Бордовый борщ. Может кто такой видел, сам готовит? Поделитесь знаниями.
Здравствуйте, девчонки. Хочу про борщ спросить. Пробовала в студенческой столовой (в другом городе) борщ, так вот он не красный, не с оранжевым оттенком, а прям бордовый! тёмный, красивый... весь интернет перерыла, нигде даже не показывают такой. В чем секрет - загадка. Может, кто такой видел, сам готовит ? Поделитесь знаниями, пожалуйста :)
По ингредиентам там вроде ничего особенного. Кроме моркови и свёклы с картошкой ничего не было замечено... Сама также готовлю, с уксусом.
автор: boolochka xD, 10.10.15 22:33
просмотры: +10588, комментарии: +83
все темы | главная |
-
14.10.15 19:48Какая там загадка, - свёклу отдельно сварите и натрите на тёрке в готовый борщ, вот вам и цвет :)))
-
14.10.15 19:46Вы прям как мой муж))))У него борщ делится на красный и розовый,белый еще(это щи белый) Чтобы получился такой бордовый как вы называете нужно сделать так-когда пережарите морковь и тд,туда добавьте ложку чайную сахара(по вкусу сахар,мне хватает 1 ч.л)+1 ст.ложку уксуса.И продолжаете тушить 5 минут.Когда капуста с картофелем будет почти готова мин за 10 добавляем смесь из этой пережарки.Получится темно-бордовый цвет.На вкус попробуете из кастрюльки,если сладкий -добавьте немного уксуса и поварите 10 минут еще.Если кисловат,то сахарок и 10 мин.
-
13.10.15 20:57Побольше свеклы, томпасту и поджарку вместе с ней, мин за 10-15 до конца положить
-
13.10.15 20:39когда тушите морковь с луком и помидорами, добавляете туда же порезанную соломкой ВАРЕНУЮ одну свеклу, вот тогда и будет бордовый, и да, сахара 1 ст ложку на 5 литров борща, по идеи, еще уксус нужен при пасировании, но я не добавляю
-
12.10.15 19:58Когда поваром работала, мы припускали томат пасту с растительным маслом, затем в борщ, цвет еще ярче.
-
12.10.15 19:56В почти готовый борщ кладете томатную пасту? Она придает нужный оттенок
-
12.10.15 19:36а как же капуста??? какой борщ без капусты?
-
12.10.15 18:38 (ответ для: Ольчик,)
-
12.10.15 16:14 (ответ для: чья-то сказка)
о спасибо за подсказку, я в мультиварке варю, у меня так же цвета нет, хоть и вкусно, буду в конце свеклу ложитьчья-то сказка писал(а): меня в нашей офисной столовой повара научили, что свекла добавляется в уже готовый суп,т.е. вареная свекла натирается на терке отдельно,и когда суп уже кипит себе потихоньку почти готовый, очень быстро добавляется сама свекла, немного сахара и уксуса ,быстро перемешивают и выключают, это, как мне кажется самый простой способ. Борщ всегда получается очень насыщенного цвета, бордовый
______________________________
Ни что так не радует глаз, как чемодан собранный в горы... -
12.10.15 02:42В свеклу при тушении добавляю немного уксуса и сахар. В сам борщ для цвета опускаю целиковую свеклу.
-
12.10.15 02:18И кстати тоже кладу уже сваренную свеклу прямо в конце.,довожу до кипения и выключаю.Но все равно свекла свекле рознь.
-
12.10.15 02:12да это от сорта свеклы зависит.бывает темная свекла.а бывает просто красная.так что это не от вас зависит.Я уже столько борщей за всю жизнь наварила и все время разные получаются.хотя варю одинаково..
- какие серьги вам больше нравятся?»
- в этой картине правда непонятно, что ваза и должна быть неровной?»
- вот такое платье на лето стрёмное или нет?»
- как это цвет глаз?»
- мама обозвала старой каргой! он себе молодую возьмет, женится а ты старая! говорит: я в молодости была красивее тебя»
- можно ли забрать посылку после отправления? посылка все еще находится на почте, я передумала отправлять.»
- не слишком ли откровенно на работу?»
- сосед мажор. считает себя очень крутым! с соседями не здоровается, со мной точно. у него презрительное ко всем отношение.»
- вы верите в нумерологию, астрологию? сбывалось?»
- если я часто не нравлюсь себе на фото и видео, я и в жизни некрасивая? щеки висят и уродуют лицо, глаз один выше другого»
- почему я цепляюсь за любого мужчину? стоит мужчине проявить немного вежливости и я растаяла и начинаю о нем мечтать.»
- если бы вы у вас была возможность гасить ипотеку досрочно, вы бы стали? вроде и есть желание, но невыгодно это.»
- фото с больничного. не выгляжу я на 40. правда?»
- вы могли бы пойти одна в пиццерию? вам было бы комфортно? низкие столики, шум, много людей, толкаются, смотрят!»
- подобрала еще пару интересных пар сережек. какие вам нравятся больше?»
- вы можете сказать про своего мужа, что вы за ним, как за каменной стеной? что он во всем вам опора, или нет?»
- мне 45 лет, выгляжу на 30, но мужчины не хотят ухаживать! я достойна большего, чем цветы дешёвые и вонючий тортик!»
- купили бы такой блеск? подарила подруга, не знаю буду ли пользоваться. прозрачный, без всяких эффектов»
- портит ли маленькая попа фигуру? как вы считаете?»
- у вас телефон с чехлом? с рисунком или просто силиконовый? у меня такой.»
- любите декор для дома? я очень люблю. конечно, все это стоит денег, но не могу пройти. я транжира?»
- ударил в живот меня с кулака. живу с ним из-за квартиры, так как зарплата не позволяет снимать квартиру. стоит ли выходить»
- эти глаза и брови похожи?»
- часто видитесь с друзьями? если дома, то заказываете доставку? суши, роллы, пиццу?»
- сказал, что ему нужно совершить звонок и куда-то ушел минут на 10. пришла к выводу, что у него кто-то есть!»
- вы продолжите общаться с человеком, который игнорирует ваши вопросы? я уточнила, она не ответила. и так несколько раз.»
- после рождения ребенка муж уволился с работы и продул 2 млн, а потом ещё 5! дом отберут за долги? как его сохранить?»
- как бы вы отнеслись, если бы мужчина через 2 недели знакомства уже заводил разговоры, что надо жить вместе?»
- после чего вы почувствовали себя настоящей девушкой, очень женственной? когда похудели? стали мамой? или что?»
- это челка или просто стрижка такая?»
- почему девушки так не любят других девушек? одна сказала, что ее подруга стремная и вообще пацанка!»
- какой нравится больше?»
- мне сказали, что я завишу от чужого мнения, так как выбираю уход для лица по отзывам. это зависимость от чужого мнения?!»
- зачем безработные женщины спаивают своих кормильцев мужей, которые обеспечивают детишек и ее .»
- какая самая мягкая и нежная губка для вас?»
- как заставить себя к экзаменам готовиться? тошнит от них, еле-еле читаю.»
- кто пользуется теле-2? какой у вас тариф? онлайн-кинотеат можно пользоваться безлимитно или он жрет гб?»
- он говорит мне комплименты при других! когда женщина нравится, мужчина старается сказать приятное с глазу на глаз?»
- я правда, наглая и беспардонная? сегодня про меня это сказали!»
- подруга взяла мою помаду и не хотела отдавать! я выхватила ее и кинула ей в волосы! а труселя порвала и кинула на дверь!»
- если я буду держать себя в руках с шефом и не стану демонстрировать свои эмоции к нему. уйду ли я сама или он уволит»
- когда делаю селфи с улыбкой с зубами, глаза выглядят очень узкими. значит, на селфи не улыбаться?»
- до какого возраста для вас парень это парень? часто тут темы: у меня парень ему 41! я в недоумении, какой же это парень,»
- у вас есть знакомые, где девушка выше парня? на ваш взгляд это выглядит не красиво?»
- у мамы почечная недостаточность артроз и гипертония. нефролог говорит, нельзя делать протезирование колена. как быть?»
- что вас больше раздражает, когда человек говорит медленно или быстро? мне нравится, когда человек говорит быстро.»
- угадайте пол по фото»
- ведение беременности платно или бесплатно? в государственной жк очередей нет, от дома 30 минут. частные дальше.»
- ещё один хороший день - весна уже слышна в воздухе! накрутила вот волосы, работаю вся такая красотка!»
- почему после общественного бассейна кожа чешется?»
Последние дневники за: март 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +410 |