Бордовый борщ. Может кто такой видел, сам готовит? Поделитесь знаниями.
Здравствуйте, девчонки. Хочу про борщ спросить. Пробовала в студенческой столовой (в другом городе) борщ, так вот он не красный, не с оранжевым оттенком, а прям бордовый! тёмный, красивый... весь интернет перерыла, нигде даже не показывают такой. В чем секрет - загадка. Может, кто такой видел, сам готовит ? Поделитесь знаниями, пожалуйста :)
По ингредиентам там вроде ничего особенного. Кроме моркови и свёклы с картошкой ничего не было замечено... Сама также готовлю, с уксусом.
автор: boolochka xD, 10.10.15 22:33
просмотры: +10596, комментарии: +83
все темы | главная |
-
14.10.15 19:48Какая там загадка, - свёклу отдельно сварите и натрите на тёрке в готовый борщ, вот вам и цвет :)))
-
14.10.15 19:46Вы прям как мой муж))))У него борщ делится на красный и розовый,белый еще(это щи белый) Чтобы получился такой бордовый как вы называете нужно сделать так-когда пережарите морковь и тд,туда добавьте ложку чайную сахара(по вкусу сахар,мне хватает 1 ч.л)+1 ст.ложку уксуса.И продолжаете тушить 5 минут.Когда капуста с картофелем будет почти готова мин за 10 добавляем смесь из этой пережарки.Получится темно-бордовый цвет.На вкус попробуете из кастрюльки,если сладкий -добавьте немного уксуса и поварите 10 минут еще.Если кисловат,то сахарок и 10 мин.
-
13.10.15 20:57Побольше свеклы, томпасту и поджарку вместе с ней, мин за 10-15 до конца положить
-
13.10.15 20:39когда тушите морковь с луком и помидорами, добавляете туда же порезанную соломкой ВАРЕНУЮ одну свеклу, вот тогда и будет бордовый, и да, сахара 1 ст ложку на 5 литров борща, по идеи, еще уксус нужен при пасировании, но я не добавляю
-
12.10.15 19:58Когда поваром работала, мы припускали томат пасту с растительным маслом, затем в борщ, цвет еще ярче.
-
12.10.15 19:56В почти готовый борщ кладете томатную пасту? Она придает нужный оттенок
-
12.10.15 19:36а как же капуста??? какой борщ без капусты?
-
12.10.15 18:38 (ответ для: Ольчик,)
-
12.10.15 16:14 (ответ для: чья-то сказка)
о спасибо за подсказку, я в мультиварке варю, у меня так же цвета нет, хоть и вкусно, буду в конце свеклу ложитьчья-то сказка писал(а): меня в нашей офисной столовой повара научили, что свекла добавляется в уже готовый суп,т.е. вареная свекла натирается на терке отдельно,и когда суп уже кипит себе потихоньку почти готовый, очень быстро добавляется сама свекла, немного сахара и уксуса ,быстро перемешивают и выключают, это, как мне кажется самый простой способ. Борщ всегда получается очень насыщенного цвета, бордовый
______________________________
Ни что так не радует глаз, как чемодан собранный в горы... -
12.10.15 02:42В свеклу при тушении добавляю немного уксуса и сахар. В сам борщ для цвета опускаю целиковую свеклу.
-
12.10.15 02:18И кстати тоже кладу уже сваренную свеклу прямо в конце.,довожу до кипения и выключаю.Но все равно свекла свекле рознь.
-
12.10.15 02:12да это от сорта свеклы зависит.бывает темная свекла.а бывает просто красная.так что это не от вас зависит.Я уже столько борщей за всю жизнь наварила и все время разные получаются.хотя варю одинаково..
- как вам календарный метод предохранения, с понимаем всех рисков? кто-то успешно использовал? не ппа.»
- мне 24, чувствую себя пустым местом и неудачницей. мать мне не даст спокойно жить, хочу уехать и жить нормальной жизнью»
- согласны, что любовь - это когда лишний раз хотят тебя трогать, слушать, ощущать? это невозможно сыграть!»
- помогите выбрать хорошее фото! мне очень нравятся с бокалом»
- обязательно ли удалять зубы мудрости перед установкой брекетов? сколько носили? за снятие брекетов тоже отдают крупную»
- чья фигура вам нравится больше?»
- что вы думаете о женщинах, которые работают программистами? о чем это говорит?»
- ловите новую порцию моих форточек! какое больше нравится?»
- мой самый верный и преданный бобби, ему 4 года. смотримся вместе?»
- подруга в ожидании ребёнка. рассказываю ей про то, что меня коллега уже в декрет отправляет. и тут остапа понесло!»
- почему человек молчит после вопроса о том, когда я могу встретиться?»
- у кого рост 170 или около того, вам это придает уверенности в себе? часто чувствуете себя выше других?»
- оцените мой новый леопардовый костюмчик для стрип-пластики! как вам?»
- переживаю, что выпила таблетку днем вместа утра! это ведь не отразится на действии, если я выпила, когда день наступил?»
- многие мужчины хотят себе девственницу, а потом еще и сами хаят, что в постели бревно и опыта никакого!»
- какая фамилия красивее и почему?»
- у подруги сестра вышла замуж, но она сама ничего мне не рассказывает, как у нее в спросить?»
- какие планы на выходные? мы в субботу идём пробовать разные варенья, а в воскресенье на фестиваль здоровья.»
- страшно совершить 1 звонок, так как накосячила, очень неудобно.»
- купила платье. не слишком ли сексуально выглядит? ведь оно облегающее. можно ли его носить каждый день?»
- как похудеть, если от переживаний хочется есть? несколько дней диеты, потом стресс и аппетит просто ненормальный!»
- как перестать бояться потерять мужчину? трясусь даже от мысли, что он может уйти! я не хочу никого другого.»
- выбираю себе сумочку! что в тренде и красиво? кроме всяких пинко и гесс.»
- будет ли запах, если не мыть тело каждый день? от воды у меня сильная сухость, поэтому не хочу мочить тело.»
- рано ли идти за тестом? кололо внизу живота, на следующее утро тянуло. овуляция была примерно 7 дней назад.»
- проявит ли инициативу человек, если после ссоры я пришла поговорить, но он был злой? попыталась обнять, но нас перебили.»
- присмотрела себе комплект нижнего белья. в каком цвете выбрать?»
- для вас беременность - период, когда можно, что хочешь или более строгое следование правилам здоровой пищи?»
- а у вас есть придурь? у меня да, я полжизни гналась за любовью, разбрасывалась деньгами. я могу наорать, потом помочь.»
- кому завидовала сестра? постоянно слышу от нее замечания, оскорбления, желание повесить на меня своего ребенка!»
- может ли от бега снижаться давление или бег тут не причем? было 100/70, норма 125/80. и еще лицо стало бледным.»
- только святая женщина сможет делить мужчину с детьми от предыдущего брака. смогли бы жить с хорошим папой своих детей»
- как вам модель? под ее фото сплошные комплименты! разве такое реально может кому-то нравится и кого-то привлекать?!»
- зачем люди разводят костры в городе? вонь потом на весь район! это ведь запрещено кроме отведенных мест!»
- уехала в отпуск. шеф впервые начал лайкать мои посты! скучает, небось. раньше всегда только смотрел, но не лайкал.»
- заказала. в моем списке must have было это платье и туфли но, говорят, они очень неудобные. поэтому пока платье!»
- познакомить для брака хотят с одним человеком. его отец сделал подлость моей маме! стали бы знакомиться, зная о таком?»
- кто была красивее в молодости: джулия робертс или джованна антонелли?»
- личная жизнь не в приоритете у людей? много незамужних и неженатых 28+ прямо говорят, что не планируют жениться!»
- вам нравятся дырявые вещи? свитера, толстовки, футболки.»
- сколько времени вам нужно на новом рабочем месте, чтоб проделать ее без ошибок?»
- реально ли вырвать 3 зуба и пойти на работу на следующий день? нужен внешний вид и дикция для общения с людьми»
- оцените такую фигуру. так вам? что за тип фигуры? можно такую назвать идеальной?»
- мужчина разозлился на подарок от мамы! сказал, что в квартиру будут приходить непонятные мужчины! он ревнует меня.»
- как лучше вести себя в женском коллективе? давать культурно отпор, если чувствуешь, что сильно напирают»
- блогеры успешные, миллионы зарабатывают, а если человек рабочий, то он лузер и неудачник. идет обесценивание чужого»
- есть планы на предстоящие выходные? я уток на пруд пойду кормить, завтра к друзьям, а в субботу - на спектакль без»
- какое самое большое количество роз вам дарили поклонники и ухажеры?»
- как часто ходите в отпуск на работе? сколько вы можете работать без отпуска?»
- зашла в магазин штофмаркет. расплачивалась, и продавец спросил похмеляюсь ли я. я офигела от наглости! что бы ответили?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +650 |