблочный уксус, томатная паста перемешанная с мукой. Офигенно.
- у нас с женихом почти одинаковые джоггеры! какие на мне выглядят лучше? вторые тоже прикарманила.»
- плохо продавать украшения из золота и бриллиантов, которые больше не носите?»
- не общаюсь с мужчиной два месяца. не могу свыкнуться, что его больше не увижу, не обниму. когда уже это пройдёт?»
- из-за скромности и стеснительности не могу первая проявить свою симпатию к парню! и он такой же. что делать?»
- есть те, кто был ленивый, а потом перестал им быть? что вас сподвигло измениться?»
- как проявляется пассивная агрессия к незнакомым людям?»
- знаете случаи, когда женщины подавали на развод или уходили от сожителя из-за побоев?»
- кого кусали домашние питомцы, что вы делали? сегодня меня укусила моя овчарка! рана неглубокая, но палец отек.»
- как вам такие костюмы для отдыха? набор рубашка с шортами. какой красивее? мне первый нравится больше, он есть с шортами»
- купила платье. не слишком ли сексуально выглядит? ведь оно облегающее. можно ли его носить каждый день?»
- как часто ходите в отпуск на работе? сколько вы можете работать без отпуска?»
- как вам костюмчик? когда наклонюсь - всё будет видно, но шефа заведёт.»
- что за бред? раньше был интим с ним, пропал. но выложила новые фото и начал писать! встречу не предлагает.»
- если у вас курица с гарниром на обед или ужин, кто сколько съедает из ваших домочадцев? мужчина это, женщина, или ребенок?»
- как считаете, должны распределяться финансы в семье? квартира, продукты, отдых - задача мужчины, а на свои хотелки»
- вы продолжите общаться с человеком, который игнорирует ваши вопросы? я уточнила, она не ответила. и так несколько раз.»
- стала жутко бояться раннего климакса. постоянно выискиваю у себя симптомы. у одной девушки в 29 уже все!»
- отшила после первого свидания! он офигел, но ответил: переживу как-нибудь! ждала, что напишет, но тишина.»
- стали бы ходить к такому психологу? я рассказала, что бывший меня ударил, а она спросила: за что? мне это не понравилось»
- не получается нормальных знакомств на сз! из моего города мало людей сидит, а из соседних перестают писать, когда узнают,»
- дороже родителей, детей, братьев и сестер никого нет? или все же муж, жена должны стоять на 1 месте?»
- мне 24 и меня стыдили за женственность со школы! кто сейчас на каблуках? ты одна, как дура! в 21 веке красота не важна!»
- какой типаж женской внешности вам нравится? и какой тип у вас? хотели бы что-то поменять?»
- может ли быть интоксикация от приема антибиотика? под языком болит, покраснение. затруднен прием пищи и разговоры.»
- боня до и после. как считаете, стало лучше?»
- развелись из-за его измены, бывший муж написал мне спустя 7 лет. он был у меня первым. что это на него нашло?»
- сил моих уже нет! сказала, что обижена, реакции ноль. и вот уже третий день мы по разным комнатам.»
- ваше отношение к тому, что мужчины носят под штанами колготки. поддержка мышц в тонусе и чтоб ноги меньше уставали»
- как избавиться от мешков под глазами?»
- какую сумочку вы бы взяли с собой на ночную прогулку по городу?»
- скидывались ли вы преподам перед защитой диплома?»
- айфоны покупают ради понтов! можно купить тысяч за сорок-пятьдесят это что прямо какие-то баснословные деньги?»
- позвал к себе, но она живет с другим и не смогла прилететь! и он сказал, что она сильно много просит, когда она попросила»
- у вас были выделения как вода? никаких симптомов, запахов, зуда нет. подруга говорит, что может быть овуляция.»
- неприятные коллеги на работе! как вы с такими общаетесь?»
- а вы любите капусту и горох? что из них готовите? я в столовой попробовала гороховое пюре. капусту люблю тушенную.»
- что лучше снимать в петербурге? комнату в центре рядом с работой, или студию на окраине города?»
- девушки без любимого и детей, вы ощущаете себя счастливой? не хочется объятий, теплоты?»
- какой из этих сарафанов вам нравится больше?»
- почему все так удивляются, когда не пьешь алкоголь? сталкиваюсь с вопросами: а как это ты не пьешь? а как ты отдыхаешь?»
- очень тщательно ищу идеальное пальто! какой оттенок вам больше нравится? какой предпочитаете для себя?»
- к жизни не нужно относиться слишком серьезно. нужно воспринимать ее как игру, этап. согласны?»
- что носить на данную погоду в москве? пол города ходит в тренчах, плащах и пальто. хочется что-то неизбитого.»
- мы поссорились и он начал сидеть на сз! он и там сидит, и мне названивает. он же знает, что мне неприятно!»
- вы спите с распущенными волосами или с резинкой для волос? какой из этих способов меньше травмирует волос?»
- начали с парнем общаться, он долго не отвечает на сообщения, по 3 часа меня морочит! это пикаперские штуки?»
- как вам костюм?»
- знакомая в 40 была, как мартышка, а в 70 похорошела! встречали людей, которые в пожилом возрасте выглядят лучше, чем»
- интересная цветовая подборка в итоге получилась!»
- люблю дразнить людей почему? я сделала попу, прихожу на тренировку, где все мечтают накачать, а я говорю, что просто»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +800 |